Café

Café calypso

Cette recette a un style tropical, le café calypso est une boisson qui contient de l’alcool. Dans la plupart des cas, il est préparé avec de la liqueur Tía María ou du rhum blanc. Cela dépendra des préférences du consommateur, ou du bar, du restaurant ou du serveur qui le prépare… et cela en fait une option parfaite pour ceux qui apprécient un bon café avec une touche d’alcool.

En revanche, son origine n’est pas encore connue. Mais il y a une histoire dans la mythologie grecque, où l’on raconte que Calypso était une belle jeune fille d’un titan nommé Atlas (qui régnait sur l’île d’Ogygie). Un jour Ulysse, le mari de Pénélope fait naufrage jusqu’à ce qu’il atteigne les rives de l’Ogygie. Là, il resta dans la grotte de Calypso, où elle lui offrit à manger, à boire et son corps.

Cependant, nous ne savons pas vraiment pourquoi cette histoire est liée au café calypso. Depuis, la seule chose qui est liée est le nom. Mais cela ajoute une touche encore plus intéressante à cette recette. De plus, cela devient un bon sujet de conversation lors du partage d’un de ces cafés avec une autre personne. Maintenant, vous êtes sûrement déjà impatient d’apprendre comment le calypso ou le café calypso est fabriqué. Alors, commençons.

Ingrédients du café Calypso

Dans ce cas, la recette originale du café calypso sera pour le plaisir d’une seule personne. Si vous souhaitez en préparer plus, il vous suffit d’ajouter la même quantité pour le nombre de tasses que vous souhaitez. Par exemple, si vous souhaitez préparer 4 tasses, vous devez ajouter 4 fois la quantité indiquée.

  • Café moulu: 1 cuillère à soupe.
  • Mélasse: 1 c.
  • Liqueur Tía María: un splash.
  • Sucre brun (au goût)
  • Crème fouettée.

Comment faire du café calypso (étape par étape)

Cela peut sembler un peu compliqué mais c’est facile à faire. Vous n’avez qu’à suivre toutes les recommandations étape par étape, et vous verrez que vous obtiendrez un café calypso rapide et facile. N’oubliez pas non plus que la quantité d’alcool ou de café peut varier en fonction de vos goûts ou du goût de la personne qui va boire la boisson. Dans cet esprit, nous pouvons commencer.

La première étape consiste à préparer le café moulu dans n’importe quelle cafetière que vous avez à la maison, préparez de préférence un café fort. Ensuite, nous aurons un verre à cocktail de type grog, qui est celui couramment utilisé pour servir ce type de café. Une fois que nous aurons le verre, nous ajouterons la mesure de liqueur et de mélasse au goût.

Ensuite, vous ajoutez le café petit à petit avec la cassonade et remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Et enfin, nous ajouterons de la crème fouettée (froide), pour lui donner la touche finale. Et prêt! Mais, avant de le prendre, vous devez attendre quelques minutes pour pouvoir le consommer correctement et en profiter comme il se doit.

Café Calypso au rhum

Comme nous l’avons mentionné au début, pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser de la liqueur Tía María ou du rhum blanc. Dans cette section, nous allons apprendre à préparer du calypso ou du café calypso avec du rhum. Ensuite, nous verrons les mesures des ingrédients, mais cela peut varier en fonction de vos goûts ou de la personne qui le prépare.

Ingrédients du café calypso au rhum

Ces mesures sont pour un verre ou une tasse (pour 1 personne).

  • Café noir moulu: 1 cuillère à soupe.
  • Rhum blanc: 3 cuillères à soupe.
  • cassonade
  • Crème fouettée.

Préparer le calypso ou le café calypso étape par étape

La préparation est fondamentalement la même que la recette du café calypso avec Tía María. Nous aurons également besoin d’un verre à cocktail, communément appelé verre à café irlandais. Là, nous ajouterons d’abord le rhum blanc de notre préférence. Le rhum blanc de marque Bacardi est généralement utilisé pour préparer ce style de café. Mais, sans problèmes, vous pouvez utiliser celui que vous aimez.

Après avoir ajouté le rhum blanc, nous allons ajouter le sucre roux à notre goût. Une fois cela fait, la prochaine étape serait d’ajouter le café noir chaud, déjà préparé à partir de la cafetière que vous avez sous la main. Maintenant, nous mélangeons très bien le contenu, jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Et on ajoute la touche finale avec de la chantilly, jusqu’en haut du verre. N’oubliez pas que nous ne vous donnons qu’une mesure standard. Vous pouvez jouer avec les mesures des ingrédients selon vos goûts.

Café calypso ou calypso deluxe

En fait, nous pouvons trouver différentes façons de préparer le café Calypso rapidement et facilement. Mais parfois, on a envie d’aller plus loin, hors de l’ordinaire. Et, cette recette va épater vos sens, et ici vous apprendrez tout ce que vous devez savoir comment faire un café calypso deluxe.

Ingrédients du café de luxe Calypso

Mesures pour une tasse ou un verre (pour 1 personne).

  • Rhum blanc: 1 cuillère à soupe.
  • Café noir: 1/2 tasses.
  • Crème de cacao: 1 cuillère à soupe.
  • Amaretto: 1 c.
  • Sucre au goût.
  • Crème fouettée.

Préparer le café calipso deluxe étape par étape

Comme les recettes précédentes, nous aurons besoin d’un verre de cocktail ou de café irlandais. Dans le verre nous ajouterons le rhum blanc de votre choix, il ne doit pas être spécifique. Ensuite, nous ajouterons le café noir déjà préparé dans votre cafetière à capsules ou celle que vous avez chez vous. Parallèlement à cela, nous ajouterons également la 1/2 once de crème de cacao.

Avant de procéder au mélange des ingrédients, nous ajouterons le sucre. La dose de sucre dépendra de votre goût, vous pourrez essayer petit à petit jusqu’à ce que vous soyez satisfait. Une fois tout le contenu mélangé, nous terminerons par une couronne de chantilly, qui atteint le haut du verre. Et, comme touche finale, nous ajouterons une cuillère à café d’amaretto. Intelligent! Croyez-nous, vous serez fasciné.

Vous pouvez également afficher ces recettes: café barraquito, café russe.

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