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Filtres à thé en acier inoxydable

Il existe de nombreuses façons de préparer un thé, mais l’une des plus traditionnelles si vous le faites à la maison consiste à utiliser une tasse filtrante ou une bouilloire en fixant vous-même l’infuseur. Certaines tasses, comme vous l’avez déjà vu, incluent leur propre filtre, mais vous pouvez bien sûr les acheter séparément. Ils existent en plusieurs tailles, formes et matériaux, mais dans cet article, nous nous concentrerons uniquement sur les filtres à thé en acier inoxydable 304.

Ce type de filtres à thé en acier inoxydable (appelés aussi infuseurs ou passoires) est parmi les plus populaires dans notre pays, car ils sont extrêmement pratiques. Ils sont faciles à utiliser, faciles à nettoyer et, en raison du matériau avec lequel ils sont construits, ils sont plus durables et robustes que les autres.

Si vous souhaitez acheter un filtre à thé en acier (ou plusieurs), voici un exemple de ce que vous pouvez trouver sur Amazon aujourd’hui.

Nous savons déjà que de nombreuses classes et groupes différents d’acier inoxydable sont utilisés dans l’industrie. De quoi sont généralement faits les filtres à thé en acier? Eh bien, presque toujours en acier inoxydable 304. L’acier inoxydable 304 est l’un des groupes d’aciers les plus répandus dans l’ensemble de l’industrie et se caractérise avant tout par l’ absence de molybdène. Leurs proportions varient mais tournent généralement autour de 18 % de chrome et 8 % de nickel ; c’est-à-dire ce qu’on appelle l’acier inoxydable 18/8 (par opposition à l’ acier inoxydable 18/10, dont nous avons déjà parlé sur notre site Web).

Quelles sont les pièces d’un filtre à thé en acier inoxydable?

Généralement, un filtre à thé en acier comporte trois éléments distincts:

  • La passoire ou infuseur lui-même: c’est un récipient avec de petits trous qui fait office de filtre et où se déposent les feuilles de thé que l’on va infuser.
  • Une paire d’ anses, repliables ou non: elles servent à retenir les bords de la tasse, de la bouilloire ou du récipient où l’on a de l’eau chaude, et d’éviter qu’elle ne tombe à l’intérieur.
  • Un couvercle : pour éviter l’évaporation.

Que devez-vous garder à l’esprit avant d’acheter votre filtre à thé?

Si vous achetez pour la première fois un filtre à thé en acier inoxydable, faites attention à ces deux détails:

  • Le diamètre du filtre : il doit être tenu par les poignées et s’adapter parfaitement à la tasse ou à la bouilloire où vous allez l’utiliser.
  • La taille des trous : tous les filtres n’ont pas le même maillage. Si les trous dans la passoire sont trop grands, certains thés laisseront des résidus dans votre infusion. En général, plus c’est petit, mieux c’est.

Filtres extra-larges en acier inoxydable

Pour nous donner une idée, un infuseur en acier normal de ceux que nous voyons dans cet article peut être de l’ordre de 8 ou 9 cm de hauteur.

Mais bien sûr, nous pouvons parfois avoir besoin de plus d’espace pour infuser une plus grande quantité de thé dans des récipients plus grands. Pour avoir besoin d’ acheter un très gros filtre à thé, comme ceux que nous vous présentons ici:

Comment les filtres à thé en acier inoxydable sont-ils utilisés?

Si vous êtes sur cette page c’est probablement parce que vous connaissez déjà bien ces types d’instruments et savez vous en servir à la maison, mais juste au cas où nous ferions un petit rappel ici.

Les filtres pour le thé ont un petit bol ou un infuseur, où sont placées les feuilles de thé ou les herbes que vous souhaitez infuser. Lorsque nous avons fait cela, nous le plaçons dans notre bouilloire ou récipient de préparation, et ajoutons l’eau chaude. On met le couvercle, et on attend quelques minutes jusqu’à ce que l’eau ait infusé et que le thé soit à notre goût.

Dans cette vidéo on le voit mieux:

Avantages des filtres à thé en acier inoxydable

  • Ils n’ont pas de composants en plastique ou quoi que ce soit qui pourrait nuire à votre alimentation au contact de l’eau chaude.
  • Ils sont résistants: ils ne se déformeront pas et ne se briseront pas si vous les laissez tomber par terre.
  • Ils sont très faciles à laver, même au lave-vaisselle.

Inconvénients des filtres à thé en acier inoxydable

  • Ils ne nous laissent pas voir à l’intérieur, comme c’est le cas avec ceux en verre ou en plastique.
  • Ils sont généralement plus chers que les filtres à thé faits de tout autre matériau.

Le meilleur filtre pour le thé en acier inoxydable? WMF Gourmet.

Il n’y a pas de différences majeures entre la majorité des filtres à infuseur en acier inoxydable que vous trouverez sur le marché et sur Amazon Espagne. Le matériau de fabrication est toujours le même (inox groupe 304) et comme nous l’avons dit précédemment, il suffit de faire attention à ce que son diamètre et la forme des anses s’intègrent parfaitement dans la tasse ou la théière où vous allez l’utiliser.

Beaucoup d’entre eux proviennent de fabricants chinois, mais l’une des exceptions est ce filtre à thé en acier de la prestigieuse marque WMF. Pourquoi se démarquer des autres? Parce qu’il est construit en acier inoxydable Cromargan 18/10, un matériau exclusif de cette entreprise allemande avec une durabilité et des propriétés supérieures à celles de l’acier 304 normal habituellement utilisé dans les ustensiles de cuisine.

Il s’agit d’un filtre à thé de 9,5 cm de diamètre (bord compris) et de 4,5 cm. élevé, ce qui est également très bien et vous aidera à infuser des thés avec plus de résidus sans problème.

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