Macchine da caffè

Philips Saeco Xelsis

È difficile individuare una sola macchina da caffè tra tutte quelle che popolano la gamma superautomatica Saeco di fascia alta. Tra tutti i modelli classici e conosciuti (Exprelia, GranBaristo, PicoBaristo…) oggi vi parliamo di uno che concorre con grandi meriti per il premio simbolico della migliore caffettiera del mondo. Stiamo parlando della  Saeco Xelsis.

La Xelsis, nota anche come Philips Xelsis o Philips Saeco Xelsis, segue lo schema di tante altre macchine del suo marchio: il produttore è Philips, ma il marchio commerciale è l’italiana  Saeco. Ciò corrisponde alla nomenclatura Saeco HD8946, o Philips HD7580, a seconda di dove lo guardi. È importante chiarirlo, perché anche se la nomenclatura cambia, la macchina è esattamente la stessa. Sii chiaro su questo prima di acquistare il tuo Philips Xelsis online (su Amazon o altrove).

Bestseller No. 1
Saeco SM8889/00 Xelsis Suprema Macchina da caffè, 22 specialità di caffè (touch screen, 8 profili utente), connettività Wi-Fi, Acciaio inossidabile
  • Varietà di caffè personalizzata: 22 specialità di caffè famose in tutto il mondo personalizzabili con 7 impostazioni e memorizzazione in 8 profili utenti
  • Connettività WLAN: grazie al Wi-Fi integrato, la macchina da caffè automatica riconosce le preferenze di utilizzo e raccomanda sulla base delle sue esclusive specialità di caffè personalizzate
  • BeanMaestro: regola automaticamente le impostazioni di infusione alla varietà di fagioli e al grado di tostatura, per ottenere il miglior gusto e il miglior aroma dai chicchi di caffè
  • CoffeeMaestro: personalizzazione intuitiva grazie alla semplice selezione di profili di gusto prefabbricati e regolazione automatica dei parametri di infusione
  • LatteDuo: preparazione di due specialità di caffè con un solo tocco, tra cui cappuccino o latte macchiato

La  Saeco Xelsis  è una delle migliori macchine da caffè super automatiche sul mercato, e all’interno di  Saeco la collocheremmo forse solo sotto la GranBaristo. È una macchina da caffè a pressione da 15 bar che permette di preparare fino a 9 specialità in automatico, con la massima qualità e velocità, ma con una semplicità imbattibile: basta premere un pulsante.

Cosa ottieni con questo? Ebbene, chiunque, anche chi non ha conoscenze da barista, può gustare in casa ottimi espressi e caffè (cosa che non è possibile ottenere con una macchina espresso manuale, a meno che non si abbia già un certo livello di abilità).

Ovviamente… questo può essere fatto da molte macchine espresso automatiche. E sì, è vero. Quindi concentriamoci sugli aspetti che distinguono questo modello Philips Xelsis dal resto del » gruppo «.

Cosa ne pensate di 6 profili utente per configurare e memorizzare le preparazioni preferite di ciascuno? O il doppio ciclo di vapore per pulire automaticamente l’ugello e le tubazioni del latte due volte dopo ogni utilizzo? Puoi anche usufruire di due caldaie indipendenti, che ti permettono di utilizzare contemporaneamente il vaporizzatore e il gruppo infusore; un serbatoio del latte integrato ; oppure un innovativo sistema di regolazione della contropressione, per poter calibrare a proprio piacimento il rapporto 100% crema corpo. Che ne dite di? Ora capisci perché diciamo che la  Philips Xelsis  è una macchina da caffè automatica di fascia alta per i suoi meriti?

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  • Varietà di caffè personalizzata: 22 specialità di caffè famose in tutto il mondo personalizzabili con 7 impostazioni e memorizzazione in 8 profili utenti
  • Connettività WLAN: grazie al Wi-Fi integrato, la macchina da caffè automatica riconosce le preferenze di utilizzo e raccomanda sulla base delle sue esclusive specialità di caffè personalizzate
  • BeanMaestro: regola automaticamente le impostazioni di infusione alla varietà di fagioli e al grado di tostatura, per ottenere il miglior gusto e il miglior aroma dai chicchi di caffè
  • CoffeeMaestro: personalizzazione intuitiva grazie alla semplice selezione di profili di gusto prefabbricati e regolazione automatica dei parametri di infusione
  • LatteDuo: preparazione di due specialità di caffè con un solo tocco, tra cui cappuccino o latte macchiato

Philips Saeco Xelsis: recensione e commenti

Per cominciare, non appena ci troviamo faccia a faccia con la macchina ci accorgiamo già che questa non è una semplice caffettiera. Rifinito in acciaio inox, un enorme touch screen TFT (ma enorme, occupa l’intera larghezza della macchina da caffè) e in full color, macinacaffè in ceramica, un contenitore esclusivo per il latte… esteticamente la Philips Xelsis è una meraviglia.

La gamma di specialità che si possono preparare con questa Saeco Xelsis spazia dai classici espressi (normali e lunghi) al caffè normale o americano, passando per altre specialità con latte come il caffè latte, latte macchiato o cappuccino. Puoi anche servire acqua calda per infusi, e ovviamente ognuna di queste preparazioni può essere personalizzata su misura (intensità, dimensioni, temperature…). È praticamente impossibile che con questa caffettiera tu non sia in grado di fare un caffè esattamente di tuo gradimento.

Il macinacaffè integrato, che ha mole in ceramica e ha una capacità di 350 grammi di chicchi di caffè, brilla anche a grande altezza. È possibile selezionare fino a 12 diversi spessori o livelli per la molatura. Sappiamo che uno dei fattori che vengono maggiormente presi in considerazione quando si acquista la Saeco Xelsis online (o qualsiasi altro super automatico di questo prezzo) è la qualità del macinacaffè, quindi questo soddisferà le vostre aspettative.

Philips Saeco Xelsis e Saeco Xelsis Evo

Come per altre macchine da caffè Saeco, questa Xelsis è commercializzata in due versioni: normale e avanzata, che porta il soprannome “Evo: è così che ci troviamo insieme alla Philips Xelsis e alla  Philips Xelsis Evo.

Di seguito puoi vedere un confronto di entrambe le macchine. Ovviamente la Saeco Xelsis Evo è più costosa e le differenze funzionali / prestazionali sono principalmente due:

  • Innanzitutto, la   Xelsis Evo  ha un corpo con tutte le finiture metalliche e quella normale ha una plastica nera.
  • In secondo luogo, cambia molto il modo in cui funzionano le preparazioni con l’ugello e la schiuma di latte. Lo  Xelsis Evo  ha un serbatoio del latte incorporato, oltre a un panarello per schiumare manualmente il latte da un contenitore esterno, se lo si desidera. La versione normale non dispone di serbatoio latte o cappuccinatore, ma di un cappuccinatore automatico con tubo in gomma che aspira il latte da qualsiasi contenitore e lo convoglia nella macchina del caffè, dove viene lavorato.

Saeco Xelsis: caratteristiche generali

NOTA: la maggior parte delle funzioni in questa sezione e in tutta la recensione si riferisce al modello Philips Saeco Xelsis Evo.

  • Pompa a pressione da 15 bar.
  • Carrozzeria e finiture metalliche.
  • Serbatoio dell’acqua rimovibile da 1,6 litri.
  • Macinacaffè integrato con 350 grammi di capacità e 12 spessori di macinatura.
  • Ingresso aggiuntivo per caffè macinato.
  • Consente di preparare automaticamente 9 diverse specialità.
  • Servizio acqua calda.
  • Due caldaie indipendenti, realizzate in acciaio inossidabile.
  • Serbatoio latte da 0,5 litri.
  • Pannello di controllo touch.
  • Funzione Stand-by automatico.
  • Schermo TFT a colori.
  • 6 profili utente per memorizzare ricette e preparazioni personalizzate.
  • Contenitore raccogli gocce con capacità per 14 servizi o usi.
  • Vaporiera manuale o lancia schiuma.
  • Personalizzazione di aroma, intensità, dimensioni e temperature.
  • Sistema SBS: puoi adattare la quantità di panna in ogni caffè a tuo piacimento.
  • L’altezza dell’erogatore del caffè può essere regolata, per poter utilizzare bicchieri o tazze grandi. Altezza massima: 15 cm.
  • Vassoio scaldatazze situato nella parte superiore della macchina.
  • Cicli automatici di pulizia e disincrostazione.
  • Pulizia automatica del circuito del latte, con doppio ciclo di vapore.
  • È possibile selezionare la quantità di latte o schiuma di latte in ciascuna preparazione.
  • Progettato e prodotto in Italia.
  • Potenza massima: 1500 watt.
  • Peso: 16,1 chilogrammi.
  • Dimensioni: 28 x 37 x 42 cm.
  • Lunghezza cavo: 80 cm.

Vantaggi della Saeco Xelsis

  • Il sistema SBS o Cream Adapter. È sorprendente che una caffettiera ti permetta di regolare la quantità di crema o corpo del caffè in un espresso. Questo è un vero automatico!
  • Ha una moltitudine di impostazioni e opzioni per il latte: puoi regolare la quantità di latte per ogni preparazione, il livello della schiuma, il doppio ciclo di pulizia, il serbatoio del latte da 0,5 litri già incluso…
  • Lo schermo che funge da centro operativo è assolutamente incredibile: ampio, nitido, a colori, al tatto…
  • Le due caldaie indipendenti che finiscono in un sol colpo con gli spiacevoli tempi di attesa tra la preparazione di un caffè e la montatura del latte. Con questa caffettiera puoi fare tutto in una volta.

Svantaggi della Saeco Xelsis

  • Il serbatoio dell’acqua da 1,6 litri è leggermente inferiore alla capacità di altre macchine da caffè di fasce e prezzi simili.
  • È evidente che si tratta di una macchina da caffè piuttosto costosa e poco accessibile.
  • È molto grande e pesante. Dovresti trovare una posizione fissa e sicura dall’inizio.

Saeco Xelsis: come funziona

Non ha senso acquistare una Saeco Xelsis su Amazon (o qualsiasi altra caffettiera a questo costo) senza prima accertarsi di come funziona e di come si esibisce dal vivo. Per aiutarti in questo compito, qui ti portiamo due video super illustrativi. Nel primo ci informano in modo generale come viene utilizzato il Philips Xelsis e a cosa servono i suoi controlli principali.

Se vuoi qualcosa di più dettagliato, puoi anche vedere questa dimostrazione di utilizzo completa in questo altro video:

Perché acquistare una Saeco Xelsis?

La decisione di acquistare una Saeco Xelsis online deve sempre essere condizionata dal budget. È una delle macchine da caffè più prestigiose al mondo, ma bisogna anche essere chiaro che comporta un grande investimento e che è un dispositivo molto ingombrante.

Abbiamo già commentato in questa recensione quali sono le virtù più straordinarie della Saeco Xelsis  e quali sono i vantaggi che la differenziano da altre macchine da caffè superautomatiche » solo buone «. Il sistema SBS di Saeco ci sembra rivoluzionario: puoi regolare il rapporto tra crema e corpo del tuo caffè espresso. Il macinacaffè in ceramica è di altissima qualità, e le capacità di tutti i contenitori (acqua, latte, boiler) sono studiate in modo che la macchina da caffè possa sopportare molti servizi quotidiani.

Lo consigliamo solo ad utenti molto esigenti, che traggono il massimo vantaggio da miscele (cappuccini, latte e altri) e che hanno bisogno di dare alla loro macchina da caffè un «sacco di punch». Francamente, pensiamo che questa non sia una macchina da usare di tanto in tanto. Devi spremerlo e sapere come sfruttare le sue possibilità.

Se questo non è il tuo caso, dovresti sapere che puoi portare a casa una caffettiera automatica per molto meno soldi e che ti darà anche un ottimo servizio. Senza lasciare Saeco, hai l’ Incanto o anche il PicoBaristo, che sono comunque macchine fantastiche, oppure puoi anche optare per la Delonghi di fascia media o modelli come il Krups Lattespress, la Philips 4000 Series o il Siemens EQ6.


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