Quelle est la cafetière la plus écologique?

Nous savons tous qu’il existe de nombreux types de cafetières sur le marché, aussi diverses qu’elles s’adressent à toutes sortes de publics et de poches. Et le besoin d’une économie durable et d’une prise de conscience de l’environnement est de plus en plus latente dans notre société… alors quand nous allons acheter notre cafetière, cela vaut la peine de se demander si nous pouvons apporter notre contribution à l’avenir de la planète. Quelle est la cafetière la plus écologique aujourd’hui? Sont-ils tous identiques ou existe-t-il des modèles plus « respectueux » de l’environnement que d’autres?

Lorsque nous parlons de machines à café écologiques, la première chose que nous devons garder à l’esprit est qu’il y a deux variables à considérer: la durabilité et la durabilité de l’appareil (la machine), et celle du café que nous utilisons comme matière première.

Qu’entend-on par cafetière bio en 2021?

Si l’on se réfère à la durabilité énergétique de notre machine à café, il est évident que les machines à café les plus écologiques seront toujours celles qui consomment le moins. C’est-à-dire: les cafetières manuelles. Toute autre cafetière classique va utiliser l’énergie électrique, et cela ne nous intéresse pas en termes écologiques.

Compte tenu de ces prémisses, on trouve plusieurs types de machines à café qui s’y conforment et qui pourraient être considérées à juste titre comme les machines à café les plus écologiques du marché :

• Cafetières à piston
• Cafetières italiennes (non électriques)
• cafetières napolitaines
• Verser sur les cafetières ou les cônes d’égouttement
• Cafetières Cold Brew

Comme vous pouvez le voir, ils peuvent tous être utilisés sans médiatiser la consommation d’électricité.

Logiquement, toutes ces machines ne sont pas utilisées pour faire le même type de café. Si vous recherchez une machine à expresso écologique, par exemple, vous n’avez que la possibilité d’acheter un moka italien, et d’essorer finement avec la mouture et la préparation de votre expresso.

Si l’on veut aller plus loin, à proprement parler, il faut mettre les cafetières traditionnelles italiennes et napolitaines sur le feu de la cuisine pour les réchauffer et faire monter le café… donc elles consomment aussi de l’électricité. En ce sens, tous les autres types de cafetières consommeraient moins (bien que dans certaines, vous devrez utiliser de l’eau chaude… préalablement bouillie par vous-même, vous serez donc dedans).

En termes absolus, notre candidat gagnant en tant que cafetière la plus verte au monde 2021 serait n’importe quel modèle de machine à café à infusion froide… car il n’utilise ni électricité ni eau chaude pour fonctionner. Mais bien sûr, c’est un type de café très particulier auquel tout le monde n’est pas habitué.

Les machines à expresso écologiques existent-elles vraiment?

Eh bien, ce n’est pas habituel car, comme elles n’utilisent pas d’électricité, la plupart des machines à café que nous avons recommandées auparavant font du café par infusion (pas sous pression), mais… en termes écologiques, il existe des options pour les amateurs d’espresso.

On peut citer parmi elles la cafetière écologique Presso, Rok Espresso, la machine à café Flair, ou encore l’ Aerobie Aeropress. Hormis ce dernier, tous les autres sont déjà épuisés ou très difficiles à trouver en Espagne.

Ces machines permettent de faire du café expresso, et ne consomment pas non plus d’énergie, puisqu’elles ne peuvent fonctionner qu’avec de l’eau chaude du robinet. Une solution raisonnablement écologique si vous souhaitez déguster un expresso sans heurter la planète.

Une cafetière à capsules peut-elle être écologique?

Les machines à capsules monodoses sont parmi les types de machines à café les moins écologiques, pour deux raisons principales:

• Premièrement, ils ont besoin de courant électrique pour fonctionner, ils consommeront donc toujours plus qu’un manuel.
• Et deuxièmement, l’utilisation de dosettes dures crée une quantité de déchets et de déchets beaucoup plus importante que les machines à café traditionnelles qui utilisent du café moulu.

Le premier point est difficile à résoudre, mais sur le second nous pouvons vous donner trois alternatives… sinon pour l’éliminer complètement, oui au moins pour l’atténuer.

1. La première consiste à utiliser des capsules compostables, qui continuent à avoir une durée de conservation après utilisation.
2. La seconde consiste à utiliser des capsules rechargeables, remplies de café biologique. Plus laborieux, mais à long terme aussi plus propre et moins cher.
3. La troisième voie est de nous former le plus possible sur le recyclage des capsules usagées, en lisant de la littérature comme l’article que nous venons de vous mettre en lien.

La dernière alternative: fabriquer soi-même une cafetière écologique en bois

Le summum de l’environnementalisme, et une alternative si durable qu’aucun modèle industriel ne pourra jamais égaler, est de fabriquer votre propre cafetière en bois recyclé, en suivant les instructions de cette vidéo et en faisant preuve d’un peu d’habileté en matière de bricolage et d’artisanat..

Le résultat final, comme on le voit dans la vidéo, a quelque chose d’un «truc» car au final il s’agit toujours d’un seul morceau de bois avec les bonnes dimensions pour insérer un filtre ou une passoire en tissu, et placer notre tasse en dessous. C’est-à-dire: un dripper ou un drip cone comme ceux d’une vie. Mettez simplement du marc de café dessus et versez de l’eau chaude dessus pour que les lois de la physique fassent leur travail.