Dyras Italica

Lorsqu’il s’agit de préparer un café expresso, il existe un type de machine à café très populaire en Espagne: les machines à café hydro- pression (également appelées pression vapeur). Ils ne produisent pas exactement un expresso italien, car ils fonctionnent à une pression beaucoup plus basse, mais la méthode de brassage repose sur les mêmes principes.

Ce segment comprend aujourd’hui le protagoniste de notre cafetière: la  cafetière Dyras Italica. Dyras est une marque de cafetière hongroise, peu connue en Espagne, mais qui a un représentant plus que digne dans la figure de cette cafetière Italica. C’est une cafetière vapeur pression avec vanne de température (enfin, en fait elle existe aussi sans vanne, mais nous avons préféré revoir le modèle plus complet), un affichage pratique qui nous aide à savoir quand notre café atteint la bonne température, et qui préside sur toute la face avant de la machine.

Vous savez déjà que les cafetières hydro-pression ne nécessitent pas de boutons ou de panneaux de commande complexes (seulement l’interrupteur pour les démarrer ou les allumer, qui dans ce cas est situé sur le côté droit), donc le rôle de la vanne de température est absolu. sous l’aspect de ce  Dyras Italica.

Comme on dit, la  Dyras Italica  est une cafetière hydro-pression 4 bars, qui fonctionne à 800 watts de puissance et permet de préparer environ un quart de litre de café (de 2 à 4 tasses) à chaque préparation. Ce sont toutes les valeurs standard de chaque paramètre pour une cafetière à pression vapeur.

Dyras Italica: Cafetière à pression très compacte

Lors de l’ achat du Dyras Italica en ligne, la première chose qui nous frappe est sa petite taille. Et surtout son étroitesse. Si vous la regardez de face, vous trouvez une machine super petite, qui prend à peine de la place dans votre cuisine. Dans sa partie la plus large, de bout en bout, il ne dépasse pas 14 cm de largeur. Étonnante!

Le deuxième élément attractif de cette cafetière Dyras est, comme nous l’avons dit précédemment, la vanne de température. Non seulement à cause de son utilité, mais parce que c’est une caractéristique qui la différencie radicalement du reste des machines à café hydro-pression sur le marché (qui sont toutes très similaires, et aucune n’a de valve ou de voyant similaire).

Comme on peut le voir sur la photo en gros plan suivante, le viseur de température du Dyras Italica se compose d’une aiguille qui indique à tout moment la température que l’eau atteint à l’intérieur.

Le viseur est divisé en trois zones clairement différenciées par la couleur : jaune, vert et rouge. La zone jaune indique que l’eau est chaude et n’a pas atteint son point optimal pour la préparation du café. La zone verte indique la température entre 90ºC et 96ºC : la température recommandée et idéale pour faire un expresso. Enfin, la zone rouge indique un excès de température dans lequel l’eau serait proche de l’ébullition.

Dyras Italica: Caractéristiques générales

• Cafetière vapeur 4 bars.
• Corps en plastique ABS noir.
• Comprend une verseuse en verre pour stocker le café infusé.
• La verseuse en verre est graduée (2 à 4 tasses).
• Réservoir d’eau d’une capacité de 0,25 litre.
• Le réservoir d’eau a un couvercle de sécurité qui empêche les déversements.
• Affichage de la température avec étalonnage des couleurs, ce qui facilite la tâche de préparer l’espresso à son bon endroit.
• Tube vapeur pour une mousse de lait instantanée.
• Plateau amovible qui recueille les gouttes ou les restes des préparations.
• Puissance: 800 watts.
• Base avec branches antidérapantes.
• Dimensions: 14 cm de large sur 31 de haut.

Avantages du Dyras Italica

• De loin le plus grand avantage de cette cafetière Dyras Italica est l’affichage de la température.
• La présence du mousseur pour pouvoir faire des cappuccinos en ce moment.
• Il ne fait aucun doute que c’est un rapport qualité-prix intéressant.

Inconvénients du Dyras Italica

• Le manuel d’instructions n’est pas disponible en espagnol. Non pas que ce soit vraiment nécessaire, mais…
• Les matériaux n’ont rien d’extraordinaire, même si pour ce prix, vous ne pouvez pas commander de finitions en acier inoxydable ou quelque chose comme ça.
• Au-delà de la vanne de température, la machine à café Dyras Italica est un modèle qui contribue peu à un secteur très homogène, comme celui des machines à café hydro-pression. Et cela, dans le cas d’un constructeur impopulaire dans notre pays comme Dyras, peut jouer en sa défaveur.

Pourquoi acheter une cafetière Dyras Italica?

Lorsque vous pensez à acheter une cafetière Dyras, la première question – et très logique – qui vous vient à l’esprit est: qu’est-ce que je peux trouver d’intéressant ou de différent dans un modèle d’une marque que je ne connais pas? Il faut reconnaître que la firme hongroise ne jouit toujours pas en Espagne du prestige et de la popularité qu’elle a dans les autres pays d’Europe de l’Est.

À cet égard, nous devons souligner la présence intéressante du voyant de température comme principale attraction du Dyras Italica. Même si, en revanche, il faut reconnaître que son utilité est relative si vous êtes déjà un utilisateur expert dans l’utilisation de ce type de cafetière.

¿ Alternatives à Dyras Italica ? Bon, il y en a – pas trop – et on dit déjà qu’elles se ressemblent toutes, car les cafetières vapeur pression est un marché qui présente peu de différences – ni en prix ni en performances – entre leurs modèles. On pourrait citer comme les plus abouties en Espagne la cafetière hydro-pression Jata, la Delonghi EC7, ou encore la cafetière  Sogo-5645.