Caffè

Cos’è il sistema Thermoblock?

Il sistema Thermoblock è un sistema per riscaldare l’acqua utilizzata da alcune macchine da caffè (soprattutto macchine da caffè a capsule come la Inissia  o Mini Me, sebbene sia utilizzato anche da alcune macchine espresso) per preparare la bevanda calda nel minor tempo possibile.

Le caffettiere che utilizzano il sistema di riscaldamento Thermoblock sono pronte in circa 20-30 secondi, mentre quelle che utilizzano scaldini più tradizionali impiegano circa due minuti per riscaldarsi.

Questo perché il sistema Thermoblock  consente di riscaldare solo la quantità di acqua strettamente necessaria per la preparazione successiva, ed è logicamente il vantaggio principale di questo metodo di riscaldamento. Sono un po ‘più efficienti delle caldaie tradizionali, perché tutta l’acqua è sempre all’interno della caldaia, riscaldando e raffreddando contemporaneamente. Il Thermoblock riscalda solo l’acqua che sarà necessaria.

Nell’immagine seguente possiamo vedere come appare un sistema Thermoblock all’interno:

Nel sistema Thermoblock l’acqua viene riscaldata in un blocco metallico o condotto con più canali o tubi (si vede perfettamente nella foto). Questo vano dove viene riscaldata l’acqua è in realtà piuttosto piccolo, e per far sì che tutta l’acqua necessaria venga riscaldata, la macchina deve regolare il flusso del liquido che passa attraverso i canali del Thermoblock.

Se l’acqua passasse molto lentamente finirebbe per raffreddarsi e la temperatura globale del nostro caffè non sarebbe stabile o costante, quindi il flusso deve essere intenso e veloce.

In altre parole, il vantaggio principale del sistema Thermoblock  nelle macchine da caffè domestiche è che la macchina da caffè è pronta più rapidamente e lo svantaggio è che la temperatura dell’acqua è meno stabile rispetto alle macchine da caffè che utilizzano un riscaldatore.

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