Tabliers de barista

Si vous vous consacrez au monde du barista, que ce soit à titre professionnel avec une entreprise, ou simplement comme passe-temps (mais en le prenant au sérieux), vous avez déjà rencontré le besoin d’ un bon tablier de barista pour vous aider pendant les préparatifs.

D’accord, peut-être que pour préparer un expresso à la maison de temps en temps, vous ne le manquerez pas. Mais si vous commencez à faire plusieurs types de cafés différents, un cappuccino, un latte, un long, avec des finitions, avec des détails… l’un après l’autre, alors le flux de travail est sensiblement interrompu si vous n’avez pas tous les outils à portée de main. Et pour y parvenir, rien de mieux qu’un tablier de barista avec tous les accessoires nécessaires pour que chacun de vos cafés soit une œuvre d’art.

Sans aller plus loin, divers articles de nettoyage quotidiens, comme les serviettes de barista, vous devez les avoir suspendus à votre tablier, toujours à portée de main, car les règles d’hygiène exigent dans de nombreux cas de les appliquer non pas après, mais pendant les élaborations.

En résumé: les tabliers font partie de ces accessoires qui ne peuvent manquer dans votre kit matériel de barista, tout comme de nombreux autres professionnels ne peuvent effectuer leur travail sans enfiler leur tenue de travail. Dans de nombreux cas, le tablier de barista sera votre seul uniforme.

Sur cette page, nous allons en savoir plus sur ce vêtement intéressant, à quoi sert exactement un tablier de barista, et surtout sur quels aspects vous devez vous pencher pour savoir comment choisir correctement votre tablier de barista.

L’utilité d’un tablier de barista

A quoi sert un tablier de barista? Bref: pour mieux faire votre travail. De meilleurs outils, un meilleur travail: c’est une maxime toujours respectée.

• Pour un confort professionnel: pour avoir vos outils et accessoires de barista toujours à portée de main, grâce aux poches tablier et aux crochets.
• Pour l’hygiène et le nettoyage: pour éviter de renverser du café ou du lait sur vos vêtements de ville lors de la préparation des boissons.
• Pour l’esthétique: vous donnerez toujours une meilleure impression à vos clients et invités si vous vous portez « uniforme » selon le travail que vous faites

La plupart des modèles que nous trouvons sur le marché, et que vous pouvez évaluer sur cette page, sont des tabliers polyvalents pour l’hôtellerie, qui sont utilisés pour différents types d’établissements. Il n’y a pas de définition standard pour le tablier de barista, en tant que tel.

Que doit avoir un tablier de barista?

Un tablier de barista, comme nous l’avons déjà dit, n’est pas un article explicitement catégorisé, ni avec des caractéristiques spécifiques. Néanmoins, nous pouvons signaler certains détails que vous devez apporter ou que nous trouvons dans la plupart des pièces utilisées dans un environnement professionnel.

• Couleur: les cafés spécialisés et les établissements axés sur le café sont des lieux à l’esthétique très définie, et ils ne conviennent pas aux tabliers noirs ou blancs. Lorsque vous osez acheter un tablier de barista, vous trouverez généralement des couleurs plus chaudes comme les noirs, les chocolats, les marrons… ou les tons denim. Le beige est plus difficile à trouver, en raison de sa clarté. Mais, insistons-nous, il s’agit plus d’une tendance que d’une question pratique.
• Poches : Le principal avantage d’un tablier de barista professionnel est la possibilité de toujours avoir à portée de main des ustensiles de nettoyage et de retouche pour les boissons. Pour cela vous aurez besoin que votre tablier ait des poches et des crochets, idéalement à hauteur de torse et non sur les côtés.
• Bonne qualité des matériaux : au lieu du tissu, plus fragile et sale, l’exposition aux éclaboussures conseille l’utilisation de matériaux plus résistants comme le cuir ou le denim ( tabliers en denim ).
• Taille : il est conseillé d’éviter les tabliers courts (c’est-à-dire ceux qui descendent de la taille) car toute votre poitrine sera exposée aux taches et aux éclaboussures de café.

Il existe plusieurs modèles de tabliers pour cafétéria et hôtellerie, qui peuvent être utilisés à cet effet et pour habiller un barista plus élégamment, mais le barista peut également travailler avec un uniforme normal, sans avoir besoin de porter de tablier. Ou même avec un tablier d’accueil ordinaire, comme n’importe lequel de ceux-ci en tissu:

Un choix original: le tablier barista en jean (denim)

On ne peut pas parler du meilleur tablier de barista en termes absolus, car les qualités sont similaires dans tous ces modèles, et les besoins de chaque personne peuvent changer. Cependant, il existe une tendance très actuelle dans le goût du secteur aujourd’hui, ce sont les tabliers de barista en denim, ou denim.

Ils n’ont aucun avantage pratique, mais c’est simplement par goût esthétique. À notre avis, ceux qui semblent le mieux sont ceux qui combinent le denim avec des accessoires en cuir, comme celui de la photo: