Presses à café

Comme nous savons qu’une bonne presse à café c’est pour la vie, et que vous allez très bien réfléchir à votre achat, voici une liste de prix mise à jour dans le catalogue Amazon Espagne:

De plus, il faut savoir que les presses à café sont généralement utilisées en conjonction avec un tapis expresso antidérapant, afin d’obtenir un maximum de sécurité et de maintien lors du pressage (c’est-à-dire que le filtre ne bouge pas).                                                                                                                                                                                                                                               .

C’est un élément essentiel si vous utilisez une machine à expresso manuelle à la maison et que vous souhaitez obtenir un bon expresso. Sans un bon pressage, il n’y a pas de bon expresso.

Il existe également d’autres variantes, comme les tampers dynamométriques (ou avec régulateur de pression), ou les tampers à café qui ont une petite lèvre en caoutchouc pour éviter que nos doigts n’entrent en contact avec le bord du filtre.

Les meilleures marques de presses à café 2021

Bien entendu, en dehors de ces fabricants spécialisés, il existe également une multitude de marchés asiatiques qui commercialisent ce type d’accessoires. Nous allons en connaître quelques-uns, les plus importants, un peu mieux:

Motta presseurs

Quelle est la meilleure marque de presse-café? Eh bien peut-être que ce fabricant prend le gâteau.  Motta est l’une des marques d’accessoires de barista les plus réputées de l’industrie. Les tasses à café Motta se caractérisent par la poursuite des plus hauts standards de qualité.

Son catalogue est vaste, le plus vaste de tout le marché des pressoirs en Europe. Bien qu’il existe de nombreux modèles, il s’agit presque toujours d’un presse-café avec un manche en bois, et d’un prix élevé (pour ce qui est habituel dans ce type d’instrument).

Donc, si vous allez acheter une presse à café Motta, vous devez préparer un budget en fonction de la qualité du produit. Voici quelques-uns des presses à café Motta les plus remarquables:

Presses à café ECM

ECM est une marque de cafetières très prestigieuse, dont nous avons déjà parlé sur ce site. Elle commercialise quelques-unes des meilleures machines express domestiques d’Europe… et logiquement en termes de presseurs elle n’est pas loin derrière. Les tasseurs à café ECM sont chers, robustes, et presque toujours en acier inoxydable. Ils garantissent un résultat parfait avec une pression minimale.

Si vous souhaitez acheter une presse à café en acier inoxydable, vous pourriez finir par envisager l’un des bourroirs d’ECM. Le modèle le plus avancé est le tamper ECM 89415, un tamper avec un régulateur de pression qui vous permet d’appliquer juste les kilos de pression dont vous avez besoin pour votre expresso. Pas un gramme de plus, pas un gramme de moins.

La différence de pression que vous faites lors de la phase de pressage (que vous appuyiez plus ou moins) aura une influence décisive sur le goût final de l’espresso.

Supports pour saboteurs

Un bon barista sait à quel point il est important d’avoir un bon tamper car il est de le garder dans les bonnes conditions. Lorsque vous travaillez avec votre cafetière, vous voudrez avoir votre pressoir toujours à portée de main, et sans risque de frotter ou de ramasser tout type de saleté. Ceci est accompli en décidant d’ acheter un support d’inviolabilité approprié, tel que l’un de ceux-ci :

Quels sont les presses à café les moins chères?

La vérité est que les bourreuses ne sont pas des instruments excessivement chers – pas aussi chers qu’une cafetière, par exemple – mais il existe sans aucun doute des modèles de presses à café professionnelles qui dépassent le budget d’un utilisateur normal.

Si vous voulez simplement vous assurer d’homogénéiser la surface de votre espresso moulu dans le filtre, avec peu d’effort, alors vous aurez de quoi acheter une presse à café pas chère, comme celles que nous joignons dans la liste suivante:

Tous à un prix inférieur à 15-20 euros, comme vous pouvez le voir.

Il existe également la possibilité d’ acheter un presse-café d’occasion, mais pour le prix, nous ne sommes pas sûrs que cela en vaille la peine.