Krups Classic Pro Inox

Aujourd’hui, nous partons avec un modèle des classiques classiques (et non parce qu’il le porte dans son nom), le  Krups Classic Pro Inox ou Krups XP5240. Il s’agit d’une machine à expresso à pression de 15 bars appartenant à la série Krups XP5200 et entièrement fabriquée en acier inoxydable. Nous sommes donc devant une cafetière durable, de haute qualité, et aussi assez lourde.

Nous plaçons la  Krups Classic Pro Inox  dans la gamme moyenne/haute des machines à expresso manuelles, non seulement en raison de la qualité de sa fabrication (inox) mais aussi en raison de diverses caractéristiques peu courantes dans les machines à expresso de milieu de gamme. Et dérivé de ce dernier… un prix aussi un peu plus élevé que la moyenne.

Ces fonctions ou caractéristiques sont, par exemple, le contrôle électronique de la température, la possibilité d’utiliser des capsules monodoses ESE (pas seulement du café moulu) ou le système exclusif Krups qui presse le café moulu dans le filtre et garantit que le pressage va bien être homogène et toujours le même. Comme la plupart des experts en la matière le savent déjà – et ceux qui ne le savent pas, peuvent déjà s’en vanter – la force du pressage est un aspect crucial pour que plus tard l’espresso soit plus ou moins intense, plus ou moins aqueux, plus ou moins amer.

De plus, le porte-filtre dispose d’un système d’éjection très pratique qui permet de retirer les restes de café et les dosettes usagées en appuyant simplement sur une languette située sous la louche. Sans aucun doute, cette  Krups Classic Pro Inox  n’est pas une machine à expresso comme les autres.

Là où ce Krups Classic Pro Inox ne se démarque pas tant,  c’est le contrôle. Son panneau de commande est identique à celui des autres Krups express, comme le Steam & Pump : c’est un panneau de commande très simple présidé par une grande commande rotative. Grâce à lui, nous pouvons sélectionner les quatre fonctions de base de la cafetière: démarrage, extraction du café, contrôle de la température et vaporisateur. A l’extrême gauche on peut voir l’interrupteur général qui sert à éteindre ou allumer la cafetière.

Au-delà de ces détails, dans le  Krups Classic Pro Inox,  nous retrouverons toutes les fonctions attendues et attendues dans une machine à expresso: le tube vaporisateur, le porte-filtre avec deux filtres et fait du même bon matériau que le reste de la machine à café, le l’eau amovible par l’arrière et le système Thermoblock habituel pour chauffer l’eau beaucoup plus rapidement qu’avec une chaudière traditionnelle.

Krups Classic Pro Inox: principales caractéristiques

• Système de pressage du café moulu dans le filtre, exclusif à Krups.
• Le modèle XP5240 ou Classic Pro Inox est en acier inoxydable. Le XP5210, en revanche, a un boîtier en plastique noir.
• Tube vapeur pour créer de la mousse de lait en même temps que vous préparez le café.
• Le porte-filtre comprend deux filtres de tailles différentes, l’un pour les expressos normaux et l’autre pour le double café.
• Pour chauffer l’eau, utilisez le système Thermoblock.
• L’un des filtres est compatible avec les capsules unidoses ESE.
• Le porte-filtre dispose d’un système exclusif d’éjection ou d’expulsion de l’unidose (voir photo suivante).
• Comprend un distributeur en métal (sert de cuillère à mesurer et de presseur manuel).
• Bac d’égouttage amovible et métallique.
• Réservoir d’eau amovible de 1,1 litre de capacité.
• Puissance: 1450 watts.
• Les dimensions de la cafetière sont de 26 x 23 x 29 cm.
• Pompe à pression de 15 bars.

Krups Classic Pro Inox et Krups XP5210

Il faut bien préciser que cette cafetière se compose de deux modèles clairement différenciés. Nous pouvons l’acheter avec un boîtier en plastique noir (modèle XP5210 ) ou complet en acier inoxydable (modèle XP5240 ). Bien sûr, la version en acier inoxydable est plus chère. Elle est plus connue sous le nom de  Krups Classic Pro Inox  tandis que l’autre version – nous insistons sur le fait qu’il s’agit de la même cafetière – est simplement connue sous le nom de Krups XP5210.

• Acheter Krups XP5210 (couleur noire)
• Acheter Krups Classic Pro Inox (acier inoxydable)

Il s’agit d’une photographie frontale du modèle Krups XP5210, avec les mêmes performances que le Classic Pro Inox mais avec un corps en plastique noir normal:

Avantages du Krups Classic Pro Inox

• La compatibilité avec les dosettes ESE ouvre une toute nouvelle gamme de possibilités pour une cafetière domestique comme celle-ci.
• Construction 100% inox (sur XP5240, pas XP5210 ).
• Pouvoir contrôler électroniquement la température d’extraction du café.
• Système de pressage automatique du café: l’une des avancées les plus importantes, à notre avis, dans le monde des machines à expresso. Un pressage correct et homogène est absolument déterminant pour la bonne qualité du café, et c’est un aspect que la plupart des utilisateurs ignorent.

Inconvénients du Krups Classic Pro Inox

• Le réservoir de 1,1 litre est de taille moyenne, mais il est insuffisant par rapport aux autres express de ce prix qui ont des réservoirs d’un litre et demi ou plus.
• Le vaporisateur respecte simplement le record, et son fonctionnement n’est pas aussi intuitif que possible.
• La machine à café a un filtre pour les dosettes et un autre pour le café moulu (qui est utilisé pour les expressos simples et doubles). Il aurait été préférable d’avoir deux filtres séparés pour le café moulu, un de chaque taille, puis un troisième filtre compatible avec les dosettes.

Krups Classic Pro Inox: quelques vidéos

Nous allons commencer la section vidéo de notre revue avec une publicité commerciale très détaillée et filmée avec goût sur la cafetière  Krups Classic Pro Inox :

Voici une vraie démonstration d’utilisation, toujours utile pour vérifier le comportement de notre cafetière avant de l’acheter:

Enfin, si vous voulez voir un test complet du modèle  Krups XP5210  (celui avec le boîtier en plastique), vous pouvez le faire ici:

Pourquoi acheter un Krups Classic Pro Inox?

Il s’agit d’une machine à expresso qui diffère très nettement des autres options du marché. Qu’un des filtres soit compatible avec les monodoses ESE multiplie les possibilités d’utilisation et les consommateurs potentiels de ce Krups Classic Pro Inox. Cela vous permet d’avoir chez vous non seulement du café moulu standard (qui sera toujours recommandé) mais des capsules qui pourront vous tirer d’affaire dans certaines situations, ou vous servir à déguster de nouvelles variétés de café sans avoir à acheter un paquet ou à moudre le café par vous-même.

Si nous combinons cela avec une construction en acier inoxydable solide et robuste, et avec la possibilité de contrôler la température du café… le résultat ne peut être que satisfaisant. Bien sûr, vous devez garder à l’esprit que ce  Krups Classic Pro Inox  vaut ce qu’il coûte, et il coûte ce qu’il vaut.

Nous le recommandons si vous comptez profiter de la compatibilité avec les dosettes souples, et si vous appréciez vraiment la qualité d’une cafetière 100% inox. Plus vous préparez de cafés par jour avec une cafetière de ce type, plus vous en sortirez et plus vous profiterez de sa dureté.

Comme alternatives, nous devons logiquement mentionner le modèle inférieur de la même série Krups XP52, le XP5210. C’est la même cafetière mais avec un corps en plastique noir normal. Étant exigeants et visant des machines à expresso manuelles haut de gamme, on se tournerait vers l’imposante Gaggia Classic ou la Gaggia Baby. Les cafetières Gaggia en général, en raison de leur engagement caractéristique envers l’acier inoxydable, ressemblent étroitement au protagoniste de cette revue.