Ilsa

Aujourd’hui, nous allons parler d’un fabricant qui peut ne pas sembler très familier au grand public sur le territoire espagnol. Cependant, les amateurs de café italien traditionnel authentique ne devraient pas le manquer pour rien. Nous nous référons aux cafetières d’ Ilsa.

Curieusement, la société Ilsa a commencé sa trajectoire au milieu du 20ème siècle (année 1946 ) en tant qu’usine de laminage et de pressage d’aluminium. Sans surprise, son nom n’est rien de plus que l’acronyme de  Industria La minazione Stampaggio Alluminio. Et on dit « curieusement » car, aujourd’hui, l’une de ses caractéristiques distinctives est l’utilisation de l’ acier inoxydable dans la fabrication de ses cafetières de la plus haute qualité.

Aujourd’hui, Ilsa est toujours une entreprise familiale, déjà dirigée par la troisième génération, même si cela ne signifie en aucun cas qu’il s’agit d’une petite entreprise. Elle compte 40 employés directs et est répartie sur une immense installation de 14 000 mètres carrés située à Collegno, une petite ville de la région métropolitaine de Turin.

On pourrait identifier Ilsa comme une marque de machines à café purement italienne, très attachée à la tradition de l’espresso dans ce pays. Ses cafetières sont un symbole de garantie et de qualité.

Deux caractéristiques indéniables dominent les machines à café Ilsa: d’une part, l’utilisation d’ acier inoxydable brillant dans la plupart des modèles, et d’autre part, la spécialisation – logique, étant donné l’origine de l’entreprise – dans les cafetières authentiquement italiennes.

Acheter une cafetière Ilsa – Prix et modèles

Au cas où vous ne l’auriez pas remarqué, nous vous le dirons: Ilsa fabrique et commercialise uniquement des machines à café manuelles, sans composants électriques d’aucune sorte.

Cela restreint considérablement (et caractérise en quelque sorte) la gamme de machines à café Ilsa que l’on trouve sur le marché. Certains d’entre eux sont très particuliers, mais en général, ils se déplacent tous dans la fourchette moyenne supérieure de leur segment. Et oui, les prix sont en ligne avec ce niveau de qualité. Ici vous les avez tous:

Cafetière napolitaine Ilsa

Nous en avons déjà parlé lors de l’élaboration du guide des cafetières napolitaines. Nous vous conseillons de le consulter avant de poursuivre la lecture, si vous ne savez pas comment fonctionne ce type particulier de machine à expresso (non, ce ne sont pas comme les mokas italiens).

La cafetière  Ilsa Napolitana  est vendue et fabriquée en deux modes: acier inoxydable ou aluminium. Vous pouvez déjà imaginer les différences entre les deux, au-delà du prix.

Quel que soit le matériau que vous choisissez, vous pouvez acheter votre cafetière Ilsa napolitaine en différentes tailles: pour 1-2 tasses, pour 3 tasses, pour 6 ou pour 9 tasses. Ainsi, entre les tailles et les matériaux, les combinaisons et les options pour acheter une Ilsa Napolitana sont multiples. Cela nous semble la meilleure option – bien qu’il en existe d’autres sur le marché – si vous êtes intéressé à essayer une cafetière de ce type.

Cafetières italiennes Ilsa

La marque Ilsa nous offre plusieurs possibilités dans le segment des cafetières italiennes. On retrouve tout d’abord l’ Ilsa Bonkaffe et l’ Ilsa Vitto. Ilsa modèles 6212 et 6003, respectivement. Elles diffèrent avant tout par leur design et leur matière: la Bonkaffe en acier inoxydable a des lignes plus modernes et épurées, tandis que la Vitto a une semelle totalement classique et en aluminium.

Ces deux sont les plus populaires et les plus vendues, mais d’autre part nous avons d’autres cafetières Ilsa en acier inoxydable, qui sont également valables pour l’induction, comme l’ Ilsa Elly, la Slancio, l’ Alpi ou l’Espresso Brillante. Nous allons tous les connaître plus en détail.

Cafetière Ilsa Bonkaffe

Cette cafetière italienne Ilsa, ou Ilsa Bonkaffe, nous l’avons déjà revue en son temps sur la toile. Vous pouvez lire leur analyse ici.

C’est une cafetière très polyvalente, car elle est en acier inoxydable et peut être utilisée dans n’importe quelle cuisine, même celles à induction. De plus, il est fabriqué dans toute la gamme des tailles domestiques courantes: de 2 tasses à 12 tasses. Ce dernier donne environ 0,8 litre de café.

La cafetière  Ilsa 6212  est un choix parfait pour les utilisateurs qui ont besoin d’une grande cafetière à induction.

Machine à café expresso Vitto

Beaucoup plus modeste est l’ Ilsa Vitto Expresso, une cafetière italienne en aluminium à la coupe très classique. Il a une base octogonale et les éléments de préhension sont en bakélite noire. Naturellement, ils sont très résistants aux changements de température.

L’  Ilsa 6003  est disponible en quatre tailles : 3, 6, 9 ou 12 tasses. Bien sûr, c’est une cafetière beaucoup moins chère que les précédentes. Parfait pour les utilisateurs qui n’ont pas de plaque à induction à la maison et peuvent se permettre d’acheter une cafetière à bas prix (ou un ensemble de différentes tailles).

Ilsa Omnia: la cafetière Ilsa pour induction

L’ Ilsa Omnia est une autre cafetière à induction Ilsa au design très épuré et innovant. Sans bords, avec un cylindre droit, et avec une base suffisamment large pour que les plaques à induction le détectent et transmettent correctement la chaleur.

La cafetière Ilsa Omnia est en acier inoxydable, avec une finition polie, et n’a que trois tailles: 2, 4 et 6 tasses, nous la déconseillons donc aux utilisateurs qui doivent préparer de grandes quantités de café. Pour vous donner une idée, le plus petit format (2 tasses) a des dimensions de 10 x 16 x 10 cm et pèse moins d’un demi-kilo.

Ilsa Slancio: le haut de gamme

Parmi toutes les cafetières à induction Ilsa, peut-être le modèle haut de gamme est cette cafetière Slancio. Il s’agit d’une cafetière avec un fond à induction, entièrement en acier inoxydable (y compris les éléments de préhension, le bouton supérieur et la poignée) qui est vendue en trois tailles différentes: pour 2, pour 4 ou pour 6 tasses.

Il est donc déconseillé aux utilisateurs qui doivent préparer une grande quantité de café.

L’ Ilsa Slancio a deux finitions disponibles (mat ou brillant), ses dimensions sont de 15 x 20 x 9 cm dans le format moyen (4 tasses), et son poids ne dépasse pas 800 grammes.

Cafetière turque Ilsa

Comment? Vous ne savez pas ce qu’est une cafetière turque ? Alors on vous conseille de jeter un œil à notre article sur le café turc, par notre ami et collaborateur Manu Mateos.

La  cafetière turque Ilsa  est en acier inoxydable et peut préparer une quantité approximative de 9 tasses de café. La poignée, la forme, le rebord du bec (pour pouvoir servir le café confortablement)… malgré son look lumineux et moderne, ce modèle possède toutes les caractéristiques essentielles d’une vraie cafetière turque.

Avant de l’acheter, sachez que ce type de machine à café ne sert qu’à faire du café turc. Ni plus ni moins.