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Yaourtières

Il est fort probable qu’il y a quelques années vous ayez vu un de ces appareils de cuisine chez vos parents «ou même vos grands-parents». Les yaourts étaient très populaires dans les années 80, lorsque chaque appareil était une petite révolution et provoquait la surprise et l’admiration de tous les membres de la famille.

Après une période où nous en savons peu sur eux, ils sont revenus avec l’intention de rester pour nous aider à préparer un délicieux yaourt fait maison dans notre propre cuisine, et le processus de préparation ne pourrait pas être plus facile, car il est fait avec du lait et ferment, que l’on peut facilement obtenir avec d’autres yaourts.

C’est la raison pour laquelle nous allons vous aider avec ce guide, si vous envisagez d’ acheter une yaourtière en ligne (ou dans n’importe quel magasin physique) et que vous ne savez pas vraiment par où commencer.

Guide d’achat d’une yaourtière sur Amazon

Les yaourtières vraiment normales, celles qui se consacrent uniquement à la fabrication de yaourts maison, sont toutes très similaires. Il y a de petites différences fonctionnelles dans ces petits électroménagers, donc si vous vous demandez quelle yaourtière est la meilleure ou quelle yaourtière acheter, il est presque préférable de regarder de plus près la marque, voire le prix, puisque comme on dit il n’y en a pas de grandes différences.

Néanmoins, si vous doutez entre deux ou plusieurs yaourtières sur Amazon, vous pouvez toujours faire une petite comparaison et regarder un peu plus les caractéristiques suivantes, qui peuvent être déterminantes pour votre choix. Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous faciliter cette tâche. Les principales caractéristiques des yaourtières sont les suivantes:

  • Capacité : La plupart des yaourtières ont une capacité de 1 litre. C’est sûrement dû au rapport optimal de lait et de ferment pour le préparer, puisque la dose recommandée nous indique d’utiliser un yaourt pour chaque litre de lait.
  • Nombre de yaourts : En général, il y a généralement sept pots qui entrent dans la yaourtière. Bien entendu, certains modèles sont livrés avec des pots de rechange, ce qui permettra de faire plus de yaourts plus facilement sans avoir à tous les prendre au préalable.
  • Matériel : Nous nous référons aux pots que nous utiliserons pour faire nos yaourts maison. Ils sont généralement en plastique ou en verre. Nous préférons ces dernières, plus résistantes et durables, et pouvant généralement être nettoyées au lave-vaisselle sans problème.
  • Température : dans certains modèles, vous pouvez contrôler la température à laquelle se déroule la fermentation, qui sera approximativement comprise entre 36 et 45 degrés Celsius.
  • Surface intérieure : Elle peut être lisse ou avec des trous où placer les pots. L’avantage d’avoir une surface lisse est que vous pouvez utiliser d’autres types de pots de différentes dimensions, en plus de ceux fournis avec la yaourtière. Sinon vous devrez acheter les pièces détachées du modèle que vous utilisez, si par exemple l’une d’entre elles casse.
  • Puissance : si vous faites partie de ceux qui se soucient de la consommation énergétique des appareils que vous achetez, vous pouvez bien évidemment consulter cette rubrique.

Les meilleures marques de yaourtières 2021

Comme nous l’avons déjà dit, lors de l’ achat d’une yaourtière, il n’y a pas de grandes caractéristiques qui se différencient les unes des autres, donc choisir une bonne marque qui nous donne confiance sera une bonne décision qui garantira un fonctionnement correct et évitera l’impair..

Pour cette raison, nous ne pouvons pas nous empêcher de recommander les meilleures marques de yaourtières, afin que vous soyez sûr d’avoir un bon choix et que vous puissiez ainsi déguster de délicieux yaourts faits maison chez vous sans encombre. Les marques que nous avons choisies pour vous sont les suivantes:

Il est difficile de distinguer l’une de l’autre, mais il ne fait aucun doute que la meilleure marque de yaourtière actuelle fait partie de cette liste de candidats.

Yaourtières Moulinex

Nul besoin de vous dire que Moulinex fait partie de ces marques qui ne manquent jamais dans une cuisine. Gageons quelque chose que tout petit électroménager de cette marque française vient à l’esprit rapidement, avec beaucoup de prestige et qui prend soin de ses produits comme personne d’autre.

Il ne fait aucun doute que l’ achat d’une yaourtière Moulinex est une réussite compte tenu de son excellent rapport qualité/prix, c’est donc un choix fortement recommandé.

Les yaourtières Moulinex ont pour elles la bonne presse dont jouit sa marque dans notre pays. Ils appartiennent à la gamme basse-moyenne, et c’est essentiellement le type de produit que recherchent la plupart des consommateurs espagnols.

Yaourtières Tefal

Les yaourtières de cette marque bien connue que nous avons pu revoir font non seulement des yaourts maison, mais sont un peu plus complètes, puisque vous pouvez faire avec elles des yaourts, des fromages frais et des desserts lactés.

C’est pourquoi le prix d’ achat d’une yaourtière Tefal est un peu plus élevé, mais si vous envisagez la possibilité d’élargir votre répertoire culinaire avec ces desserts et fromages sains et naturels fabriqués chez vous, vous devez en tenir compte.

Une mention spéciale mérite la yaourtière Tefal Multidelices, l’un des classiques du classement des ventes en Espagne depuis des temps immémoriaux.

Yaourtières Séverin

Ce qui a commencé en 1892 comme une petite forge est devenu l’une des entreprises les plus prestigieuses d’Allemagne. Severin possède de nombreux appareils pour la cuisine et la maison, et peu à peu elle gagne des adeptes dans notre pays, car c’est une marque un peu moins chère que les autres sans pour autant négliger la qualité de ses produits.

Bien sûr, il possède certaines des yaourtières les moins chères du marché, alors assurez-vous de les surveiller lorsque vous choisissez l’appareil à acheter pour préparer de délicieux yaourts maison.

Yaourtières Jata

Jata est une autre de ces marques espagnoles dont nous avons tous entendu parler à un moment donné. Vous êtes sûr de ne pas avoir d’autre petit électroménager de cette marque dans votre cuisine? Cette entreprise espagnole possède également des yaourtières, bien sûr, même s’il faut souligner que les modèles que nous avons vus n’utilisent pas la mesure habituelle d’un litre. Ils ont un plus petit nombre de pots – en particulier 6 et 4 et donc le dosage est différent, rien de plus.

Bien sûr, précisément parce qu’il a moins de bocaux, sa taille est également plus petite, il sera donc plus facile de trouver un espace pour cuisiner et conserver. Nous vous recommandons d’ acheter une yaourtière Jata en ligne pour faire de petites quantités de yaourt à la maison ou pour quelques consommateurs.

Yaourtières Ariete

Cette marque italienne ne vous est peut-être pas connue, mais si nous vous disons qu’elle appartient au célèbre groupe DeLonghi, elle vous semble sûrement déjà un peu plus familière.

Parmi les yaourtières Ariete, se distingue le modèle Ariete 621, qui a un seul récipient d’une capacité d’un litre, donc si vous êtes gêné par les pots en verre, cela peut être votre solution. Cependant, nous vous laissons comme toujours plusieurs alternatives à prendre en compte de cette marque de yaourtières.

Yaourtières Klarstein

Cette marque d’électroménager n’est pas très connue en Espagne, mais elle propose toutes sortes d’articles ménagers et jouit d’une bonne réputation partout où elle passe. Les yaourtières Klarstein se démarquent en quelque sorte sur d’autres modèles, comme le modèle Gaia, par exemple, a fait 12 yaourts d’un seul coup. En général, cette marque propose une bonne qualité à un prix plus qu’acceptable.

Yaourtières Clatronic

Cette firme allemande fait partie du groupe AEG et est spécialisée dans le petit électroménager moyen-bas de gamme, il est donc possible de trouver une yaourtière pas chère avec un rapport qualité-prix assez acceptable.

Nous vous montrons ci-dessous quelques modèles de yaourtières Clatronic qui ont été largement acceptés par les consommateurs.

Les meilleures yaourtières de 2021

Comme vous le savez bien, sur notre page, nous essayons toujours de vous offrir un maximum d’informations afin que, quel que soit le modèle que vous choisissez, vous le fassiez avec la satisfaction et la conviction d’avoir fait mouche. Pour cette raison, nous recommandons, de notre avis, ces produits que nous considérons comme les meilleurs yaourtières de 2021.

Yaourtière Severin 3520

Le premier modèle que nous allons mettre en avant est la Yaourtière Severin 3520. Nous avons déjà parlé de cette marque allemande auparavant, mais nous avons beaucoup aimé à la fois la manipulation super simple et surtout le fait qu’elle intègre un total de 14 pots en verre d’une capacité de 150 ml, parfaits pour préparer un deuxième lot de yaourt pendant que le précédent est consommées, vous n’avez donc pas à attendre pour les manger pour faire plus de yaourts maison. C’est un avantage que nous n’avons pas trouvé dans d’autres modèles de yaourtière.

Par contre, il n’est pas programmable et vous devez l’éteindre manuellement, mais cette tâche est facile à mémoriser grâce à n’importe quelle minuterie manuelle que l’on trouve généralement dans beaucoup de nos cuisines, ou simplement en réglant l’alarme mobile.

Yaourtière Moulinex

C’est une yaourtière compacte qui se replie facilement et prend très peu de place dans la cuisine. La yaourtière Moulinex Yogurteo possède une minuterie avec arrêt automatique, elle peut être programmée jusqu’à 15 heures et elle s’arrête automatiquement, ce qui évite d’avoir à attendre pour l’éteindre.

Il intègre également 7 pots en verre d’une capacité de 160 ml, et les couvercles ont un indicateur pour mémoriser la date de fabrication du yaourt ou le jour de sa péremption selon votre goût.

Yaourtière Ufesa YG3000

Troisièmement, nous soulignons une excellente option, à notre avis, très importante à considérer: la yaourtière Ufesa YG3000. C’est une yaourtière de bonne qualité d’une marque que nous connaissons tous très bien, et qui intègre 7 pots en verre de 160ml chacun, très économique, simple et pratique à utiliser et qui remplit sa mission plus que correctement, c’est donc une des les options les plus populaires lors de l’achat d’une yaourtière bon marché.

Yaourtière Leogreen

Nous avons choisi la yaourtière Leogreen pour son excellent rapport qualité/prix. Le fabricant n’est pas très connu en Espagne, mais c’est une yaourtière de grande capacité (jusqu’à 12 pots), avec une minuterie de 0 à 15 heures, et avec un prix très raisonnable compte tenu des avantages qu’elle offre.

Si vous cherchez à acheter une grande yaourtière, nous vous recommandons vivement de jeter un œil à celle-ci de Leogreen.

Yaourtière Aicok

Et on termine notre sélection avec la yaourtière Aicok d’une capacité de 1440 ml. Une yaourtière en acier inoxydable, d’une capacité de 8 pots et avec un affichage numérique. La liste des fonctionnalités est complétée par une fonction d’arrêt automatique, qui fonctionne en combinaison avec la minuterie: lorsque le temps que vous avez indiqué dans la programmation est écoulé, la yaourtière Aicok s’éteint. Vous n’aurez pas besoin d’être au courant de quoi que ce soit. Toute une garantie!

Notre verdict: si vous êtes intéressé par l’ achat d’une yaourtière à minuterie d’un excellent rapport qualité-prix, celle-ci est faite pour vous. Le seul inconvénient que nous avons trouvé est qu’il est difficile à trouver: le stock semble très limité et il n’est pas toujours disponible sur Amazon Espagne.

Yaourtières avec minuterie

Le minuteur de yaourt est le principal sous-ensemble ou type de yaourt que nous mettons en évidence dans cette industrie. Comme vous le savez, les yaourts ont un temps de fermentation idéal qui est généralement d’environ 8 heures. Les yaourtières avec minuterie peuvent être programmées pour se déconnecter et vous avertir après cette heure (ou toute autre heure que vous indiquez), et ainsi assurer le succès de la procédure.

Lors de l’ achat d’une yaourtière avec minuterie, vous devrez dépenser un peu plus d’argent que d’habitude. Ce sont des articles plus complexes que les yaourtières normales. Vous l’avez imaginé, non?

Beaucoup de ces yaourtières programmables avec minuterie sont également utilisées pour fabriquer d’autres produits en dehors du yaourt, elles vous permettent donc de régler l’heure en fonction du temps de préparation que vous allez faire. La durée varie généralement entre 1 heure et plusieurs jours.

12 verres yaourtières

Et c’est l’autre grande classification des yaourtières que nous pouvons faire. D’un côté, il y a ceux à contenance normale, qui vont généralement jusqu’à 7 pots au maximum (rappelons que chaque verre de yaourt donne généralement un maximum de 0,20 ou 0,25 litre de yaourt), et de l’autre, les grandes yaourtières.

Ces derniers ont une capacité maximale de 12 pots de yaourt. Et voici les meilleures yaourtières 12 pots que vous pouvez trouver actuellement sur le marché:

Verres ou pots pour yaourtière

Presque toutes les marques proposent déjà à ce stade des pots en verre à utiliser dans les différents modèles de yaourtières vendus aujourd’hui sur le marché. Vous pouvez sûrement en trouver qui utilisent encore du plastique. Si tel est le cas, nous vous recommandons de le mettre de côté et de regarder ceux qui utilisent du verre.

Même en utilisant des pots en verre pour yaourtières, les couvercles sont généralement en plastique, et c’est une question qui inquiète beaucoup les utilisateurs: si le type de plastique est adapté à un usage alimentaire. En général, dans les marques que nous connaissons tous, nous avons vérifié qu’elles le sont. Cela peut être facilement observé en recherchant un triangle fléché imprimé sur le plastique qui contient un nombre dont l’échelle est de 1 à 7. En règle générale, les nombres sans danger pour l’alimentation sont 1, 2, 4 et 5.

La capacité des pots de yaourt en verre est généralement d’environ 150 ou 160 ml. En effet, normalement 7 unités viennent, et une quantité d’un litre de lait est généralement utilisée pour chaque lot de yaourts auquel un peu de ferment ou autre yaourt est ajouté. Si on multiplie les pots, il s’avère qu’un peu plus d’un litre est parfait pour ne rien gaspiller.

Yaourtière Silvercrest (Lidl) 2021

S’il existe un modèle très demandé, c’est bien la yaourtière Lidl 2021, de la célèbre marque Silvercrest. Si vous êtes un habitué de ces magasins, vous savez que tous les jeudis ils lancent des offres sur certains produits et que des dizaines de personnes viennent juste jeter un œil et être les premiers à dénicher une bonne affaire. C’est comme être en promo toutes les semaines, mais… malheureusement la yaourtière Lidl n’est pas vendue sur Amazon. Néanmoins, nous avons pensé qu’il était commode de le mentionner pour son acceptation.

Et quelles sont ses vertus? Eh bien, presque les mêmes que ceux de n’importe quel appareil Silvercrest. C’est une yaourtière pas chère, qui fonctionne très bien pour ceux qui veulent se lancer dans le processus de fabrication du yaourt maison, ou faire leurs premiers pas avec ce type d’appareil. Si vous recherchez une yaourtière professionnelle avec plus d’exigences, alors ce sera un peu court, bien sûr.

Dans cette vidéo que vous verrez ci-dessous, une utilisatrice détaille le déballage de la yaourtière Silvercrest et réalise ses premiers yaourts maison avec.

Si vous souhaitez acheter la yaourtière Lidl, vous devrez attendre que la chaîne allemande la relance avec un nouveau modèle. C’est un article très saisonnier et trop bon marché pour qu’un utilisateur envisage de le vendre sur les marchés d’occasion.

Comment fonctionnent les yaourtières?

Les yaourtières sont vraiment très faciles à manipuler. D’une part il faut préparer le mélange de base pour faire les yaourts. En regardant rapidement la notice du modèle que vous possédez, vous saurez exactement les proportions, mais en général ce sont généralement 1 litre de lait et une enveloppe de levure. Normalement, à la place du ferment, un autre yaourt d’un lot précédent est utilisé, car ainsi vous l’aurez toujours sous la main et vous n’aurez pas à aller acheter le ferment.

Bien sûr, pensez à utiliser un nouveau yaourt tous les 7 ou 8 cycles, car à chaque lot les propriétés se perdent progressivement et il faut tout recommencer.

Une fois le mélange préparé, il sera versé dans les bocaux en verre, qui sont fermés et placés dans la yaourtière. L’appareil est couvert et allumé pour qu’il commence à chauffer à l’intérieur et avec lui le processus de fermentation des yaourts, aussi simple que cela. Selon le modèle, vous pouvez contrôler le temps de production, qui peut être compris entre 8 et 12 heures ou encore la température.

Comment faire du yaourt maison?

Vous pouvez faire du yaourt maison sans yaourtière, mais logiquement, nous allons vous expliquer la procédure pour faire du yaourt à la maison avec l’un de ces appareils, c’est l’objet de ce guide.

Les étapes que nous allons expliquer sont toujours les mêmes, quel que soit le type de yaourtière que vous utilisez (plus chère, moins chère, avec plus ou moins de fonctions).

Ingrédients pour faire du yaourt maison

Deux seulement: lait frais et ferment.

Oui, tout le reste est superflu. Et le lait peut provenir de vache, de chèvre ou de brebis. Celui que vous aimez le plus. L’important est qu’il soit frais (non pasteurisé).

Comment faire du yaourt maison

Pour que le lait fermente et que les bactéries fassent leur travail, une température de 44-45 °C est nécessaire. Mais à partir de 48 °C, les bactéries meurent, il est donc essentiel d’obtenir un contrôle absolu de la température. C’est pourquoi il est très utile d’avoir une yaourtière. L’appareil s’occupe de ce contrôle automatiquement.

  • Dans chaque verre ou pot de votre yaourtière, servez le lait avec le ferment mélangé.
  • Mettez les yaourts dans les pots de la yaourtière, à découvert (seul le couvercle général de la yaourtière est fermé) et sans se toucher.
  • Le temps de fermentation optimal est généralement de 8 heures, mais vous pouvez l’ajuster légèrement en fonction de votre goût (plus ou moins acide).
  • Passé ce délai, sortez les pots de la yaourtière, fermez-les et mettez-les immédiatement au réfrigérateur pour arrêter la fermentation. Vous devez les conserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de les manger.

Acheter des yaourtières d’occasion

Si vous avez encore des doutes sur la yaourtière à choisir, une option à ne pas manquer est d’ acheter une yaourtière d’occasion sur Amazon. C’est un peu moins cher et vous aurez toujours la garantie de la plus grande boutique en ligne au monde.

Dans tous les cas, et comme vous le verrez dans la section suivante, une yaourtière pas chère ne coûte pas plus de 18 ou 20 euros, donc chercher une yaourtière d’occasion pour faire des économies…bien sûr que non.

La praticité des yaourtières: avis et conclusions

Après l’information, nous passons maintenant à l’analyse et à la réflexion. Vaut-il la peine d’acheter une yaourtière alors que le yaourt est un produit si facile à obtenir et à consommer si quotidiennement?

D’un point de vue social et consommateur, certainement oui. Faire du yaourt maison est le meilleur moyen d’éviter tous les ingrédients et composants de conservation que les fabricants industriels ajoutent aux yaourts que nous achetons dans les supermarchés. Et le moyen le plus simple de faire du yaourt à la maison est d’utiliser une yaourtière, cela ne fait aucun doute.

D’un point de vue pratique… ça dépend. Au final c’est un appareil de plus dans la cuisine, que vous n’utiliserez probablement pas tous les jours, et aussi si vous êtes plusieurs à la maison ou que vous consommez beaucoup de yaourts à la fois, il sera un peu rare car au maximum vous pouvez faire 7 yaourts en une seule portion (et rappelez-vous que chaque préparation prend plusieurs heures).

Les meilleures yaourtières pas chères

Nous savons tous que le prix est quelque chose qui nous inquiète beaucoup lors de l’achat d’un produit et que c’est généralement l’un des facteurs les plus déterminants, car personne n’aime gaspiller de l’argent comme ça. C’est pour cette raison que nous vous proposons ci-dessous quelques-unes des meilleures yaourtières pas chères que vous pouvez trouver actuellement sur le marché. Pour moins de 20 euros, vous pouvez trouver des yaourtières pas chères et tout aussi fonctionnelles. Prends note!

Comme vous pouvez le constater, ce type de yaourtière bas de gamme oscille généralement entre un litre et un litre et demi de capacité. Ils n’ont pas beaucoup de puissance et s’adressent principalement aux utilisateurs débutants.

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