stampanti per caffè

Con l’avanzare della tecnologia, vediamo come le macchine siano in grado di apportare miglioramenti a quasi tutti i processi in qualsiasi settore. L’ospitalità o il caffè non fanno eccezione, ovviamente. E una delle innovazioni più recenti arriva dalla mano delle stampanti per latte art o stampanti per caffè. Gadget sofisticati in grado di scansionare qualsiasi immagine, anche in tempo reale, e stamparla sullo strato di schiuma di latte del tuo caffè.

Nemmeno il barista più abile è in grado di eguagliare i risultati di una di queste macchine.

Le stampanti per caffè non sono ancora commercializzate su larga scala nel nostro Paese, nemmeno solo in Europa, ma sono molto apprezzate in altre parti del mondo. Ad esempio, in Giappone, sempre all’avanguardia nella tecnologia, non è difficile trovare una caffetteria dove poterti preparare un caffè con la tua faccia. È così che suona.

E su Amazon è già possibile trovare alcune copie di stampanti per caffè. Forse più orientato verso i caffè, dal momento che il suo prezzo è ancora alto, ma con tutte le funzioni e le caratteristiche che potremmo desiderare per esplorare quest’arte a casa.

Queste sono alcune delle stampanti per caffè che attualmente puoi trovare in vendita su Amazon:

Un caffè davvero personalizzato? Una stampante per disegnare sul caffè? Un’immagine scattata in tempo reale e riprodotta sulla tua tazza in pochi secondi? Niente di tutto questo è irreale o impossibile: benvenuto nell’entusiasmante mondo di Latte Art Printers !

Per conoscerli meglio, daremo un’occhiata più da vicino a due dei modelli di stampante per internet cafe, che attualmente si trovano su Amazon.

Stampante per caffè

La prima delle stampanti fotografiche per caffè che andremo a valutare si chiama CafeMaker 3D. Ha le dimensioni di una macchina per caffè espresso ed è di origine cinese.

Per il riconoscimento delle immagini (e la loro successiva traduzione in un disegno di caffè), la CoffeePrinter utilizza un’applicazione completamente gratuita per cellulari e tablet (gli aggiornamenti sono gratuiti). Quindi… la stampante è costosa, ma gli aggiornamenti e l’inchiostro sono piuttosto economici. La maggior parte dell’investimento che fai all’inizio.

Utilizza inchiostro commestibile per le stampe, che possiamo trovare in qualsiasi negozio specializzato in gastronomia. Possono essere acquistati in cartucce simili a quelle di qualsiasi stampante.

La stampante Cafemaker 3D è venduta in due versioni: con o senza tablet. La differenza di prezzo tra i due è molto più alta di quanto costa un normale tablet, ma ehi… sai come stanno queste cose. Parliamo ora delle sue dimensioni: 41 x 43 x 47 cm, 18 chili di peso e una risoluzione di stampa di 600 × 600 dpi (punti per pollice).

È in grado di stampare disegni con una dimensione massima di 11 x 11 cm e accetta tazze o bicchieri alti tra 8 e 18 cm.

Qui puoi vedere più in dettaglio come funziona la stampante per caffè CafeMaker. Devi solo mandargli una qualsiasi immagine che hai sul tuo telefonino, oppure in poco più di 10 secondi avrà una tazza di caffè pronta con il disegno scelto:

Stampante per caffè 3D Mokka

La stampante Morkka latte art è abbastanza simile alla precedente, sia per estetica e caratteristiche, sia per prezzo. Anche il funzionamento è lo stesso: rileva gli oggetti tramite un telefono cellulare, utilizza il normale inchiostro edibile e proviene anche dalla Cina.

È uno strumento molto versatile, che oltre alle tazzine da caffè può stampare anche su biscotti, latte o altri alimenti che abbiano all’incirca quella forma e dimensione.

Questa stampante da caffè 3D Mokka ha in vendita due modelli: uno con involucro bianco e l’altro in marrone, che si sposa molto bene con le tonalità tipiche dell’universo del caffè. Queste sono alcune delle sue specifiche e caratteristiche principali:

• Risoluzione massima di stampa: 1440 x 720 dpi.
• Regolazione automatica dell’altezza.
• Capacità inchiostro: 20 ml nel serbatoio.
• Ammette tazze o bicchieri con un’altezza minima di 8 cm e un massimo di 20.
• Dimensioni: 42 x 43 x 46 cm.
• Peso della stampante: 16 chilogrammi.

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A cosa serve una stampante per caffè?

Le stampanti per il caffè (o stampanti per l’arte del caffè) vengono utilizzate per riprodurre fotografie o oggetti scansionati impossibili da produrre a mano utilizzando le tradizionali tecniche di latte art.

I modelli più comuni dispongono di un dispositivo di scansione integrato, in grado di catturare qualsiasi immagine (ad esempio una fotografia, un’illustrazione… o anche una tua foto in tempo reale), e stamparla con totale precisione sulla tazzina di caffè utilizzando l’estratto di caffè -equivalente al classico inchiostro alimentare usato in pasticceria-.

Ecco ce lo spiega uno dei responsabili di Ripples, uno degli stampatori di latte art che ultimamente fa offerte più forti:

Come funziona una stampante per caffè?

Non entriamo nei tecnicismi, ma il concetto di acquistare una stampante di immagini in caffè è simile a quello di una normale stampante: una testina di stampa distribuisce l’inchiostro (edibile, in questo caso) su una superficie che, invece di essere carta, è uno strato di schiuma di latte.

Il nocciolo della questione è come o dove la stampante ottiene l’immagine che deve disegnare. Perché ciò che colpisce di più all’inizio è la velocità con cui puoi inviare qualsiasi foto dal tuo cellulare alla macchina, o anche scattare una foto di te stesso in quel momento, e averlo pronto nel tuo drink in pochi secondi.

Ciò si ottiene grazie alla connettività con un cellulare o un tablet. Per questo motivo tutte le stampanti per caffè utilizzano dei software o delle app che fungono da interfaccia di comunicazione con l’utente.

Ecco l’esempio della stampante per coffee shop Ericoffee, un altro dei modelli di stampante per caffè professionale attualmente commercializzati al di fuori dei negozi online generalisti.

Stampanti a inchiostro commestibile

Le stampanti Latte Art e le stampanti a inchiostro commestibile non sono la stessa cosa, anche se si assomigliano nel concetto di scansione e riproduzione di disegni di cibo.

Le stampanti a inchiostro commestibile, o inchiostro alimentare, sono utilizzate principalmente in pasticceria, per produrre grandi disegni o illustrazioni che vengono principalmente utilizzate per decorare torte e pasticcini. Oltre a utilizzare inchiostro commestibile in vari colori, le stampanti a inchiostro commestibile utilizzano carta commestibile (carta wafer o carta di riso).

E questa è la principale differenza tra i due: le stampanti per caffè stampano direttamente sulla bevanda, mentre le stampanti edibili lo fanno su carta edibile.

Se desideri acquistare una stampante a inchiostro commestibile su Amazon, la soluzione migliore è optare per uno di questi kit di base:

Tieni presente che una stampante per caffè per caffè o bar (usata per decorare tazze di caffè o birra con schiuma colorata) non è la stessa delle stampanti a inchiostro commestibile, che sono simili a quelle che usiamo a casa e utilizzano uno speciale inchiostro alimentare come quelli che abbiamo visto nella galleria precedente.

Vale la pena acquistare una stampante per caffè?

Stiamo scrivendo questo articolo nell’anno 2018, data in cui le stampanti per caffè latte art stanno diventando di moda e stanno entrando nel mercato. Francamente, comprendiamo che il suo prezzo e la sua funzionalità non sono adatti all’uso domestico. Come curiosità è molto buono, ma… perché qualcuno dovrebbe voler avere uno di questi dispositivi in ​​casa e usarlo tutti i giorni?

Pertanto, comprendiamo che l’ acquisto di una stampante per caffè online è una buona idea solo per le aziende o i bar che vogliono davvero distinguersi dalla concorrenza. In Italia questi tipi di gadget si vedono raramente e sicuramente usarne uno può sorprendere i tuoi clienti e farti distinguere dalle altre attività.

La migliore stampante per caffè in questo momento è Coffee Ripples di The Ripple Maker, che ha anche una versione per la stampa sulla birra. Ma non lo vendono a privati ​​o ristoratori, ma solo ad aziende alberghiere accreditate. Questo ci dà una buona misura dell’obiettivo futuro delle stampanti per caffè nel nostro settore.

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