Qu’est-ce que le café Brusca?

Lorsque nous parlons de café brusque, nous ne parlons pas vraiment du caféier, mais d’une plante ou d’une graine différente qui est faite en infusion, de la même manière que le café que nous connaissons tous. Quelque chose de similaire se produit avec le café de malt, le café de chicorée ou le café d’orge, pour citer d’autres exemples connus de succédanés du café.

Pour savoir ce qu’est le café brusca, nous devons d’abord aller à cette plante voyante aux fleurs jaunes (également appelée brusquilla dans certaines régions) qui pousse dans diverses régions d’Amérique, principalement dans les climats tropicaux, et qui possède de nombreuses propriétés médicinales. Apprenons à mieux le connaître, puis nous approfondirons la préparation du café brusca et ses propriétés.

Commencer par le début… c’est quoi le brusque?

La brusca est une plante de la famille des légumineuses, très commune en Amérique (c’est peut-être pour cela qu’elle n’est pas si connue en Espagne) et typique des climats tropicaux. Il pousse surtout dans les sols chauds et de faible hauteur. Son nom scientifique est Cassi Occidentalis ou Senna Occidentalis et il peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur. Il se reproduit par graines… un élément qui, comme nous le verrons plus loin, a un rôle clé dans le sujet traité: la production de café brusque naturel.

Comment faire du café brusque à la maison (si vous pouvez obtenir les graines)

¿ Qu’est-ce que le café soudain ? Eh bien, en gros, une infusion similaire au café mais fabriquée à partir d’une autre plante. Le café brusca est préparé à partir des graines de brusca, légèrement torréfiées et pulvérisées de la même manière que nous le faisons avec le café de toute une vie.

Plus tard, ils peuvent être infusés, en les mélangeant avec de l’eau très chaude, ou les préparer dans un filtre comme nous le faisons avec les cafetières filtre manuelles, les presses françaises ou les cafetières italiennes. Nous substituerions simplement le café moulu traditionnel à notre broyage brusque des graines, en veillant à ce que l’épaisseur de la mouture soit adéquate pour la méthode d’infusion que nous utilisons.

Une autre option, si l’on ne veut pas abandonner le goût du café, est de faire un mélange de café et de brusque, avec une partie de café moulu et une autre de graines brusques pulvérisées. Bien sûr, il est conseillé de toujours le prendre à jeun.

Et maintenant que vous savez comment est fait le café brusca, la prochaine étape consiste à savoir à quoi sert le café brusque, et quelles sont ses propriétés et ses avantages. Car il est clair qu’il ne serait pas si populaire s’il ne nous offrait pas une série d’avantages supplémentaires au café que nous connaissons déjà.

Que contient le café brusca? Ses caractéristiques

Le café brusque naturel, selon la préparation expliquée ci-dessus, ne contient que les graines brusques grillées, et de l’eau chaude. Ensuite, vous pouvez ajouter des assaisonnements tels que du sucre, du lait ou du miel, comme pour toute infusion. C’est déjà du goût de tout le monde.

Une autre chose est le café brusque industriel, ou café artificiel, qui est fabriqué et commercialisé en tant que producteur diététique et qui peut avoir divers ingrédients selon la marque pour améliorer ou compléter ses bienfaits naturels. Le café soudain et le lycopène en est un exemple connu, mais il y en a d’autres.

A quoi sert le café brusca ou pour quel remède? Prestations de base

La brusca a de nombreuses propriétés médicinales, puisqu’elle profite à la fois des graines (pour le café dont nous parlons dans cet article) ainsi que des racines et des feuilles. Parmi eux, on peut citer son utilisation comme diurétique, comme antiseptique, anti-inflammatoire, comme nettoyant sanguin et aussi pour lutter contre le psoriasis.

Cependant, les propriétés du café abrupt se concentrent principalement sur la région de la prostate. Peu d’espèces de plantes sont connues pour agir de manière si directe et bénéfique sur cet organe qu’il cause des problèmes surtout chez les hommes plus âgés.

Comment le café brutal agit-il sur la prostate ? Eh bien, très simple: soulager votre inflammation. Les bienfaits du café abrupt pour la prostate se traduisent avant tout par une action anti-inflammatoire quasi immédiate et très évidente, prouvée dans de nombreux cas et situations. En réduisant ou en atténuant l’inflammation de la prostate, presque tous les problèmes dérivés de cet organe sont combattus, comme la rétention d’urine, la sensation que la vessie n’est jamais vide, l’urine qui coule après être allé aux toilettes, etc.

Et bien que nous sachions déjà que le café brusque est utile pour la prostate, il n’y a pas les mêmes preuves ou efficacité prouvée dans d’autres types de conditions ou d’objectifs. C’est le cas par exemple du café brusque pour maigrir ou du café brusque pour le colon, deux applications très courantes avec le café normal (celui qui vient du caféier) mais moins avec le café brusque.

Contre-indications du café abrupt

Bien qu’en gros le café soit généralement considéré comme un produit presque 100% naturel, il n’est généralement pas recommandé aux personnes enceintes, allaitantes ou souffrant d’hypotension artérielle. Au-delà de ces directives de base, il n’y a pas beaucoup d’autres contre-indications connues pour le café brusque.

Et… combien vaut le café brusca?

Pour commencer, il faut souligner que la brusca est une plante naturelle surtout des régions tropicales, et c’est pourquoi elle est beaucoup plus connue en Amérique qu’en Espagne. Sa consommation n’est pas très courante dans notre pays, et il est donc très difficile d’acheter du café brusque sur Amazon ou même dans des herboristes ou des magasins spécialisés dans les produits naturels.

Par conséquent, pour connaître le prix du café brusque, nous devons nous rendre sur le marché latino-américain. Là, nous avons trouvé, au moment de la rédaction, le pot de 400 grammes de café brusque à un prix d’un peu plus de 46 pesos (environ 2 euros au taux de change). Comme référence cela peut nous valoir, même si ces chiffres doivent toujours être pris avec précaution.