Cafetières

Briel SEG162

Briel est une entreprise portugaise, qui n’est pas connue dans le monde mais qui jouit d’un grand prestige partout où elle étend son marché. La firme Briel  commercialise des machines à café express (manuelles, dans tous les cas) et des moulins à café haut de gamme, comme le  Briel SEG162  que nous allons vous présenter aujourd’hui.

Leurs cafetières ont un dénominateur commun: la haute qualité de leurs composants, la fabrication des boîtiers en acier inoxydable et une extrême facilité d’utilisation. Il s’agit de machines à café destinées à un consommateur averti, possédant normalement certaines connaissances en matière de préparation du café. Pas forcément des baristas professionnels, mais des utilisateurs initiés à cette pratique. Produits de prestige, les machines à café Briel sont parfois plus chères que la moyenne du secteur… mais leur qualité est également supérieure à la moyenne. La relation entre la performance et le coût est donc vraiment équilibrée.

Dans cette revue, nous allons parler de la  cafetière Briel SEG162  ou Briel SEG162a, qui se trouve être l’exposant maximal ou le haut de gamme de toute l’entreprise. Nous sommes face à une magnifique machine à expresso pression 19 bars, un réservoir d’ eau géant de 2 litres, construit en inox (la marque maison, comme nous l’avons déjà dit) et qui dispose d’un broyeur intégré pratique fabriqué par Briel elle-même. Un luxe qui justifie sans aucun doute le prix élevé de la cafetière.

Briel SEG162: Machine à Café Express + Moulin

Si vous regardez la photo précédente, vous verrez que la  Briel SEG162  est une   cafetière d’une grande facilité d’utilisation. Ses commandes sur le panneau de commande sont clairsemées et intuitives. Tant les boutons que les voyants sont accompagnés d’icônes qui facilitent la compréhension et évitent d’avoir à se référer continuellement au manuel d’instructions pour savoir à quoi sert chaque chose.

De gauche à droite, on voit l’interrupteur principal de la machine à café, les boutons pour démarrer l’extraction du café ou le steamer, et l’indicateur de température de la chaudière (il s’allume en vert lorsque l’eau est prête à extraire le café expresso). On peut aussi voir le bouton rotatif qui sert à déterminer la longueur ou le volume de notre expresso (plus court ou plus long).

Le reste des accessoires, comme le vaporisateur ou la grille anti-goutte, sont également en acier inoxydable. Ils sont faciles à nettoyer et font du Briel SEG 162  un produit beaucoup plus hygiénique.

Le broyeur fourni avec le Briel SEG162  , comme vous pouvez le voir, est vendu séparément par Briel. Il a une puissance de 150 watts, des meules plates en acier et une capacité de stockage de 150 grammes de grains de café.

C’est l’aspect individuel du broyeur intégré à notre  Briel SEG 162.

Briel SEG162: Caractéristiques générales

  • Machine à expresso avec pompe à pression de 19 bars.
  • Construit entièrement en acier inoxydable et en plastique ABS noir.
  • Il nous permet de personnaliser le volume ou la taille de notre café.
  • Réservoir d’eau d’une capacité de 2 litres.
  • Le réservoir est amovible et a un niveau d’eau transparent qui nous permet de voir combien de liquide il reste à l’intérieur.
  • Double thermostat: l’un qui régule la température de l’eau pour extraire le café (à 95 °C) et l’autre pour le transformer en vapeur (à 130 °C).
  • Cuiseur vapeur en acier inoxydable pour une mousse de lait instantanée.
  • Le porte-filtre est en aluminium.
  • Filtre adapté aux dosettes et également au café moulu.
  • Bac d’égouttage avec grille en acier inoxydable.
  • Système de sécurité anti-goutte.
  • Espace chauffant pour préchauffer les tasses et les assiettes avant de servir le café.
  • Il comprend un broyeur de marque Briel, 150 watts et 150 grammes de capacité de stockage.
  • Le broyeur a des roues en acier plates et un régulateur de broyage.
  • Puissance en fonctionnement: 1260 watts.
  • Poids: environ 11 kilogrammes.
  • Dimensions: 40 x 31 x 31 centimètres.

Avantages du Briel SEG162

  • La taille énorme du réservoir d’eau: 2 litres de capacité.
  • Apportez un moulin (complet, et de bonne qualité) déjà inclus avec la cafetière. Sensationnel.
  • La construction robuste en acier inoxydable, qui profite à la durabilité de la cafetière.
  • Cela nous permet de déterminer la taille de notre café, comme s’il s’agissait d’un automatique.

Inconvénients du Briel SEG162

  • Notamment plus chère que la plupart des machines à expresso du marché.
  • Fabricant de grand prestige international, mais peu connu en Espagne. Cela peut jouer contre vous.
  • Comme tous les composants sont métalliques, il faut allumer la cafetière quelques minutes plus tôt que prévu pour s’assurer qu’ils atteignent tous leur température optimale avant de préparer le café. Si on allume la cafetière et qu’on extrait l’espresso lorsque le voyant de la chaudière s’allume… la seule chose qui aura réchauffé sera la chaudière. Ainsi, notre café peut perdre de la température en passant dans le reste des conduits, qui seront encore froids.
  • C’est une cafetière beaucoup plus volumineuse et plus lourde que la normale.

Pourquoi acheter un Briel SEG162?

La Briel SEG162  est une machine à café unique, avec des revendications et des propositions beaucoup plus élevées que la plupart des machines à expresso que nous avons l’habitude de voir sur le marché. L’incorporation d’un moulin, la robustesse de son boîtier ou les détails inhabituels dans ce segment – sélection de la taille du café, par exemple – font de cette cafetière portugaise un choix sûr, tant que votre budget le permet et que vous avez suffisamment de connaissances pour obtenir en tirer le meilleur parti.

Recommandé pour les buveurs réguliers d’espresso et pour les amateurs d’utilisation de la meilleure matière première possible.

Ce  Briel SEG162  (ou Briel SEG162a) n’est pas comparable à une machine à expresso classique. Il faut l’ assimiler à des modèles haut de gamme comme le  Lelit PL41, le  Riviera & Bar CE442, le  Rancilio Silvia  ou le  Rommelsbacher EKS 2000. Un digne concurrent pour tous.

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