Saeco Moltio

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Lorsqu’un consommateur sonde le marché des machines à expresso automatiques (celles qui, en appuyant simplement sur un bouton, sont capables de vous offrir une tasse d’espresso parfaite et du café fraîchement moulu), il a rarement l’occasion d’évaluer des machines aussi avancées que cette Saeco Moltio, qui déjà appartient à la catégorie la plus élevée des machines à café super-automatiques. N’ayez pas peur lorsque vous vérifiez son prix, car cette cafetière Saeco Moltio a peu à voir avec les cafetières standard que vous avez l’habitude de voir.

Le Saeco Moltio en est maintenant à sa quatrième génération (modèle HD8769, lancé sur le marché en 2015), poursuivant le succès des précédents (HD8766, HD8767 et HD8768). À vrai dire, les différences fonctionnelles entre tous sont minces.

Nous pourrions parler de mille détails, mais pour que vous restiez stupéfait du nombre de fonctions qu’il offre, il sera préférable que vous lisiez la longue liste de fonctionnalités que nous joignons dans la section suivante.

Saeco Moltio: quatre générations de Saeco

Pour commencer, nous vous dirons que nous cherchons une cafetière qui, sans que vous ayez besoin d’avoir une connaissance préalable de l’industrie hôtelière ou du barista, est capable de vous donner une tasse parfaite du meilleur expresso en quelques secondes.. Mettez les grains de café dans le moulin (en céramique, d’ailleurs, pour que les feuilles ne surchauffent pas et n’endommagent pas l’arôme délicat du café), définissez vos paramètres ou sélectionnez les réglages de café que vous avez mémorisés… et placez votre tasse en dessous recevoir un coup de perfection délicate. Bien sûr, il vaut mieux utiliser des grains de café de la meilleure qualité, car peu importe la qualité de cette cafetière… si le café ne l’est pas, elle ne pourra pas faire de miracles.

Avec ce Saeco Moltio, vous pouvez préparer des expressos ou des cafés de différentes tailles, des infusions ou des cappuccinos. Le moulin en céramique est si précis que nous pouvons ajuster son niveau de mouture (café moulu plus fin ou plus gros) jusqu’à cinq niveaux, pour obtenir juste la finesse dont nous avons besoin en fonction de la façon dont nous aimons le café (plus intense ou plus léger).

Mais qui plus est: si vous aimez plusieurs types de café ou si vous faites habituellement votre propre mélange, le Saeco Moltio vous permet d’optimiser la mouture et de l’adapter exactement au type de café que vous voulez essayer (vous savez déjà que chacun a des qualités). Cette fonctionnalité appelée sélecteur de grains est l’une des plus étonnantes que nous ayons vues dans le domaine des machines à expresso domestiques. Il est rendu possible par un conteneur de changement de grains unique et breveté Saeco, et son réglage est réglé par simple pression d’un bouton. Il existe des préréglages pour les grains Arabica, Robusta et Blend.

Ici, vous pouvez voir à quoi ressemble le diagramme selon l’affichage numérique du Moltio, lorsque vous sélectionnez différents réglages du commutateur de grain:

Une fois moulu, le café est filtré par l’eau à une pression de 15 bars, et il se dépose dans notre tasse par un ou deux jets. Cela signifie que nous pouvons préparer deux tasses de café si nous en avons besoin. La crème qui couronne notre boisson est dense et crémeuse, et avant de déguster l’espresso, nous pouvons préparer une délicieuse mousse de lait grâce au vaporisateur professionnel inclus dans le Moltio.

Et l’ entretien mérite une mention distincte, qui dans le cas du Moltio Saeco l’a simplifié au maximum. Le processus de détartrage, quelque chose de si important dans toute cafetière, démarre automatiquement lorsque la cafetière le juge nécessaire. Votre Moltio vous indiquera à l’écran les étapes à suivre lorsque vous devrez intervenir. Et ce qui est encore mieux: le nettoyage interne du circuit café s’effectue également automatiquement avec de l’eau à chaque fois que vous allumez ou éteignez la cafetière. N’est-ce pas incroyable?

Il est vrai qu’à l’extérieur ce Saeco Moltio ne diffère pas beaucoup des autres grands modèles super-automatiques de Saeco tels que l’ Intelia ou l’ Intuita, mais ses performances sont excellentes et c’est clairement un pas au-delà de toute concurrence. C’est, en bref, une machine à expresso super-automatique conçue pour satisfaire les exigences les plus élevées de tout type de consommateur. Avec honneurs.

REMARQUE: Voir le manuel d’instructions Saeco Moltio (en anglais).

Saeco Moltio: caractéristiques générales

Ses dimensions sont de 26x47x35 centimètres.
Il pèse environ 11 kilogrammes.
Il fonctionne à 15 bars de pression.
Il dispose de deux jets pour servir le café.
La capacité du réservoir d’eau est de 1,9 litre.
Le moulin est en céramique et a la capacité de stocker jusqu’à 290 grammes de grains de café.
Vous pouvez utiliser différents types de grains de café et basculer entre eux grâce au commutateur de grains. Idéal par exemple pour mixer instantanément.
Grille d’égouttement amovible.
Préparez jusqu’à 7 variétés de café différentes.
Comprend un mousseur professionnel pour faire de la mousse de lait.
Le degré de broyage peut être réglé jusqu’à 5 niveaux, du plus grossier au plus fin.
La hauteur maximale du verre ou de la tasse que nous pouvons utiliser dans la cafetière est de 14 centimètres.
Il est compatible avec les filtres à eau Brita (bien qu’il ne soit pas inclus).
Il comprend un système de nettoyage automatique du circuit café.
Le cycle de détartrage est également automatique. La cafetière détecte quand il est nécessaire de détartrer
Le système d’infusion (ou groupe d’infusion) peut être retiré de l’infuseur pour un nettoyage manuel.
Il dispose d’un système de mémoire programmable pour enregistrer différents réglages de café.
Tous ses composants peuvent être retirés et lavés séparément au lave-vaisselle.
Le panneau de commande est lumineux et les boutons sont tous étiquetés afin que nous sachions exactement à quoi chacun sert. Vous pouvez le voir plus en détail sur la photo suivante:

Avantages du Saeco Moltio

Le panneau de commande est sensationnel, très professionnel bien sûr, avec un écran lumineux, avec des étiquettes sur les boutons… c’est comme avoir une grande cafetière d’accueil chez soi.
Comme tout est automatisé, la maintenance du Moltio est super facile, même pour les utilisateurs les moins experts. La machine à café dispose de systèmes de nettoyage et de détartrage automatiques.
Le truc du collecteur de grains… eh bien, ça nous laisse sans voix. Une virguería technique au service du plaisir.

Inconvénients du Saeco Moltio

Il est évident que c’est une cafetière très grande et très lourde… même s’il est peu probable que vous l’achetiez pour la déplacer, non?
Cela n’affecte pas les performances de la machine mais peut-être aurions-nous voulu une qualité ou une dureté supérieure dans les matériaux du boîtier, qui est entièrement en plastique noir. Ensuite, il est vrai que les détails et les finitions présentent un aspect et une qualité exceptionnels.

Saeco Moltio: vidéos

Si vous souhaitez acheter une Saeco Moltio, vous serez sûrement intéressé par cette vidéo de démonstration de la cafetière:

… Et deuxièmement, une vidéo plus maison dans laquelle on peut voir de beaucoup plus près comment notre Saeco Moltio prépare le café .

Pourquoi acheter une Saeco Moltio?

Le modèle Moltio de Saeco est à la pointe du milieu de gamme des machines à café automatiques de cette prestigieuse firme italienne (et c’est beaucoup dire). Un peu en dessous on retrouve les aussi incroyables Intelia ou Intuita, et dans un second temps les Minuto, les Xsmall ou les Odea Go, qui sont toujours des machines à expresso automatiques de haute qualité.

Il est évident qu’une cafetière comme la Saeco Moltio est le grand désir des grands amateurs de café, ceux qui savent savourer chaque marc de café et apprécier chaque détail de ce magnifique rituel. Pour les utilisateurs un peu plus terrestres, son prix ne compense peut – être pas la quantité de possibilités qu’il offre, et ils peuvent en avoir plus qu’assez avec l’un des modèles automatiques mentionnés ci-dessus.