Comment le café irlandais est fait

Histoire du café irlandais

Café irlandais – Recette

¿ Quels sont les ingrédients du café irlandais ?

• Whisky (meilleur irlandais, bien sûr) – 40 ml.
• Café expresso très chaud – 80 ml. Comme mesure alternative, vous pouvez avoir deux tasses d’espresso.
• Crème de lait, ou chantilly en son absence – 30 ml.
• Sucre brun – une cuillère à soupe. Si possible, utilisez du sucre brun.

Comment préparer un Irish Coffee en 4 étapes

1. Battre la crème. Il doit être épais, mais pas complètement monté. La preuve irréfutable est de s’assurer qu’il ne tombe pas de la cuillère.
2. Faites chauffer le whisky. Mettez-le dans une casserole avec le sucre, et soyez patient. Versez-le dans le verre juste avant qu’il n’atteigne le point d’ébullition.
3. Servez les deux expressos frais (ils doivent être chauds) dans le verre, et mélangez-les bien avec le whisky.
4. Enfin, ajoutez la crème que vous avez préparée dans la première étape. Ne le mélangez pas avec du café et du whisky: la crème doit couronner le tout.

Irish Coffee – Comment c’est fait

Irish Coffee – Comment c’est préparé (avec classe et distinction)

• Comment faire du café irlandais tricolore? Eh bien, en évitant le mélange de liquides. Pour eux, servez-vous d’une cuillère à café au moment de servir le café sur le whisky dans le verre. Versez le café sur la cuillère, et non directement sur le whisky, pour faire glisser l’un sur l’autre.
• Utilisez un verre transparent de la bonne taille, de sorte que la crème soit juste au niveau du bord du verre.
• Bien mélanger le sucre avec le whisky dans la casserole, afin qu’il se dissolve bien et qu’il n’y ait pas de grains en vrac.
• Faites chauffer le verre avant de servir les ingrédients. Remplissez-le simplement d’eau chaude, attendez quelques secondes, puis versez l’eau.