Cappuccinatori

Quando in casa prepariamo espressi con latte, cappuccino o latte macchiato, ci concediamo sempre quel fantastico strato di schiuma, morbida e soda, che corona le nostre creazioni. Molte volte la caffettiera stessa, attraverso un vaporizzatore  -per latte- o un filtro pressurizzato  -per caffè-, è in grado di crearlo, ma altre volte dobbiamo creare noi stessi la schiuma di latte per fare un cappuccino fatto in casa come Dio voleva. E a proposito, evita di fare una capatina nella nostra caffetteria preferita ogni volta che abbiamo voglia di regalarci questo piacere. Per fare questo, niente di meglio che usare un cappuccinatore , chiamato anche frusta o emulsionante.

Per questo abbiamo realizzato una guida completa sulle macchine per schiumare il latte , in cui includiamo non solo analisi esaustive di tutti i modelli importanti presenti sul mercato, ma anche un catalogo e una loro sintesi. A nostro parere, latte ugelli per e macinacaffè sono i due migliori accessori si possono acquistare per la vostra macchina per il caffè. Quindi iniziamo!

📊 Confronto dei cappuccinatori elettrici 2021

Una macchina per schiumare il latte può essere di diversi tipi che, come vedremo in seguito, non hanno niente a che fare tra loro. Quindi non abbiamo altra scelta che mostrarvi diverse tabelle di confronto preliminari, senza confonderle.

Bestseller No. 1
Montalatte elettrico, 500ml Montalatte automatico rimovibile in acciaio inossidabile 4in1 Schiuma di latte calda e fredda, cioccolata calda, contenitore del latte senza fili, lavabile in lavastoviglie
  • Caldo e freddo, schiuma, latte e cioccolato: goditi cappuccini, caffelatte, macchiato ecc. in stile bar, nonché latte caldo, cioccolata calda e flat white premendo un pulsante sul pannarello a casa (consigli: latte con un contenuto di grassi >3% per un gusto ottimale)
  • Grande capacità di 500ml: questo montalatte rimovibile riscalda fino a 500ml di latte per un delizioso latte o cioccolato o 250ml di schiuma per deliziosi cappuccini o macchiati, da condividere facilmente con la famiglia o gli amici
  • Superficie non rivestita, Sicuro e durevole: la caraffa in acciaio inossidabile di alta qualità per uso alimentare è adatta in modo affidabile per la schiuma o per la produzione di cioccolato. Per motivi di sicurezza e salute, la superficie non è rivestita. Il montalatte con controllo della temperatura Strix e fino a 85°C ha una protezione di sicurezza con spegnimento automatico a lunga durata
  • Lavabile in lavastoviglie: La lattiera, dotata di un ampio beccuccio, può essere rimossa dalla base estraibile per una pulizia accurata. Si prega di pulire e asciugare la superficie inferiore e inferiore della caraffa quando la si ripristina
  • Veloce e silenzioso: riscalda e prepara una schiuma di latte densa e squisita in meno di 2 minuti, in modo da poter preparare belle bevande al caffè in stile bar in cucina o in soggiorno senza troppo rumore. Nota: la tensione nominale è 220~240V 50Hz
Bestseller No. 2
Montalatte Elettrico, 5 in 1 Cappuccinatore Elettrico con 500ML, 500W, Temperatura , Automatico Schiuma Latte per Controlli, Funzionamento Silenzioso, per Caffè, Cioccolata Calda, Cappuccino
  • 【Montalatte e Scaldalatte Automatici 5 in 1】Schiumatore latte Elettrico può produrre schiuma di latte calda e densa, schiuma di latte calda ventilata, schiuma di latte fredda, latte riscaldato o latte al cioccolato riscaldato per rinfrescarsi. Basta premere i 5 tasti funzione corrispondenti sul montalatte per preparare facilmente e rapidamente cappuccino, macchiato, latte, caffè bianco puro, cioccolata calda al mattino o durante le pause
  • 【Grande Capacità di 500 ML】La capacità di scaldalatte elettrico è maggiore rispetto alla maggior parte dei montalatte. Può produrre rapidamente fino a 250 ml di schiuma di latte, sufficiente per preparare 3 tazze di cappuccino, macchiato o latte. L'ampia capacità può erogare sempre la giusta quantità di latte per una schiuma perfetta e le marcature all'interno del montalatte sono ben visibili, il che ti aiuta utilizzarlo correttamente e assicura che non si rovesci una deliziosa schiuma di latte
  • 【Facile, Veloce, Silenzioso e Spegnimento Automatico】Questo potente scaldalatte da 500 W può ottenere una crema meravigliosa, schiuma di latte calda o fredda, o semplicemente latte caldo e cioccolata calda in meno di 1-2 minuti. L'scaldalatte è assolutamente silenzioso quando lo usi. E scaldalatte è dotato di un sensore di temperatura intelligente. Quando il tuo latte o la tua schiuma di latte raggiungono i 65 ± 5°C, si spegne automaticamente per proteggere la tua sicurezza in ogni momento
  • 【Altamente Compatibile e Facile da Pulire】Montalatte è adatto a quasi tutti i tipi di latte, come latte intero, latte al cioccolato, latte di cocco e latte di mandorle. Il serbatoio interno è realizzato in acciaio inossidabile SUS202, con rivestimento antiaderente, e la presa di alimentazione è dotata di una copertura protettiva in silicone impermeabile. Basta sciacquare con acqua e pulire con un panno pulito per pulire facilmente
  • 【Design Ergonomico Unico】 Questo schiumalatte adotta un design ergonomico integrato, che non solo è facile da afferrare, ma assicura anche che non rovesci la bevanda quando la versi. È più semplificato e conveniente per il tuo utilizzo. In caso di domande, non esitate a contattarci Servizio post-vendita
Bestseller No. 3
Montalatte Elettrico Schiumatore 5 in 1 Montalatte Automatico 650W 300ml Schiuma Latte Calda/Fredda Cappuccinatore Elettrico Montalatte per Cappuccino Macchiato Caffè Latte e Cioccolata Calda (Nero)
  • [Il miglior montalatte elettrico multifunzione] Come amante del caffè, vuoi preparare una tazza di caffè di qualità da barista a casa? Se la risposta è sì, allora dovresti scegliere il Montalatte Elettrico Ansodo, che può produrre una deliziosa schiuma di latte di diverse densità per una varietà di caffè. Non solo, puoi anche preparare latte caldo e cioccolata calda. Che sia la mattina presto o la sera, tu e la tua famiglia potrete gustare deliziosi drink.(contenuto di grassi > 3%).
  • [5 funzioni, commutabili al tocco di un pulsante] Il semplice design con un solo pulsante permette di cambiare 5 funzioni con il semplice tocco di un pulsante. I diversi LED colorati mostrano chiaramente la modalità corrente del montalatte. Ricette elettroniche per varie bevande al caffè, in modo da poter diventare un maestro del caffè a casa (contattare il venditore per le istruzioni di preparazione delle bevande al caffè).
  • [Veloce, sicuro e silenzioso] Il motore ad alta potenza da 500 watt può produrre schiuma di latte densa e deliziosa a forma di nuvola in 2 minuti e riscaldare la bevanda in 3 minuti. Dopo che la schiuma di latte è stata prodotta o la bevanda è stata riscaldata, la macchina interromperà automaticamente l'alimentazione per garantire la sicurezza. Non c'è quasi nessun rumore durante l'intera operazione. Anche al mattino presto, quando la tua famiglia sta ancora dormendo, puoi usarlo con sicurezza.
  • [Ben progettato e facile da pulire] Il corpo del monta latte elettrico Ansodo è fatto di acciaio inossidabile alimentare per la sicurezza e l'affidabilità. Il design esterno nero sembra più premiami. L'interno è rivestito con un rivestimento antiaderente per una facile pulizia, risparmiando tempo e fatica e non lasciando tracce di sporco. La macchina è dotata di un coperchio in silicone isolato per evitare bruciature. Se ti piace, non esitare ad aggiungerlo al tuo carrello!
  • [Garanzia di soddisfazione al 100%] Con l'acquisto dei prodotti Ansodo riceverai una restituzione incondizionata di 30 giorni e una garanzia di un anno sul prodotto, quindi non dovrai preoccuparti di nulla. Se avete domande dopo l'acquisto, non esitate a contattare Ansodo via e-mail e saremo lieti di aiutarvi. Ansodo vi invita a unirvi a noi e insieme diventeremo i migliori esperti di caffè. (Suggerire: Si prega di leggere attentamente il manuale dell'utente prima di utilizzare questo prodotto)
VenditaBestseller No. 4
SIMPLETASTE Frullino Montalatte Schiumatore Cappuccinatore per Latte Schiumalatte, Cappuccino, Grigio, Batterie Incluse
  • Universale ed Economico: Oltre a schiumare il latte per caffè, cappuccini e caffèlatte, può anche essere usato per cioccolate calde o fredde, latte aromatizzato, macchiati, drink speciali e frullare altri alimenti come tuorli d’uovo e salse
  • Grande Stile e Qualità: Frullino duraturo in acciaio inossidabile e impugnatura leggera in plastica per un comodo utilizzo
  • Conveniente: Alimentato da 2 batterie AA incluse, libero quindi da scomodi cavi; La base inclusa permette anche di salvare spazio nel riporlo
  • Facile da Usare: Semplici operazioni one touch; Basta premere il tasto On, Off per avviare la frullatura e lasciarlo pochi secondi dopo, quando si è finito
  • Per Bevande Cremose in un Attimo: se ami bere al mattino un caffè schiumoso e cremoso, con questo Schiumalatte potrai prepararlo in 15-30 secondi

Se stai pensando di acquistare il tuo milk shaker su Amazon , molto probabilmente finirai per guardare un modello elettrico. Come questi:

📊 Confronto del montalatte manuale 2021

Bestseller No. 1
Bialetti Tutto Crema, Crema Perfetta, Non adatto ai piani Induzione, Lavabile in Lavastoviglie, 160 ml, Alluminio Antiaderente
  • Crema perfetta: montalatte semplice e pratico per ottenere una soffice crema di latte! L'ideale per gustare comodamente a casa un cappuccino, latte macchiato o latte schiumato.
  • Qualità Bialetti: coperchio dotato di doppia frusta brevettata, perfetta per ottenere una morbida crema di latte in 10 secondi.
  • Comodo e pratico: corpo del montalatte nero con rivestimento interno antiaderente per una pulizia facile e veloce. Manico e pomolo antiscottatura, per un presa salda e sicura.
  • Versatile: Il Perfetto Crema è adatto all'utilizzo su diverse superfici: gas, vetroceramica e piastra elettrica (induzione esclusa). Inoltre è comodamente lavabile in lavastoviglie.
  • Capienza: 160 ml - 5.4 oz (latte), l'ideale per ottenere la schiuma di latte per 3 tazze
Bestseller No. 2
SILBERTHAL Montalatte Manuale Acciaio Inox per 2 Tazze di Cappuccino | Schiumatore Latte Manuale 400 ml | Cappuccinatore Manuale
  • ACCIAIO INOX - Elegante e moderno monta latte manuale per la schiumatura del latte e la preparazione di cappuccino o latte
  • SILENZIOSO - Per 2-3 tazze di cappuccino - Montalatte per cappuccino per preparare la schiuma del caffe in modo silenzioso grazie alle pareti interne lucidate e al silicone sotto il pulsante
  • VELOCE- Schiumalatte per cappuccino veloce grazie al doppio filtro integrato e all'esclusivo meccanismo a molla
  • SCALA DI MISURA INTEGRATA - Schiuma latte con contatore all'interno per facilitare la misurazione della quantità di latte che si sta versando
  • PER VETROCERAMICA E STUFE - Montalatte manuale che potete utilizzare a casa, in campeggio e potete anche riscaldare la schiuma su stufe e riscaldatori in vetroceramica.
Bestseller No. 3
CAVN Montalatte Elettrico Schiuma Latte Montalatte Manuale Ricaricabile USB con 2 Cappuccinatore Elettrico, 3 Velocità Regolabili, Adatto per Cappuccino, Caffè, Monta Latte, Uova, Latte (Nero)
  • 【Ottimo strumento da cucina】 CAVN non è solo un montalatte elettrico, è perfetto anche per un latte, schiuma latte, cioccolata calda, milkshake, cocktail, frullati e persino miscele di uova. Può essere utilizzato per tutti i cibi liquidi. È un ottimo strumento in cucina! (Vieni con 1 montalatte, 1 frullino per le uova).
  • 【Facile da montare】 3 velocità e 3 velocità di frusta e consentono di scegliere la velocità di frusta adatta in base alle proprie esigenze. Entro 15-20 secondi, hai una tazza piena di schiuma cremosa e supporto per entrare nel tuo latte. Sono disponibili 2 versatili teste di frusta. Il cappuccinatore è staccabile e sostituibile per un uso diverso, come preparare cocktail di frappè, zuppe di uova, ecc.
  • 【Design di ricarica USB】 Questo cappuccinatore elettrico ricaricabile ha una batteria ricaricabile incorporata. senza alcuna sostituzione della batteria, super ecologico. Può collegare la porta USB a tutti i dispositivi compatibili USB. Ecologico e facile da caricare.
  • 【Baffi per uso alimentare】 Baffi frullino montalatte in acciaio inossidabile di alta qualità. Non preoccuparti della loro ruggine, sono facili da pulire e non trasferiscono i sapori tra bevande / latte. Sicuro per creare una microfoam liscia e vellutata per caffè, cappuccini, macchiato.
  • 【Goditi la vita】 Semplifica la tua vita. Il montalatte per cappuccino è così comodo e utile, di lunga durata, lavoro sostenibile e stabile e il motore ultra silenzioso può aiutarti a preparare le tue bevande al caffè senza disturbare le tue famiglie. È anche un ottimo regalo da inviare ad amici e parenti.
Bestseller No. 4
Pedrini 02CF043 Montalatte Cappuccinatore, CappuccinoMaker, 0.5 litri
  • Stantuffo in Nylon resistente oltre 220°C
  • Doppia rete in acciaio inox
  • Manico soft touch
Bestseller No. 5
Vidoelettronica SBATTITORE SCHIUMATORE Schiuma Latte Caffe Bevande Cappuccino Shaker Vetro
  • SCHIUMALATTE MANUALE
  • Struttura plastica rigida
  • Bicchiere in vetro
  • Capacità contenitore 300 ml
  • Disponibile in vari colori viene spedito un colore a caso

Le fruste manuali del latte sono molto potenti e hanno una grande capacità, ma richiedono anche più tempo per montare il latte della stessa quantità con una elettrica. L’utente è colui che deve fare tutto il lavoro.

📊 Confronto tra schiumatoi a batteria 2021

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Hemoton Montalatte a Pompa in Acciaio Inossidabile Produttore Manuale di Schiuma di Latte per Cappuccino E Caffè (800Cc)
  • Il Montalatte crea una schiuma densa e ricca per guarnire deliziose bevande calde o fredde entro 30 secondi o meno utilizzando lo schermo del filtro a doppio strato. Questo è un modo manuale tradizionale, il modo più semplice ed efficiente, senza bisogno di elettricità o batterie
  • Questo montalatte è realizzato in acciaio inossidabile 304, robusto e igienico, la cui superficie è più luminosa. La parete interna è utilizzata per il processo di trafilatura dellacciaio inossidabile, quindi il cappuccinatore manuale per caffè è facile da pulire e non appaiono graffi. Adatto a casalinga e negozi di caffè, un grande regalo per il tuo amico di famiglia e gli amanti del caffè!
  • La maniglia è progettata con linee dritte e rigide, che non solo sono in linea con la meccanica umana, ma esprimono anche la bellezza del design, aumentando la bellezza della cucina.
  • Dimensione perfetta per montare la schiuma per 2-3 tazze di caffè.
  • Metti il ??latte nella brocca, posiziona lo stantuffo allinterno e coprilo, quindi per favore pompa la maniglia su e giù per 20-30 volte, fino a quando la schiuma ha desiderato la consistenza.
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adfafw Gancio da Parete Supporto per Asta per Piscina Stabile Supporto da Avvitare Ganci di Supporto per Asta Schiumatoi Spazzole per La Pulizia Worth Buying Gently
  • QUALITÀ PREMIUM: materiale plastico di alta qualità sapientemente progettato Leggero ma resistente e progettato per resistere agli elementi Più resistente dei tradizionali set di appendini in plastica Quattro viti in acciaio inossidabile massiccio da 12 pollici offrono una capacità di peso fino a 33 libbre per staffa
  • MULTIUSO: Organizza il tuo spazio di vita all'aperto appendendo la piscina o le forniture da giardino in un unico posto Ottimo per pali telescopici ranghinatori di foglie skimmer per foglie spazzole tubi per il vuoto strumenti per il trattamento dell'acqua e persino attrezzi da giardino
  • Facile da usare: i nostri prodotti sono molto facili da installare facili da installare
  • FUNZIONALE: doppie staffe da 9 x 3 pollici con due ganci ciascuna offrono ampie posizioni per conservare le forniture all'aperto L'ampio design a doppio gancio concavo offre uno spazio sufficiente su ciascun gancio per appendere oggetti grandi o multipli
  • COMPATIBILE: progettato per essere compatibile con recinzioni in legno e metallo ponti pareti in cemento pali in metallo vinile o qualsiasi altro luogo richiesto
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  • Lista di imballaggio: 2 pezzi confezione di appendiabiti 4xScrew
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HOMQUEN Skimmer Arcobaleno, Filtro in Metallo in Acciaio Inossidabile con Placcatura Arcobaleno in Titanio, Schiumatoi da Cucina per Pentole Antiaderenti, Lavabile in Lavastoviglie
  • Design classico e semplice degli utensili, si abbina a tutti i tuoi utensili da cucina e argenteria, in particolare quelli arcobaleno.
  • Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, i bordi sono lisci ed eleganti, lucidatura a specchio che questo schiumatoio è sicuro da usare, la fabbricazione a prova di ruggine, robusta e resistente assicurerebbe che questo schiumatoio durerà per tutta la vita. Senza piombo, senza cadmio, senza ftalati, senza BPA, assicurano che gli utensili siano sani e sicuri per l'uso quotidiano.
  • Garanzia di qualità: utilizzando un design in acciaio inossidabile di alta qualità e comode maniglie, anche nell'uso quotidiano, il loro design non si piegherà come utensili di plastica, non si spezzerà come gli utensili da cucina in legno e non arrugginirà come altri utensili di metallo
  • Placcatura nobile arcobaleno in titanio: lo schiumatoio di placcatura color arcobaleno risalterà nella tua cucina. Questo schiumatoio Kichen è così bello e fantastico che riceverai molti "mi piace", "lodi", "lodi" dai tuoi ospiti quando visitano la tua cucina, dai tuoi divertimenti quando condividi un video girato della tua cucina. Questo è lo schiumatoio giusto che vale la pena avere.
  • Lavabile in lavastoviglie, facile da pulire, facile da riporre: questi set di utensili da cucina sono facili da riporre appesi ai ganci della cucina o semplicemente metterli nei cassetti della cucina, questa finitura lucida della superficie rende questo set di utensili da cucina facile da pulire e non facile da sporcare, lavabile in lavastoviglie.
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Gafild Pulizia Kit per Piscine, Kit Pulizia Skimmer per Piscine con Spazzola per Piscina, Retina Raccogl Foglie,Tampone Scrubber,Guanti, Toppa per la Pulizia di Piscina, laghetto da Giardino
  • Kit per la pulizia della piscina - Il kit per la pulizia contiene spazzole, spazzole in spugna, reti per schiumatoi, guanti e 5 cerotti. Il kit è completo, facile da usare, forte potere pulente e può pulire in modo rapido, semplice ed efficiente le foglie in piscine, terme e stagni, insetti e detriti, ideale per piscine.
  • Materiale di alta qualità - La rete di scrematura è realizzata in plastica PP di alta qualità, resistente e durevole. Il robusto telaio in plastica è sicuro per tutti i tipi di piscine e non danneggerà la parete interna della piscina. La maglia sottile può raccogliere rapidamente piccoli depositi. Leggero e semplice da usare.
  • Forte potere pulente: il kit di pulizia include una spazzola per la pulizia e una spazzola in spugna. La spazzola in spugna può essere facilmente strofinata lungo la linea di galleggiamento per rimuovere sporco e impurità. La spazzola per la pulizia può pulire la parete interna e pulire completamente gli spazi tra la piscina e la vasca idromassaggio. È leggero e leggero. Resistente all'usura e versatile.
  • Una varietà di accessori - Il kit di pulizia della vasca idromassaggio è inoltre dotato di cinque adesivi di riparazione, realizzati in materiale impermeabile TPU, con super adesione ed eccellente adesione, molto adatti per riparare tende da campeggio, tende da sole, piscine gonfiabili, impermeabili, giacche e zaini ecc. .
  • Adatto a molti scenari - Il kit per la pulizia della piscina è facile da rimuovere gli oggetti galleggianti nella piscina e adatto anche per rimuovere polvere e detriti sulla parete interna della piscina. Può essere utilizzato in piscine, laghetti, vasche idromassaggio, fontane o grandi acquari, ecc. E ha una vasta gamma di usi.

Il segmento più economico e più semplice di emulsionanti elettrici . Funzionano a batterie (di solito con due batterie AA) e devi solo tenere premuto il pulsante affinché la testa giri e consulti il ​​latte. Ci sono poche differenze nelle prestazioni tra loro, quindi puoi scegliere lo schiumatoio più economico in qualsiasi momento.

Alcuni di questi modelli incorporano due teste intercambiabili (per ottenere consistenze diverse nel latte), ma non è usuale.

E ora sì, entriamo nella farina.

Queste macchine per schiumare il latte non sono ancora molto apprezzate in Spagna e l’utente che vuole entrare in possesso di una di esse incontra spesso un’enorme barriera informativa. Nei grandi supermercati o negozi fisici dove vendono questo tipo di accessori, la specializzazione degli impiegati nel settore del caffè è evidente per la sua assenza. Per fortuna siamo qui per informarti!

Per acquistare un cappuccinatore online… Cosa devo tenere a mente?

Come puoi vedere, esistono diversi tipi di montalatte  (elettrico, manuale, a batteria) a seconda delle esigenze, del budget e dei gusti di ciascuno quando si prepara la schiuma di latte desiderata.

Per sapere come decidere tra tutti e acquistare l’emulsionante più adatto alle nostre esigenze, è conveniente conoscerli tutti e anche sapere quali sono i fattori a cui dobbiamo guardare per decidere l’acquisto . Inoltre non fa male conoscere alcune linee guida di base sulle emulsioni di latte e gli accessori giusti per lavorare con loro.

1.- Innanzitutto, logicamente, la modalità di funzionamento . Li abbiamo già spiegati prima. Il funzionamento dello schiumatoio determina in gran parte le sue dimensioni e anche il suo prezzo. Devi valutare quanto siano importanti per te questi due fattori, per sapere se dovresti acquistare un cappuccinatore elettrico, uno manuale o uno sbattitore manuale a batteria.

2.- In secondo luogo, la capacità del contenitore . La maggior parte degli scaldalatte e degli schiumatoi manuali sono abbastanza grandi da preparare 100 o 150 millilitri di schiuma di latte… che dovrebbe servire più o meno due o tre tazze di cappuccino o latte in buone condizioni. Tuttavia, se hai bisogno di preparare più quantità frequentemente, dovresti optare per schiumatoi di dimensioni e capacità maggiori, come il Severin SM 9688  o il Clatronic MS 3326 .

Ricorda che i contenitori non possono mai essere riempiti al massimo , perché le bolle d’aria aumentano il volume della schiuma e se partiamo con una grande quantità di latte, la schiuma traboccherebbe e la nostra cucina andrebbe persa.

Per questo motivo, tutti i contenitori di schiuma contengono due segni all’interno, che ci dicono fino a che punto dobbiamo riempirli nel caso in cui vogliamo fare schiuma, o semplicemente riscaldare il latte. In questa fotografia, che corrisponde a un Jet Case Fomini , puoi vederla meglio:

3.- Terzo, potenza (nel caso di skimmer elettrici, ovviamente). Maggiore è il numero di watt, maggiore è il consumo e maggiore è il dispendio energetico… ma anche più veloce e spesso anche maggiore qualità -densità- della schiuma risultante.

4.- È anche importante prestare attenzione alla pulizia dello schiumatoio. Se lo usiamo quotidianamente, è molto importante che il contenitore dello schiumogeno sia lavabile in lavastoviglie, soprattutto per il nostro comfort. Non vuoi doverlo strofinare a mano ogni giorno, giusto? In questo senso, tieni presente che esistono schiumatoi elettrici il cui contenitore è completamente separato dalla base, e altri in cui la brocca ha pulsanti integrati, pannelli di controllo o qualsiasi tipo di componente elettrico che, naturalmente, la disabilita alla lavastoviglie.

5.- Infine, un fattore che dovrebbe essere anche importante e che non sempre viene riconosciuto come tale è il marchio del nostro milk shaker. Numerose sono le aziende come Cilio o Caso, che non sono molto conosciute nel campo delle macchine da caffè (alcune non vendono nemmeno macchine da caffè), ma che sono un riferimento in questo tipo di accessori come shaker, macinacaffè o altro. Tuttavia, la società leader al mondo nel settore dei montalatte è la tedesca Severin . Alcuni dei migliori cappuccinatori appartengono al loro catalogo.

Tienilo a mente prima di acquistare e non scontare un buon cappuccinatore solo perché il marchio non ti suona familiare. Bene, è a questo che serve il nostro sito web, giusto? Con tutte queste informazioni, sarai in grado di risolvere le tipiche domande che ogni acquirente alle prime armi deve affrontare: qual è il miglior montalatte? Qual è il montalatte più adatto alle mie esigenze?

Tipi di montalatte

Fondamentalmente possiamo differenziare i milk shaker in tre tipologie:

  • Montalatte elettrico (o scaldalatte).
  • Skimmer a batteria .
  • Skimmer manuali .

Ciascuno di questi tipi di schiumatoi presenta vantaggi e svantaggi. Sebbene abbiamo già pubblicato una guida specifica per ogni classe (consigliamo di cliccarci sopra), daremo alcuni brevi tratti di ciascuna per conoscerli meglio:

Montalatte elettrici

Gli schiumatoi elettrici del latte generano schiuma attraverso una rotellina che gira, ed è alimentata elettricamente. O con una spina o con le batterie. Di quest’ultimo parleremo più tardi.

Questi cappuccinatori latte elettrici sono anche chiamati riscaldatori latte , poiché una delle loro funzioni è proprio quello di riscaldare il latte senza emulsionandolo.

Normalmente sono costituiti da due pezzi: un contenitore o brocca in acciaio inox , in fondo al quale compare la ruota rotante che produrrà schiuma, e una base elettrica che viene collegata alla corrente e che, oltre a far girare la ruota, emette calore ed è in grado di riscaldare, per induzione, il latte o il liquido che abbiamo servito all’interno. Così, oltre a schiumare il latte, possiamo anche riscaldarlo contemporaneamente.

tiralatte elettrici dei vaporizzatori hanno solitamente tre funzioni:

  • Preparare la schiuma di latte caldo.
  • Schiuma di latte a temperatura naturale.
  • Scalda latte (senza schiuma).

Quelle più evolute permettono addirittura di scegliere tra diverse temperature di uscita per ottenere una schiuma di latte proprio come piace a te. La funzione scaldalatte permette inoltre, con un po ‘di creatività, di realizzare frullati di cacao o cioccolata calda .

Quando acquisti un cappuccinatore e uno scaldalatte, scoprirai che sono disponibili in diverse dimensioni e sono naturalmente più voluminosi e più costosi rispetto a quelli a batteria. Il suo prezzo varia dai 30-40 euro per i modelli più basilari, fino a più di 100 euro che può costare un cappuccinatore di fascia alta come il Nespresso Aeroccino , il Krups XL2000  o il  Severin SM 9688 . Non a caso, i migliori cappuccinatori sul mercato appartengono a questo segmento.

In questa foto potete vedere la base elettrica a sinistra, il contenitore a destra, e sotto le ruote (o teste intercambiabili) che servono sia a fare la schiuma, sia a scaldare semplicemente il latte senza scuoterlo. Tutti i componenti corrispondono al modello  Clatronic MS 3326 .

Come potete vedere nella foto, la testa dentata serve per schiumare, mentre la testa liscia serve per mescolare il latte senza schiumare.

Abbiamo trovato la migliore spiegazione di come funziona uno di questi scalda-latte in questo video della prestigiosa azienda Severin :

Emulsionanti del latte a batteria (o portatili)

Gli emulsionanti a mano sono strumenti simili a un piccolo frullatore. In effetti puoi anche chiamarli miscelatori del latte . Sono wireless, a batteria  e molto economici (tra 1 e 15 euro).

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  • 【Controllo a un pulsante】 La montalatte elettrico il latte intero ha un solo pulsante ed è un pulsante a sfioramento, il design è semplice e bello. Attraverso il tocco continuo, vengono impostate velocità diverse per soddisfare esigenze diverse (le velocità sono giudicate dal colore della luce, seguito da luce rossa, luce viola e luce blu), principalmente per due scopi: l agitazione e gorgogliamento.
  • 【Schiuma uniforme e morbida】 Il cappuccinatore elettrico utilizza la tecnologia di schiumatura e riscaldamento a induzione magnetica per produrre crema e schiuma delicata in breve tempo. Allo stesso tempo, la sua bassa rumorosità consente di godere di un ambiente di cottura silenzioso.
  • 【Garanzia di sicurezza】 Il montalatte elettrico automatico riscalda il latte fino a un massimo di 60-70 gradi Celsius, che è la temperatura ideale. Non indebolisce il gusto del caffè aumentando il sapore del caffè. Quando la temperatura è troppo alta, con la buona tecnologia di controllo della temperatura, la macchina si fermerà automaticamente, prevenendo efficacemente il surriscaldamento.
  • 【Facile da pulire】 l'interno del montalatte ha un rivestimento antiaderente e l'agitatore all'interno è rimovibile, quindi puoi sciacquare l'interno con acqua di rubinetto e pulirlo con un panno asciutto per terminare la pulizia, il che è molto comodo.
  • 【Design ragionevole】 L'esterno della inossidabile montalatte è realizzato in materiale smerigliato, che non è facile da macchiare e può svolgere un ruolo di antiscivolo, il pad antiscivolo è aggiunto sotto la base per ridurre urti e antiscivolo. Inoltre, il coperchio della tazza sulla parte superiore ha un anello in silicone per evitare che il liquido fuoriesca e il coperchio della tazza è trasparente, è possibile osservare le condizioni della macchina in qualsiasi momento.
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Montalatte Elettrico, Riscaldatore per Liquidi Latte Caldo Freddo Caffè, Resistente ai Graffi Funzionamento Silenzioso Controllo Strix Interni Antiaderenti e 2 Frullini Aggiuntivi…
  • Una Schiuma Perfetta con Un Solo Tocco:Montalatte elettrico cappuccino 4 differenti impostazioni che ti permetteranno di goderti bevande al caffè da caffetteria con tipi diversi di schiuma, un latte caldo con la sola pressione di un pulsante
  • Presa Ergonomica: Grazie alla sua forma aerodinamica, è possibile afferrare comodamente il Montalatte elettrico automatico e montare di tutto, da un latte alla curcuma fino al classico cappuccino
  • Finitura Metallica: Resistente ai graffi, con un design in acciaio inox spazzolato e interni antiaderenti per una pulizia facile (Nota: Dotato di un set aggiuntivo di frullini)
  • Sufficiente per Due Persone: Contiene 3.9 oz / 115 ml di schiuma super densa per una tazza perfetta di cappuccino o 8.1 oz / 240 ml di latte caldo per un fantastico caffelatte
  • Design Sicuro: il montalatte certificato ETL è dotato di Controllo della Temperatura Strix e si spegne automaticamente quando il latte o la schiuma sono pronti
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  • 【Dì addio alla batteria per ecologia:】 Montalatte elettrico portatile, può essere caricare da laptop, caricatore USB, il caricabatterie è disponibile solo per cavo Android. la scelta ideale per caffè, latte, cappuccino eccetera per ottenere in modo semplice una bella schiuma da caffè o latte. Un altro è ottimo per sbattere l'uovo
  • 【3 velocità regolabili :】 Uno premere il pulsante di il potere per accendere o 2-3 secondi per spegnere. Design ciclo di velocità aggiornato, bassa velocità-off-Media velocità-off-Alta velocità-off. Voi possibile scegliere diverse velocità in base al liquido per ottenere il miglior effetto schiuma. L'impugnatura è progettata ergonomicamente per sentirsi a proprio agio con le mani. È normale il basso rumore prodotto durante l'uso perché scuotere
  • 【Godere la tempo libero vita:】 Godere tua bevanda fatta in casa con un frullino montalatte elettrico dopo il risveglio, che li porta felicità e conforto. Semplifica tua vita. È anche un ottimo regalo da inviare a amici e parenti durante il compleanno, Capodanno, Halloween, Pasqua e Natale, ecc. La testa frusta in acciaio inossidabile di adatta per alimenti
  • 【Facile a funzionamento da montare:】 Il montalatte ha una porta USB, che consente di caricarlo. Testa del montalatte scelta e inserire nella base del montalatte e premere on/off per far funzionare il prodotto sotto la luce blu. Premere l'interruttore di alimentazione e scegliere la velocità di sbattitura corretta. Quando è acceso, la velocità è bassa. Premendo brevemente il pulsante di accensione/spegnimento è possibile regolare la velocità da bassa a media, da media ad alta
  • 【Facile da pulire:】 La frusta in acciaio inossidabile è rimovibile e facile da pulire con acqua corrente. NOTA: Non lasciare che il corpo principale tocchi l'acqua. Sarà più facile pulirlo e asciugarlo subito dopo l'uso. Questo non è un giocattolo, per favore tenerlo lontano dai bambini per evitare possibili danno. L'indicatore luminoso sarà rosso durante la ricarica e diventerà verde dopo la ricarica completa
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Un cappuccinatore senza fili è sempre costituito da un’asta con una piccola rotella all’estremità, che è responsabile della rotazione quando attiviamo l’ugello. Non ci resta che metterlo nel contenitore dove abbiamo il latte per produrre la schiuma (o nella stessa tazza, se vogliamo usarli come cappuccinatore). E i più sofisticati, consentono di applicare varie velocità.

Ovviamente, poiché l’intero processo viene svolto manualmente, è consigliabile utilizzare sempre un bidone del latte in acciaio inox  e seguire alcune semplici indicazioni come quelle che puoi leggere nel seguente articolo:  Come montare correttamente il latte .

Non approfondiremo molto di più su questo tipo di schiumogeno, perché abbiamo già raccolto e discusso tutte le informazioni su di loro in questo articolo completo:  Schiumogeni portatili .

Ti lasciamo solo un video. Ecco come funzionano i cappuccinatori a batteria :

Montalatte manuali

Infine, abbiamo il cappuccinatore che non funziona con nessun tipo di tecnologia o carica elettrica, ma piuttosto funziona con la forza bruta della mano o del braccio dell’utente. Per montare il latte senza cappuccinatore , dovrai utilizzare uno di questi.

Sono costituiti da un contenitore simile a quello degli scaldalatte che abbiamo visto prima, e da un albero all’estremità del quale è presente un colino o rete metallica .

Come si usa il montalatte manuale ? Bene, molto facile: non ci resta che alzare e abbassare l’albero sopra il latte in modo che la rete metallica rompa il liquido e generi le preziose bolle d’aria responsabili di dare consistenza alla schiuma. Il risultato finale dipenderà dalla forza usata e dal tempo in cui agiteremo il latte: schiuma più fine e densa…

In questo modo sappiamo già come montare il latte senza macchina . Basta scuotere lo stantuffo su e giù.

Le fruste manuali del latte hanno lo svantaggio, rispetto a quelle elettriche, che se otteniamo schiuma di latte calda dobbiamo scaldare il latte in anticipo, ad esempio nel microonde. A suo favore, ovviamente, il prezzo. I modelli di qualità superiore possono essere acquistati per il 50-60% del prezzo di uno schiumatoio elettrico. Per ottenere uno di questi manuali non è necessario spendere più di 20-25 euro.

I fiori all’occhiello di questo segmento di montalatte manuale sono, senza dubbio, il  Bialetti Tutto Crema  e il  Bodum Latteo . Due prestigiose aziende del settore per due tra le migliori lattiere manuali che si possano trovare. Quindi ora lo sai: se vuoi montare il latte senza una macchina , questi tipi di gadget ti aiuteranno a raggiungerlo.

E se hai dei dubbi, guarda questo video perché ecco come utilizzare un montalatte manuale :

🥇I migliori cappuccinatori del 2021

Finalmente siamo arrivati ​​alla sezione che tutti stavano aspettando. Se hai intenzione di investire denaro, aspiri sempre ad acquistare il miglior cappuccinatore che hai a portata di mano, o almeno quello più vicino alle tue esigenze di consumo. Per aiutarti, abbiamo compilato un elenco di alcuni dei modelli che ci sembrano più notevoli, insieme a una breve rassegna di ciascuno di essi. Senza dubbio, un buon punto di partenza per iniziare la tua ricerca.

Montalatte Nespresso

La nostra lista dei migliori montalatte del 2021 inizia con il noto Aeroccino, il cappuccinatore di Nespresso . Il dispositivo è ora alla sua quarta versione, anche se in Spagna l’Aeroccino 3 è ancora più popolare.

Nespresso, Aeroccino 4, montalatte
  • Goditi un delizioso latte macchiato e cappuccino a casa con l'Aeroccino 4 di Nespresso.
  • Questo montalatte può creare schiuma di latte caldo e freddo.
  • Capacità: 236,6 ml. -
  • Realizzato in 100% metallo.
  • Dimensioni: 8,9 x 8,9 x 17 cm (lunghezza x larghezza x altezza).

Il cappuccinatore Nespresso è ancora uno dei migliori shaker sul mercato, ma il suo prezzo è un po ‘caro per quello che offre (questo è senza dubbio il risultato di avere alle spalle il prestigio di un marchio come Nespresso ). Ha una capacità di 240 ml ed è 100% elettrico .

Comunque sia, uno dei migliori accessori Nespresso , essenziale se hai una caffettiera di questo marchio e vuoi preparare i tuoi cappuccini a casa.

Schiuma Cecotec Power Moca Spume 5000

Abbiamo scelto questo modello di Cecotec perché è uno dei migliori schiumatoi in termini di rapporto qualità prezzo presenti sul mercato. Come tutto ciò che circonda questo marchio spagnolo, il prodotto svolge molto bene le sue funzioni e si rafforza sul mercato grazie al suo prezzo ragionevole.

Cecotec - Montalatte Power Latte Spume 4000. 500 W. 3 modalità di funzionamento. Capacità: 115 ml. (200 ml & 650 W)
  • Creatore di spuma di latte di 650 W in colore nero e argento, con quattro modi per fare spuma calda e fredda, riscaldare e modo de cioccolato caldo., con capacità di 200 ml per la funzione spuma e di 400 ml per la funzione di riscaldare.
  • Brocca di acciaio inossidabile adatta per lavastoviglie e senza cavi, che rende più facile l'uso del prodotto, con indicatore di massima e minima capacità in relieve, BPA-free e base 360º.
  • Ammette fare spuma in ogni tipo di latte: normale, fredda, e senza lattosio.
  • Accessori smontabili per adattarsi a tutte le funzioni e accessorio especifico per preparare cioccolato fondente.
  • Cambia di funzione premendo il bottone vari secondi. Antiscivolo e con funzione auto-off.

È un cappuccinatore elettrico di grande capacità (400 ml) e 650 watt di potenza, la cui più grande virtù è che ha quattro funzioni, invece delle tre usuali di questo tipo di cappuccinatore. Più precisamente, la quarta funzione si chiama Chocco-Made , che tradotta in spagnolo è quella utilizzata per fare il cioccolato. Consigliatissimo se vuoi acquistare il tuo primo montalatte !

Montalatte Lidl

Cosa possiamo dire a questo punto degli elettrodomestici Silvercrest ? Il montalatte Lidl Silvercrest è l’opzione migliore se stai cercando un emulsionante molto economico… e anche se hai la fortuna di prenderlo quando sarà in saldo, perché sai già che gli articoli di questo marchio vengono venduti solo nei propri negozi fisici e in periodi molto specifici.

Sai già cosa ti offre questo marchio: prezzi bassi, caratteristiche di base, poche sorprese.

Se vuoi saperne di più su questo dispositivo, guarda la recensione che abbiamo preparato al momento:

Schiumatoio Severin SM-9688

È difficile rimanere con uno solo dell’intera gamma di schiumatoi Severin , ma se dovessimo scegliere il meglio di questa azienda tedesca sceglieremmo il modello Severin SM-9688 .

Vendita
SEVERIN SM 3587 Spuma Plus Montalatte a induzione a Caldo e a Freddo, 13 Programmi Automatici, Selettore Temperatura, 500 W, Funzione cioccolato intero, Acciaio inox/Nero
  • 13 programmi automatici per scegliere la formula migliore per montare; perfetto per vegani, atleti, famiglie e amanti del caffè; per schiuma di latte calda e fredda, schiuma di latte, cashew, – o latte senza lattosio (programmi speciali), frullati di proteine, cioccolato caldo da tutto il pezzo di cioccolato, alimenti per bambini, vin brulé, schiuma di latte per cappuccino e latte macchiato e molto altro ancora!
  • Comodo da usare grazie alla moderna manopola easy-select con display LED – basta ruotare per selezionare la bevanda desiderata, premere per confermare e gustarsi la propria bevanda
  • Design unico ed elegante con selettore luminoso a LED a 360, con indicatore di funzionamento caldo (rosso) o freddo (blu) e segnale acustico (disattivabile)
  • Dotato di spegnimento automatico e protezione di surriscaldamento
  • Adatto per montare da 120 ml a 350 ml o scaldare da 120 - 700 ml di latte

Perché? Perché ci permette di selezionare la temperatura di uscita del latte . Cioè, non solo possiamo fare la schiuma di latte in pochi secondi, ma possiamo anche ottenerla a 45, 50, 55 o 65 ºC. Impossibile chiedere di più. Uno schiumatoio di fascia alta a tutti gli effetti.

Montalatte Vava

Gli schiumatoi per latte Vava hanno avuto successo nelle classifiche di vendita di Amazon perché sono tra gli schiumatoi elettrici più economici sul mercato. E la scelta è chiara tra gli utenti che acquisteranno il loro primo schiumatoio su Amazon: cercano qualcosa di comodo, che funzioni velocemente e facilmente e che non costi molti soldi. Ed è qui che gli schiumatoi Vava prendono la torta.

VAVA Montalatte Elettrico 500W 240mL Schiumatore Acciaio Inox Caffè Latte Caldo Freddo Rivestimento Antiaderente Controllo Temperatura Strix Indicatore Livello Facile da Pulire
  • Per latte caldo e freddo: montalatte avanzato permette di scegliere tra 2 temperature caldo e freddo, per fare caffe, cappuccino, latte macchiato, ecc
  • Silenzioso, sicuro e avanzato: fonziona senza fare rumore; controllo strix di temperatura per l'utilizzo sicuro; beccuccio angolato per versarne il contenuto facilmente
  • Rivestimento antiaderente: oltre ad essere facile da pulire, il rivestimento antiaderente assicura che il latte resti puro e senza residui; indicatori del livello di latte indica il livello idoneo del latte permettono di versarne il quantitativo giusto senza sprechi
  • Più fruste per più schiuma: fruste aggiuntive incluse nella confezione del schiumatore per montare il latte per tutta la famiglia; consiglio: utilizzare del latte intero (grassi 3.0%) per risultati migliori
  • Servizio clienti affidabile: 30 giorni di soddisfatti o rimborsati e supporto a vita; il nostro servizio clienti è a disposizione per qualsiasi domanda sul prodotto

Segnaliamo nella recensione il modello Vava Va-EB008 , 500 watt e 240 ml. capacità , ma il marchio ha altri modelli sul mercato con caratteristiche simili. Puoi scegliere.

Montalatte Ikea PRODUKT

Ebbene sì, gli amici svedesi di Ikea vendono di tutto… non solo mobili. E questo include il montalatte Ikea , che, come spesso accade con gli articoli di questo marchio, vanta caratteristiche davvero basilari, senza complicazioni, e un prezzo super contenuto. Se stai cercando di acquistare uno schiumatoio economico e hai uno di questi grandi magazzini vicino a casa, puoi considerarlo nella tua lista di opzioni. Questo a patto che tu riesca a trovarlo sugli scaffali del negozio, ovviamente.

Il cappuccinatore Ikea si chiama PRODUKT, ed è un cappuccinatore a batteria molto semplice , di colore nero, e con un prezzo irrisorio che solitamente non supera i 3 euro. Vale a dire, molte volte puoi portarlo a casa come souvenir o acquisto d’impulso, uno dei tanti grovigli che butti in macchina una volta che ti dirigi verso il parcheggio.

Puoi vedere come appare lo shaker Ikea nell’immagine seguente:


Montalatte Lattiz e più caldo

Il montalatte e scaldalatte Lattiz è uno strumento radicalmente diverso dal resto delle impastatrici che vediamo in questo reportage, ma senza dubbio merita un posto in classifica per i suoi meriti. È un elettrodomestico molto professionale, non destinato ad un uso domestico ma piuttosto ad un uso intensivo da parte di baristi, strutture ricettive e simili.

Il suo aspetto è simile a quello di una macchina da caffè, e il suo obiettivo principale è risparmiare tempo e produrre in pochi secondi grandi quantità di schiuma di latte. Per questo diciamo che non è un montalatte domestico ma orientato al business.

Per utilizzarlo non ci resta che riempire il serbatoio del latte e premere il pulsante corrispondente a seconda della quantità di latte che vogliamo ottenere. Automazione al massimo. Mettiamo la nostra lattiera sotto l’erogatore e raccogliamo la quantità che abbiamo programmato.

Utilizzando il cappuccinatore automatico Lattiz potrai ottenere una schiuma di altissima qualità per tutti i servizi, senza differenze tra loro. Non importa che tu non abbia esperienza o che tu non sia bravo a emulsionare il latte, grazie a Lattiz la tua schiuma sarà sempre professionale ed omogenea. E senza aspettare!

In sintesi, se stai cercando uno scaldalatte professionale, questo è il tuo modello di riferimento.

Montalatte ATMA CA7100

L’ultimo modello che passiamo in rassegna all’interno della nostra classifica dei migliori cappuccinatori del 2021 è questa frusta Atma. Atma è un marchio americano le cui macchine da caffè – già analizzate sul nostro sito – sono molto apprezzate in diversi paesi latini, ma che non è ancora riuscita a prendere piede nel mercato italiano.

Il cappuccinatore Atma è un modello elettrico molto semplice che ha due teste intercambiabili: una serve per montare il latte (funzione principale dell’emulsionante) e l’altra semplicemente per mescolare il latte durante il riscaldamento. Senza aerarlo e quindi senza creare schiuma.

Altrimenti uno schiumatoio elettrico molto semplice. Bianco, con base elettrica a 360º e con un unico pulsante di funzionamento. Speriamo che arrivi presto in Spagna, perché è proprio il tipo di emulsionante che si adatta al profilo della maggior parte degli utenti nel nostro paese.

🏆 Le migliori marche di montalatte 2021

¿ Qual è la migliore marca di scrematrici per latte ? Quale produttore dovrei iniziare a cercare? Quali sono i benchmark del settore? Se è la prima volta che comprerai uno shaker per il latte, sicuramente li hai affrontati. Vogliamo renderti le cose facili e in questa guida riassumeremo quali sono le migliori marche di milk shaker:

NOTA: poiché insistiamo sempre sulle nostre recensioni, non dovresti guardare a tutti i costi per la migliore marca di montalatte , ma piuttosto il modello che meglio si adatta alle tue esigenze.

Montalatte Severin

Severin è la migliore marca di latte shaker oggi. Per tutto: per varietà, per quantità e per qualità. Dispone della più ampia e completa gamma di cappuccinatori elettrici ed di fascia alta. Se stai pensando di acquistare un buon cappuccinatore , dovresti iniziare cercando nel catalogo di questa azienda.

Tale è il suo livello in questo settore che gli abbiamo dedicato una guida speciale: sapere tutto sugli schiumatoi Severin .

Dobbiamo anche dire che i prezzi di questi dispositivi sono in linea con la loro qualità, quindi non aspettatevi di trovare modelli economici qui o ad un prezzo basso. La qualità va pagata e gli schiumatoi elettrici Severin si rivolgono soprattutto al consumatore esperto.

Bialetti cappuccinatore

Nessuno dovrebbe sorprendersi che un’azienda leggendaria nel settore delle caffettiere italiane , come Bialetti , si stia impegnando fermamente anche per una gamma di cappuccinatori.

In questo caso Bialetti punta sugli schiumatoi manuali, sebbene abbia anche un esempio di schiumatoio elettrico ea batteria. Ne parleremo più avanti, ma questo piccolo assaggio di schiumogeni Bialetti vale qui in anteprima.

Montalatte Clatronic

Clatronic sembra essere l’azienda con il maggior numero di schiumogeni sul mercato, quindi la sua menzione in questo elenco è obbligatoria. La sua vasta gamma di prodotti non è però troppo varia, poiché si basa principalmente su modelli economici e schiumatoi a batteria. Non è la scelta migliore per il consumatore top , ma è senza dubbio una buona alternativa se vuoi iniziare in questo mondo o provare se ti abitui a usare un emulsionante del latte a casa .

Quando si tratta di acquistare un montalatte Clatronic , è possibile scegliere tra diversi modelli piuttosto colorati, anche se come diciamo tutti hanno un prezzo e prestazioni molto simili.

Montalatte Bodum

Gli skimmer Bodum sono altamente riconosciuti tra i coltivatori di caffè professionisti, soprattutto grazie allo skimmer Bodum Latte , un’icona in questo mondo. Ma la cosa più interessante di questo produttore è che ci offre uno schiumatoio diverso di ogni tipo: uno manuale, uno elettrico e un altro più semplice con le batterie. Certo, se stai per acquistare un montalatte Bodum, non puoi dire di non trovarne uno adatto alle tue esigenze.

Come si dice, spiccano il modello Latteo (forse il miglior montalatte manuale) e il Bistro , elettrico di fascia media ma che gode dell’accoglienza del pubblico grazie al prestigio intrinseco del marchio. Senza dubbio, i cappuccinatori Bodum continuano ad essere un punto di riferimento nel settore.

Montalatte WMF

La prestigiosa azienda tedesca WMF ci propone nel suo catalogo tre cappuccinatori di fascia alta : si tratta dei modelli Lineo , Lono e Cromargan , oltre a un montalatte manuale WMF con due bicchieri di vetro.

Sono tutti al di sopra della media del settore, sia nel prezzo che nelle prestazioni, quindi se stai pensando di acquistare un montalatte WMF assicurati di usarlo spesso e saprai come trarne vantaggio. Per tenerlo in un armadio la maggior parte del tempo… beh, faresti meglio a comprarne uno più economico. Nella seguente galleria puoi vederli tutti in modo più dettagliato:

Montalatte con accessori

A volte potremmo aver bisogno di acquistare un cappuccinatore con accessori , non solo per fare la schiuma ma anche per sperimentare la latte art o muovere i primi passi come baristi.

Fortunatamente, il mercato ci offre diverse alternative per montalatte e accessori nella stessa confezione. Un kit barista completo per il quale possiamo prendere spunto anche nella nostra guida agli accessori per baristi .

Quando andiamo a comprare un cappuccinatore con accessori , possiamo trovare due tipi di accessori. Quelle che sono orientate all’emulsione o alla funzione mixer (con più teste che si intercambiano), e quelle specifiche per realizzare latte art (sagome, lattiere e altro).

A cosa serve un montalatte?

Montare il latte è la risposta più ovvia, giusto? Ma la domanda che molti utenti chiedono è: perché voglio quella schiuma di latte? Qual è la differenza tra l’utilizzo di latte fresco, panna e latte schiumato? Come si fa un latte? Quali sono i diversi tipi di caffè che si possono preparare in base agli ingredienti? Vale la pena acquistare un cappuccinatore per cappuccino ?

Per chiarirci meglio, utilizzeremo una meravigliosa infografica che ci mostra alcune delle varietà e delle preparazioni di caffè più apprezzate nel mondo, insieme alla loro composizione:

Dopo aver letto questo, sicuramente sei molto più convinto di quanto possa essere interessante avere un cappuccinatore a casa , vero? Variando ogni ingrediente e le sue proporzioni si scopre una nuova gamma di possibilità, che vanno ben oltre il tipico cappuccino o latte macchiato .

Cosa fa un montalatte? I montalatte vengono utilizzati per creare una schiuma di latte professionale, e ci consentono una maggiore flessibilità e un maggior numero di opzioni rispetto al montalatte tradizionale che alcune macchine espresso includono. Si, alla fine si tratta di arieggiare il latte, ma il risultato può variare molto a seconda della potenza e del tempo di applicazione del vapore.

Se prepari cappuccini o latte macchiato a casa e ti consideri un vero fan di queste bevande, avere un buon accessorio per shaker è quasi obbligatorio. Il latte schiumato ben fatto è in grado di portare le tue creazioni al livello successivo.

E ora che sai a cosa serve un montalatte, è tempo di concentrarti sulla sua manipolazione:

Come funziona un montalatte?

Il funzionamento di uno schiumatoio è leggermente diverso a seconda del tipo di apparecchio in questione (elettrico, a batteria, manuale). Se è elettrico, devi versare il latte nell’ugello e avviarlo. Normalmente, lo skimmer funzionerà finché il pulsante viene tenuto premuto e si spegnerà quando lo rilasci. Non dovrai preoccuparti di nient’altro.

Se è manuale oa batteria, è esattamente l’opposto: è necessario inserire lo stantuffo o la rete dell’ugello nel latte e spostarlo o agitarlo a seconda dei casi in modo che tutto il latte sia emulsionato allo stesso modo.

In entrambi i casi, il tempo di aerazione del latte avrà un’influenza significativa sulla consistenza risultante.

Ecco una breve dimostrazione di come utilizzare un cappuccinatore (in questo caso, con il cappuccinatore Philips come esempio).

Puoi schiumare il latte con la stampa francese?

Sì, tecnicamente possiamo montare il latte con la stampa francese . La fisionomia degli schiumatoi manuali e delle macchine da caffè a pistone (o presse francesi) sono molto simili, e sebbene le maglie all’estremità del pistone non debbano essere esattamente le stesse, possono essere utilizzate per la stessa cosa. Anche il risultato non sarà identico, ma in molti casi la schiuma di latte sarà accettabile. Con abbastanza movimento, il latte finirà per aerare.

Quello che consigliamo, se prevedi di montare il latte con una pressa francese , è di utilizzare due diversi stantuffi e maglie, uno per schiumare il latte e l’altro per fare il caffè (che è quello per cui dovrebbe essere effettivamente utilizzato) in modo che i sapori e il latte avanzato non si mescolino mai al caffè.

Se non è possibile ottenere uno stantuffo aggiuntivo, sarà necessario prestare particolare attenzione nella pulizia della rete intervallando il latte con l’infuso di caffè.

Come montare il latte con il Bimby

È possibile montare il latte con il Bimby ? Bene, dove diciamo Bimby, in realtà intendiamo qualsiasi robot da cucina , ma la configurazione che spiegheremo è valida per il Bimby. Se hai un altro modello, devi adattare questi passaggi alle funzioni del tuo robot che hai a casa.

Questa è la configurazione per fare la schiuma di latte nel Bimby:

Tempo necessario:  8 minuti.

Ricetta per schiumare il latte nel Bimby

  1. Mettiamo la farfalla sulle lame

    In caso contrario, è impossibile introdurre aria, non importa quanto velocemente battiamo il latte.

  2. Programmiamo 3 minuti e velocità 4

    Questo passaggio viene eseguito con latte freddo, solo per la consistenza. Per riferimento, 350/400 grammi di latte schiumeranno circa 4 tazze.

  3. Programmiamo 4 minuti, 80ºC e velocità 3 o 4

    Qui finiamo di dare consistenza alla schiuma e la riscaldiamo. La scelta tra la velocità 3 o 4 dipende dal tipo di latte che usi e da quanto ti piace il risultato. In ogni caso, ricorda che non dovresti mai usare velocità superiori a 4 se hai la lama accesa.

Comprare un cappuccinatore economico

Gli schiumatoi economici del latte di solito tra i 10 ei 20 euro (a volte anche meno). Come puoi vedere, è molto conveniente averne uno.

Quando acquisti un montalatte economico , tieni presente che dovrai rinunciare alla comodità del miscelatore elettrico e, naturalmente, alla funzione scaldalatte.

frullatori più economici sono quelli a batteria, soprattutto quelli più piccoli (montalatte portatile). Se non ti dispiace dover montare manualmente il latte e prestare un po ‘di attenzione al processo, la verità è che il risparmio di denaro è notevole. Puoi portarne uno a casa per pochi euro o centesimi, come vedrai di seguito.

Certo, non puoi confrontare la qualità e il livello di sforzo che questi richiedono con quelli di un cappuccinatore elettrico di fascia alta… ma se vuoi acquistare un cappuccinatore economico, sai già cosa vuoi.

Nel caso dell’elettrico, nel range di 18 o 20 euro è possibile trovare alcuni modelli base, ma possono essere utilizzati da utenti principianti.

Di seguito vi spieghiamo due modi molto ovvi per acquistare un cappuccinatore economico : studiate le offerte su Amazon, oppure optate per emulsionanti di seconda mano:

Grandi offerte sul montalatte

Questi non sono necessariamente i cappuccinatori più economici , ma sono quelli che hanno uno sconto maggiore (in percentuale) rispetto al prezzo originale. Aggiorniamo l’elenco ogni 24 ore in modo da non perdere un affare!

Montalatte di seconda mano

Infine, un’altra opzione per acquistare un cappuccinatore economico è cercare nel mercato ricondizionato di Amazon. Le macchine schiumate usate  sono un’ottima opportunità per guadagnare modelli di fascia alta con sconti fino a 20 o 30 euro sul prezzo originale. Normalmente si tratta di modelli con qualche piccola tara, attrito o difetto nella confezione, che non pregiudica in alcun modo il funzionamento del dispositivo.

Dove acquistare un montalatte?

Bene, siamo giunti alla fine del rapporto e hai già tutte le informazioni in mano per prendere una decisione. Ora non ti resta che eseguire l’acquisto, e qui troverai due alternative fondamentali:

  • Acquista il montalatte online: Di solito consigliamo di acquistare il cappuccinatore su Amazon , perché in questo modo puoi scegliere una gamma più ampia di modelli e marchi. E le offerte sono generalmente più allettanti, anche se spesso è una questione di fortuna.
  • Acquista lo schiumogeno in un negozio fisico: questa opzione ti consente di vedere il dispositivo e magari testarlo dal vivo prima di portarlo a casa, ma la verità è che in Spagna gli emulsionanti non sono gli articoli più popolari e non sarà facile per te vederli nel tuo solito negozio. Se vivi in ​​una grande città, potresti essere in grado di acquistare un cappuccinatore al Carrefour , al Media Markt o al El Corte Inglés (inserisci altri grandi negozi simili qui), ma in gran parte del territorio spagnolo questa possibilità non esiste nemmeno.

Gli emulsionanti del latte più venduti nel 2021

Quando acquisti il ​​tuo cappuccinatore su Amazon, sarai sicuramente interessato a sapere quali sono i modelli preferiti dai consumatori in Spagna oggi. Ricorda che questi sono i montalatte più popolari e non necessariamente i migliori sul mercato.

Come puoi vedere, gli emulsionanti a batteria e quelli con un profilo economico sono i più preferiti dai consumatori, quasi sempre. I modelli di punta sono solitamente riservati a una percentuale molto bassa di utenti (in Spagna di solito apprezziamo la macchina da caffè più di qualsiasi altro accessorio, compresi i cappuccinatori elettrici ).