Caffè dalla Colombia
Il caffè colombiano occupa un posto privilegiato -per merito suo, non c’è dubbio- all’interno dell’industria mondiale del caffè. E noi, come sito di riferimento nel settore, non potevamo fare a meno di dedicare il corrispondente articolo sul nostro sito. In questo post faremo un breve tour della storia del caffè colombiano, delle sue origini, delle sue caratteristiche e, naturalmente, delle diverse opzioni che abbiamo per acquistare il caffè colombiano online in questi giorni.
Se vuoi sapere tutto sul caffè colombiano, non distogliere lo sguardo dallo schermo per i prossimi 15 minuti. Iniziamo!
Caffè colombiano Juan Valdez
Chi è Juan Valdez? Ci dispiace deludere molti lettori, soprattutto al di fuori della Colombia, che potrebbero non conoscere la vera storia di Juan Valdez, ma dobbiamo dirvi che Juan Valdez non è altro che un personaggio di fantasia. Un personaggio che rappresenta il proprio marchio, e allo stesso tempo tutti i produttori di caffè colombiani, i coltivatori di caffè e le loro famiglie. È stato creato nel 1959 per ordine dell’allora Federazione nazionale dei coltivatori di caffè (FNC) della Colombia.
Nel tempo, il personaggio e il logo (il coltivatore di caffè con il mulo e le montagne sullo sfondo) sono diventati un marchio di enorme espansione internazionale, che nel 2002 ha addirittura aperto un sistema di franchising che conta già più di 200 caffetterie Juan Valdez in giro il mondo. Non male per una modesta iniziativa in origine di un gruppo di contadini!
Attualmente, il marchio di caffè colombiano Juan Valdez rappresenta e promuove il caffè 100% colombiano in tutto il mondo. In qualche modo, il personaggio di Juan Valdez condivide i valori, lo spirito e la personalità di migliaia di coltivatori di caffè e piccoli produttori colombiani del paese.
Se vuoi acquistare il caffè colombiano Juan Valdez (della stessa marca), ecco un esempio delle varie varietà che hanno in vendita su Amazon. Sono classificati in base alla loro intensità.
Caffè colombiano in capsule
Ebbene si… come potrebbe essere altrimenti, il prestigio del caffè colombiano ha raggiunto anche la febbre delle capsule di caffè. Non sono pochi i marchi di caffè in capsule che hanno deciso di inserire i caffè d’origine nel proprio catalogo di offerte… e tra questi, logicamente, non può mancare il caffè colombiano in capsule.
Se sei un utente di una macchina da caffè a capsule, puoi anche goderti il miglior caffè colombiano a casa. Ecco alcune delle marche di caffè colombiano in capsule più apprezzate in Italia, sia per sistemi Nespresso che per Dolce Gusto e cialde morbide.
Come accade anche per il caffè macinato colombiano, o caffè in grani, la maggior parte dei marchi che offrono caffè 100% colombiano in capsule hanno in catalogo una proposta simile anche con altre origini (normalmente Brasile, Etiopia, Kenya, Costa Rica, Guatemala… i principali produttori mondiali).
Caffè dalla Colombia capsule Nespresso
Ci sono diverse opzioni per acquistare caffè colombiano per Nespresso. Ad esempio, le capsule L’OR hanno una linea chiamata Origins (origins), tra cui logicamente c’è quella della Colombia. Questi sono i più conosciuti, ma ovviamente ce ne sono altri sul mercato. Qui puoi vederli:
Caffè dalla Colombia capsule Dolce Gusto
Quando si parla di caffè colombiano per Dolce Gusto, l’azienda Note D’Espresso è quella che prende la torta, soprattutto per il numero di opzioni e dimensioni che presenta. Inoltre, in questo caso, l’azienda stessa mette a disposizione dei propri clienti una varietà di caffè di origine colombiana in capsule ufficiali Dolce Gusto.
Caffè istantaneo colombiano
Ebbene si amici, anche gli amanti del caffè solubile o solubile possono assaporare i benefici di questa origine unica. Il caffè istantaneo colombiano conserva tutte le sue proprietà, ma possiamo gustarlo con tutta la comodità e la velocità che caratterizzano questo formato.
Quando acquistiamo caffè istantaneo colombiano su Amazon, possiamo evidenziare alcuni marchi come Kenco o Café Oma. Abbiamo anche il famoso caffè colombiano di Starbucks in formato istantaneo e, naturalmente, diverse varietà del famoso caffè solubile Juan Valdez. Nella galleria seguente le trovate tutte.
Caffè dalla Colombia: le sue caratteristiche
Com’è il caffè colombiano? Il caffè colombiano è famoso per essere morbido e molto equilibrato e deriva dal 100% di chicchi di Arabica. Attualmente il Paese sudamericano è il terzo produttore di caffè al mondo (dopo Brasile e Vietnam).
Le condizioni geografiche e climatiche privilegiate della regione del caffè (nonostante il cambiamento climatico, che ha causato un forte aumento della temperatura media nella regione e delle precipitazioni) conferiscono al caffè colombiano proprietà uniche, che ne consentono anche la raccolta durante tutto l’anno.
I coltivatori di caffè colombiani raccolgono i loro chicchi manualmente, li lavano, li asciugano al sole… tutto in modo artigianale. I grani provengono da piantagioni molto diverse tra loro… ma il prodotto finale ha una serie di tratti identitari comuni che lo caratterizzano.
Breve storia del caffè colombiano: origine
L’origine del caffè in Colombia affonda le sue radici tra la fine del XVIII e l’inizio del XIX secolo. È una bevanda con una vasta gamma e popolarità in tutto il paese. Tuttavia, non è stato fino alla metà del XX secolo quando la Federazione dei Coltivatori di caffè colombiani (un organismo creato nel 1927) ha deciso di promuovere e proteggere il loro prodotto, unificando tutte le produzioni e garantendo l’origine 100% colombiana del grano che era commercializzato all’interno e all’esterno del Paese.
L’unione di tutti questi piccoli agricoltori locali è stata un pilastro fondamentale della crescita economica del settore del caffè in Colombia nel corso dell’ultimo secolo.
Questa manovra ha agito anche come un importante strumento pubblicitario, e ha contribuito a identificare nel mondo come Café de Colombia tutto il grano del paese sudamericano, indipendentemente dal suo produttore, torrefattore o marchio. L’unica cosa che contava era che fosse colombiano.
Quindi, il caffè colombiano non è semplicemente un marchio o una semplice denominazione. È un sigillo che riunisce migliaia di piccoli produttori di caffè in Colombia, la maggior parte con appezzamenti che non raggiungono i due ettari di superficie, e che sono concentrati in una regione vicino alle Ande che è attualmente Patrimonio dell’Umanità (così dichiarata dall’UNESCO in 2011). La famosa regione del caffè della Colombia. Detta regione comprende i dipartimenti di Caldas, Quindío e Risaralda, i più piccoli del paese.
Dove acquistare il caffè colombiano?
Come abbiamo spiegato prima, l’espansione e la diffusione che la Federazione nazionale dei coltivatori di caffè colombiani ha ottenuto per il suo prodotto negli ultimi decenni ha fatto sì che oggi possiamo trovare caffè colombiano garantito al 100% ovunque nel mondo.
Se vai nella tua caffetteria specializzata, sicuramente avranno a tua disposizione diverse marche di caffè di origine colombiana. Ma è che anche nei grandi negozi e nei supermercati in generale puoi trovare caffè colombiano certificato, dalla mano di marchi multinazionali. E inoltre, in tutti i formati (cereali, macinati, capsule monodose…)
Inoltre, ovviamente, è possibile acquistare online il caffè colombiano. Soprattutto su Amazon. Il vantaggio principale dell’acquisto di caffè colombiano online è che hai a disposizione un’offerta e una varietà di marchi, torrefattori, produttori… molto maggiore di quella di qualsiasi supermercato (soprattutto se abiti in una piccola città). Di seguito parliamo dei marchi di caffè colombiani e ve ne mostriamo una selezione per poterli acquistare direttamente dal web.
Puoi acquistare chicchi di caffè colombiano o macinato. La massima purezza si ottiene sempre con la prima opzione… ma la scelta è tua.
Marche di caffè colombiane
Come i consumatori sanno, la maggior parte delle marche di caffè in grani che troviamo nei negozi sono miscele di caffè diversi e di diverse origini. Ecco perché due caffè di marche diverse non avranno mai lo stesso sapore per te.
In questa pagina si parla solo di marchi di caffè 100% colombiani: quelli che non contengono nessun’altra origine se non quella colombiana nei loro chicchi.
Café de Colombia non è un marchio in sé, ma un’origine. Tutti i marchi raggruppati sotto l’origine Café de Colombia ti garantiscono un’origine colombiana al 100%.
Quando acquistiamo caffè colombiano su Amazon, dobbiamo essere sicuri di acquistare un marchio autorizzato dalla federazione dei coltivatori di caffè colombiani. E come lo sai? Ebbene, semplicemente consultando il documento che l’organizzazione stessa ha ospitato sul proprio sito web, a disposizione di tutti.
Abbiamo incluso solo i marchi autorizzati distribuiti in Italia, ma esistono documenti simili per altre aree geografiche del mondo.
I marchi di caffè colombiani possono essere suddivisi in due grandi gruppi: i produttori originari di lì e i grandi marchi multinazionali che importano e commercializzano caffè di origine colombiana sotto la loro firma (oltre a caffè di altre origini).
Nella galleria seguente potete vederne solo alcuni, ma tenete presente che si tratta solo di un piccolo campione, poco rappresentativo del totale. Sarebbe impossibile includerli tutti qui.
Non ci sono prodotti
Come faccio a sapere se il caffè che acquisto è autentico caffè colombiano al 100%? Molto semplice: cerca il simbolo del caffè colombiano sulla confezione. Vale anche il logo “ Indicazione Geografica Protetta dell’Unione Europea ”. Lo alleghiamo qui, nel caso non lo conoscessi:
Qual è il miglior caffè in Colombia?
Non esiste il miglior caffè colombiano. Come abbiamo già detto, il marchio di caffè colombiano riunisce tutti i produttori e torrefattori 100% colombiani e la sua missione non è altro che garantire la purezza dell’origine 100% colombiana del caffè che stai acquistando.
Da lì, è tutta una questione di gusti. Nel bene e nel male, tutto è discutibile.
Delle decine di marchi di caffè colombiani che esistono nel mondo, ognuno ha le sue sfumature, i suoi aromi e quindi il suo posto nella particolare classificazione di ogni consumatore. Ma quello di cui puoi essere certo è che sono tutti caffè colombiani al 100%.
E con questo possiamo chiudere il dibattito su quale sia la migliore marca di caffè colombiano, non trovate?
Alcuni dei contenuti di questa pagina provengono da Amazon. I prezzi e la disponibilità dei tuoi prodotti vengono aggiornati ogni 24 ore e sono soggetti a modifiche. Se decidi di acquistare qualcosa, verranno sempre applicate le informazioni su prezzo e disponibilità che appaiono su Amazon al momento dell’acquisto.
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