Caffè

Le migliori macchine da caffè per buffet gratuito 2021

Quando stiamo in un hotel, una delle cose che ci piace di più è la colazione. Abbiamo tutti i tipi di cibo e bevande a nostra disposizione, possiamo prendere ciò che vogliamo e non dipendiamo da nessuno che ci serva. E la stessa cosa accade con il caffè. Hai notato che la maggior parte dei buffet tende sempre più ad installare macchine da caffè automatiche (specifiche per i buffet) invece di avere il caffè preparato in anticipo e servito da un cameriere?

Ebbene sì, questi tipi di macchine esistono, e se stai cercando di acquistare una caffettiera per il tuo buffet o per la tua attività di ospitalità (che soddisfi requisiti simili) probabilmente sarai interessato a leggere questa pagina e conoscerle.

Certo, puoi sempre gestire con una caffettiera convenzionale e con diversi camerieri che distribuiscono il caffè tra i tavoli… ma a lungo andare questa tattica ti porterà problemi e stress. Soprattutto se hai un buffet pieno di gente e gli ordini si accumulano nelle ore di punta al mattino.

La cosa più importante quando si acquista una caffettiera a buffet online è che abbiamo chiaro perché ne abbiamo bisogno e quali vantaggi ha rispetto a una macchina tradizionale.

  • Le tradizionali macchine da caffè a capsule o espresso non servono, perché sono pensate per un uso domestico e in un buffet qualcuno dovrebbe essere consapevole di riempire il serbatoio dell’acqua e sostituire le capsule o pulire ogni tanto la vaschetta raccogligocce. Al massimo si potrebbe optare per una macchina da caffè superautomatica di grande capacità (sopra i 2 o 2,5 litri di deposito). Ci sono alcune eccezioni come Dolce Gusto Majesto, che non viene venduto direttamente in Italia.
  • Né possiamo rivolgerci a caffettiere professionali per l’ospitalità per un buffet gratuito , da allora dipendiamo da un barista o un cameriere che serve il caffè ai clienti. La grazia di un buffet è proprio che il cliente stesso può servire il suo caffè.

Quindi puoi, le qualità che dovrebbe avere una buona caffettiera per un buffet all-you-can-eat sono:

  • Possibilità di produrre (non solo servire) diverse decine di litri di caffè ogni ora.
  • Il cliente deve andare alla caffettiera, accenderla e servire il caffè senza aiuto esterno.
  • Il caffè dovrebbe essere servito velocemente.
  • Facilità di pulizia e manutenzione.

Come puoi vedere, tutte queste caratteristiche di una caffettiera automatica per un buffet a volontà sono finalizzate allo stesso obiettivo: rendere l’operazione il più agevole possibile per il cliente, e ridurre la dipendenza da un cameriere o una persona responsabile. Altrimenti, non avrebbe senso per loro essere all’interno di un buffet dell’hotel.

La migliore caffettiera per buffet gratuito 2021

Quando si parla di macchine da caffè automatiche a buffet, il riferimento assoluto nel nostro paese e nel mondo è solitamente il marchio di macchine da caffè Bravilor Bonamat.

caffè per il buffet Bravilor sono macchine da caffè filtro, automatiche, ad alta capacità, e progettate per resistere imperterriti a decine e decine di servizi quotidiani. Non hanno nulla a che fare, ovviamente, con le macchine da caffè a filtro per uso domestico, sebbene preparino il caffè allo stesso modo. Devi solo vedere la differenza di prezzo per rendertene conto.

Particolarmente significativa è la caffettiera a buffet Mondo (modello Bravilor Mondo), in grado di preparare fino a 18 litri di caffè in un’ora. Abbastanza anche per buffet molto grandi, non credi? Abbiamo anche l’opzione Bravilor Bonamat Matic, che è esattamente la stessa ma si collega a una rete idrica invece di utilizzare il tuo serbatoio.

In generale, la gamma di macchine da caffè automatiche a buffet per l’ospitalità di Bravilor è piuttosto ampia e copre qualsiasi tipo di esigenza: enormi buffet per resort, piccoli buffet per caffetterie o centri business, macchine da caffè automatiche per buffet a una o due caraffe, con filtri in plastica o in acciaio inox… ci sono molti modelli e diverse capacità per ciascuno di essi.

Ovviamente, se scegli il marchio Bonamat, puoi acquistare la tua macchina per il caffè all-you-can-eat su Amazon. Ti avvisiamo che non tutti i modelli sono disponibili (alcuni potrebbero essere esauriti, e ci vuole tempo per sostituirli) ma in generale è l’opzione migliore se vuoi accedere a questo tipo di macchine da caffè a buffet in qualsiasi momento.

L’altra alternativa sarebbe contattare un distributore autorizzato in Italia, come Sammic, ma non sono operativi in ​​tutte le città.

Distributori di bevande per buffet all-you-can-eat

Se vuoi espandere le possibilità del tuo buffet, o se hai un buffet a volontà nella tua piccola attività con poco spazio (e quindi non puoi permetterti di installare più macchine) allora una buona soluzione sono i distributori di bevande calde per il settore dell’ospitalità.

Queste tipologie di macchine non solo producono diverse varietà di caffè, ma si azionano con un solo pulsante (prevale soprattutto la velocità e il comfort del cliente) e hanno una capacità molto maggiore rispetto a qualsiasi macchina da caffè per buffet o per abitazioni private. Si basano su prodotti solubili, e in generale più versatili di una «semplice» caffettiera. Logicamente, sono anche molto più costosi e occupano più spazio… ma ti assicuri di avere tutto ciò di cui hai bisogno per la tua attività in un unico dispositivo.

Per fare un esempio, il distributore di bevande Bravilor Bonamat FM 310 è in grado di produrre fino a 240 tazze o servizi di bevande istantanee (già preparati in anticipo), o 160 servizi di bevande preparati al momento, ogni ora.

Attenzione: un distributore di bevande calde per un buffet non è la stessa cosa di un distributore automatico.


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