Cafetières

Cecotec Power Espresso Professionnel

Aujourd’hui, nous analysons la machine à café  Cecotec Power Espresso Professionale, un nouveau modèle de la série à succès Power Espresso de la société espagnole  Cecotec. Si vous ne connaissez pas les autres pièces de cette série, vous pouvez les lire ici: Cecotec Power Espresso 20 et Power Espresso Matic.

Ce modèle porte le surnom de » Professionale «, principalement parce que le manomètre intégré que l’on voit sur le panneau avant sert à permettre aux baristas les plus exigeants de contrôler la pression d’extraction avec une précision totale. En dehors de cette circonstance, la  Cecotec Power Espresso Professionale  continue d’être une machine à expresso avec un profil de base, et bien sûr destinée à un usage domestique.

Nous sommes face à une cafetière avec 20 bars de pression, 1,5 litre de capacité, et finie en acier inoxydable. C’est-à-dire avec des prestations très similaires à celles de ses sœurs de gamme. Il existe d’autres éléments que l’on retrouve déjà dans le reste des machines à café Cecotec Power Espresso, comme le plateau chauffe- tasses, le cuiseur vapeur ou le jeu de 2 filtres interchangeables pour préparer des expressos simples ou doubles.

Bref, l’apparition du manomètre est la seule nouveauté fonctionnelle d’une certaine profondeur que l’on apprécie dans ce  Cecotec Power Espresso Professionale. Bien sûr, il faut aussi dire que son prix -comme c’est le cas pour tous les articles de cette marque- est très contenu et qu’elle continue d’être une cafetière très attractive pour ceux qui cherchent à acheter une machine à expresso très bon marché sans se compliquer la vie beaucoup. Avec ou sans manomètre.

Cecotec Power Espresso Professionale: avec manomètre intégré

Il est évident que lorsque nous parlons de ce  Cecotec Power Espresso Professionale,  nous devons mentionner le manomètre de manière particulière.

Le manomètre est un instrument utilisé pour mesurer la pression, et dans le cas des cafetières, il est surtout appliqué pour que l’utilisateur puisse calibrer le moment exact auquel le café expresso doit être extrait. Rappelons que, selon les qualités de l’espresso italien authentique, cette préparation doit se faire en filtrant l’eau à environ 9 bars de pression, ni plus ni moins. Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet en lisant notre guide Qu’est-ce qu’un café expresso?

Dans ce cas, le manomètre du  Cecotec Power Espresso Professionale  n’affiche pas d’échelle numérique, mais simplement une série de plages d’action. La zone optimale pour extraire un expresso est la partie médiane de l’échelle, définie comme pression de travail sur l’affichage du manomètre.

En tant que baristas, nous devons considérer que si l’aiguille n’atteint pas cette zone, nous filtrerons l’eau avec moins de pression que ce qui est pratique, et donc le temps de distribution sera plus long (et le résultat ne sera pas un espresso correct). De même, si l’on dépasse la pression, l’eau sera injectée avec trop de force dans le café moulu, entraînant une sous-extraction de l’espresso (extraction en moins de temps que suffisante).

La présence du manomètre dans une machine à expresso est-elle intéressante ? Eh bien, évidemment oui, en termes techniques, c’est toujours une aide. Mais en pratique, malheureusement, peu d’utilisateurs accordent suffisamment d’attention et de soin aux préparatifs pour profiter d’un instrument de ce style.

Différences entre les 3 machines à café Cecotec Power Espresso

Ce sont trois machines très similaires dans l’essentiel, mais avec une qualité différente des autres qui les rend clairement distinguables. Si vous avez des doutes sur la cafetière Cecotec à acheter, nous résumons ici les différences:

  • Le Professionale comprend un manomètre intégré qui vous permet de savoir à tout moment quelle est la pression d’extraction.
  • La « Matic » est toujours une cafetière à bras, mais elle a quelques boutons avec une fonction spéciale: avec eux, vous pouvez extraire un expresso d’une taille prédéterminée (long ou court) avec une seule pression, comme les machines à café monodose, sans avoir à attendre pour arrêter l’écoulement de l’eau.
  • La Power Espresso 20 de base ne possède aucune des fonctions ci-dessus, il s’agit d’une machine à café à bras manuel totalement standard.

Il existe également des différences de prix entre les trois, mais elles sont si minimes qu’elles ne valent pas la peine de s’y attarder. Ici vous pouvez le vérifier, cependant:

Achetez-le aussi chez Cecotec

Cecotec Power Espresso Professionale: Caractéristiques techniques

  • Bras machine à expresso avec pompe à pression 20 bars.
  • Réservoir d’eau d’une capacité de 1,5 litre, transparent et amovible.
  • Fini en acier inoxydable.
  • Bac d’égouttage amovible.
  • Cuiseur à vapeur pour émulsionner le lait, chauffer des liquides ou servir de l’eau chaude.
  • Cadran pour régler la force de l’émission de vapeur.
  • Porte-filtre avec deux filtres de tailles différentes.
  • Manomètre intégré à l’avant pour contrôler la pression d’extraction.
  • Dans la partie supérieure se trouve un plateau qui sert à préchauffer les tasses ou les verres avant de servir.
  • Voyants lumineux qui indiquent à tout moment l’état de la machine.
  • La machine à café passe automatiquement en mode Stand By (économie d’énergie).
  • Possibilité d’extraire 1 ou 2 expressos en même temps.
  • Comprend un pressoir et une cuillère à mesurer.
  • Manuel d’instructions en langue espagnole.
  • Puissance maximale: 850 watts.

Nous avons une section spécifique des manuels d’instructions Cecotec où vous pouvez trouver la brochure pour cette machine particulière. Ou consultez notre guide spécial des solutions aux problèmes des machines Cecotec, pour avoir plus d’informations en cas de besoin.

Avantages du Cecotec Power Espresso Professionale

  • Surtout, ayez un manomètre qui nous indique la pression d’extraction à tout moment.
  • Les 20 bars de pression.
  • Que le vaporisateur sert aussi à faire des infusions en servant de l’eau chaude.
  • Rapport qualité prix fantastique.

Inconvénients du Cecotec Power Espresso Professionale

  • Que le grand filtre ne permet pas l’utilisation de monodoses ESE.
  • Malgré les finitions en acier inoxydable, il s’agit toujours d’une cafetière avec un profil basique et des composants peu coûteux.
  • Hors présence du manomètre, cette pièce n’offre pas de nouveautés ou d’attraits majeurs au-delà de son petit prix. Donc, si vous n’en profitez pas très bien… il vaut presque mieux que vous envisagiez d’autres options. Nous en examinerons quelques-uns plus tard.

Pourquoi acheter un Cecotec Power Espresso Professionale?

Tout d’abord, il faut être honnête: c’est une machine à café à succès – et elle continuera à accumuler de nombreuses ventes – non pas à cause du manomètre intégré ou parce qu’elle porte le surnom de » Professionale «, mais parce que c’est toujours une formidable machine à expresso économique.

La différence de prix avec le modèle de base, que nous avons déjà lié dans cette revue, est très faible, donc la vérité est qu’il vaut la peine d’opter pour ce modèle même si vous ne savez pas très bien comment profiter du manomètre.

Et les utilisateurs qui vont s’en servir… car franchement on ne connaît pas pour eux d’autre machine à expresso avec un manomètre moins chère que cette  Cecotec Power Espresso Professionale. Une fois de plus, la firme espagnole met le doigt dans le mille.

Si vous ne vous souciez pas beaucoup du manomètre et que tout ce que vous recherchez est une machine à expresso bon marché, d’autres bonnes alternatives en dehors de Cecotec peuvent être l’ Orbegozo EX-3050, la Solac CE4480 ou la machine à expresso Excelvan. En dessous de 100 euros le tout.

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