Cafetières

Wilfa Classique Plus

Aujourd’hui, il est temps d’analyser sur notre site Web l’une de ces machines qui se démarquent des autres et dont les revendications ne se limitent pas seulement à vendre autant d’unités que possible, mais à offrir la meilleure expérience de préparation de café possible. C’est le cas du Wilfa Classic Plus (ou encore du Wilfa CMC-1550B ).

Vous n’avez probablement jamais entendu parler de la marque britannique Wilfa. L’exclusivité de ses produits et sa focalisation sur un secteur (celui des machines à café filtre ) qui n’est pas orienté en Espagne vers les utilisateurs premium ou exigeants, réduit sans aucun doute sa part de marché dans notre pays. Mais pour ceux qui sont de vrais fans et amateurs de café filtre, avoir une cafetière comme celle-ci à la maison est une joie. Voyons pourquoi.

La première chose que l’on découvre en regardant la cafetière filtre Wilfa, c’est qu’elle ne ressemble pas à une machine classique, loin de là. Son nom officiel est Wilfa Classic Plus, et c’est le produit iconique ou la référence de toute la marque. Et cela se voit dans le design scandinave et dans les détails, soignés au maximum. Sa finition rappelle beaucoup la Moccamaster KBG, l’une des références dans le secteur des cafetières filtre premium.

Le réservoir d’eau de cette cafetière Wilfa a une capacité d’ un litre, et est situé sur la base qui sert de plate-forme pour l’ensemble. Il peut être facilement retiré et mis en place d’une seule main, de manière beaucoup plus confortable et accessible que dans les machines à café classiques.

Mais, il dispose également d’une bonne gamme de fonctions avancées et de détails techniques qui augmentent considérablement le score final de l’ensemble, car beaucoup d’entre eux ne se trouvent dans aucune autre cafetière concurrente.

Par exemple, les avis de nettoyage automatique (une petite lumière vous indique quand il est nécessaire de détartrer la machine), ou le système de contrôle précis de la température (l’eau est toujours chauffée jusqu’à 92ºC-96ºC ). Il est également possible de couper manuellement le débit d’eau pour arrêter l’égouttement et ainsi éviter les déversements ou les éclaboussures.

Wilfa Classic Plus: la précision au service de l’utilisateur le plus exigeant

Le processus de préparation du café avec notre cafetière Wilfa Classic commence comme n’importe quelle autre cafetière filtre. Nous plaçons un filtre en papier dans le panier, mettons la quantité de café moulu que nous jugeons appropriée (s’il est fraîchement moulu à la maison, c’est beaucoup mieux) et appuyons sur le bouton de démarrage qui se trouve dans l’un des coins de la base.

La base, soit dit en passant, est l’un des éléments que nous aimons le plus dans ce Wilfa Classic Plus. Tous les circuits, le tableau électrique et les composants techniques sont à l’intérieur (il n’y a rien en vue sur le dessus), mais même ainsi, les concepteurs de Wilfa ont réussi à maintenir une base vraiment fine qui aide beaucoup à la perception de cette cafetière est d’un article de qualité supérieure (également en conception).

Mais sans aucun doute la caractéristique la plus étonnante et la plus appréciée de la cafetière filtre Wilfa est la possibilité de contrôler manuellement le débit d’eau. Dans la partie inférieure du panier où le café moulu est inséré, il y a un robinet ou une vanne que nous pouvons ouvrir et fermer à volonté avec différentes graduations. Si nous ouvrons la vanne, l’eau est pulvérisée plus rapidement, et si nous la fermons, l’égouttement est plus lent.

Cela nous permet, en pratique, de pouvoir jouer avec différentes valeurs, moutures et types de café pour obtenir des résultats avec des arômes et des nuances uniques. Ici, vous pouvez voir cet élément au premier plan :

Wilfa Classic Plus: Caractéristiques générales

  • Réservoir d’eau d’une capacité de 1 litre, amovible. Avec chaque dépôt, nous pouvons faire entre 1 et 10 tasses.
  • Fonctionne avec des filtres en papier (non inclus).
  • Contrôle manuel du débit, qui nous permet d’ajuster le temps d’extraction du café pour obtenir différentes intensités et arômes.
  • Le panier où est inséré le filtre est amovible et peut être lavé séparément.
  • Fonction d’arrêt automatique après 40 minutes d’inactivité.
  • Plateau chauffant, qui maintient le café au chaud.
  • Pichet en verre gradué inclus.
  • Signaux lumineux automatiques pour démarrer un cycle de nettoyage de la machine.
  • Machine certifiée par le European Brewing Center.
  • Puissance: 1500 watts.
  • Dimensions: 40 x 40 x 22 cm.
  • Poids approximatif: 2,88 kilogrammes.

Avantages de la cafetière filtre Wilfa

  • Pour pouvoir contrôler manuellement et précisément, en toute liberté, le débit d’eau et le temps total d’extraction du café.
  • L’excellente précision et la vitesse avec laquelle la machine atteint la température d’eau souhaitée de 92 °C.
  • Malgré l’énorme complexité technique que contient cette machine, le socle est très petit et ne donne pas l’impression d’avoir un « mastodonte » en cuisine.
  • La cafetière nous alerte périodiquement lorsqu’il est nécessaire de la nettoyer et de la détartrer à l’intérieur.

Inconvénients de la cafetière filtre Wilfa

  • C’est une machine destinée uniquement aux consommateurs de café filtre premium, son prix est très élevé et c’est un marché qui en Espagne n’est pas aussi bien accepté que l’espresso.
  • Une cafetière aussi précise et techniquement douée ne vous sera d’aucune utilité si vous n’utilisez pas de grains de café de qualité supérieure et que vous les moudez à la maison juste avant de les servir dans la cafetière.

Comment fonctionne la cafetière Wilfa Classic Plus?

Si vous manipulez régulièrement des cafetières électriques goutte à goutte à la maison, vous n’aurez aucun mal à comprendre le fonctionnement de cette cafetière Wilfa. En substance, le processus est toujours le même et les étapes aussi.

Cependant, pour tirer le meilleur parti d’une machine haut de gamme comme celle-ci, vous devez bien connaître tous ses détails techniques et savoir à quoi sert chaque fonction. Ces petits détails font la différence et différencient la machine à café Wilfa Classic Plus du reste des machines à café filtre que nous connaissons.

Pourquoi acheter un Wilfa Classic Plus? Avis (2)

Nous sommes face à l’ une des meilleures machines à café du marché. Sans discussion. C’est un peu cher, mais sa précision est énorme et techniquement c’est une pièce de la plus haute qualité.

Cependant, le marché potentiel de cette Wilfa Classic Plus en Espagne semble très restreint. Le café filtre ici n’est pas aussi populaire qu’en Amérique du Nord ou en Europe centrale, et nous comprenons que peu de gens seront prêts à dépenser cet argent pour une cafetière filtre.

Seuls les amateurs de café filtre les plus purs et durs apprécieront et profiteront vraiment des énormes qualités de cette machine à café, qui sur le marché européen n’est peut-être comparable qu’à la Moccamaster KBG et à la plus haute gamme de machines à café filtre Melitta, comme la Parfum signature.

Vous pouvez acheter votre cafetière Wilfa sur Amazon, car nous n’avons pas cette option directement sur le site Web de la marque, et les magasins physiques de notre pays nous semblent vraiment compliqués qui se consacrent à l’apporter, compte tenu de son exclusivité et du segment étroit de le public auquel se rend. Signalons également que la même marque possède un autre modèle très similaire: Wilfa Svart Precision. Vous n’échouerez pas avec l’un ou l’autre.

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