Bialetti

Bialetti (pas Bialleti ou Bialeti, que beaucoup de gens manquent en l’épelant) est une entreprise italienne qui occupe une place privilégiée dans la concurrence des cafetières domestiques, grâce surtout à sa domination dans le secteur des cafetières italiennes.

C’est une entreprise pionnière avec une longue histoire, dont les machines à café ne font que perfectionner et affiner l’essence d’une méthode d’extraction ancienne et simple. Et c’est qu’une cafetière Bialetti est synonyme de qualité et de prestige dans cette industrie.

La grande variété de cafetières moka Bialetti vous permet de trouver des modèles de toutes tailles, couleurs et fonctions. Cela permet à l’entreprise italienne de toucher tous les publics: jeune, vétéran, exigeant, etc.

Et par conséquent, il n’est pas rare de voir les machines à café Greca Bialetti en tête des ventes à travers le monde, et principalement en Europe et en Amérique latine (où les machines à expresso italiennes sont plus populaires).

Sur cette page, nous passerons brièvement en revue les caractéristiques particulières de chaque cafetière Bialetti et, si possible, nous essaierons également de souligner les différences entre elles.

Je vais acheter une cafetière Bialetti: Prix et historique

Parler d’une cafetière Bialetti est synonyme d’une cafetière italienne ou d’une cafetière à moka, d’une vie. Il n’y a aucune entreprise sur le marché avec une plus grande quantité et variété de cafetières italiennes, de toutes sortes, couleurs et prix.

Bialetti nous propose certaines des machines à café italiennes les plus classiques et les plus vendues de l’histoire, comme la Moka Express ou la Brikka Elite ; des designs modernes et élégants comme la Lady, la Muse ou la Venus, des cafetières électriques comme l’ Easy Timer  ou l’ Elektrika. Dans chacun d’eux, une attention particulière et minutieuse aux détails est appréciée, et le logo Bialetti apparaît sur les poignées, les finitions et les bords.

Sans surprise, la cafetière italienne ou moka (telle que nous la connaissons aujourd’hui) a été brevetée pour la première fois en 1933 pour Alfonso Bialetti par l’inventeur Luigi De Ponti. Actuellement, la firme Bialetti continue de fabriquer et de vendre ce même modèle, presque sans modifications, sous le nom de Moka Express.

Vous n’avez ici qu’un échantillon partiel de son catalogue actuel à vendre en Espagne:

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Vous envisagez d’acheter une cafetière Bialetti 2 tasses? Ou peut-être une cafetière italienne Bialetti de 6 tasses? Comment nettoyer le moka? Et s’il subit une panne? Ne vous inquiétez pas, les questions sont nombreuses mais presque toutes ont une réponse.

Nous avons sélectionné pour vous les contenus les plus pertinents de notre site Internet en rapport avec les cafetières italiennes Bialetti et le monde des mokas en général.

Si vous avez une cafetière italienne Bialetti à la maison (ou envisagez d’en acheter une), vous serez sûrement intéressé par la lecture du matériel suivant:

• Entretien de la cafetière italienne: conseils
• Comment réparer une cafetière italienne
• Guide d’achat d’une cafetière italienne par taille
• Cafetières italiennes par couleurs – Classification
• Modes d’emploi des machines à café Bialetti

Les magasins Bialetti à Madrid

¿ Où acheter du café Bialetti ? Nous recommandons généralement Amazon, car c’est l’endroit où se trouvent les meilleures offres et où ils ont des stocks de tous les modèles Bialetti disponibles et à venir.

Cependant, de nombreux utilisateurs préfèrent encore se rendre dans un magasin physique afin de pouvoir «voir et toucher» leur cafetière avant de la rapporter à la maison. Dans ce cas, vous avez également de la chance, car il existe de nombreux magasins Bialetti dans et autour de Madrid. Principalement dans les grands centres commerciaux et surfaces comme El Corte Inglés: Bialetti ParqueSur à Leganés, Bialetti à CC La Vaguada, etc.

Alors maintenant, vous savez, si vous n’aimez pas trop les achats en ligne, vous n’avez pas d’excuse non plus. Bialetti vous facilite la tâche!

Comparaison des machines à café italiennes Bialetti: Opinions et analyses

Dans cette rubrique nous allons faire un comparatif des machines à café Bialetti, vous pourrez voir rapidement les caractéristiques de base de chaque modèle, ainsi qu’accéder facilement à sa fiche (avis sur notre site) ou à sa page d’achat sur Amazon.

Le vaisseau amiral: le légendaire Bialetti Moka Express

S’il existe une machine à café qui définit parfaitement toutes les valeurs de Bialetti, c’est bien la Moka Express. Comme nous l’avons souligné précédemment, il s’agit de la cafetière à moka originale, pratiquement inchangée depuis son brevet dans le premier tiers du 20e siècle. Fiable, durable, bon marché, avec une grande marque derrière elle… que demander de plus? Un classique parmi les classiques.

Bialetti Mukka 6989: Le côté insouciant

Bialetti, bien qu’étant une marque qui porte le classicisme et l’essence comme drapeau, ne renonce pas à proposer des modèles plus décontractés ou colorés, afin de répondre aux demandes d’un public plus jeune ou ayant d’autres aspirations.

Preuve en est le populaire et curieux modèle Mukka (à ne pas confondre avec le Mokka Express), qui répond à la nomenclature Bialetti 6989, et qui imite le dessin d’une vache dans ses lignes et ses couleurs. Une cafetière en forme de vache? Oui, vous avez bien lu. Avec ses petits spots et tout:

Bialetti vénus

La Venus est l’une des machines à café Bialetti les plus vendues, car sa distribution est très large (c’est l’un des modèles que vous trouverez dans n’importe quel magasin) et son design est également assez épuré. La cafetière Bialetti Venus est vendue dans presque toutes les tailles et est en acier inoxydable.

Divin Bialetti

La cafetière à moka Bialetti Divina Aeternum est l’un des ajouts les plus récents au catalogue de cette entreprise. Il est fabriqué en acier inoxydable 18/10. Le manche est en bakélite de couleur argent, et il est valable pour les feux à induction.

Bialetti Orzo Express

C’est un moka qui n’est pas utilisé pour faire du café, mais pour faire des infusions d’orge et autres. L’une des rares machines à café express pour l’orge que l’on puisse trouver en Espagne. Sa couleur jaune caractéristique le trahit.

Cristal Bialetti Moka

Il s’agit d’un autre modèle récent, et sa principale caractéristique est indiquée par le nom qu’il porte: la partie supérieure est en verre, ce qui nous permet de voir comment le café monte en temps réel. Le cristal Bialetti Moka a été abandonné en Espagne depuis longtemps et il est déjà difficile à obtenir.

Induction Bialetti Moka

Si vous souhaitez acheter une cafetière Bialetti à induction, c’est l’option la plus simple et la plus populaire du marché. Il a été l’un des premiers à apparaître en vente et est actuellement disponible en différentes tailles et couleurs (généralement rouge, beige, noir et argent).

minou de Bialetti

Il s’agit d’une ancienne cafetière Bialetti, qui est au catalogue depuis longtemps, et qui se distingue par son design en acier inoxydable et son pot rond presque sphérique caractéristique. Il est totalement intelligent et avec un design très élégant. Le Bialetti Black Kitty est également disponible, laqué en noir.

Bialetti kremina

Ce modèle s’appelait auparavant Bialetti Moka Crem. Il a changé de nom mais le design est le même. Il est de couleur argent et noir, et tout le corps est en aluminium.

Bialetti Mini Express

La Bialetti Mini Express est l’ une des plus petites machines à café au monde. Il est disponible en deux versions (pour une ou pour deux tasses) et dans une multitude de coloris différents. Idéal pour faire un cadeau et surprendre quelqu’un!

Bialetti junior

Un moka en aluminium assez basique, dont la plus grande vertu est son petit prix et le fait qu’il soit fabriqué dans toutes les tailles standards de l’industrie: il existe des versions de 1 à 12 tasses.

Arc-en-ciel de Bialetti

Le moka Rainbow est en aluminium, il a un design très traditionnel avec une partie supérieure lisse (sans bords) et logiquement sa particularité est la grande variété de coloris dans lesquels on le retrouve. C’est une cafetière de gamme basique, mais avec un prix un peu gonflé pour son esthétique et son originalité.

Bialetti Alpina

La cafetière la plus italienne de tout le catalogue Bialetti: un moka avec poignées et boutons en Grilamid (un matériau isolant spécial résistant à la chaleur) et avec une laque verte alpine caractéristique. Mais ce que nous aimons le plus dans le Bialetti Moka Alpina, c’est la casquette, qui imite la casquette caractéristique des Alpes avec sa plume et tout.

Bialetti Morenita

Très similaire au Bialetti Junior, avec un design et des couleurs classiques et en fonte d’aluminium. À notre avis, il existe de meilleures options dans le catalogue de cette marque. Elle n’est pas valable pour les plaques à induction, sauf si vous utilisez un adaptateur induction spécifique au diamètre de votre poêle.

Bialetti Melody: Cafetières de l’équipe de football

Et pour faire patrie (sans parler), Bialetti a lancé divers modèles de cafetières italiennes décorées aux couleurs et aux emblèmes des équipes de football les plus populaires du pays transalpin, comme la Roma, l’ AC Milan, l’ Inter, Napoli ou la Juventus. Toutes ces machines à café de football  ont la capacité de préparer 3 tasses d’expresso, et sont commercialisées sous le nom générique de Bialetti Melody :

Bialetti brikka

Nous pouvons également le trouver sous le nom de Bialetti New Brikka. Un autre des modèles légendaires de cette entreprise, qui est déjà sur le marché depuis de nombreuses années. Le bas du corps du moka Brikka est lisse et de couleur noire.

Pause Bialetti

Il s’agit d’un moka en aluminium au design classique mais avec des touches innovantes (surface polie et top body ready). Disponible uniquement en petites tailles.

Bialetti Fiammetta

Il s’agit d’une cafetière italienne qui se distingue par son esthétique particulière: elle a la forme d’une flamme (d’où son nom) à la fois sur la poignée et le bouton. Et tous leurs modèles sont très colorés. Le seul bémol est qu’il est en aluminium, il n’est pas en inox.

Bialetti Lady Elite

La cafetière italienne Bialetti Dama est en aluminium, ne convient pas à l’induction, et le design conserve les lignes classiques caractéristiques de la marque transalpine. Le bas du corps est presque entièrement lisse et il n’est commercialisé qu’avec la finition métallique traditionnelle.

Bialetti musa

Le design complètement moderne et astucieux de ce moka est ce qui attire le plus l’attention. Il s’agit d’une cafetière italienne Bialetti à induction, car elle est en acier inoxydable.

Cafetières électriques Bialetti

La plupart des cafetières à moka Bialetti sont à commande manuelle, mais les Italiens ont également deux modèles sur le marché qui peuvent être connectés à une base électrique. Il s’agit de l’Elektrika (son nom l’indique) et de l’Easy Timer.

La première est une cafetière moka avec un socle électrique classique (il n’est pas nécessaire de la mettre sur le feu de la cuisine, il suffit de la brancher sur un socle qui se branche sur le réseau électrique) et la seconde, en plus, dispose d’un minuterie qui nous permet de le programmer pour qu’il s’active à l’heure qui nous convient le mieux, jusqu’à 24 heures à l’avance.

Une cafetière électrique italienne Bialetti peut vous coûter entre 40 et 80 euros, entièrement neuve, et ses deux principales références sont celles-ci:

Minuterie facile Bialetti

L’une des fameuses machines à café électriques Bialetti, avec une minuterie qui nous permet de programmer le café au moment qui nous convient le mieux. Disponible en différentes tailles. Il est également connu sous le nom de minuterie Bialetti Moka.

Bialetti Elektrika

Une autre des célèbres machines à café électriques Bialetti, qui diffère de l’Easy Timer en ce qu’elle n’a pas de minuterie. C’est donc moins cher, même s’il appartient à chacun de décider si la différence de prix en vaut la peine ou non.

Les designs les plus élégants de Bialetti

Bien qu’il s’agisse d’une marque pérenne et pionnière, Bialetti a également su mettre à jour le design de ses machines à café italiennes pour s’adapter aux temps nouveaux et aux goûts les plus raffinés de ses consommateurs. La preuve en sont des modèles aux lignes aussi fines et élégantes que le Kitty, le  Venus (sur l’image), le Glamour Lady ou le suggestif Bialetti Musa.

L’acier inoxydable, la surface polie et l’absence de bords sont les dénominateurs communs de la gamme la plus exquise de cafetières Bialetti. De plus, tout ce bloc de cafetières, étant construit en acier inoxydable 18/10, peut être utilisé sur des cuisinières à induction sans aucun problème.

Cafetières rouges Bialetti

Il existe 4 modèles Bialetti qui sont fabriqués dans une multitude de coloris: le Mini Express, le Fiammeta, le Rainbow et le Moka Induction. Vous en avez tout en rouge (et dans de nombreuses autres nuances, bien sûr).

Au fait, saviez-vous que nous avons un guide générique des machines à café rouges avec beaucoup plus de modèles et de machines de plus de types?

Cafetières roses Bialetti

Si vous voulez acheter une cafetière rose bialetti, vous devriez vous tourner vers pratiquement les mêmes modèles que nous avons dit précédemment pour la rouge: la Fiammeta, la Rainbow et la Moka Express. Tu es juste là pour l’instant.

Si vous voulez connaître plus d’options pour les cafetières roses, jetez un œil à la page à laquelle nous venons de créer un lien, car la variété vous surprendra.

Cafetières vertes Bialetti

Quant aux machines à café vertes Bialetti, il faut mettre en avant les mêmes modèles que dans les coloris précédents, mais vous avez également à votre disposition la mythique Bialetti Moka Alpina, et la Bialetti Tricolor avec son hommage particulier au drapeau italien.

Cafetières en acier inoxydable Bialetti

La différence fondamentale entre une cafetière moka en acier inoxydable et une cafetière en aluminium est que celles en acier sont de meilleure qualité, plus durables et sont valables pour l’induction.

Si vous cherchez à acheter une cafetière Bialetti en acier inoxydable, c’est parce que certaines de ces caractéristiques vous intéressent. Nous les avons déjà tous résumés auparavant, nous allons donc simplement inclure dans cette section un résumé des modèles de cafetières italiennes en acier inoxydable de Bialetti :

• Vénus.
• Minou.
• Divin
• Muse.
• Induction Moka.
• Mini-Express.

Vous aimez la crème?

Moka Crém et Brikka Elite sont les deux options Bialetti pour ceux qui aiment cette fine couche de crème ou de mousse sur leurs expressos. Le premier propose un mécanisme un peu plus traditionnel, et le second réalise la couche de crème de manière complètement automatique, laissant passer l’air de l’extérieur à l’intérieur du moka, et le soufflant dans le café grâce à un système exclusif à double valve.

Les deux machines à café donnent un résultat idéal pour ceux qui souhaitent que leurs expressos ressemblent davantage à ceux d’une machine à expresso.

Dans la ligne colorée de Bialetti, nous trouvons également deux modèles: le Dama et le Fiammetta. Les deux sont disponibles dans une grande variété de couleurs, allant du rouge ardent au vert, en passant par le bleu, l’or ou le violet. Si vous recherchez du style ou de la décoration, ainsi que de la fonctionnalité, vous aimerez l’une ou l’autre de ces deux machines à café Bialetti:

L’un et l’autre peuvent être achetés dans différentes tailles et dans différentes couleurs, tous joyeux et vivants. Comme vous pouvez le voir, la conception des deux est très similaire.

La Dama (photo du bas) conserve le plan octogonal traditionnel des cafetières italiennes, tandis que la Fiammeta (photo ci-dessus) se caractérise par un corps supérieur complètement arrondi, sans bords.

Enfin, il faut mentionner le Break, un moka aux lignes traditionnelles mais qui présente aussi plusieurs coloris très audacieux.

Toutes ces cafetières ont une caractéristique commune de leur petite taille : elles contiennent à peine 300 ml au mieux.

Une incursion dans les machines à expresso: Mokona

Il est inévitable que cet article sur Bialetti soit presque une monographie centrée sur les cafetières italiennes. Cependant, la firme italienne dispose également d’un modèle bien connu de machine à expresso manuelle: la Bialetti CF40 ou Bialetti Mokona.

Et comment pourrait-il en être autrement, en dépit d’être une cafetière expresso, la Mokona présente un design qui honore et rappelle clairement les lignes conventionnelles d’une cafetière italienne. Les souvenirs de la véritable essence de la marque Bialetti sont constants dans tous ses produits!

Cet express nommé Mokona se caractérise, en plus de son design particulier, par une grande capacité (1,5 litre) et par une commande très simple grâce à ses trois boutons ou interrupteurs opérationnels seulement. Pour plus d’informations, lisez leur analyse sur notre site Web.

Cafetières à capsules Bialetti

Malheureusement, les machines à café à capsules Bialetti sont très difficiles à trouver en Espagne et sont généralement abandonnées sur Amazon. Leur qualité est incontestable, mais ils ont l’inconvénient que leur système de capsules est fermé et exclusif. Il n’existe pas d’unidoses compatibles des formats les plus connus en Espagne, ce qui limite considérablement sa diffusion.

Opéra de Bialetti

En 2020, c’est la seule cafetière à capsules Bialetti encore en vente. Il est disponible en plusieurs coloris, et se distingue par son prix assez bon marché, autour de 50 euros. Sinon, un monodose très basique sans caractéristiques inhabituelles ; bien que oui, il a une taille assez compacte et facile à placer n’importe où.

Bialetti Smart

Le modèle pré-Opéra, avec une carrosserie et des caractéristiques très similaires. Il a 20 bars de pression, 0,6 litre de capacité, et bien sûr il ne fonctionne qu’avec des capsules au format Bialetti.

Bialetti Diva CF70

Une cafetière à capsules Bialetti ordinaire, avec un réservoir de 0,6 litre et un système d’éclairage moderne dans la tasse lors du service du café. Une de ces fonctions très marquantes, mais qui n’affectent ni ne modifient du tout ce qu’est la préparation de la boisson (c’est finalement ce qui compte).

Bialetti cuore

Si vous cherchez une cafetière à offrir le jour de la Saint-Valentin, c’est celle-ci qu’il vous faut. La cafetière en forme de cœur est la seule qualité remarquable de ce modèle, qui par ailleurs se comporte exactement comme les autres.

Tazzissima de Bialetti

Si la précédente était en forme de cœur, cette Tazzissima est en forme de coupe. Mais il a le même bémol que le Cuore: son prix était assez gonflé pour les prestations qu’il offrait. Aujourd’hui, il est arrêté. La chose la plus remarquable est sa capacité à faire deux tasses d’espresso en même temps.

Bialetti gioia

La Gioia est l’un des modèles les plus récents de Bialetti, une machine à café très compacte et étroite plus adaptée aux besoins particuliers des cuisines modernes. Elle n’a qu’une capacité de 0,5 litre et peut se vanter d’être l’une des plus petites machines à capsules sur le marché aujourd’hui.

Cafetières françaises Bialetti

Cette entreprise est connue pour être les inventeurs de la cafetière italienne moka, mais cela ne veut pas dire qu’elle ne commercialise pas d’autres types de produits. Au sein de l’industrie du café, les machines à café à piston Bialetti, ou presse française, sont également connues.

Des modèles tels que le Bialetti Preziosa ou le Bialetti Trendy se situent dans la gamme moyenne supérieure de leur secteur grâce à une conception très soignée et ne lésinant pas sur la qualité des matériaux. Bien sûr, vous pouvez trouver des machines à café à piston moins chères, mais… avec ce prestige, ce sera plus difficile.

Mousseurs à lait Bialetti

Il s’agit d’une marque leader dans la tradition de l’espresso italien, et dans le domaine de la mousse de lait, cela ne pourrait être moins. La tradition les pousse à mise