Rencontrez Debuencafé: une révolution durable dans le monde des capsules

Le café est devenu la deuxième boisson stimulante la plus demandée au monde et l’univers des capsules de café a marqué un tournant sur le marché. Une option simple et confortable qui a conduit de nombreux amateurs de café à passer au côté monodose.

Cependant, cette option se distingue non seulement par sa simplicité, mais aussi par le fait d’être un déchet très polluant, car son processus de recyclage implique un degré élevé de difficulté et les capsules peuvent mettre plus de 500 ans à se décomposer. En Espagne, entre 4 et 6 millions de capsules de café sont consommées quotidiennement. Certaines entreprises telles que Nespresso ont décidé de commencer à travailler avec leurs propres usines de recyclage, mais selon les données d’une étude de l’OCU, en 2019, elles n’ont enregistré le recyclage que de 10 % du total des capsules.

Ce scénario met à l’honneur différentes entreprises qui œuvrent pour proposer une alternative pour satisfaire une demande qui croît comme la mousse.

C’est là que l’on retrouve Debuencafé, une marque de café espagnole, qui commercialise ses propres capsules compostables compatibles Nespresso dans sa boutique en ligne et qui ambitionne de devenir l’entreprise phare de la durabilité dans le monde des capsules de café.

Comment est né Debuencafé?

N’importe quel après-midi de 2015, un couple d’amis, rien de plus qu’un galicien et un basque – Aitor Guerra et Miguel Munilla, partenaires co-fondateurs de Debuencafé- se retrouvent pour un café dans un endroit à Madrid. C’est alors qu’ils réalisent tous les moments qui gravitent autour du café: conversations, décisions, retrouvailles, différents moments qui construisent chacune de nos expériences…

« Et si on pouvait utiliser le café comme moyen d’aller plus loin? Éveiller chez les gens une consommation responsable qui prend soin de notre monde tout en profitant de la meilleure saveur. »

C’est ainsi qu’une belle initiative naît et Debuencafé est né: un café plein d’humanité.

Debuencafé est une entreprise conviviale, enthousiaste, impatiente de changer le monde et d’en faire un endroit meilleur. Avec la conviction que le café est capable d’émouvoir, il propose un traitement proche et familier, cherchant à mettre ses clients «debuencafé» facilitant une consommation responsable.

La philosophie Debuencafé

Debuencafé est une entreprise enthousiasmée par le projet qu’elle mène. Derrière tout cela, il y a une philosophie qui cherche à promouvoir les bonnes vibrations….

« Il y a sûrement des situations sans fin qui vous font bouder. Nous sommes là pour vous mettre debuencafé ». 

Sous cette devise, Debuencafé souhaite que vous fassiez une pause et que vous profitiez de votre moment café tout en prenant soin du monde. Cela semble trop beau pour être manqué, non ?

Debuencafé soutient qu’ils ne vendent pas de capsules de café, mais des moments encapsulés de positivité, d’espoir et de consommation responsable. Et ces moments sont parfaits pour communiquer, se détendre ou éveiller l’inspiration… Une illusion.

Que sont les moments Debuencafé? 

Laissez un enfant vous saluer depuis la voiture d’à côté, montez au sommet d’une colline et respirez, dansez comme si personne ne vous regardait, retournez vous coucher après le petit-déjeuner, essayez de nouveaux vêtements, trouvez de l’argent dans une poche, le odeur d’herbe fraîchement coupée, rendez-vous annulé à la première heure du matin avec ce gros client, le visage de votre grand-mère quand vous vous voyez arriver ou peut-être le vôtre quand vous entrez dans la cuisine… ça sonne bien, non?

La philosophie de Debuencafé est de réaliser à quel point le monde peut être merveilleux si nous en prenons soin ensemble, et quel meilleur moment pour tomber dedans que de prendre un café.

Une capsule de café par et pour le monde

Vous avez sûrement entendu plus d’une fois le «c’est juste une bouteille en plastique» ou «c’est juste une capsule de café». Le problème survient lorsque plus de 7 millions de personnes disent la même chose et que nous nous retrouvons dans un monde où l’on est peu conscient de l’urgence environnementale dans laquelle se mêle la planète.

La planète entière est confrontée à des données alarmantes. Selon une étude de Verisk Maplecroft réalisée en 2010, les humains génèrent plus de 2 100 millions de tonnes de déchets et ne recyclent que 16%, laissant un volume élevé de déchets qui met en danger l’écosystème mondial. 

Debuencafé veut rompre avec cette inconscience, en misant sur la production d’ un café bio innovant et responsable. C’est pourquoi leurs capsules de café sont  100% compostables et biodégradables.  Cela signifie qu’ils se dégradent complètement en environ 12 semaines dans des conditions optimales d’humidité, de température et d’oxygène, aidant à éliminer l’impact du plastique et de l’aluminium qui mettrait des centaines d’années à disparaître.

En plus d’une capsule qui ne génère pas de déchets, la priorité de Debuencafé est de produire  du café biologique, avec un mode de culture totalement naturel, indispensable pour améliorer la santé de l’écosystème et la diversité biologique. 

Comment sont fabriquées les capsules Debuencafé?

Dans son combat pour la préservation de l’environnement, Debuencafé cherche à offrir les meilleures origines avec une production zéro polluant, c’est pourquoi les processus de plantation et de récolte sont 100% écologiques, garantissant une agriculture durable dans le processus de production du café.

En n’utilisant pas de produits chimiques, ces cafés ne polluent en aucun cas les sols et contribuent à préserver la fertilité des terres. De plus, le résultat est un café beaucoup plus sain, avec une haute qualité nutritionnelle grâce à son apport en antioxydants, minéraux et vitamines.

En suivant la chaîne de traçabilité, lorsque le café arrive à l’usine, il passe par différents processus jusqu’à ce qu’il atteigne son consommateur final. Du nettoyage des grains de café et de la recherche des mélanges parfaits, en passant par le contrôle de la qualité et l’obtention de la torréfaction parfaite, jusqu’à la mouture du café et son ajout aux capsules vides.

Tout au long de ce processus, Debuencafé s’appuie sur des sociétés telles que ICONA CAFÉ, le principal importateur de café vert en Espagne, qui fabrique une large sélection de grains de café biologique à Origine. En tant que partenaire industriel, elle a Grupo Toscaf, une entreprise familiale asturienne de prestige reconnu qui, avec l’aide de ses maîtres experts, réalise la torréfaction, la partie la plus délicate et artisanale du processus.

Travailler pour le triple impact

Debuencafé ne vend pas seulement des capsules de café, mais c’est une entreprise qui cherche à obtenir un triple impact pour travailler avec différents objectifs de développement durable. C’est pourquoi elle consacre ses efforts à trois axes principaux: 

Impact environnemental:  Debuencafé est une marque de café durable qui travaille avec des capsules compostables qui ne génèrent aucun déchet lorsqu’elles sont déposées dans le conteneur marron. Dans le même esprit, tous les accessoires vendus par l’entreprise – agitateurs, verres, serviettes, couvercles – sont écologiques pour réduire la consommation de plastique et faire de votre moment café un moment de consommation responsable.

La capsule Debuencafé est la première du marché à obtenir les certifications « OK Compost » et « OK Biobased » confirmant la compostabilité, non seulement de la matière, mais de tous les composants du produit final: à la fois la capsule, le café et le Emballages complets ils sont compostables et ne génèrent pas de déchets. 

Debuencafé collabore également avec la Fondation Café Mundi, allouant une partie du coût du café à la réalisation de projets de durabilité et de responsabilité sociale dans les communautés productrices.

Impact social :  créer des alliances avec des fondations et des centres spéciaux pour l’emploi qui favorisent l’insertion professionnelle des personnes à risque d’exclusion sociale, comme Afanías – une organisation qui facilite l’autonomie et la qualité de vie des personnes handicapées mentales – ou la Fondation Capacis – une organisation qui aide les jeunes de 18 à 30 ans ayant une déficience intellectuelle. Debuencafé collabore main dans la main avec ces deux organismes, sur lesquels il s’appuie pour gérer les emballages.

L’une des dernières initiatives sociales que cette entreprise a menées est le don de plus de 68 000 cafés au personnel de santé de Madrid pour que les vrais héros de la lutte contre le coronavirus profitent de leur moment café bien mérité. L’objectif était d’arriver à contribuer « leur petit grain de café » et pour chaque capsule vendue, d’en donner une autre aux toilettes. Une idée qui est toujours présente et vise à atteindre 100 000 cafés donnés.

Impact économique:   Tous les collaborateurs dans le processus de production sont des entreprises espagnoles, tant dans le processus de fabrication que dans l’emballage et le transport, favorisant le développement de l’économie espagnole.  

L’objectif principal de Debuencafé est d’éveiller la conscience de ceux qui aiment le café et le monde dans lequel ils vivent. Il a un objectif très clair: stimuler la création de moments de connexion avec l’environnement en éveillant notre conscience et celle des autres.  Tout au long d’un produit présent dans toutes les routines et au grand pouvoir d’attractivité: le café.

Si vous souhaitez en savoir plus sur son projet, devenir un consommateur responsable et devenir un debuencafé, vous pouvez en savoir plus sur son site internet:  https://debuencafe.com/