Café

Pots de stockage de café

OK, mettons-nous en position. Vous achetez vos paquets de grains de café en gros (en très grande quantité) et il dure longtemps ouvert, ou vous le moudez au préalable mais vous ne voulez pas qu’il perde en fraîcheur. Où le mettez-vous? Un pot que vous avez à la maison fonctionne-t-il ? Laissez-vous le paquet fermé avec une pince à linge et c’est tout? Et bien non. Si vous vous souciez vraiment de la qualité de votre café, vous devez le conserver au bon endroit. Et cet endroit est constitué de cafetières hermétiques.

Les canettes de café sont généralement des récipients complètement hermétiques, conçus pour stocker le café (et tout autre ingrédient) de fres égales au premier d-ia.

Il ne faut pas les confondre avec les canettes de café, bien qu’elles servent plus ou moins au même, beaucoup moins avec les thermos à café (utilisés pour conserver le café déjà préparé). Les canettes sont des canettes, et les canettes sont des canettes. C’est un truisme, mais la différence doit être très claire. Nous aborderons ce point plus en détail plus tard.

Si vous allez acheter vos canettes pour stocker le café moulu, dans n’importe quel magasin d’ustensiles de cuisine et même de décoration. Vous en avez aussi beaucoup sur Amazon, comme vous pouvez le voir dans cette vitrine:

A quoi sert un pot pour conserver le café moulu?

Surtout pour préserver l’arôme et éviter l’oxydation du café. Vous devriez l’utiliser si vous moudez du café à la maison et qu’il en reste une certaine quantité, ou si vous achetez du café prémoulu (de l’emballage) ou des grains et une fois que vous ouvrez l’emballage, il dure plusieurs jours. Il est toujours préférable de conserver son café dans l’un de ces bocaux hermétiques plutôt que de fermer le sachet ou l’emballage d’origine avec une pince à épiler.

Ah ! Et rappelez-vous que ces canettes sont utilisées pour emballer à la fois du café moulu et des grains de café (également pour d’autres ingrédients, bien sûr, mais nous parlons de café, c’est ce qui nous concerne)

Caractéristiques d’un pot pour conserver le café

Comment c’est? Quelque chose d’aussi simple qu’une cafetière a-t-il aussi des qualités déterminantes? Et bien oui les amis, il faut faire attention à certains détails, comme ceux-ci:

  • Il doit être hermétique. La fonction principale d’un pot pour conserver le café moulu est de préserver la fraîcheur du produit. Et pour cela, il est essentiel que vous ne laissiez pas entrer l’air de l’extérieur. Une cafetière doit être hermétique.
  • Opaque. La lumière est l’ennemie du café et de nombreux autres aliments. Évitez de l’exposer à la lumière naturelle et ne conservez jamais le café dans des bocaux en verre ou transparents.
  • Bonnes choses. Il n’a pas besoin d’être à l’épreuve des bombes, il suffit d’isoler suffisamment la température pour que le contenu de la boîte reste inchangé. Les meilleurs sont les pots de stockage de café en acier inoxydable.
  • Taille correcte. Vous devez estimer la quantité de café que vous allez moudre à chaque fois, et vous procurer un pot où vous avez tout… mais sans trop de place. Il existe généralement des boîtes de contenance variant entre 250 et 700 grammes.

Différences entre un pot pour conserver le café et une canette

  • Les boîtes sont carrées ou rectangulaires. Les bidons, cylindriques.
  • Les boîtes ont un couvercle hermétique, les boîtes n’en ont pas.
  • Les bidons sont en fer blanc (évidemment), en laiton ou en aluminium. Les boîtes de café sont presque toujours en acier inoxydable.
  • De nombreuses boîtes sont livrées avec une cuillère doseuse.

Les canettes sont généralement plus belles et décoratives, mais nous recommandons toujours les canettes pour conserver le café avec des propriétés et des garanties.

La meilleure cafetière: SILBERTHAL

Si vous allez acheter une cafetière pour stocker le café moulu, et que vous ne lésinez pas sur la dépense, il existe un modèle qui se démarque des autres: celui de la firme allemande SILBERTHAL.

La chose la plus intéressante à propos de ce pot pour emballer le café se trouve dans son couvercle. Si nous le regardons d’en haut, nous verrons une sorte de roue avec des chiffres, qui n’est rien de plus qu’un calendrier. Lorsque vous stockez le café, vous marquez la date sur cette roue afin que vous sachiez toujours combien de temps il y a été stocké. Bien sûr, le matériau est de la meilleure qualité, il est laqué noir et il a une capacité plus que suffisante pour environ 500 grammes de produit.

Il faut aussi souligner que la firme CoffeeGator a sur le marché un contenant similaire, également dans des tailles différentes et avec les mêmes caractéristiques que celui-ci.

Canettes distributrices de café

Les distributeurs de café en canettes ont déjà parlé sur notre site internet ( distributeurs de café ). Ils servent à stocker du café moulu, mais ils disposent également d’un système d’ouverture ou de robinet qui sert toujours la même dose de café dans votre tasse ou dans le filtre de votre machine à café, de manière automatique et précise.

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