Caffè

piatti da caffè

Il miglior compagno per le nostre tazzine o bicchieri da caffè è sempre il piattino, elemento che serve per raccogliere gocce o fuoriuscite di caffè, che i gestori dei bar apprezzano per evitare di macchiare i tavoli, e che serve anche per appoggiare i cucchiaini, le zuccheriere, i cioccolatini o altri elementi che vuoi servire con il caffè.

Il piattino della tazza di caffè non ha proprietà o caratteristiche predefinite da nessuna parte. Si tratta semplicemente di un piatto dal diametro più piccolo del solito, della misura giusta e adeguata per ospitare un bicchiere di caffè (che di solito non è grande come un bicchiere d’acqua).

Inoltre, tutti i piattini da caffè sono uguali. Non ci sono differenze, ad esempio, tra quello per l’espresso e un piatto per il caffè con il latte.

A cosa servono i piattini da caffè?

La verità è che a casa non li usiamo mai, e nei bar non ci prestiamo attenzione. Sembrano rimaste come semplici oggetti decorativi o una formalità, ma pochi sanno che i piatti da caffè sono stati inizialmente concepiti con uno scopo ben preciso: raffreddare il caffè.

Non ci credi? Sì, è completamente vero. Nel 18° secolo – quasi prima di ieri – molte persone versavano il caffè dalla tazza al piattino e da lì lo bevevano perché in questo modo, poiché il piattino aveva una superficie molto più ampia, si raffreddava più velocemente. In altre parole, la tazzina serviva semplicemente per far riposare il caffè prima di versarlo sul piattino.

Come puoi immaginare, allora i piattini del caffè erano molto più profondi di quelli che conosciamo oggi.

Ai nostri giorni questa usanza è già andata perduta e quindi non è necessario che i piattini del caffè siano profondi. È sufficiente che abbiano la superficie adatta per ospitare la tazza o il bicchiere, e che proteggano dagli schizzi. In questo caso possiamo dire che l’uso del piatto da caffè si è evoluto sin dalle sue origini.

Tipi di piatti a base di caffè

Se ci atteniamo al loro materiale, ci sono davvero solo due tipi di piattini per bicchieri da caffè: vetro e ceramica, che sono quasi sempre bianchi.

Per quanto riguarda la forma o il design, la maggior parte sono rotondi e si possono trovare pochi esempi in altro modo. Nei servizi da caffè di design o d’avanguardia è possibile trovare originali piattini da caffè, come piattini da caffè quadrati, ondulati o di diversi colori.

piatti di caffè economici

In genere i piattini caffè sono accessori molto economici nel settore degli utensili da cucina, e non è consuetudine acquistarli nemmeno separatamente (di solito si presentano in coppia con il bicchiere o la tazzina, sotto forma di tipici servizi da caffè, oppure integrati in piatti pieni). Li trovate sempre nei tipici bazar dove c’è di tutto, oppure cercate i piatti da caffè all’Ikea, ma sappiamo che non tutti hanno questa possibilità vicino casa.

Nonostante ciò, se escludiamo i piattini caffè di design o i piattini da caffetteria che sono destinati ad attività professionali e possono avere altre caratteristiche e prezzi, è possibile trovare piattini caffè economici più o meno nella gamma dei seguenti esempi::

Tutti questi set sono molto semplici, e sono composti da piattini caffè in vetro in set da 6 o 12 unità, e con un prezzo unitario di poco più di un euro.


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