Gaggia cadorna
Alcune date fa abbiamo analizzato la Gaggia Besana in questo spazio, e oggi stiamo andando con un’altra delle novità della Gaggia Super – automatico macchina per il caffè catalogo, anche se in questo caso si tratta di una macchina di una gamma molto più ampia. Si chiama Gaggia Cadorna, viene a lottare con il modello Babila per il titolo di » top di gamma » dell’azienda italiana, e ha una buona gamma di virtù che racconteremo più avanti.
- Macchina da caffè automatica, 100% progettata e prodotta in Italia
- 6 bevande disponibili e personalizzabili: espresso, espresso lungo, caffè, americano, ristretto, acqua calda
- Tra le opzioni personalizzabili: l'intensità dell'aroma, la quantità di caffè, la quantità di acqua, l'erogazione di una o due tazze contemporaneamente, l'opzione caffè pre-macinato
- 4 profili utente per memorizzare le bevande preferite e ritrovarle a ogni utilizzo
- Macine 100% ceramica, regolabili su 10 livelli per un gusto su misura: da una macinatura fine per un caffè intenso (livello 1) a una macinatura grossolana per un caffè leggero (livello 10)
Per collocarci, diremo che questa caffettiera Gaggia Cadorna ha una capacità del serbatoio da 1,5 litri, macinacaffè in ceramica e una moltitudine di opzioni personalizzabili come corrisponde a una macchina automatica Bean-To-Cup: intensità dell’aroma, dimensione di ogni preparazione, quantità di acqua utilizzata…
Dobbiamo anche menzionare (più avanti li vedremo più nel dettaglio) che la macchina viene venduta in 4 diverse finiture, in modo che i vantaggi possano variare notevolmente da uno all’altro, a seconda di ciò che scegliamo. Per comodità, baseremo la nostra recensione sulla finitura Cadorna Style, che è la più semplice.
Come vediamo nell’immagine, l’ interfaccia utente della Gaggia Cadorna è articolata tramite un touch screen. In esso vediamo le diverse bevande che possiamo scegliere di preparare, e sotto una tastiera con le funzioni operative di base: l’interruttore principale della macchina, le impostazioni e le opzioni, l’accesso ai profili utente o la preparazione del caffè.
Ci è sembrato abbastanza intuitivo, a parte il fatto che la grafica e la qualità dello schermo aiutano sempre a identificare meglio dove si trova tutto.
- Macchina da caffè automatica, 100% progettata e prodotta in Italia
- 6 bevande disponibili e personalizzabili: espresso, espresso lungo, caffè, americano, ristretto, acqua calda
- Tra le opzioni personalizzabili: l'intensità dell'aroma, la quantità di caffè, la quantità di acqua, l'erogazione di una o due tazze contemporaneamente, l'opzione caffè pre-macinato
- 4 profili utente per memorizzare le bevande preferite e ritrovarle a ogni utilizzo
- Macine 100% ceramica, regolabili su 10 livelli per un gusto su misura: da una macinatura fine per un caffè intenso (livello 1) a una macinatura grossolana per un caffè leggero (livello 10)
In una macchina da caffè automatica come questa di Gaggia invece è fondamentale parlare del macinacaffè. Alla Gaggia Cadorna troviamo una mola in ceramica la cui regolazione possiamo personalizzare tra 10 spessori di rettifica. Il macinino, in combinazione con il sistema optiaroma (personalizzazione della dose o della quantità di caffè utilizzata in ogni preparazione) ci permetterà di estrarre caffè secondo il gusto di ogni utilizzatore, con grande precisione.
Gaggia Cadorna: tutte le sue versioni
Come abbiamo già detto, una delle peculiarità della macchina da caffè automatica Gaggia Cadorna è che ha quattro diverse finiture tra cui scegliere. Naturalmente, migliore sarà la finitura, maggiore sarà il numero di vantaggi che otterremo, ma pagheremo anche un prezzo più alto. Conosciamoli tutti:
Gaggia Cadorna Style
La versione Style è la più elementare della gamma. Dispone di 6 bevande per la preparazione automatica: espresso normale, espresso lungo, caffè normale, americano, ristretto e acqua calda.
Gaggia Cadorna Plus
La versione Plus è quella immediatamente superiore alla Style. Hai ancora le 6 bevande automatiche disponibili, ma aggiungi alcuni dettagli come il vassoio espresso (una piattaforma che ti permette di mettere il bicchiere in una posizione più alta del normale vassoio a livello del suolo), e un panarello in acciaio inox di qualità superiore rispetto Stile, che è fatto di plastica.
Gaggia Cadorna Latte
Il Cadorna Milk è esattamente uguale al Plus, ma con l’aggiunta dell’opzione di un tubo per raccogliere il latte da un contenitore esterno, e poterlo così emulsionare. In questo modo il catalogo delle bevande disponibili sale a 10: si aggiungono all’elenco cappuccino, caffè con latte, latte e solo schiuma di latte.
Gaggia Cadorna Prestige
Qui le cose già cambiano molto: il catalogo delle preparazioni automatiche sale a ben 14 drink. Li elenchiamo qui: espresso normale, espresso lungo, ristretto, caffè normale, caffè americano, cappuccino normale e grande, caffè con latte, tagliata, latte macchiato normale e grande, flat white, schiuma di latte e acqua calda per infusi.
Come avrete intuito, la principale differenza di questa macchina Cadorna Prestige rispetto alla Style e alla Plus è che incorpora il serbatoio del latte integrato. Questo è ciò che ti permette di preparare tutte le bevande che abbiamo elencato prima.
Inoltre, ti permette anche di modificare l’ordine tra latte o caffè (puoi servire prima l’ingrediente che preferisci). Insomma, un enorme salto di qualità.
A parte tutte le qualità che abbiamo accennato riguardo al numero di bevande erogabili in macchina dall’interfaccia utente, le quattro finiture condividono il resto delle funzioni e dei vantaggi comuni a questo modello Cadorna. Nella sezione seguente li elenchiamo tutti:
Stile Gaggia Cadorna: caratteristiche principali
Come abbiamo già dettagliato nella sezione precedente le differenze essenziali tra tutte le finiture, ora andiamo ad elencare le specifiche tecniche e le funzioni del modello Cadorna Style: il più basico della gamma.
- Corpo in plastica ABS completamente nera con alcune finiture in acciaio inossidabile.
- Pompa a pressione da 15 bar.
- Serbatoio dell’acqua da 1,5 litri.
- Macinacaffè in ceramica con 10 livelli di macinatura e capacità per 300 grammi di caffè in grani.
- Ingresso aggiuntivo per caffè macinato (non è obbligatorio utilizzare sempre i chicchi).
- Caldaia in alluminio e acciaio inox.
- Sistema di preinfusione caffè: i chicchi macinati vengono inumiditi per alcuni secondi prima di procedere all’infusione.
- Gruppo caffè indipendente ed estraibile all’interno della macchina.
- Classico sistema di emulsione panarello.
- Servizi di acqua calda per fare infusi istantanei.
- La macchina include 4 profili utente che possiamo configurare e memorizzare con diverse personalizzazioni.
- Possiamo personalizzare l’intensità della dose (grammi di caffè macinato) da utilizzare in ogni preparazione.
- Compatibilità con il filtro dell’acqua (include uno).
- Preparazione di uno o due caffè simultanei.
- È possibile scegliere la temperatura di uscita del caffè (3 livelli di default).
- Il contenitore dove vengono conservati i fondi di caffè ha una capacità di circa 10 servizi.
- Selezione di 6 bevande completamente automatiche.
- Vaschetta raccogli gocce rimovibile in acciaio inox.
- Altezza beccuccio caffè: minimo 7 cm, massimo 11,5 cm.
- Interfaccia utente completamente touch.
- Caffettiera realizzata interamente in Italia.
- Accessori inclusi: tubo lubrificante, misurino, chiave regolazione macinacaffè, filtro acqua Intenza +.
- Tutti i componenti sono rimovibili e possono essere lavati in lavastoviglie.
- Programmi di risciacquo, decalcificazione e pulizia completamente automatici per il circuito del latte.
- Potenza massima: 1900 watt.
- Dimensioni: 26 x 34 x 44 cm.
- Peso del prodotto: 8,7 chilogrammi.
Vantaggi della caffettiera Gaggia Cadorna
- La versione top (Prestige) è davvero ben equipaggiata.
- La quantità e l’efficacia dei programmi di pulizia automatica.
- Che la smerigliatrice abbia ruote in materiale ceramico (più resistenti al surriscaldamento)
Svantaggi della caffettiera Gaggia Cadorna
- Forse c’è un’eccessiva presenza di plastiche nella carrozzeria e nelle finiture.
- Il serbatoio dell’acqua (1,5 litri), pur non essendo del tutto piccolo, è un po ‘giusto considerando che le macchine di questa gamma montano solitamente serbatoi da 1,8 o 2 litri.
- Ci sembra che ci sia differenza troppo esagerata tra la finitura più elementare e quella superiore (Cadorna Style vs Prestige)
Come funziona la macchina da caffè automatica Gaggia Cadorna
In questo video potete vedere un utile confronto di tutte le versioni di Gaggia Cadorna, per meglio cogliere le differenze tra loro, e ovviamente, vederle in funzione.
Motivi per acquistare una Gaggia Cadorna: Opinioni Finali
Il nostro giudizio su questa macchina può variare parecchio a seconda della finitura che scegliamo. La Gaggia Cadorna Style è un’automatica di fascia media, impressionante, ma senza troppe innovazioni da offrire in un mercato già molto densamente popolato.
La Prestige, al contrario, è una macchina con molte più possibilità, un catalogo più ampio di bevande automatiche, e che può stare al fianco di altre macchine da caffè di fascia alta, come la Gaggia Babila, senza andare oltre. L’interfaccia utente e la flessibilità in alcune preparazioni (come quelle americane o il flat white) sono alcuni dei suoi punti di forza. La funzione di memoria con fino a 4 diversi profili utente può anche darci molto gioco nel caso in cui più consumatori di caffè convivono a casa.
Ovviamente consigliamo di optare per la versione Cadorna Prestige, sempre che il budget lo consenta. Nel caso del Cadorna Style, la verità è che hai molte altre opzioni simili sul mercato, a partire dalle proposte equivalenti di aziende come Philips, Melitta o Siemens.
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