Comment utiliser des capsules de café sans machine

L’idée d’ utiliser des dosettes de café sans machine à café n’est pas nouvelle. Il est aussi vieux que les gousses elles-mêmes. Et est-ce que parmi tant de millions d’utilisateurs de café dans le monde, il est rare que quelqu’un ne propose pas une «idée folle» pour expérimenter les produits dès le premier instant. Et les pods ne feront pas exception, bien sûr.

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C’est le cas des capsules de café sans machine. Pourquoi quelqu’un voudrait-il faire des capsules de café sans cafetière? Les dosettes ne sont-elles pas censées être des consommables associés à une certaine marque ou à un certain format? Oui, mais au final le café est déjà préparé à l’intérieur de la capsule, et tout ce dont vous avez besoin pour profiter de la boisson est de faire passer de l’eau à travers celle-ci. L’essayer est facile, et il ne fait aucun doute que quelqu’un l’a fait avant vous…

Pourquoi voulons-nous faire des capsules de café sans machine?

Les raisons de faire du café en capsule sans machine à café peuvent être nombreuses et variées, mais la principale est d’expérimenter et de ne pas se limiter à une certaine marque de machines à café.

Par exemple: imaginez que vous ayez une machine Dolce Gusto à la maison, mais que vous souhaitiez essayer une certaine variété de café qui n’existe que chez Nespresso. Que faire si vous n’avez pas de cafetière multi-capsules? Eh bien, ça: essayez de prendre le café vous-même.

Une autre raison, également très respectable, de faire un café en capsule sans machine est d’utiliser un café de meilleure qualité et plus confortable que les cafés instantanés classiques qui sont vendus en canettes préemballées. De nombreux consommateurs doivent utiliser ce système de café soluble pour plus de commodité… mais ils n’aiment pas le café soluble des supermarchés.

Dans ce cas, ils peuvent essayer une capsule car la procédure, comme nous l’expliquerons plus tard, a certaines similitudes avec la soluble et vous permet de le faire dans les mêmes conditions (camping-cars, excursions, campings, absence d’électricité…).

De quoi avons-nous besoin pour utiliser des capsules de café sans machine?

Ce n’est pas compliqué du tout, mais il faut un peu de préparation préalable. Vous pouvez préparer du café en capsule sans cafetière, à condition de disposer des éléments ou ingrédients suivants:

• Votre capsule de café préférée (valable pour n’importe quelle marque, format ou variété).
• Un récipient, une tasse ou un verre, adapté au micro-ondes.
• L’eau. Vous avez besoin de la même quantité d’eau que vous utilisez normalement dans vos cafés.
• Un micro-onde. Comme alternative, vous pouvez utiliser une bouilloire et avoir l’eau déjà chaude au préalable… mais ce n’est pas optimal. Comme nous le verrons plus tard, il est préférable de dissoudre un peu le café puis de le chauffer le tout ensemble.

Comme vous pouvez le voir, les capsules de café peuvent être préparées sans machine de la même manière que nous ferions du café soluble. Bien sûr, toutes les gousses, toutes les variétés et toutes les marques n’ont pas un contenu soluble à 100 %. Mais bon, faire le test ne coûte pas grand chose. Connaissez les étapes:

Comment préparer des capsules de café sans machine, étape par étape

Temps requis: 5 minutes.

Pour savoir comment utiliser les capsules de café sans leur cafetière correspondante, il suffit de suivre ces instructions simples.

1. Casser la capsule

   Vous devez le faire par le haut, de préférence avec des ciseaux ou un couteau.

2. Verser le café dans l’eau

   N’oubliez pas que les gélules sont déjà livrées avec une dose mesurée et préparée à l’avance, alors ne gaspillez rien. Versez tout le café dans votre verre ou votre tasse.

3. Bien mélanger

   Il est important de ne pas former de grumeaux ou de grumeaux. Le café ne se dissoudra pas entier, car pour cela nous allons le chauffer plus tard, mais il est conseillé de bien mélanger le contenu dans l’eau avant de le mettre au micro-ondes.

4. Réchauffer!

   Maintenant, après le premier brassage, il est temps de chauffer l’eau (on ne peut toujours pas appeler ce mélange « café »). Le temps estimé sera compris entre 30 et 60 secondes, selon la puissance de votre micro-ondes.

5. Sortez le café et continuez à remuer

   Lorsque le micro-ondes a fini de chauffer, vous devez retirer le verre, vérifier sa température et continuer à remuer pendant un moment. Le café ne sera pas fait immédiatement après l’avoir chauffé, car on ne parle pas de café soluble mais de café moulu normal, destiné à être utilisé dans une préparation d’espresso.

Comme vous pouvez le voir, le processus rappelle vaguement celui que nous suivons pour utiliser les cafetières à micro-ondes, et il est également initialement similaire à la préparation du café soluble.

Bref, une méthode ou alternative de plus à ajouter aux options que nous proposons dans le guide sur la façon de faire du café sans cafetière. L’imagination au pouvoir!

Quel est le goût du café en capsule préparé sans machine à café?

Vous êtes sûrement curieux de savoir à quoi ressemble le café en capsule sans machine. Eh bien, si vous avez prêté attention aux instructions sur la façon de préparer un café en capsule sans cafetière, vous aurez remarqué que le café n’est pas filtré mais est infusé dans l’eau.

C’est-à-dire qu’aucune pression n’est appliquée.

Et cela signifie que la boisson résultante ne sera pas un espresso (même si la capsule spécifique que nous avons choisie à cette occasion est une variété d’espresso).

De plus, le résultat ou la validité de ces méthodes dépendra également de la façon dont le café se trouve à l’intérieur de la capsule. Por ejemplo, las especialidades de café con leche o mixtas (es decir, que lleven leche en polvo) tienen mejores propiedades de solubilidad que las de café solo, y por tanto funcionarán mejor con este método de preparar el café de cápsulas sin tener una cafetera proche. Vous ne le saurez pas tant que vous n’en aurez pas essayé plusieurs, alors… au travail!