Café

Cafetières en verre

Lorsque nous parlons de cafetières en verre, la première chose qui vient à l’esprit sont les cafetières à piston typiques. Cependant, il existe de nombreuses autres alternatives sur le marché si vous recherchez une cafetière en verre trempé. Il est vrai qu’ils ne correspondent pas tous à des modes de production populaires dans notre pays, mais notre mission est de vous informer de tout, et c’est ce que nous allons faire.

Nous aborderons également quelques détails sur le matériau à partir duquel ils sont fabriqués, car pour des raisons évidentes, ce n’est pas du verre ordinaire comme celui utilisé pour faire une fenêtre. Vous n’avez jamais entendu parler des cafetières en verre borosilicaté ? Ça.

¿ Quels sont les meilleurs marché du café en verre ? Eh bien, la vérité est qu’il n’y a pas de meilleur qu’un autre, cela dépend de la méthode de production que vous choisissez, vous obtiendrez certains avantages ou d’autres. Selon la façon dont vous aimez votre café.

Pour cette raison, nous avons choisi de lister tous les types de cafetières en verre que l’on peut trouver, d’expliquer brièvement leurs caractéristiques… et à partir de là, vous pourrez décider laquelle vous préférez.

Cafetières en verre de type français (à piston)

C’est l’option la plus immédiate que nous ayons pour acheter une cafetière en verre: les cafetières en verre à piston. Sans surprise, en Espagne, lorsque nous parlons de machines à verre, nous nous référons presque toujours à ce type de gadget. Gardez à l’esprit que les machines à café en verre à piston sont connues dans d’autres régions latines sous le nom de machines à café en verre pressé (la presse fait référence à la presse française).

Les pistons en verre à café sont toujours construits avec un verre résistant et une isolation thermique, car cette méthode de production nécessite toujours de verser de l’eau très chaude pour infuser le café.

Si vous êtes intéressé par l’ achat d’une cafetière en verre de type français, vous n’aurez aucun mal à choisir. C’est le matériau le plus courant avec lequel sont fabriquées les presses françaises, la gamme est donc très large. Seul un petit pourcentage du marché est fabriqué avec des verres en acier inoxydable ou en plastique.

Cafetières en verre avec filtre (Pour Over)

Ce sont les cafetières à filtre en verre classiques. Ce ne sont vraiment rien de plus que des cafetières goutte à goutte manuelles, qui utilisent des filtres en papier (comme les électriques) et un cône goutte à goutte généralement en verre, en acier inoxydable, en céramique ou même en plastique. Ils sont aussi appelés cafetières à verser.

Lorsque nous allons acheter une cafetière en verre avec un filtre, nous devons faire attention au fait que de nombreux modèles nous donnent de choisir le matériau du cône, il est donc obligatoire lors de la commande de choisir l’option souhaitée. Par exemple, la Hario V60 est la cafetière filtre en verre par excellence, mais elle est également fabriquée à partir d’une multitude de matériaux différents.

Le filtre en verre à café se compose non seulement du cône d’égouttement ou de filtration, mais parfois aussi du récipient où est déposé le café (appelé serveur, ou serveur, en référence alors au café qui est servi directement aux convives à partir de là).

Cafetières à vide ou à siphon en verre

L’ aspirateur à café ou ConA ne produisait que du verre à café. Les conteneurs ne peuvent pas être constitués d’un autre matériau. Encore une fois, la raison en est le changement soudain de température auquel l’eau est soumise pendant le traitement.

Nous les appelons aussi souvent des cafetières en verre antiques, pas nécessairement parce qu’elles ont été fabriquées il y a de nombreuses années, mais en raison de leur aspect nettement rétro (vintage) et distingué.

Cafetières italiennes en verre:

Ce type de cafetières italiennes moka n’est pas du tout courante en Espagne, mais comme on dit: il y en a, il y en a. C’est poêle à verre à café ( poêle sont la cuisine, une cuisinière en anglais)

Comme ce sont des cafetières en verre à feu direct, la partie inférieure ne peut pas être en verre (elle exploserait), donc c’est vraiment en verre que le haut du corps, c’est là que le café monte lorsque la pression est générée. La chaudière continuera d’être en aluminium ou en acier inoxydable, comme cela a toujours été le cas.

Cafetières en verre à infusion froide

Le café Cold Brew est également généralement fabriqué avec du verre, bien que dans ce cas l’utilisation de ce matériau ne soit pas aussi critique car l’infusion de café froid non soumis au récipient change de température aussi brusquement que dans le piston en verre de café. Elles sont assez bon marché, comme c’est le cas avec la plupart des cafetières de type manuel, car elles ne disposent d’aucun type de technologie ou d’appareil électrique.

Cafetières en verre Chemex

Ah, un classique! Le verre à café Chemex est presque son propre segment de traitement, mais il s’agit essentiellement d’un percolateur en verre (comme Pour OVer). Cependant, il possède quelques caractéristiques exclusives, telles que les filtres en papier Chemex, qui en font une espèce unique et distincte du reste.

Outre ses vertus bien connues, une grande partie du succès de la cafetière en verre Chemex réside dans son esthétique. Et cela est responsable à la fois de l’utilisation du verre borosilicaté et du col en bois caractéristique qui sépare les zones inférieure et supérieure.

Pichets à café en verre

D’accord, ceux-ci ne servent pas à faire du café, mais à le servir sur la table, mais si on parle de la participation du verre dans le processus de fabrication du café, il faut aussi le faire à partir des carafes à café.

Dans le guide que nous venons de mettre en lien, vous avez des informations plus détaillées à leur sujet, mais en ce qui concerne le sujet traité, nous vous dirons que les carafes en verre sont l’un des matériaux les plus fréquents que l’on trouve sur le marché.

Cafetières en verre Pyrex

Les verres Pyrex à café sont des verres à percolateurs porte-bonheur, non vendus en Espagne mais largement utilisés dans les Amériques. Ce sont des ustensiles assez vintage, et l’un de leurs avantages (commun à tous les ustensiles de cuisine en pyrex) est leur durabilité et leur facilité de nettoyage. Pour cette raison, ils sont extrêmement pratiques.

Il existe également des brasseurs similaires, mais en plastique. Le problème avec ceux-ci est qu’ils laissent parfois un certain arrière-goût de plastique dans le café, c’est pourquoi les percolateurs en verre pyrex sont beaucoup plus appréciés par les consommateurs réguliers de ces pièces.

Pour vous donner une idée, voici à quoi ils ressemblent:

Comme on dit, il n’est pas possible de trouver des cafetières en verre Pyrex telles qu’elles sont dans notre pays, bien qu’une alternative très approximative pourrait être celle-ci:

Cafetière en verre IKEA

Nous avons déjà parlé des machines à café IKEA sur notre site internet, mais il est obligatoire de les mentionner dans ce rapport. Parce que? Parce que toutes les cafetières en verre IKEA sont des presses françaises, elles sont donc toujours fabriquées à partir de ce matériau. Pour citer quelques-unes des plus récentes, nous vous laissons avec la cafetière en verre IKEA Upphetta :

Qu’est-ce que le verre borosilicaté?

Si vous avez lu l’intégralité de l’article jusqu’à présent, vous vous êtes peut-être déjà rendu compte que nous parlons toujours de verre ou de verre borosilicaté. Ce sont en fait toutes des cafetières en verre borosilicaté (pas en verre ordinaire). Et vous aurez aussi appris que l’utilisation du verre borosilicaté dans les cafetières est donnée par sa très haute résistance aux changements brusques de température.

Sans surprise, verser de l’eau bouillante sur un verre normal ou un verre en cristal peut même être dangereux, car il y a des chances qu’il se fissure ou éclate. En revanche, le coefficient de dilatation du verre borosilicaté est d’environ un tiers de la normale.

Et qu’est-ce que le verre borosilicaté ? En quoi est-ce différent du verre normal? Comment tu l’as obtenu? Eh bien, c’est un type spécial de verre, qui incorpore certaines parties d’oxyde de silicium et de bore.

La composition typique du verre borosilicaté est généralement de 70 % de silice, 10 % d’oxyde borique, 8 % d’oxyde de sodium, 8 % d’oxyde de potassium, 1 % d’oxyde de calcium et 2 % d’oxyde d’aluminium.

Le borosilicate est naturellement plus compliqué à fabriquer que le verre traditionnel, mais il est peu coûteux à long terme en raison de sa ténacité, sa durabilité et sa résistance. En effet, comme nous l’avons vu dans le cas des cafetières, leur utilisation est obligatoire dans certains secteurs de l’industrie s’ils veulent fabriquer des articles en verre.

Quels sont les principaux avantages des cafetières en verre trempé?

Dans certains types de cafetières, nous pouvons choisir entre des pièces de différents matériaux: cafetières en acier inoxydable, en céramique, en verre… et en fonction de celle que nous choisirons, nous obtiendrons certains avantages ou d’autres. Si on opte pour une cafetière en verre trempé :

  • L’apparence sera plus élégante et fine.
  • Étant des surfaces transparentes, nous pouvons voir comment le café est traité à l’intérieur (soit par pression, soit par infusion).
  • Ils peuvent être plus sales, mais aussi plus faciles à nettoyer.

Dans d’autres classes de cafetières, cette distinction n’a pas de sens, car elles ne sont faites qu’avec du verre (comme le siphon par exemple).

Et ses inconvénients?

  • Une bien évidente: la fragilité aux chocs, éraflures, chutes… la rigueur du quotidien dans une cuisine domestique.
  • En revanche, la saleté ou les traces de doigts de manipulation seront beaucoup plus visibles.
  • Si le verre n’est pas de la meilleure qualité, il peut y avoir des problèmes avec des changements soudains de température. Le fait que le borosilicate soit plus résistant que le verre normal ne signifie pas qu’il soit indestructible.

Existe-t-il des cafetières électriques en verre?

La combinaison du verre avec des appareils électriques est toujours compliquée. Pour cette raison, les cafetières électriques ont tendance à miser davantage sur le plastique ABS – durci – et l’acier inoxydable lors de la fabrication de leurs boîtiers.

Oui, il est plus fréquent de trouver des pièces détachées en verre dans les machines électriques, comme les carafes des machines à café filtre ou le haut du corps dans le cas de certaines machines à café italiennes enfichables. Mais les cafetières électriques en verre en tant que telles, au sens strict du terme, on ne les trouvera pas.

Comment nettoyer une cafetière en verre?

L’un des avantages des cafetières en verre est que, bien qu’elles puissent laisser des salissures très visibles, elles sont alors très faciles à entretenir et à nettoyer. Le Pyrex est un matériau qui peut être nettoyé au lave vaisselle (bien que si le verre est très fin, nous recommandons toujours de les rincer et de les sécher à la main, avec précaution).

La durabilité est une autre de ses grandes vertus, et en ce sens nous n’avons pas besoin de faire d’entretien particulier pour qu’ils conservent leur aspect d’origine, comme s’ils étaient neufs, pendant de nombreuses années.

Puis-je trouver des cafetières en verre sur Amazon?

Oui, vous avez déjà vu sur toute la page que pratiquement toutes les cafetières en verre du marché se trouvent sur Amazon. Il n’y a donc aucun problème de stock ou de disponibilité. Quel est l’inconvénient, à notre avis, d’ acheter une cafetière en verre sur Amazon ? Eh bien, le transport et la livraison.

Le verre reste un matériau délicat, et il faut être sûr à 100% que l’emballage et la protection sont adéquats pour ne pas avoir de mauvaise surprise à l’ouverture du colis lors de sa réception. Bien sûr, du transport et de la livraison, vous ne pouvez vous attendre à aucune sorte de délicatesse ou de soins particuliers.

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