Toutes les casseroles plaquées

All Clad est une marque d’artisans du métal, comme ils se définissent. Avec ce nom, les bases de ce que nous allons retrouver plus tard dans leurs produits sont déjà posées. Des casseroles de la plus haute qualité (mais de la plus haute qualité) et d’une finition de première classe.

La gamme de casseroles All Clad se compose principalement de casseroles en acier inoxydable, avec et sans couvercle, et de différentes profondeurs. Il y a aussi de nombreuses casseroles, poêles, plateaux, casseroles… tout. Ce sont des ustensiles de cuisine professionnels, destinés à l’industrie hôtelière, en raison de leur énorme durabilité et de leur prix élevé. Il y a aussi quelques morceaux d’aluminium anodisé, et une autre ligne d’articles avec un noyau de cuivre et pas moins de cinq couches de revêtement, que nous découvrirons plus loin dans des sections ultérieures.

All Clad Pans: Modèles et gammes

Nous pouvons diviser tous les produits de la marque All-Clad (pas seulement les poêles) en trois lignes ou gammes principales, avec des caractéristiques et des qualités bien différenciées. Un «basique» (avec de nombreuses citations) en aluminium anodisé, un autre en acier inoxydable, et un autre avec des âmes en cuivre. Apprenons à mieux les connaître:

Tous les poêles Clad Essentials

On les appelle » essentiels » car ils sont en aluminium anodisé, pas en acier inoxydable, mais en réalité la qualité des casseroles All-Clad Essentials est bien au dessus de tout autre fabricant sur le marché.

Ils se caractérisent par leur couleur noire, et parce qu’ils ont tous un revêtement antiadhésif. Aussi parce qu’ils sont légèrement moins chers que l’inox… sans que cela soit un immense bonheur pour notre poche (ils sont tout de même aux alentours de 200€ la pièce). Voici une sélection de toutes les poêles en aluminium All-Clad Essentials du marché:

Toutes les casseroles en acier inoxydable Clad

Ce sont, disons, les normales, la gamme moyenne des poêles de cette marque, les plus populaires et aussi celle avec le plus grand nombre de pièces du catalogue. Toutes les casseroles en acier inoxydable All Clad sont composées d’une triple couche d’acier poli.

Toutes les casseroles en cuivre plaquées

Vous voyez ces bandes ocre brunâtre autour du fond et sur le bord des casseroles et des casseroles ? Eh bien, ils sont faits de cuivre, et ce sont eux qui donnent le titre à la gamme Copper-Core d’ All Clad.

Les casseroles en cuivre All-Clad sont valables pour l’induction, car elles sont construites en acier inoxydable et avec plusieurs capables d’aluminium à l’intérieur. La seule chose qui est en cuivre est le noyau, et avec cela, ils obtiennent une distribution de chaleur beaucoup plus rapide, plus précise et uniforme.

Bien entendu, dans cette gamme AllClad Copper Core on ne trouvera pas que des casseroles, mais aussi des casseroles, des casseroles de différentes tailles, avec ou sans couvercle, avec anses ou avec anses… toute une gamme d’articles performants conçus exclusivement pour les professionnels.

N’oubliez pas que vous pouvez voir plus de casseroles en cuivre sur notre site Web… mais oui, peu avec la qualité de celles-ci, nous l’anticipons déjà.

Le prix des casseroles All Clad

L’une des choses qui attire le plus notre attention lors de l’ achat d’une poêle à frire All Clad de tout type est son prix élevé, bien supérieur à ce que nous avons l’habitude de voir sur le marché. C’est la raison principale pour laquelle nous voyons à peine des ustensiles de cette marque dans les maisons et dans l’environnement domestique.

La raison du prix élevé des poêles All Clad se trouve dans les facteurs suivants:

• Ils sont toujours construits avec des matériaux de la plus haute qualité: acier inoxydable 18/10 ou aluminium anodisé. Non seulement les conteneurs, mais aussi les joints, les poignées ou les vis.
• Ils sont conçus pour une durabilité éternelle, avec un entretien approprié, vous avez une casserole pour toute une vie. Donc, à long terme, vous payez le prix.
• Ce n’est un secret pour personne, les poêles et casseroles All Clad sont principalement destinées aux secteurs de l’hôtellerie et des professionnels.

Vaut-il la peine d’acheter une poêle All-Clad pour la maison?

Nous savons que bon nombre des meilleurs restaurants au monde utilisent des poêles All-Clad dans leurs cuisines, leur qualité est donc incontestable. Sans surprise, c’est l’une des meilleures marques de poêles à frire au monde. Mais… vaut-il la peine de payer ce prix élevé pour se faire plaisir en profitant de ces pièces professionnelles à la maison?

Eh bien mec, c’est comme tout. De notre point de vue, le prix des poêles de la marque All-Clad est excessif pour leur donner un usage domestique normal, à la maison, et amortir leurs vertus. 95% des utilisateurs n’en profiteront pas pleinement.

Cependant, si nous sommes fans de la cuisine avec un certain niveau d’expérience, que nous sommes intéressés à avoir de bons ustensiles de cuisine à la maison, et que nous savons bien prendre soin de nos casseroles… alors nous pouvons toujours demander aux Rois Mages pour eux. Ce ne serait pas un mauvais cadeau, sans aucun doute.

Nous pensons que si vous voulez avoir de bonnes casseroles de cuisine à la maison, il existe des options plus abordables sur le marché qui vous donneront un résultat tout aussi optimal, supérieur à la moyenne, comme les fabricants San Ignacio, De Buyer ou Le Creuset, par exemple. quelques.