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Théières marocaines ou arabes

Nous en avons déjà parlé sur d’autres pages, par exemple lorsque nous parlons de théières turques, japonaises ou de quelques autres théières. Il existe des régions ou des pays dans le monde où le thé est plus qu’une simple boisson: il fait partie de leur culture. Cela arrive avec le thé mauresque, et avec l’ustensile utilisé pour le préparer: la véritable théière marocaine en argent.

La théière marocaine est également connue sous le nom de théière mauresque, dérivé du nom du thé maure: la préparation typique de l’infusion de thé qui est faite avec ces -et uniquement avec ces- théières arabes si particulières. C’est un thé à la menthe dont nous passerons en revue la préparation à la fin de cet article.

Sur cette page nous passerons brièvement en revue quelles sont les caractéristiques de la théière marocaine, et aussi comment vous en procurer une.

Bien sûr, de nos jours, vous pouvez facilement trouver une théière marocaine sur Amazon (où il y a de tout), mais la vérité est qu’en dehors de l’environnement en ligne, il est assez difficile de trouver ces spécimens. A moins que vous habitiez dans une zone frontalière ou à proximité d’artisans marocains qui peuvent exporter des pièces comme celle-ci.

Caractéristiques des théières marocaines

Les théières du Maroc ont une composante de culture et de tradition forte, de sorte que, bien que maintenant on puisse trouver de nombreuses formes et styles dans les boutiques, le thé marocain authentique sera toujours caractérisé par les caractéristiques suivantes:

  • Ils sont fabriqués à la main par des artisans marocains (les authentiques, nous insistons).
  • Ils n’ont pas d’infuseur.
  • Ce sont des théières en argent, ou tout au plus en alpaga argenté. Ils peuvent avoir quelques ornements, mais l’argent est toujours la couleur prédominante.
  • Ils ont quatre petites pattes à la base.
  • Ils ont des finitions très ornées et riches en détails.
  • Il peut y avoir différentes tailles, mais la chose normale est qu’elles tournent autour d’un litre et demi.
  • Dans de nombreux cas, ils servent d’objet décoratif, et pas seulement fonctionnel.
  • Ils peuvent être achetés séparément, mais la chose normale est d’accompagner la bouilloire marocaine d’un plateau en argent et d’un ensemble de six verres (dans la section suivante, nous parlerons de ces possibilités).

Ensembles théière marocaine avec verres

Nous n’avons parlé jusqu’à présent que des théières, mais la vérité est que le service n’est pas complet sans le service à thé marocain classique avec verres.

Un service à thé marocain, outre la théière, se compose également d’un plateau en argent, et de six verres en cristal. Parfois, le plateau est remplacé ou complété par six petits sous-verres en argent, et les verres peuvent également être décorés de verre coloré.

Le prix d’une théière marocaine avec verres ne dépasse généralement pas celui des théières arabes autoportantes, cela en vaut donc généralement la peine. Bien entendu, il faut garder à l’esprit que ces ensembles prennent beaucoup plus de place qu’une seule bouilloire – notamment à cause de la présence du plateau – et que les verres en verre sont assez fragiles si on ne les range pas soigneusement. Si vous pouvez vous le permettre, l’idéal est de les garder exposés dans une vitrine comme décoration lorsque vous ne les utilisez pas.

Théières en alpaga marocain

La chose normale sera toujours une théière marocaine en argent, mais dans certains cas, nous pouvons également trouver de l’alpaga en argent. Le prix est généralement un peu inférieur, mais la vérité est qu’il s’agit également de modèles moins courants et des quelques options parmi lesquelles choisir avec des ensembles complets de théière marocaine avec verres et plateau.

Jetez un œil aux alternatives suivantes si vous souhaitez acheter une théière en alpaga marocain sur Amazon :

Théières arabes en acier inoxydable

Une authentique théière marocaine devrait être en argent, mais il existe certains modèles de théières arabes en acier inoxydable, qui ont des motifs moins ornés, avec des gravures plus douces et sont peut-être plus fonctionnels pour un usage quotidien. Ils sont plus faciles à nettoyer et à entretenir correctement.

La forme de base de la théière marocaine en acier, bien entendu, reste la même pour permettre la préparation traditionnelle du thé à la menthe.

La meilleure théière marocaine? Recommandation

Toutes les théières pour le thé mauresque ont – ou devraient avoir – les mêmes caractéristiques essentielles, donc essayer de les différencier est une tâche triviale.

Cependant, si nous recherchons la meilleure théière marocaine, nous pouvons nous tourner vers un modèle qui a un design avec des ornements attrayants et qui a une taille appropriée, comme celui-ci que nous présentons ici avec une capacité de 1,6 litre et des finitions dorées attrayantes..

Nous le soulignons parce qu’il est en acier inoxydable et que nous pourrions donc l’utiliser dans une cuisinière à induction moderne, du genre courant dans notre pays. Les argents sont beaucoup plus traditionnels, mais peut-être moins pratiques au quotidien dans les foyers espagnols.

Existe-t-il des bouilloires marocaines à induction?

L’argent est-il adapté aux cuisinières à induction? Non. Eh bien, la réponse dans ces cas est la même. Dans une plaque à induction, vous ne pouvez utiliser directement que des récipients à base de fer (c’est-à-dire ceux dans lesquels un aimant peut être collé). Par exemple, le fer ou de nombreux aciers inoxydables. L’argent ne fait pas partie de ces matériaux.

Vous ne pouvez utiliser une bouilloire marocaine pour l’induction que dans le cas de celles en acier inoxydable, comme nous l’avons vu précédemment dans une section précédente. Mais vous savez déjà que ce ne sont pas les «typiques».

Si vous avez absolument besoin d’une bouilloire à induction, nous vous conseillons de consulter le guide que nous avons conçu à cet effet.

Comment est fait le thé marocain?

Le thé marocain, ou thé arabe, a des particularités très marquées. En plus d’être préparé dans une théière typiquement marocaine, c’est un thé très sucré – bien qu’on puisse vraiment l’adoucir pour le goûter plus tard – et aromatisé à la menthe ou à la menthe verte. C’est pourquoi vous pouvez aussi le connaître sous le nom de thé à la menthe.

L’ authentique thé marocain est traditionnellement fabriqué dans l’une des théières dont nous avons parlé sur cette page, mais vous pouvez utiliser une casserole normale si vous n’avez rien d’autre sous la main dans la cuisine. Et le thé vert est également utilisé pour l’infusion. Le reste des ingrédients, à part l’eau, sont le sucre et les feuilles de menthe ou de menthe verte.

Pour savoir comment est fabriqué le thé à la menthe marocain, passez en revue ces étapes:

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