Tout sur le thé Rooibos: avantages et contre-indications

Si nous devions dresser un classement des thés les plus populaires en Espagne, le thé rooibos entrerait sûrement, avec le rouge et le vert, sur ses propres mérites. Et c’est quand même curieux, car le rooibos est le thé qui n’est pas du thé. Tu ne savais pas? Et bien ne vous inquiétez pas car c’est pour cela que nous avons fait cet article: vous l’expliquer en détail.

Nous allons savoir ce qu’est le thé rooibos, pour ceux qui ne le connaissent pas déjà, et nous allons également apprendre quelques-unes de ses utilisations et propriétés les plus courantes.

Et enfin nous arrivons à la question classique que se posent les néophytes: où acheter du thé rooibos? Heureusement, comme c’est une infusion très consommée dans notre pays, vous n’aurez aucun mal à la trouver dans les magasins physiques et les herboristes.

Également dans les grands magasins (généralement en unidose), bien que comme toujours la plus grande variété de marques et de spécialités que vous trouverez sur Amazon. Lorsque vous achetez du thé rooibos sur Amazon, vous devez faire attention qu’il s’agisse d’une véritable infusion de cette plante, et non d’un substitut alimentaire à base de rooibos (ça arrive parfois).

Vous pouvez également acheter du thé rooibos en vrac (ou avec des feuilles en vrac), pour l’infuser vous-même avec l’une des théières ou infuseurs utilisés avec le thé conventionnel. Vous pouvez acheter du thé rooibos pur en vrac, ou déjà mélangé à d’autres ingrédients pour rehausser ou nuancer sa saveur.

Qu’est-ce que le thé Rooibos exactement?

Le rooibos ou thé rouge sud-africain est une infusion qui provient de la plante du même nom (Rooibos) originaire d’Afrique du Sud. C’est-à-dire; il ne vient pas de l’arbre à thé et n’a rien à voir avec le thé. Par conséquent, le nom du thé rooibos est incorrect, et il faudrait plutôt parler d’infusion de rooibos.

Rooibos signifie littéralement, dans la langue maternelle de l’Afrique du Sud (Afrikaans), buisson rouge. Et c’est précisément la plante qui nous donne le rooibos, un petit arbre aux feuilles rougeâtres que nous achèterons en magasin pour préparer notre infusion.

Et c’est précisément de là que vient la couleur rouge-cuivre caractéristique du rooibos, qui le fait souvent confondre avec le thé rouge ou même une infusion de baies.

Et… quel goût a le thé Rooibos?

Le goût est l’une des grandes différences entre le thé et le Rooibos. Le thé a généralement un goût amer, et pour cette raison il y a ceux qui le sucrent avec du sucre ou du lait, mais la saveur du rooibos est plutôt douce, avec une touche fruitée. Nous avons déjà dit en une autre occasion que cette infusion est très confondue avec celles des baies (la couleur y contribue aussi, bien sûr).

C’est la raison qui explique nombre de ses combinaisons, qui ne sont généralement pas sucrées mais bien au contraire. Par exemple, le thé rooibos se marie très bien avec les agrumes, comme nous le verrons dans certaines variétés ci-dessous.

Thé Vanille Rooibos

Nous commençons par un examen de certaines des variétés ou combinaisons les plus courantes de Rooibos, qui, comme nous le verrons, ne sont généralement pas les mêmes que celles trouvées dans différents types de thé.

Le premier est le thé rooibos à la vanille, qui est généralement des feuilles de rooibos normales avec un peu d’arôme naturel de vanille. C’est-à-dire: c’est une infusion de rooibos parfumée à la vanille, qui est la plus correcte dans ce cas.

Comme nous le disons, il s’agit d’une variété très populaire sur le marché et vous n’aurez donc aucun problème à trouver du thé Rooibos à la vanille auprès de divers fabricants.

Thé Rooibos à l’orange

Les agrumes, comme nous l’avons déjà dit, se marient particulièrement bien avec le Rooibos grâce à la saveur douce et fruitée naturelle de ce dernier. Dans ce cas, le thé rooibos à l’orange prend la galette, qui est généralement faite en dehors des arômes avec un faible pourcentage d’ écorce ou d’ écorce d’orange. Dans certains cas, nous pouvons également trouver du rooibos à l’orange et au citron.

De nombreux utilisateurs choisissent également d’infuser du Rooibos pur (sans aucun additif) et de l’aromatiser ensuite avec un zeste d’orange ou de citron, comme c’est le cas avec certains thés.

Thé Rooibos au chocolat

Moins populaire, mais tout aussi facile à trouver sur le marché, le thé Rooibos au chocolat, une combinaison qui pourrait vous surprendre bientôt mais qui est très attrayante en raison des notes fruitées caractéristiques du rooibos.

Le chocolat au thé rooibos est fabriqué à partir de feuilles de rooibos avec un certain pourcentage de fèves de cacao ou de cacao (et généralement d’autres ingrédients supplémentaires).

Thé Rooibos: Ses Propriétés Essentielles

Les bienfaits du thé rooibos sont multiples, et dans cette section, il est similaire au thé pur. Nous allons essayer de résumer ces principales propriétés du Rooibos dans la liste suivante:

• Antioxydant (riche en polyphénols)
• Digestif.
• Il a une teneur élevée en minéraux dans sa composition.
• Il est bénéfique pour la circulation.
• Relaxant (n’a pas de théine).
• Lié à ce qui précède, il peut nous aider à dormir.
• C’est un antihistaminique naturel.
• C’est bon pour la peau.

Comment faire du thé Rooibos avec du lait

Le rooibos se prépare normalement de la même manière que le thé, c’est-à-dire: vous pouvez l’infuser dans de l’eau, ajouter (ou non) un peu de lait par la suite, ou l’aromatiser avec des agrumes comme le citron ou l’orange. Par conséquent, la préparation du thé rooibos avec du lait n’a aucun mystère, car le lait est ajouté à l’infusion par la suite et au goût du consommateur.

Le rooibos latte ou latte Rooibos est une variété légèrement différente, avec beaucoup de personnalité, et de plus en plus populaire dans le monde entier.

Il est préparé de la même manière qu’un café expresso, comme vous pouvez le voir dans la vidéo suivante. On sert les feuilles de rooibos dans le porte-filtre de notre cafetière (sans le presser), on la met en marche et on extrait l’infusion de la même manière que s’il s’agissait d’un café.

Ensuite, il vous suffit d’ajouter la crème épaisse (cela dépend principalement de vos compétences en tant que barista).

Puis-je boire du thé Rooibos pour perdre du poids?

Le thé, ou plutôt certains types de thé, peuvent être de bons compléments pour les régimes hypocaloriques. Dans le cas du rooibos, ses effets sur le métabolisme ne sont pas si visibles, bien que les antioxydants aident à dégonfler le ventre et le bas-ventre.

En effet, les bienfaits du thé rooibos pour la perte de poids proviennent de ses propriétés diurétiques (c’est un diurétique naturel) et parce qu’il aide à améliorer le transit intestinal et par conséquent à éviter la constipation indésirable.

Existe-t-il du thé Rooibos sans théine?

C’est une question-piège très fréquente, qui découle de l’erreur que nous avons déjà signalée de considérer le Rooibos comme un thé. Le rooibos n’est pas du thé, car il ne provient pas de cette plante, et ne contient donc pas de caféine.

Comme nous l’avons vu dans l’article sur la quantité de théine dans le thé? Il ne sert à rien de chercher du thé rooibos sans théine car il n’existe pas en tant que tel. Tout type de rooibos que vous trouverez dans un magasin sera exempt de la molécule stimulante connue sous le nom de théine.

Le thé Rooibos est-il bon pour les enfants?

Et dérivé de la section précédente, nous avons cette question qui, à notre avis, n’est pas tout à fait correcte. Étant donné que le rooibos ne contient ni caféine ni théine (en fait, ce n’est pas un thé), nous supposons qu’il est sans danger pour les enfants. Ce n’est pas vrai, et en fait, il existe de nombreuses boissons et aliments qui ne conviennent pas aux enfants, même s’ils ne contiennent pas de caféine.

S’il est vrai que certaines propriétés du rooibos (arôme fruité, propriétés relaxantes et absence de théine) en font l’une des infusions les plus adaptées aux enfants.

Le rooibos est souvent appelé « thé pour enfants », et bien sûr il sera toujours plus sain qu’une boisson gazeuse ou un jus industriel, mais la saveur de toute infusion est toujours particulière, et il faudra que les enfants s’y habituent. Comme il est logique, il conviendra aussi mieux pour débuter dans le monde des infusions qu’un thé (même désteiné) en raison de l’absence de molécules stimulantes dans le rooibos.

Le verdict est donc: oui, les enfants peuvent prendre du thé rooibos, mais nous préférons ne pas être trop pressés avec l’initiation.

Thé Rooibos pendant la grossesse: recommandations

La même chose que nous avons dite dans le cas des enfants, cela fonctionne pour les femmes enceintes. Comme il ne contient ni théine ni aucun type de substance stimulante, le thé rooibos convient à la grossesse, comme toute autre infusion douce. En fait, c’est l’une des alternatives les plus fréquentes pendant la grossesse, étant donné l’interdiction de prendre du café ou des boissons stimulantes (le thé en fait également partie).