Kenley Automatique MF24

Le  Kenley MF24   ou Kenley Automatic  Frother est un shaker à lait électrique de milieu de gamme. Il est également connu avec la nomenclature Kenley HCP-MF24 (Le MF vient de l’anglais  Milk Frother, bien sûr). Sa contenance est d’environ un quart de litre (250 ml) bien que pour faire mousser du lait on ne puisse en servir qu’environ la moitié: 125 millilitres.

C’est un mousseur à trois fonctions qui, en plus de faire de la mousse chaude ou froide, nous permet également de l’utiliser comme chauffe-lait. Il est construit en acier inoxydable et toutes les pièces sont lavables et amovibles.

Les deux composants principaux du  Kenley Automatic  sont le récipient précité, d’une contenance de 250 ml, et un socle électrique sur lequel ce dernier est fixé, et qui se raccorde au réseau électrique au moyen d’une prise. Cette base électrique est celle qui permet non seulement de faire mousser mais aussi de chauffer le lait (ou toute autre boisson que l’on sert à l’intérieur: chocolats, milk-shakes…). Il faut aussi mentionner le couvercle en plastique, qui recouvre l’embouchure de la verseuse en acier et sert à éviter les éclaboussures vers l’extérieur, et la nécessaire poignée ergonomique qui permet de manipuler le récipient sans se brûler les mains.

Ce  Kenley Automatic  dispose d’un thermostat qui régule l’ensemble du processus de chauffe, et qui garantit que la température ne dépassera jamais 65º, le point qui est considéré comme optimal pour émulsionner le lait. De plus, les parois intérieures du récipient ont un double revêtement antiadhésif pour empêcher le lait de coller. De quoi d’autre avez-vous besoin pour déguster des cappuccinos ou des lattes chez vous avec une délicieuse et ferme couche de mousse de lait, comme s’il s’agissait d’une cafétéria?

Kenley Automatique: Acier Inoxydable Pur

L’une des plus grandes vertus de ce  skimmer Kenley Automatic  est sa facilité d’utilisation. Le panneau de commande, comme on peut le voir sur la photo ci-dessous, se compose d’un simple panneau de boutons avec un interrupteur principal, et de deux boutons pour fonctionner à température naturelle (ou froide) ou à température chaude (65º).

La fonction de moussage (agitation du lait) ou simplement de chauffage est sélectionnée en insérant une paire d’accessoires interchangeables, semblables à de petites roues ou couronnes, au fond du récipient. Selon l’accessoire que l’on choisit, le lait va mousser ou simplement essorer sans être trop secoué.

À propos, à l’intérieur de la cruche en acier, vous trouverez également deux petites marques gravées. Celui situé plus haut indique le niveau maximum auquel vous devez remplir le lait si vous ne voulez que chauffer. La marque ci-dessous a le même but, mais au cas où nous irions mousser. Si vous servez du lait au-dessus des deux niveaux indiqués, il se renversera très probablement lorsque vous démarrerez le mousseur.

Au total, le processus d’émulsion du lait (fabrication de mousse de lait chaud) jusqu’à 65º dure au maximum 80-90 secondes. Cela signifie qu’en seulement une minute et demie, nous pouvons passer du lait froid du réfrigérateur à une couche crémeuse de mousse de lait chaude, le tout en appuyant sur un seul bouton. Tel est l’avantage d’avoir chez soi un skimmer électrique comme ce  Kenley HCP-MF24.

Skimmer Kenley MF24: Caractéristiques principales

• Mousseuse électrique avec 3 fonctions: faire de la mousse froide, faire de la mousse chaude ou tout simplement chauffe-lait.
• Cruche en acier inoxydable et base électrique.
• Capacité maximale: 240 ml. pour chauffer du lait, soit 120 ml. faire mousser.
• Le thermostat interne garantit que le lait atteindra toujours le point optimal de 65°C.
• Temps de préchauffage approximatif: 80-90 secondes.
• Poignée noire ergonomique, isolant la température.
• L’intérieur du récipient a un revêtement antiadhésif pour empêcher le lait de coller ou de brûler.
• Fonction d’arrêt automatique à la fin du processus.
• Toutes les parties du skimmer sont amovibles.
• Panneau de commande avec voyants lumineux.
• Poids: un peu moins de 1 kilogramme.
• Dimensions du mousseur: 20 x 15 x 12 cm.

Avantages du Kenley Automatic MF24

• La base électrique qui vous permet non seulement de créer de la mousse mais aussi d’utiliser le  Kenley Automatic  comme chauffe-lait.
• L’ensemble du corps principal de l’écumoire est construit en acier inoxydable.
• Bon rapport qualité/prix: on peut l’emporter chez soi pour un peu plus de 40 euros.

Inconvénients du Kenley Automatic MF24

• Ce n’est pas un mousseur de grande capacité: on peut faire au maximum 115 ou 120 ml de mousse de lait.
• La température ne peut pas être sélectionnée: si nous choisissons l’option de fonctionnement à chaud, le thermostat nous emmène toujours jusqu’à 65º. Convenez que cela est considéré comme le point optimal pour émulsionner le lait, mais chaque utilisateur est différent et si nous avons d’autres goûts, nous ne pourrons pas les servir avec ce mousseur.
• C’est une marque peu connue en Espagne.

Pourquoi acheter un écumeur automatique Kenley?

Ce Kenley MF24  ou  Kenley Automatic  est un skimmer électrique classique, encadré dans le milieu de gamme de ce type de produit. Il n’a pas une très grande capacité, bien que suffisant pour pouvoir préparer quelques tasses de cappuccino, et son fonctionnement et ses performances sont pratiquement les mêmes que ceux des autres shakers à lait électriques sur le marché. En sa faveur, peut-être, le fait qu’il soit composé à 100 % d’acier inoxydable, à la fois la verseuse et la base électrique. Son prix est également serré, légèrement en dessous de la moyenne de ce segment de skimmer (qui tourne généralement autour de 50-60 euros).

Cependant, malgré le succès de ce skimmer, il est vrai que Kenley n’est pas un fabricant bien connu dans notre pays, et que l’offre sur ce segment de skimmers (milieu de gamme, à socle électrique) est très large. Si vous souhaitez évaluer d’ autres options, nous vous recommandons avant tout le Severin SM 9495, le  Fomini Jet Case  ou le  Grundig MF 5260. Bien sûr, ce ne sera pas pour les alternatives.