Trancheuse

Certes, nous avons tous l’idée préconçue que les trancheuses à viande sont des machines à caractère purement professionnel, et qu’elles ne sont utiles que dans certains métiers typiques des domaines tels que l’hôtellerie, la charcuterie, etc. Et il est fort possible que ce raisonnement était vrai il y a quelques années, mais, aujourd’hui, les choses ont changé, et de plus en plus de gens profitent de ces machines à la maison, grâce au fait que les fabricants ont vu sur ce marché est un bonne opportunité de vente, et ils proposent des modèles spécialement conçus pour un usage domestique.

Eh bien, si vous envisagez d’ acheter une trancheuse, que ce soit une trancheuse professionnelle ou une trancheuse pour la maison, nous vous recommandons de consulter ce guide complet que nous avons préparé pour vous, avec lequel vous pouvez répondre à toutes les questions que vous pouvez peut survenir lorsque vous en obtenez un. D’ où acheter des trancheuses, auxquelles se trouvent les meilleures marques de trancheuses, et sans oublier quelques conseils pratiques pour garder votre trancheuse toujours prête.

Recommandations pour l’achat d’une trancheuse pour la maison

Nous commençons, sans plus tarder, par l’une des parties les plus importantes de ce guide: les clés dont vous devez tenir compte lors de l’ achat d’une bonne trancheuse pour votre maison. C’est une petite liste de divers aspects que vous devrez regarder si vous voulez faire le bon choix dans votre achat.

Et, dans les magasins, il existe une grande variété de modèles et de marques, donc savoir quels éléments font qu’une machine à charcuterie est meilleure qu’une autre peut faire la différence entre un bon achat et un gaspillage d’argent.

Ces directives sont valables que vous recherchiez une trancheuse à viande pour l’industrie hôtelière ou que vous souhaitiez acheter une trancheuse pour la maison. Les voilà:

• Puissance : ce facteur influence à la fois le prix de la trancheuse et sa consommation (plus la puissance est élevée, plus elle est chère et plus elle consomme) et la qualité des coupes (si elle n’a pas assez de puissance pour déplacer librement la lame, les coupes peut être quelque peu irrégulier).
• Système de sécurité : les trancheuses utilisent de grandes lames en forme de disque très tranchantes, elles doivent donc toujours être manipulées avec le plus grand soin. Certaines trancheuses incluent certains systèmes de sécurité anti-coupure, tels que des protège- doigts, des pieds avec ventouses antidérapantes ou des mécanismes qui empêchent la lame de tourner s’il n’y a pas de nourriture sur le plateau.
• Epaisseur de coupe : toutes les trancheuses sont livrées avec un régulateur vous permettant de sélectionner le niveau d’épaisseur des coupes. La plupart vous permettent de choisir entre 1 et 15 mm d’épaisseur, mais assurez-vous que le modèle que vous choisissez permet des coupes adaptées à vos besoins.
• Aiguiseur : certaines trancheuses, notamment celles de la moyenne-haute gamme et des professionnels, disposent d’un système intégré qui permet d’aiguiser la lame. Ce sont généralement des modèles plus chers, mais il est conseillé d’investir un peu plus et d’opter pour celui qui l’inclut.
• Quels aliments couper : aujourd’hui, presque tous les modèles sont très polyvalents et, en plus de la charcuterie, ils permettent de couper viandes, fromages, pain, légumes et fruits. Assurez-vous que votre nouvelle trancheuse peut couper tout ce dont vous avez besoin. Une trancheuse pour jambon ou saucisses n’a pas les mêmes exigences qu’une trancheuse pour trancher du pain, par exemple. Pour couper des saucisses, un disque de coupe lisse suffira. Pour les aliments plus durs, vous aurez besoin d’un disque dentelé.

Grâce à l’étude de ces aspects simples, d’un simple coup d’œil aux spécifications et caractéristiques de chaque produit, vous pourrez répondre vous-même à des questions telles que « quelle trancheuse acheter » ou « quelle trancheuse est la meilleure ».

Et, puisque nous allons investir notre argent, il vaut mieux acheter avec notre tête, et savoir que ce que nous acquérons est quelque chose qui répondra vraiment à nos attentes.

Où acheter une trancheuse?

Sur Amazon. Ici, la réponse ne fait aucun doute. Les trancheuses ne sont pas des outils pour trouver facilement le rayon électroménager d’un magasin ou d’un hypermarché, et si vous disposez d’un modèle n’attendez pas que le commis ou le gérant sache à votre tour donner des explications techniques sur leur utilisation.

Par conséquent, la meilleure option dans ce cas est d’ acheter une trancheuse en ligne et de vous informer à l’avance de l’état du secteur via une page spécialisée dans les critiques, comme la nôtre.

Vous saurez ainsi quelles trancheuses acheter avant de vous lancer à l’aveuglette dans l’aventure de la plongée sur Internet.

TOP: Les meilleures marques de trancheuses

De plus en plus de fabricants d’appareils de cuisine sont encouragés à inclure des trancheuses à viande dans leurs catalogues de produits.

Lister tous ces fabricants serait peu pratique, donc dans notre recommandation sur les meilleures marques de trancheuses nous ne parlerons que de celles qui, grâce à leur prestige, la qualité qu’elles impriment sur leurs produits et leurs prix compétitifs, sont devenues de véritables références. secteur.

De cette façon, en voyant ce que chacun peut vous offrir, vous pourrez vous faire une idée de quelle marque de trancheuses est la meilleure ou, du moins, laquelle d’entre elles correspond le mieux à vos besoins en tant que consommateur.

• Bosch
• Jata
• Taureau
• Siemens
• Orbegozo
• Ritter

Trancheuse à viande Bosch

Fondée à Stuttgart, en Allemagne, à la fin du XIXe siècle, cette entreprise peut se targuer d’être l’un des fabricants d’appareils électroménagers les plus importants et les plus réputés au monde. Et donc, son catalogue est non seulement l’un des plus généreux en nombre de produits, mais aussi l’un des plus variés en termes de types d’appareils électroménagers.

Et c’est que, des usines de Bosch, sont sortis des réfrigérateurs, des machines à laver, des lave-vaisselle, des cafetières, des micro-ondes et un long etc. Et bien sûr, puisque c’est notre préoccupation, nous avons aussi des trancheuses Bosch.

Si vous décidez d’ acheter des trancheuses Bosch, sachez que sa large gamme de produits vous propose également une large gamme de prix, allant des trancheuses Bosch bon marché pour la maison adaptées à tous les types de poches, aux trancheuses professionnelles Bosch qui, en plus de ayant des avantages plus élevés et axés sur le lieu de travail, ils rendent également leur prix de vente nettement plus cher.

Bien entendu, quel que soit le type ou le modèle que vous recherchez, sachez que la qualité est une caractéristique commune à tous les produits Bosch, donc tout achat sera le bon.

Trancheuse Jata

En 1943, une entreprise familiale prometteuse dédiée à la fabrication de petit électroménager voit le jour dans le nord de l’Espagne. Son nom, bien connu de tous, est Jata (formé, curieusement, par l’union de la première et de la dernière syllabe du nom de son fondateur, JAcinto AlcorTA). Au fil des ans, cette petite entreprise a évolué pour devenir une référence dans la fabrication d’appareils électroménagers, non seulement en Espagne, mais aussi au niveau international.

Parmi tous les produits que l’entreprise met dans nos maisons, nous devons aujourd’hui mettre en évidence les trancheuses à viande Jata. Ce sont des modèles de milieu de gamme, destinés plus à un usage domestique, et qui se distinguent par leur excellent pouvoir de coupe, pour être fabriqués avec des matériaux de première qualité et pour avoir des prix plus qu’attrayants pour n’importe quelle poche.

Trancheur Taureau

Sans abandonner les entreprises d’origine espagnole, nous devons parler de Taurus. Fondée au début de la seconde moitié du 20e siècle comme une petite usine de fabrication de moulins à café et de sèche-cheveux, cette entreprise n’a pas tardé à évoluer, élargissant son catalogue de produits (aujourd’hui, elle propose toutes sortes d’appareils électroniques pour usage domestique) et devenir un conglomérat d’entreprises prestigieuses du secteur.

À quoi pouvez-vous vous attendre lors de l’ achat de trancheuses Taurus ? La marque s’est spécialisée dans les trancheuses compactes et maniables (bien qu’elles ne soient généralement pas pliables), ce qui facilite leur transport, leur emplacement dans nos cuisines et, plus important encore, leur nettoyage et leur entretien. Étant conçu principalement pour un usage domestique, il est très facile de trouver des trancheuses Taurus bon marché dans n’importe quel magasin d’électroménager.

Trancheuses Siemens

Parler de Siemens, c’est parler d’une des plus grandes multinationales d’aujourd’hui, dont les différents domaines d’activité couvrent un très large éventail de secteurs, de la médecine à l’ingénierie. Et nous ne pouvons pas oublier, bien sûr, le domaine de l’électroménager, où cette entreprise allemande est considérée comme l’une des plus avancées au monde. Faisons ensuite connaissance avec les trancheuses Siemens.

Si vous envisagez d’ acheter des trancheuses Siemens, sachez que cette marque allemande possède l’un des plus gros catalogues de ces produits disponibles sur le marché. Cela vous permettra de trouver plus facilement une bonne trancheuse qui, en plus, s’adaptera parfaitement à tous vos besoins en tant qu’utilisateur. Il en va de même pour les prix, car vous trouverez à la fois des trancheuses bon marché pour la maison (moins puissantes et fabriquées avec des matériaux plastiques), ainsi que des trancheuses pour l’industrie hôtelière (avec de meilleures caractéristiques et matériaux) à un prix plus élevé.

Trancheuse à viande Orbegozo

Enfin, nous allons souligner un autre fabricant d’origine espagnole: Orbegozo. Il s’agit d’une marque basée au Pays basque, dont le modèle économique englobe une grande variété de produits électroniques, des appareils électroménagers pour la cuisine aux machines dédiées à la ventilation et à la climatisation.

La principale caractéristique des trancheuses à viande Orbegozo, et ce qui lui a valu une place parmi notre liste des meilleures marques de trancheuses à viande, est son engagement ferme à offrir des articles avec un rapport qualité-prix imbattable. Et, comme vous le verrez si vous jetez un œil à ses différents modèles, vous pouvez acheter des trancheuses bon marché sans renoncer à de bonnes normes de qualité.

Trancheuse Ritter

S’il est une marque qui se démarque en proposant un large catalogue de trancheuses à viande, très variées et très orientées vers un usage professionnel, ce sont sans aucun doute les trancheuses à viande Ritter. C’est un fabricant almén spécialisé dans ce type d’instruments de coupe, et cela se voit lorsque nous vérifions l’énorme quantité de possibilités qu’il vous offre. Vérifier:

Aucun produit

Si vous recherchez la meilleure trancheuse de 2021, la réponse se trouve peut-être au sein de cette marque.

Les meilleures trancheuses 2021: Notre sélection

Quelles sont les meilleures trancheuses? La réponse n’est pas simple car il existe de nombreux modèles avec des prestations similaires sur le marché (c’est un produit très hétérogène et avec peu d’alternatives en termes de gamme), mais nous allons au moins essayer de vous donner quelques pistes.

Maintenant que nous connaissons certains des principaux fabricants du marché, nous allons également passer en revue certains produits spécifiques qui, bien qu’ils appartiennent à des marques moins connues, sont également recommandés et vous aideront à décider quelles trancheuses acheter ou quelle est la meilleure. slicer, selon ce que vous voulez. vous avez besoin en tant qu’utilisateur:

Trancheuse Clatronic MA 3585

Cette trancheuse Clatronic MA 3585 est l’une des options les plus intéressantes que l’on puisse trouver sur le marché aujourd’hui, pas en vain, c’est l’une des trancheuses les plus vendues sur le portail Amazon.

Les principales caractéristiques qui ont contribué à sa popularité sont: une lame en acier inoxydable de 19 cm de diamètre ; un régulateur de coupure avec manomètre (0-15mm) ; un corps compact en acier inoxydable qui facilite les tâches de nettoyage ; un système de protection des mains ; et cerise sur le gâteau, un prix très attractif.

Trancheuse Severin AS 3915

Maintenant, nous allons avec un «SUV» entier pour la cuisine. Et c’est que la trancheuse Severin AS 3515 peut avec tout ce qui est mis devant elle, pouvant couper, en plus de la charcuterie habituelle, du pain, de la viande, du fromage, des fruits ou même des légumes. Et tout cela grâce à sa puissance de 180w et sa lame de 19cm de diamètre en acier inoxydable (qui est également extraite pour un meilleur nettoyage).

Mais les avantages de cette magnifique trancheuse pour la maison ne s’arrêtent pas là, puisqu’elle dispose d’un système de réglage progressif de l’intensité de la coupe (de 0 à 15 mm) ; une conception inclinée pour favoriser un plus grand confort lors de la coupe ; un système de sécurité anti-coupure pour les doigts ; et un éboueur pratique.

RGV 195 GI Trancheuse Série Lusso

Cette trancheuse Lusso RGV 195 GI Series pourrait être incluse dans la catégorie des trancheuses professionnelles en raison de sa meilleure finition, de ses performances plus élevées et, pourquoi ne pas le dire, de son prix plus élevé.

Cette trancheuse à viande froide est particulièrement adaptée pour une utilisation dans des domaines tels que les hôtels et les épiceries fines. Cependant, il se distingue également comme une proposition plus qu’attrayante pour les utilisateurs à domicile à la recherche d’une trancheuse à viande plus performante. Sa conception robuste et sa grande lame de 195 mm de diamètre lui permettent de manipuler toutes sortes de charcuteries, saucisses, bâtonnets de fromage et même de jambon Serrano. Et le tout, avec un moteur électrique qui se distingue par son silence.

Une trancheuse domestique est-elle vraiment utile?

Dans la catégorie des trancheuses pour la maison ou des trancheuses pour la maison, il y aurait de la place pour tous ces modèles qui privilégient un prix compétitif par rapport à tout autre aspect. Bien entendu, sans négliger des prestations plus que correctes pour l’usage qui va en être donné dans les cuisines privées. Les économies de prix proviennent généralement de l’utilisation de matériaux moins sophistiqués et de conceptions plus compactes.

En résumé, si vous allez acheter des trancheuses à viande pour la maison, vous pourrez couvrir tous les besoins qui se posent dans la sphère domestique, et à un prix très abordable.

Trancheuses à viande professionnelles pour l’industrie hôtelière

Nous avons le revers de la médaille dans les trancheuses d’hôtellerie qui, comme elles nécessiteront beaucoup plus de travail, ont de meilleurs avantages que les versions domestiques.

Ils ont tendance à être de plus grande taille, ont plus de puissance, sont fabriqués avec des matériaux plus résistants et, dans la plupart des cas, ont leur propre taille-crayon incorporé (ce qui n’est pas si courant dans la plupart des trancheuses domestiques). Par conséquent, le prix augmente également.

Cependant, si vous souhaitez acheter des trancheuses professionnelles, cela vaut la peine d’investir un peu plus et de vous assurer que votre choix correspond aux besoins de votre travail.

N’oubliez pas : nous vous recommandons d’acheter une trancheuse professionnelle uniquement si vous avez une entreprise de vente au détail ou d’accueil, ou au moins si vous êtes prêt à faire l’investissement nécessaire.

Comment dois-je utiliser une trancheuse ?

Dans la vidéo que nous joignons, il est montré, de manière très claire et simple, comment utiliser un slicer. La démonstration se fait avec une marque spécifique de trancheuses, mais le processus peut être extrapolé à d’autres modèles du marché, car ils utilisent tous une mécanique similaire.

Comment nettoyer la trancheuse?

L’hygiène est l’un des grands piliers du monde de la cuisine et ne doit jamais être prise à la légère. Ainsi, profitant du thème central de ce guide, nous allons lister les étapes à suivre pour nettoyer et désinfecter la trancheuse :

• Débranchez la machine et réglez le régulateur d’épaisseur de tranche sur la position «zéro».
• Retirez les éléments de la trancheuse.
• Lavez tous les articles amovibles avec une solution d’eau chaude savonneuse.
• Rincez-les à l’eau claire.
• Faites-les tremper dans une solution désinfectante (50 ppm de chlore ou 200 ppm d’ammonium quaternaire).
• Laissez-les sécher à l’air libre.
• Utilisez une brosse à long manche ou un chiffon épais et nettoyez les éléments fixes de la machine avec de l’eau chaude savonneuse. Soyez très prudent avec la lame!
• Rincez-les avec un chiffon propre imbibé d’eau claire.
• Désinfectez les articles fixes en les essuyant avec un chiffon imbibé d’une solution désinfectante.
• Laissez-les sécher à l’air libre.
• Enfin, remontez la machine.

À quelle fréquence la trancheuse doit-elle être nettoyée? Eh bien, si vous pouvez vous le permettre, il est préférable de nettoyer ou d’examiner à la fois les disques et les plateaux après chaque utilisation. Et, bien sûr, chaque fois que vous allez changer de nourriture.

Comment affûter le disque d’une trancheuse à viande?

Si votre trancheuse à viande dispose d’un système d’aiguisage intégré, nous vous recommandons de regarder cette vidéo, pour savoir comment l’utiliser et pouvoir affûter la trancheuse à viande :

Trancheuses d’occasion

De nombreux magasins proposent un service de vente d’occasion. Ceux-ci sont évidemment moins chers que les nouveaux produits, donc si vous ne voulez pas trop dépenser, vous pouvez toujours choisir d’ acheter des trancheuses à viande pas chères.

Un bon endroit pour le faire est dans la section des produits Amazon reconditionnés, où vous trouverez une grande variété de trancheuses d’occasion, et vous aurez la certitude d’acheter avec toutes les garanties que ce géant de l’Internet vous offre.

Le grand avantage d’une trancheuse à viande d’occasion est que l’appareil souffre vraiment peu à l’usage. Et la lame, avec un bon affûtage, peut être meilleure que neuve. Peu importe à quel point il est en cascade.

Les meilleures trancheuses pas chères

Une trancheuse à viande n’est pas exactement un instrument économique (du moins, pas dans la moyenne des appareils que nous avons l’habitude d’avoir dans les cuisines espagnoles). C’est pourquoi il ne fait jamais de mal de vérifier si nous pouvons économiser quelques euros sur l’investissement.

Tout au long de ce guide, nous vous avons déjà donné plusieurs indications pour que vous puissiez acheter des trancheuses pas chères.

Nous vous avons parlé des meilleures marques de trancheuses en termes de rapport qualité-prix ; Nous vous avons dit qu’acheter des trancheuses pour la maison est beaucoup moins cher que d’ acheter des trancheuses professionnelles ; et nous avons suggéré la possibilité d’ acheter des trancheuses en ligne via Amazon et sa section de produits d’occasion.

Mais si vous souhaitez que l’on vous conseille sur un modèle précis de la gamme de trancheuses pas chères, nous vous dirons que l’une de nos préférées est la trancheuse Adler AD 4701 qui, en plus d’avoir un prix vraiment bas, peut se vanter d’en être une. des plus puissants de sa catégorie.

Enfin, n’oubliez pas: une bonne trancheuse est indispensable pour déguster des saucisses fraîches, avec toute leur saveur 100%.