Elektra

C’est une marque dont il est difficile de parler sur une page comme la nôtre. C’est un fabricant dédié exclusivement au domaine des machines à café de luxe, et en plus ses machines domestiques fonctionnent presque exclusivement avec la méthode particulière de faire du café à piston. En Espagne, c’est un système qui n’est pas connu du grand public, et la seule marque qui fonctionne à grande échelle est  La Pavoni. Et nous sommes sûrs que tous ceux qui connaissent les machines à café Pavoni, ou ceux qui sont venus sur cette page à la recherche d’informations sur les machines à café Elektra, sont déjà plus que formés dans ce domaine.

Néanmoins, nous ferons une courte présentation d’introduction. Elektra est une marque italienne qui se présente comme la gardienne et la gardienne des méthodes de brassage d’espresso les plus traditionnelles. Vous savez déjà que dans le pays transalpin, les traditions sont prises très au sérieux, et le café expresso est peut-être le plus authentique de tous.

Les cafetières de la marque Elektra garantissent non seulement la meilleure qualité d’espresso, mais se distinguent également par leur design, leur apparence et la qualité des matériaux utilisés dans leur construction. Ce sont des cafetières exclusives très chères, et parfois elles sont fabriquées presque à la demande. Il suffit de regarder les photos ci-dessous pour le confirmer.

Elektra Espresso Maker a deux divisions ou secteurs d’activité clairement différents: les machines à café domestiques à usage domestique et les machines à café d’accueil destinées aux professionnels. Tous deux se situent dans le très haut de gamme (le plus haut possible) de leur secteur, c’est-à-dire distinction, exclusivité, garanties maximales… et des prix peu abordables pour le grand public.

Si vous allez acheter une cafetière Elektra, sur Amazon vous avez quelques options, même si parfois il est aussi plus pratique de contacter la maison directement via sa page. Comme il s’agit d’articles si exclusifs, la distribution est rare et il est possible que tous les modèles de l’entreprise ne se trouvent pas sur Amazon. En Espagne, vous pouvez actuellement acheter en ligne les machines à café Elektra suivantes:

Surpris non? Apprenons à mieux les connaître au cas où vous voudriez valoriser votre achat.

Elektra Micro Casa La Cam S1

La machine à café Elektra Microcasa Leva  (ou Microcasa Palanca, en espagnol) est peut-être le modèle le plus reconnu de la maison italienne. C’est une machine au design résolument rétro, et qui cherche à transmettre des sensations au consommateur non seulement lors de la dégustation du café, mais aussi lors de sa préparation.

Le modèle Elektra Microcasa  dispose d’un manomètre (indispensable pour contrôler la pression manuellement), d’un mousseur pour émulsionner le lait, et d’un dôme coloré avec une finition ailée sur le dessus de la machine. Toutes les commandes électriques (interrupteurs et voyants lumineux) sont situées autour de la base de la machine.

Comme vous pouvez le constater, lors de l’ achat de la cafetière Elektra Microcasa, vous disposez de plusieurs finitions: une en cuivre et laiton (S1), une autre en chrome (S1C) et une troisième en chrome et laiton (S1CO). Ils coûtent tous le même prix et ont les mêmes avantages, à savoir:

• Chauffe-eau de 1,8 litre.
• Puissance: 800 watts.
• Dimensions: 45 x 26 x 26 cm.
• Poids: 10 kilogrammes.

Vous avez déjà vérifié que ce ne sont pas des cafetières très puissantes. La raison en est que les machines à café à piston n’utilisent l’énergie que pour chauffer l’eau, et non pour extraire l’espresso (rappelez-vous que la pression n’est pas appliquée par la machine à café, mais par le barista lorsqu’il actionne la poignée).

Pour découvrir le fonctionnement de la machine à café à piston Elektra Microcasa, voici une vidéo-démonstration d’extraction d’espresso:

Elektra Miniverticale A1C

L’autre grande cafetière de référence dans cette maison est la  Elektra Mini Verticale. Son nom peut prêter à confusion, puisqu’il ne s’agit pas d’une petite ou « mini » cafetière, justement. Le surnom de Mini Verticale vient du fait qu’il s’agit d’une version réduite du modèle Belle Epoque, la cafetière de référence d’Elektra dans la gamme professionnelle (cafetières pour l’hôtellerie). Disons que c’est une tentative d’adapter les vertus de votre meilleure machine aux exigences des performances domestiques.

Cette  Elektra Mini Verticale  est légèrement plus haute que la précédente Microcasa Leva, et dispose également d’une chaudière en laiton plus grande (2 litres) et d’une puissance plus élevée: 1000 watts. En d’autres termes, «Mini cafetière» a vraiment peu.

Les différences avec le modèle  Elektra Microcasa Leva, mis à part la méthode qu’ils utilisent (c’est express, pas à piston) résident dans la conception et la présence d’un plateau intérieur où vous pouvez mettre jusqu’à cinq petites tasses (des expresso) à les préchauffer.. Ce compartiment est le » coupable » que la machine à café  Elektra Mini Verticale est plus grande que la précédente.

Il faut également mentionner que pratiquement tous les composants internes et externes de ce modèle sont en laiton (matériau particulièrement apprécié dans le monde du café expresso, pour sa capacité à maintenir les températures et à résister à la corrosion par l’eau).

Les finitions extérieures peuvent être en chrome ou en cuivre.

En bref: l’  Elektra Mini Verticale  est un véritable bijou domestique, destiné uniquement à ceux qui veulent déguster le meilleur espresso du monde chez eux… et bien sûr, à un prix adapté aux circonstances.

Ne convient pas à tous les publics, ni à tous les palais.

Moulin à café Elektra MSC

Une marque de machines à café de luxe et de machines à café professionnelles ne peut faire autrement que d’avoir dans son catalogue également un moulin à café de la plus haute qualité. C’est le cas de l’  Elektra MSC, une pièce qui pourrait parfaitement s’intégrer dans notre guide  des moulins à café professionnels  et qui s’intègre parfaitement comme moulin à usage quotidien pour un bar ou un commerce où se trouve une machine à expresso d’accueil.

Vous pouvez aussi l’utiliser à la maison si vous êtes très exigeant en mouture et si vous buvez fréquemment du café expresso… mais nous pensons que son prix est excessif pour l’amortir par rapport aux autres moulins haut de gamme. De plus, si vous envisagez d’acheter le broyeur Elektra MSC, gardez également à l’esprit qu’il est encombrant et prend beaucoup de place.

En tout cas, son orientation (et cela est confirmé par le constructeur) est totalement professionnelle.

Découvrez ses principales caractéristiques:

• Moulin spécifique pour expressos, fabriqué en Italie.
• Fini en chrome (version MSC) ou en cuivre (version MS).
• Trémie d’une capacité de 300 grammes.
• Couvercle en verre qui préserve la qualité des grains intacte.
• Puissance: 180 watts.
• Distributeur pour servir exactement la quantité de café moulu dont nous avons besoin pour notre tasse.
• Dimensions approximatives du moulin à café: 38 x 18 x 26 cm.
• Poids: 7 kilogrammes.

Comment utiliser une cafetière à piston Elektra?

Eh bien, c’est une question récurrente pour le profane, mais ceux qui vont acheter une cafetière Elektra en ligne sont déjà sûrs de bien dominer. Nous allons l’examiner brièvement, juste au cas où.

Les machines à café Elektra fonctionnent comme n’importe quelle autre machine à café à piston: l’utilisateur est responsable de générer la pression et d’extraire la poignée expresso de haut en bas (ou piston) avec une fréquence appropriée. Il s’agit d’une méthode de production 100% manuelle, qui nécessite bien sûr beaucoup d’expérience et de compétence de la part du barista. Non pas que ce soit difficile, mais les résultats s’améliorent avec le temps, à mesure que vous avez une idée de la synchronisation du piston.

Si vous voulez savoir plus en détail comment fonctionne une cafetière Elektra, dans cette vidéo, vous pouvez la voir plus en détail:

Pourquoi acheter une cafetière Elektra?

Seulement si vous recherchez une cafetière à piston et que vous maîtrisez déjà cette méthode de préparation du café expresso. Si vous souhaitez vous lancer dans cet art, il semble plus judicieux d’opter pour l’un des modèles d’entrée de gamme (le plus basique, et aussi le moins cher) de La Pavoni. Cela n’a pas de sens de faire un si gros investissement dès le départ, sans savoir comment vous allez vous adapter à ces préparations et à ce type de café.

Bien sûr, il existe peu d’alternatives. Les seules disponibles en Espagne (sans recourir au marché d’importation) sont les machines à café à piston La Pavoni.