Macchine da caffè

La Marzocco Mini

Chi cerca una delle migliori macchine per caffè espresso al mondo è arrivato sulla pagina giusta. Oggi parleremo della caffettiera  La Marzocco Mini, che è la versione casalinga della famosa linea di caffettiere per l’ospitalità La Marzocco Classic. Anche se sì, chiariamo che il » domestico » deriva dalla sua dimensione e per l’allestimento di un solo gruppo di caffè… non per il suo prezzo, che è lo stesso delle macchine da caffè industriali a cui è abituato questo marchio marketing.

Questa linea Mini si presenta come una caffettiera La Marzocco mono gruppo, con una manipolazione totalmente professionale e con dettagli specifici per i baristi. Tutta la carrozzeria e buona parte dei componenti interni e degli accessori sono realizzati in acciaio inox – non ci si aspetterebbe di meno – e le due caldaie indipendenti (entrambe con PID, controllo elettronico della temperatura) e ovviamente il gruppo caffè che già porta su basamento un set di preinfusione programmato in anticipo (la preinfusione predefinita è un secondo).

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  • MACINAZIONE CONTROLLATA: la smerigliatrice conica integrata macina con la semplice pressione di un pulsante e fornisce la giusta quantità di polvere di caffè direttamente nel portafiltro.
  • ESTRAZIONE ESPRESSO PRECISA: Il controllo digitale della temperatura (PID) garantisce acqua alla temperatura perfetta e quindi garantisce un'estrazione ottimale dell'espresso.
  • STRUTTURA IN SCHIUMA DI MICRO LATTE: Con il cappuccinatore puoi creare a mano la schiuma di latte perfetta, che enfatizza ancora di più il gusto del caffè ed è ideale per l'arte del latte.
  • SCALA DI RETTIFICA: semplice e intuitiva: trova la giusta forza di macinazione indipendentemente dal tipo di fagiolo selezionato.
  • FACILE DA USARE: macinare i chicchi di caffè direttamente nel portafiltro espresso.

Tutto in questa macchina da caffè  La Marzocco Mini è progettato per ottenere la massima consistenza, precisione e dettaglio nella preparazione del caffè espresso. Dimentica le strutture o gli artifici. Sii chiaro: questa è una caffettiera professionale per baristi professionisti o hobbisti molto esperti. Ed è fatto a mano, quindi puoi già avere un’idea della giustificazione del suo prezzo.

Commercialmente è diretto – e citiamo letteralmente – a «consumatori privati ​​o piccole imprese»… ma restringeremmo quello spettro solo al secondo gruppo. Principalmente per il suo prezzo, ma anche per l’esperienza e la maestria dell’espresso che la macchina richiede all’utente.

Non vogliamo concludere questa introduzione senza menzionare il set molto completo di accessori e complementi che sono inclusi nella confezione  La Marzocco Mini, anche se ne daremo conto nel successivo elenco delle caratteristiche e dei vantaggi della macchina.

La Marzocco Linea Mini: una macchina da caffè professionale a casa

La macchina da caffè  La Marzocco Mini Line, oltre a portare un corpo in acciaio inossidabile molto robusto, viene venduta anche in diversi colori tra cui scegliere. Questo è un dettaglio commerciale insolito nelle macchine da caffè industriali, ed è un nuovo cenno al pubblico domestico.

In questo caso, oltre alla classica finitura in acciaio inox, la caffettiera può essere acquistata laccata nei colori bianco, nero, rosso o giallo. Davvero originale e accattivante, come puoi vedere di seguito. Fai attenzione se sei interessato a uno specifico, perché a volte la disponibilità ei venditori su Amazon cambiano da un colore all’altro, e quindi potrebbero esserci differenze di prezzo tra loro.

Per acquistare una caffettiera La Marzocco economica, a volte l’unica alternativa è scegliere un colore specifico, e non necessariamente quello che ti piace di più o che si abbina al tuo arredamento.

NOTA: tieni presente che molti di questi modelli non sono sempre disponibili su Amazon. Le scorte sono scarse.

E ora passiamo in rassegna le specifiche tecniche di questa  caffettiera La Marzocco Mini, che alla fine è quella che più interessa.

Per cominciare, la temperatura dell’acqua è facilmente regolabile con una manopola sul lato della macchina, accanto al quadrante sinistro sul pannello frontale. La precisione è totale, grazie al PID o al controllo elettronico della temperatura. La manopola destra viene utilizzata per regolare la forza di emissione del vapore durante l’emulsione del latte.

La macchina da caffè  La Marzocco Mini  funziona con due caldaie indipendenti, realizzate in acciaio inox. Uno da 175 ml per l’estrazione dell’espresso e un altro da 3 litri per il vaporizzatore. Il serbatoio dell’acqua è molto grande per una macchina da caffè domestica che fa solo espresso (2 litri) e il portafiltro è di 58 mm.

I filtri non sono pressurizzati, un dettaglio che il più purista dell’espresso amerà. Ne arrivano fino a 5 differenti, ognuna di differente profondità per giocare con differenti dosi di caffè.

Sono incluse anche delle luci speciali per baristi, che illuminano il vassoio del caffè quando il portafiltro è già agganciato e pronto per l’estrazione. Potrai vedere come cade il tuo espresso e apprezzare le sfumature dei suoi colori nei minimi dettagli.

D’altra parte, ci sono due spie luminose che ci avvisano dello stato della caffettiera. Il rosso lampeggerà quando la macchina si sta riscaldando e sarà fisso quando sarà pronto per fare l’espresso. La luce blu si accende quando il serbatoio dell’acqua è pieno e lampeggia per avvertirci che è necessario riempirlo.

La Marzocco Mini vs Nuova Simonelli

Il confronto tra La Marzocco Mini e la macchina da caffè Nuova Simonello è molto frequente e ricercato dagli utenti, in quanto si tratta di due delle più prestigiose macchine da caffè espresso italiane della gamma premium.

Se hai abbastanza budget per discutere tra i due, qui riassumiamo le principali differenze tra  La Marzocco Línea Mini  e Nuova Simonelli Music .

In sostanza, sono due macchine da caffè di qualità simili e destinate a un pubblico (selezionato) che è anche simile. La  Nuova Simonelli Musica  è un po ‘più compatta, e nella sua versione con serbatoio dell’acqua la capacità è di 3 litri (più grande della Marzocco Mini Line). Va detto che esiste anche un modello senza serbatoio dell’acqua, che si collega direttamente al rubinetto dell’acqua corrente. Il suo prezzo, almeno in Italia, è anche più abbordabile della caffettiera Mini La Marzocco.

La Marzocco Mini: caratteristiche generali

  • Caffettiera 100% inox e assemblata a mano.
  • Disponibile in vari colori.
  • Due caldaie indipendenti, una per l’espresso e l’altra per la vaporiera.
  • Un unico gruppo caffè integrato (questo significa che la piccola caldaia per espresso e il gruppo di estrazione sono nello stesso pezzo).
  • Serbatoio dell’acqua da 2 litri, rimovibile e senza BPA.
  • Controllo elettronico della temperatura di estrazione.
  • Indicatori di stato luminosi e illuminazione speciale per baristi.
  • Vassoio raccogli gocce rimovibile.
  • Indicatori di pressione e temperatura situati sul pannello frontale, sotto l’ugello di uscita.
  • Vassoio per preriscaldare tazze e piattini (parte superiore della caffettiera).
  • Sistema di preinfusione programmato a 1 secondo.
  • Tubo vaporizzatore professionale in acciaio inossidabile.
  • Accessori inclusi: vaporizzatore professionale, pressore o pressino, ugello di uscita per 1 o 2 espressi, 5 filtri di diverse dimensioni e 2 test di durezza dell’acqua.
  • Dimensioni macchina: 40 x 36 x 30 cm.
  • Peso approssimativo: 30 chilogrammi.
  • Potenza assorbita: 1600 watt.

Vantaggi della Mini Caffettiera La Marzocco

  • La possibilità di sceglierlo in vari colori.
  • L’intera macchina, dentro e fuori, è realizzata in acciaio inossidabile.
  • Per preparare espressi (e solo espressi) possiamo assicurare che sul mercato interno non esistono macchine più precise.
  • Dettagli della guida per i baristi. Più esperienza hai, più ti divertirai ad armeggiare con questa caffettiera La Marzocco.
  • È un’opportunità unica, soprattutto per le sue dimensioni, avere a casa nostra una caffettiera professionale.

Svantaggi della Mini Caffettiera La Marzocco

  • Naturalmente, il suo prezzo.
  • La maneggevolezza è la stessa di una caffettiera da mensa, e anche se può sembrare che funzioni come un espresso convenzionale… la verità è che per ottenerne il massimo, devi essere abituato al lavoro da barista.
  • Tutto derivava dalle sue dimensioni e dal suo peso. È una caffettiera molto grande, difficile da posizionare in una cucina moderna e soprattutto molto pesante. Dimentica di spostarlo da un posto all’altro.
  • La preinfusione è programmata per 1 secondo (inserire il portafiltro, attivare un secondo e disattivare un altro secondo), ma questa durata non può essere modificata o disattivata.

La Marzocco Mini: come funziona

Non sempre hai la possibilità di trovarti faccia a faccia con una caffettiera professionale La Marzocco. Se è la prima volta che conosci questo marchio, dai un’occhiata a questo video di presentazione in modo da sapere come utilizzare  La Marzocco Mini.

Cosa… sorpreso? Sei stato lasciato con la bocca aperta? Allora sicuramente vuoi di più. In questo video più lungo spiegano in dettaglio come funziona  La Marzocco Mini  e quali sono le sue caratteristiche principali rispetto ad altre macchine.

Perché acquistare A La Marzocco Mini?

Fin dall’inizio, dobbiamo dire ciò che tutti pensano, pensano e pensano: pagare diverse migliaia di euro per una caffettiera domestica è, semplicemente, assurdo. Per quanto sia buono, questo è tutto. Per questo, e perché – pur essendo una linea compatta La Marzocco – è comunque una caffettiera abbastanza grande e pesante, la consigliamo, più che per una casa, per piccole attività ricettive o che – per qualsiasi circostanza – può cavarsela con una caffettiera a gruppo unico. Ad esempio pasticcerie, piccole caffetterie e attività commerciali di questo tipo.

Bestseller No. 1
Sage Appliances The Barista Express Macchina per caffè, 2400 W, 1 Cups, 18/8, Grigio Acciaio Inossidabile
  • MACINAZIONE CONTROLLATA: la smerigliatrice conica integrata macina con la semplice pressione di un pulsante e fornisce la giusta quantità di polvere di caffè direttamente nel portafiltro.
  • ESTRAZIONE ESPRESSO PRECISA: Il controllo digitale della temperatura (PID) garantisce acqua alla temperatura perfetta e quindi garantisce un'estrazione ottimale dell'espresso.
  • STRUTTURA IN SCHIUMA DI MICRO LATTE: Con il cappuccinatore puoi creare a mano la schiuma di latte perfetta, che enfatizza ancora di più il gusto del caffè ed è ideale per l'arte del latte.
  • SCALA DI RETTIFICA: semplice e intuitiva: trova la giusta forza di macinazione indipendentemente dal tipo di fagiolo selezionato.
  • FACILE DA USARE: macinare i chicchi di caffè direttamente nel portafiltro espresso.

Se astraggiamo dal suo costo, è ovvio che le virtù di  La Marzocco Mini  quando si tratta di fare un espresso perfetto superano quelle di qualsiasi altra marca o macchina da caffè concorrente.

Ora, le domande che ci poniamo sono… quanti utenti in Italia hanno conoscenze ed esperienza sufficienti per ottenere il massimo da una caffettiera come questa? Quanti palati possono distinguere un espresso realizzato con La Marzocco Mini  da uno realizzato con un Rancilio, un Lelit o un Gaggia Classic? Bene, questa è la domanda dolorosa.

Se desideri più opzioni, puoi sempre leggere la nostra guida alle 10 migliori macchine per caffè espresso, oppure provare ad acquistare una caffettiera La Marzocco di seconda mano. Non è frequente, ma a volte compare su Amazon.


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