Caffè con crema chantilly

Chi non ama il gusto di un buon caffè? Come se il semplice fatto di gustare un buon caffè non bastasse, allora pensate a come sarebbe deliziarvi con un gustoso caffè con crema chantilly, fatto in casa vostra e in un modo molto semplice. Chi non è stato deliziato dal tocco di crema chantilly su un dessert? Si tratta di un connubio perfetto che farà sentire al vostro palato tutto il piacere dei contrasti: caffè con crema chantilly.

Ingredienti per il caffè con crema chantilly

La miscelazione del caffè con il chantilly ha diverse virtù dal punto di vista gastronomico. Il contrasto di sapori qui è impeccabile. La crema chantilly è piuttosto dolce, e questo si bilancia molto bene con la naturale amarezza del caffè e può sostituire altri dolcificanti, come lo zucchero. Vi lasciamo qui una ricetta semplice che richiederà pochi minuti per la realizzazione.

• Zucchero 60 ml.
• Crema liquida 450 ml (fredda).
• Caffè (bevanda o infuso) 60 ml.
• 1 gelatina in fogli.
• Crema di formaggio 150 grammi.
• 20 grammi di zucchero a velo.
• Essenza di vaniglia 2 ml.
• Scaglie di mandorle caramellate (facoltative).
• Gocce di cioccolato (facoltativo).

Questi ultimi due elementi sono per la decorazione; puoi fare la tradizionale ricetta del caffè chantilly senza di loro bene.

NOTA: Con queste quantità puoi preparare un caffè con chantilly per 5 persone.

Come preparare il caffè con la crema chantilly

Nella seguente preparazione del caffè con crema chantilly vi proponiamo passo passo come realizzare una ricetta che soddisferà sicuramente le vostre aspettative. Tieni presente che se non hai nessuno degli ingredienti che richiediamo, potresti essere in grado di utilizzare un altro prodotto a tua disposizione per sostituirlo. Fai volare la tua arte culinaria e divertiti in cucina.

Per iniziare vi consigliamo di mettere a bagno il foglio di gelatina in una ciotola con abbondante acqua fredda per circa 15 minuti. A nostra volta, vi invitiamo anche a scaldare il caffè, aggiungere lo zucchero e mescolare finché non si scioglie. Usa la quantità di zucchero in base al grado di dolcezza che vuoi dargli. Puoi variarlo a tuo piacimento.

Quando la gelatina sarà ben idratata e morbida, scolatela e aggiungetela al caffè caldo. Si scioglierà a contatto con il calore. Mescolate ora in modo che sia integrato, nello stesso tempo aggiungete la crema di formaggio e sbattete ancora con alcune bacchette fino ad ottenere una crema omogenea. Presto avrai un gustoso caffè con chantilly, fatto con le tue mani.

È il momento di montare 300 ml di panna, che deve essere molto fredda (altrimenti non la faremo). Unite la crema al caffè che avete riservato, mescolate bene e dividete il composto in quattro bicchieri, lasciando spazio alla panna montata. A questo punto lasciate riposare in frigo a prendere forma per qualche ora.

Prima di servire, è il momento di preparare la crema chantilly. Per prepararla non vi resta che montare i restanti 150 ml di panna (ricordate, molto fredda), aggiungendo le parti di zucchero a velo e la vaniglia quando siete a metà del processo, montate a metà. Una volta pronta la crema, potete metterla, ad esempio, in una tasca da pasticcere e ricoprire con essa le creme al caffè. Ed è pronto! Decorate ora se volete con mandorle, gocce di cioccolato o qualsiasi altro ingrediente che avete scelto a piacere.

Caffè freddo con chantilly

Ora che sai come fare il caffè con la crema Chantilly, è il momento di esplorare alcune varianti, cosa ne diresti se aggiungessimo un tocco estivo e fresco a questa fantastica ricetta di infusione calda? C’è chi per lo più preferisce bere il caffè caldo, puro o accompagnato da zucchero, latte o altri ingredienti. Tuttavia, c’è chi sceglie e osa dare a questa deliziosa bevanda un tocco diverso.

Ecco perché ti offriamo anche la possibilità di gustare un gustoso caffè con panna montata dolce e ghiacciata in un’interessante granite. Con un delizioso tocco di panna o crema chantilly che delizieranno chiunque, questa granita sarà senza dubbio spettacolare.

Ingredienti per la granita al caffè con chantilly

• 5 cucchiai di panna o crema chantilly.
• 50 g di caffè solubile al gusto che preferisci.
• 6 cucchiai di zucchero.
• 800 ml di acqua.
• Glassa al cioccolato (facoltativa).

Ingredienti approssimativi per 4 persone.

Come fare la granita al caffè con chantilly

La granita al caffè con chantilly è una ricetta molto semplice che senza esitazione richiederà poco tempo e potrete gustarla al meglio. Per prima cosa vi consigliamo di liquefare il caffè e lo zucchero in 800 ml di acqua fredda. È essenziale che la miscela sia ben realizzata in modo che i sapori ne traggano il massimo vantaggio.

Quindi versare il contenuto in un contenitore e metterlo in freezer per un paio d’ore circa. Ti consigliamo di riservare un po’ del liquido di cui potresti aver bisogno in seguito. Una volta superato questo processo e una volta che il composto è già congelato, potete toglierlo dal congelatore. Se due ore non bastassero, puoi lasciarlo per un’altra volta. Qui dipende molto dalla velocità con cui il tuo frigorifero deve congelare.

Ora è il momento di raschiare la superficie con un cucchiaio per ottenere poco a poco la granita. Ti assicuro che questa parte è molto divertente. Potete già distribuire la granita che ottenete in bicchieri alti senza riempirli completamente, e poi versare in ognuno un po’ del liquido che avete messo da parte, vi ricordate?

Non c’è molto da fare. La vostra deliziosa granita al caffè con chantilly è quasi pronta. Decoratelo con la crema chantilly che avete pronto e potrete sedervi e gustarla senza ulteriori indugi.

E’ bene che sappiate che questa facile granita al caffè Chantilly si può preparare in anticipo, lasciando i bicchieri in freezer e aggiungendo il liquido avanzato e la chantilly al momento di servire. Ti consigliamo vivamente di provare questa ricetta in estate, quando hai visitatori a casa. Non dubitare che sarai un eccellente padrone di casa con lei.