Caffè ghiacciato

La ricetta del caffè freddo è qualcosa di tanto semplice da preparare quanto piacevole da gustare. Si tratta, in sostanza, di un caffè con crema chantilly. Se sei appassionato del gusto del caffè in una qualsiasi delle sue forme, questa è un’opzione che puoi gustare in qualsiasi momento dell’anno. Per questo dobbiamo cercare di ottenere gli ingredienti migliori se vogliamo ottenere ottimi risultati nella sua preparazione… è una cosa che succede sempre con le ricette semplici.

Se vogliamo preparare un caffè freddo facile e dal gusto sfizioso, in questa pagina vi suggeriamo alcuni consigli. Per prima cosa vedremo quali ingredienti dobbiamo avere in casa per fare il caffè freddo, e poi parleremo della sua preparazione e di alcune varianti molto interessanti.

Ingredienti per la ricetta del caffè freddo

Ecco una lista di ingredienti per fare il caffè freddo fatto in casa. Idealmente, se è la prima volta che si prepara il caffè freddo, ci si attiene a queste proporzioni, e poi nelle preparazioni successive si cambia o si ritocca l’ingrediente che si preferisce, per adattare la ricetta del caffè freddo a proprio piacimento.

• 2 espressi (circa mezza tazza di caffè).
• Una tazza e mezza di latte freddo.
• 2 cucchiaini di zucchero semolato (per il latte).
• Gelato alla vaniglia, il marchio che ti piace di più, ma solo vaniglia.
• 1 tazza di panna liquida da montare.
• 1 cucchiaio di zucchero semolato (questo è solo per la panna montata).

Con queste quantità si può fare il caffè freddo per due persone.

Ti serviranno solo questi ingredienti per gustare un gustoso caffè freddo, facile e veloce da ottenere. Come puoi vedere, quasi tutti li abbiamo regolarmente a casa. Non è una di queste ricette che devi andare al supermercato in anticipo con la pianificazione fatta per comprare tutto.

Quando avrete tutto pronto, è il momento di iniziare a cucinare (o meglio, di preparare il caffè freddo… perché in questa ricetta quello che sta » cuocendo » lo cucineremo un po’).

Come preparare il caffè freddo (passo dopo passo)

Per iniziare a fare il caffè freddo fatto in casa, quello che dobbiamo prima fare è preparare gli espressi e mescolarli con latte freddo e zucchero. Puoi fare l’espresso a tuo piacimento o come fai normalmente a casa (caffè nero, come si dice in Italia)… ma migliore è il caffè, migliore sarà il risultato che otterrai in questa ricetta.

Rettificare gli espresso zuccherati e metterli in frigorifero. Quindi, è il momento di tirare fuori il gelato alla vaniglia dal congelatore. Serve solo per ammorbidirlo un po’ durante i pochi minuti necessari per fare il caffè freddo, così è più facile da bere.

Il prossimo passo è montare la panna. Puoi farlo a mano o con un frullatore a immersione, come preferisci.

Quando nell’impasto iniziano a formarsi delle piccole onde (ci vorranno circa 2 o 3 minuti), è il momento di aggiungere il cucchiaio di zucchero che avete riservato per la crema, e continuare a sbattere fino alla crema chantilly (perché quella che state preparando non è un’altra cosa che una crema chantilly) è molto consistente.

TRUCCO: La crema Chantilly sarà migliore se gli strumenti che usi sono molto, molto freddi. Puoi mettere il contenitore e le lame del mixer in frigorifero o nel congelatore un po’ di tempo prima in modo che siano molto freddi.

Quando servi il tuo caffè freddo, ti consigliamo di utilizzare un bicchiere o un bicchiere alto. La prima cosa da aggiungere è il gelato alla vaniglia (che se ci avete ascoltato sopra, non sarà duro ma leggermente rotto). La proporzione ideale è riempire un terzo del bicchiere di gelato alla vaniglia.

Stai per finire il tuo caffè freddo facile da preparare a casa. Basta aggiungere il latte con il caffè freddo fin quasi al bordo del bicchiere. Come riferimento, puoi lasciare un centimetro circa sul bordo. In questo spazio è dove verserai la crema chantilly per completare il tuo caffè freddo. Ed è pronto! Ora puoi servire immediatamente e vedere -o meglio assaggiare- quanto è venuta bene.

Ti è piaciuta la nostra ricetta del caffè freddo? Se è così, ora condividiamo con voi una variante della ricetta principale che sicuramente apprezzerete molto anche voi. Naturalmente, accettiamo e apprezziamo che ci lasci le tue opinioni attraverso i commenti. Ogni persona ha la sua ricetta personalizzata di caffè freddo alla crema !

E se stai cercando la migliore ricetta del caffè freddo, puoi provare anche quest’altra alternativa:

caffè freddo senza latte

Il caffè freddo senza latte è un’ottima alternativa per tutti coloro che sono intolleranti al lattosio, o che preferiscono non consumare latte vaccino. Questa ricetta per il caffè freddo senza latte è senza dubbio un’ottima opzione anche per gustare un caffè freddo semplice da preparare in pochi minuti. Come puoi vedere, l’idea è quella di sostituire il latte vaccino con la crema di cocco.

Ingredienti per fare il caffè freddo senza latte

• 2 tazzine di caffè espresso o nero.
• 3/4 tazza di crema di cocco senza zucchero aggiunto
• 2 cucchiai di zucchero.
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
• Ghiaccio (quantità a piacere).

Queste quantità sono sufficienti per fare il caffè freddo (senza latte) per due persone.

Come fare il caffè freddo senza latte (facile)

La prima cosa è fare i caffè, e metterli in frigo a raffreddare bene. Nel frattempo preparate il vostro frullatore: vi servirà in seguito. L’idea di amalgamare tutti gli ingredienti ha l’obiettivo di omogeneizzare la preparazione e combinare al meglio tutti i sapori.

Quando avrete questo composto pronto e il caffè sarà freddo. Mettere tutto nel frullatore e mescolare bene: caffè, crema di cocco, insieme a vaniglia e zucchero, per un minuto. Puoi osservare il risultato finale e frullare o macinare il tutto per qualche secondo in più, se lo ritieni necessario. Questo si basa sul gusto.

A questo punto non resta che mettere il ghiaccio in un bicchiere (anche quantità a piacere) e servire il caffè freddo. Vi consigliamo di non berlo subito, ma di attendere 30-60 secondi affinché il caffè freddo si raffreddi completamente.

Ora sei pronto per bere un ottimo caffè freddo facile da preparare, e anche senza latte vaccino. Come sei stato? Hai il coraggio di condividere la tua opinione con noi?

NOTA: questa è un’opzione perfetta per vegetariani o vegani.

caffè freddo leggero

Stai osservando la tua dieta per ottenere la forma che desideri? L’estate è arrivata ma non vuoi smettere di goderti i piaceri della vita mentre persegui i tuoi obiettivi? C’è un modo per gustare un meraviglioso caffè freddo, facile da preparare e con poche calorie. Vuoi conoscere la ricetta? Eccolo qui:

Ingredienti per fare un caffè freddo leggero

• 1 litro e mezzo di latte scremato in polvere.
• Caffè a tuo piacimento (può essere anche con il caffè senza caffeina).
• Dolcificante (quello che preferisci).
• Gelato alla vaniglia: la giusta quantità è una pallina di gelato a persona, per questa ricetta è normale cercare al supermercato un gelato leggero alla vaniglia.
• Essenza di vaniglia, per insaporire.

(Ricetta per 2 persone).

Come preparare un caffè freddo leggero (facile)

Il primo passo è sciogliere il caffè nel latte scremato, quindi aggiungere qualche goccia di essenza di vaniglia e dolcificante liquido a proprio piacimento. Ora dobbiamo mescolare completamente tutti gli ingredienti, in modo da ottenere una massa unificata e omogenea.

Ora è il momento di preparare i bicchieri per servire la leggera miscela di caffè ghiacciato. Prendi ogni bicchiere (idealmente un normale bicchiere d’acqua, circa 250 ml) e metti dentro una pallina di gelato alla vaniglia. Fatto ciò, non ci resta che servire il caffè all’interno del bicchiere e apprezzeremo la delizia che abbiamo creato, a bassissimo contenuto calorico.

Questa ricetta light di caffè freddo è molto ricca e la verità è che il suo apporto calorico è molto basso: ha solo circa 130 calorie per porzione (a seconda del gelato che scegli, ovviamente). Per darvi un’idea: un tradizionale caffè freddo (cioè non light) può avere circa 300 calorie in ogni singola porzione.

Caffè freddo con brandy

Il caffè è una bevanda dalle mille sfaccettature e profili. Quindi creare opzioni di caffè freddo con un po’ di liquore non è un deterrente.

Per la ricetta del caffè freddo al brandy è necessario frullare un po’ di ghiaccio con 30 o 50 millilitri di vino bruciato. Tuttavia, puoi usare altri tipi di liquori come rum o whisky.

Infine aggiungerai altri 50 millilitri, ma questa volta di caffè o liquore al caffè alla miscela precedente e otterrai così una bevanda rinfrescante con un tocco di alcol e poco zucchero.