Perché il caffè è così importante nel mondo?

Il caffè è stato uno dei principali motori dell’economia globale sin dalla sua espansione nel XVI secolo. Dopo l’acqua, il caffè è la bevanda più consumata al mondo e dopo il petrolio è il prodotto più scambiato al mondo. In questo modo è evidente l’importanza del caffè nella vita di migliaia di persone.

Oltre ad essere un pilastro economico, il caffè è un prodotto agricolo presente in molteplici presentazioni e fa parte di altri prodotti sul mercato. La caffeina è utilizzata in medicinali, alimenti, bevande energetiche e molti altri articoli che possono essere consumati quotidianamente. Successivamente, imparerai gli aspetti che rendono il caffè un prodotto così importante in tutto il mondo.

Il caffè come motore dell’economia

Come accennato in precedenza, il caffè guida le economie mondiali ed è quotato alla Borsa di New York da diversi decenni. Migliaia di famiglie dipendono dalla produzione e dalla commercializzazione del caffè per sopravvivere, dal momento che circa 25 milioni di persone sono coinvolte dalla semina alla lavorazione del caffè.

Di conseguenza, l’importanza del caffè è evidente in quanto è uno dei maggiori generatori di valuta estera, soprattutto nei paesi in via di sviluppo. Sebbene possa essere considerato un prodotto semplice, il caffè richiede tempo e fatica per crescere, trasportare e commercializzare, contribuendo così al sostentamento economico delle persone dedite a questi compiti.

Sebbene il caffè sia molto richiesto in tutto il mondo, ha dovuto affrontare diverse crisi di prezzo per ragioni politiche, economiche e ambientali. Nonostante queste variazioni di valore, il caffè continuerà ad essere un prodotto la cui offerta continua ad aumentare e la cui domanda consente al business del caffè di rimanere stabile negli anni, poiché oltre al settore agricolo, anche il settore farmaceutico e alimentare hanno bisogno di questa materia prima.

La maggior parte del caffè viene prodotto in paesi tropicali come Brasile, Colombia, Vietnam o Etiopia. Questi paesi in via di sviluppo beneficiano dell’importanza del caffè nelle loro economie interne e migliorano l’immagine di queste regioni nel mondo. Milioni di tonnellate di caffè vengono raccolte ed esportate ogni anno per il divertimento di milioni di persone, favorendo così un mercato internazionale che, con alti e bassi, continua a resistere.

I benefici del caffè per la società

Anche se la caffeina è un alcaloide e molte persone considerano il caffè una sostanza nociva, la verità è che se consumato con moderazione offre molti benefici per la salute. Tra i più notevoli ci sono la stimolazione cerebrale e le prestazioni intellettuali, oltre ad offrire un sapore unico e particolare ai palati di chi lo consuma.

I paesi europei sono i maggiori consumatori di caffè, poiché non hanno le condizioni ambientali e climatiche per essere coltivati ​​nei loro territori. Le diverse varietà di caffè sono sempre più apprezzate e commercializzate nel mondo, generando una filiera che consente a tutti i soggetti coinvolti di beneficiare del commercio del caffè.

Scienza e tecnologia, invece, consentono di produrre il caffè in modo più ecologico, riducendo l’impatto ambientale che questa coltura può generare. Le etichette e le normative ambientali vengono sempre più promosse in modo che il caffè venga consumato in modo responsabile dal punto di vista ambientale.

Allo stesso modo, nel corso della storia si è generata una cultura attorno alla degustazione del caffè. Numerosi sono i concorsi e le piattaforme in cui gli esperti si dedicano a qualificare e distinguere i tratti delle diverse varietà di caffè. Ciò ha permesso alle caffetterie di essere punti di consumo e punti di incontro per condividere e gustare una tazza di caffè.

Il caffè fa parte della cultura quotidiana di molti paesi. Milioni di persone si svegliano e bevono una tazza di caffè per dare energia alla loro routine quotidiana e molti altri milioni la consumano in modi diversi per rinfrescarsi o semplicemente per condividere momenti con la famiglia e gli amici. In questo modo il caffè è stato introdotto nella vita quotidiana delle persone.

Come puoi vedere, ci sono molti aspetti che dimostrano l’importanza del caffè nel mondo. Il suo sapore, la sua ampia capacità di esportazione e la cultura generata attorno al suo consumo sono solo alcune delle caratteristiche che pongono il caffè ai vertici dei prodotti più consumati al mondo.