Gélules Dolce Gusto

Avant de commencer à explorer, nous vous laissons une liste d’articles et de contenus complémentaires sur les capsules pour Dolce Gusto, que vous devriez lire si vous débutez dans ce monde:

• Les capsules Dolce Gusto de la marque Carrefour
• Capsules rechargeables Dolce Gusto
• Capsules Dolce Gusto bon marché (moyens de les obtenir)
• Tout sur les capsules compatibles Dolce Gusto
• Capsules Bella Café pour Dolce Gusto (Lidl’s)
• Capsules de bouillon et soupes pour Dolce Gusto
• Capsules de jus Zutec Dolce Gusto

Capsules espresso Dolce Gusto (uniquement)

C’est la gamme la plus large, même si elle n’est pas aussi variée que dans d’autres formats comme Nespresso. On peut distinguer les expressos traditionnels (normaux et intenses), mais il existe aussi de nombreuses variétés de cafés simples qui ne sont pas des expressos: comme les ristrettos ou les longs (américain, lungo, grande…).

Capsules d’origine Dolce Gusto

Dès 2018, Dolce Gusto a souhaité faire un clin d’œil aux amateurs de café de spécialité en lançant une gamme de capsules de café d’origine certifiée. Parmi eux, on trouve par exemple du café du Pérou, du Mexique, de Colombie ou du Honduras. Reste à savoir si la société Nestlé décide ou non d’élargir cette gamme.

En ce moment, ce sont les capsules de café originales que l’on peut trouver en Espagne:

Il y a eu auparavant quelques tentatives dispersées d’introduire des capsules Dolce Gusto natives sur le marché hispanique, bien qu’avec un succès discutable. Il s’agissait d’éditions limitées qui n’ont pas eu un long voyage et aujourd’hui il est impossible de les trouver.

Dolce Gusto Espresso Yunnan

Le Yunnan est une région située dans le sud de la Chine, célèbre pour la production de son café et pour les conditions climatiques et orographiques particulières qui facilitent la culture et confèrent au produit des caractéristiques uniques. Dolce Gusto nous apporte les arômes de cette lointaine région chinoise dans une variété exceptionnelle que la firme Nescafé a commercialisée sous le nom Yunnan Espresso, et qui avait un prix nettement supérieur aux capsules normales depuis son lancement: 5,99 euros la boîte de 16 capsules.

On passe directement à ce qui nous intéresse: les capsules. Dolce Gusto s’engage à présenter ses capsules d’expresso Yunnan dans une boîte avec un graphisme et une structure graphique différents de ceux que l’on trouve dans les emballages des variétés courantes. L’objectif est de différencier dès le premier instant – l’impact visuel – cette variété premium du reste des variétés de capsules normales. Et bien sûr, avec des références de style inévitables à la culture chinoise. Comme vous pouvez le voir sur l’image, les couleurs rouge et argent prédominent:

Cet expresso du Yunnan de Dolce Gusto est composé à 100 % de grains d’Arabica, et produit une boisson délicate, aux nuances légèrement fruitées. Il a plus de corps (intense) que d’arôme (doux) et affirme qu’il est classé avec une valeur de 7 points sur son échelle d’intensité, ce qui, comme vous le savez déjà, est en tête de la variété Ardenza avec 11 points. Dolce Gusto le décrit comme « un équilibre surprenant entre le café le plus intense et les parfums aromatiques et délicats du fruit de la passion » … même si vous savez déjà qu’il vaut mieux le goûter pour bien le comprendre.

Dolce Gusto Nyumba Lungo

Une tentative similaire à l’expresso du Yunnan, bien que dans ce cas en format Lungo (express long).

Le  café N’Yumba Lungo  est fabriqué à partir de grains d’Arabica. Comme il s’agit d’une variété premium, Dolce Gusto la vendra en édition limitée (comme le Yunnan) à un prix plus cher que leurs expressos normaux:  5,99 € la boîte de 16 unités. Initialement, ils ne pouvaient être achetés que dans la boutique en ligne Dolce Gusto.

N’Yumba est un Lungo intense (tasse longue), aux arômes floraux, aux notes de fruits mûrs et beaucoup de saveur, comme c’est généralement le cas des cafés d’Afrique. En fin de dégustation, des notes d’agrumes très douces restent en bouche.

Ce  Dolce Gusto N’Yumba  n’était pas un expresso fort: il est d’intensité moyenne avec une valeur de 7 sur l’échelle Dolce Gusto. Il s’adressait tout particulièrement aux amateurs de cafés corsés et aromatiques, qui prennent le temps de savourer chaque tasse et de découvrir chaque nuance de la matière première. Le  N’Yumba Lungo  est un café de plus à boire tranquillement en milieu d’après-midi, pour ne pas s’activer à la va-vite le matin.

Capsules de café au lait Dolce Gusto (mixte)

On y trouve une très grande variété de cafés, bien au-delà des cafés classiques au lait, cortados et macchiatos. Des cappuccinos et des macchiatos aux arômes différents (vanille, caramel…) entreraient également.

Capsules décaféinées Dolce Gusto

L’avantage de la gamme de capsules décaféinées Dolce Gusto, c’est qu’elles ne se limitent pas seulement aux expressos, mais on peut aussi trouver les boissons mélangées les plus populaires (comme la coupe ou le café au lait) dans leur version sans caféine.

Capsules de chocolat Dolce Gusto

Dans ce groupe on met en avant le fameux chococcino (pur chocolat Nestlé) mais aussi le moka (mélange de café et de cacao) ou encore les traditionnelles boissons Nesquick.

Capsules d’infusions Dolce Gusto

Les capsules d’infusions Dolce Gusto ont commencé à devenir populaires avec diverses variétés de thé, mais à long terme, cette gamme a fini par s’étendre avec d’autres produits (cela est déjà dans les produits compatibles, pas les produits officiels). Le Chai Latte, le Marrakech Style ou le thé noir au miel et au citron sont les capsules de thé Dolce Gusto les plus populaires aujourd’hui.

Gélules froides Dolce Gusto

L’un des grands atouts commerciaux des machines à café Dolce Gusto par rapport aux autres marques est la possibilité de préparer des boissons froides (soft drinks), et pas seulement chaudes. Et, bien sûr, nous avons à notre disposition toute une gamme de capsules froides pour Dolce Gusto, comme le grand cappuccino glacé:

Attention: en saison estivale il y a généralement de nouvelles variétés spécifiques à la préparation froide!

Tout cela, logiquement, est soumis aux variations du marché et aux promotions des différentes variétés. Mais comme référence, ça nous aide.

La variété Ristretto Ardenza est au plus haut niveau d’intensité au sein de la gamme d’espressos Dolce Gusto (qui se composait jusqu’alors des variétés Espresso, Espresso caramel, Ristretto, Intenso et Barista), et est donc une option idéale pour les amateurs d’espresso très intenses. café, avec de la saveur et beaucoup de corps. Logiquement, l’idéal est de prendre le Ristretto Ardenza dans un format de café unique, et très court, comme l’indique la suggestion de la capsule avec la dose d’eau niveau 1 dans les machines à café Dolce Gusto Automatic.

Ristretto Ardenza est synonyme d’intensité. Et, comme nous l’avons déjà souligné, la variété de Dolce Gusto Ristretto Ardenza se caractérise par être le café le plus intense de toute la gamme. Jusqu’à présent, cet honneur revenait aux variétés d’espresso Ristretto et Barista, avec une valeur de 8 et 9 respectivement. Ristretto Ardenza n’atteint pas moins de 11 sur l’échelle d’intensité de Dolce Gusto. Ceci est obtenu grâce à l’arrière-goût que ce café a de  fruits sucrés et secs, de légères touches de réglisse et de poivre de genièvre. La vérité est que vous voulez l’essayer, n’est-ce pas?

Alors… Où sont les meilleures offres sur les capsules Dolce Gusto?

Les meilleures offres de capsules Dolce Gusto doivent être recherchées sur deux segments de marché:

• Programmes de fiabilité et de fidélisation de la clientèle de votre supermarché de confiance. Par exemple, le Carrefour 3×2. Si vous consommez de nombreuses gélules à la fin du mois et que vous pouvez vous permettre d’en acheter une grande quantité d’un coup, ces types de promotions vous feront économiser beaucoup d’argent si vous savez en profiter.
• Les formats promotionnels commercialisés par la marque elle-même. Le plus connu est le format Magnum: une grosse boîte de 30 gélules dont le prix à l’unité est un peu meilleur que l’achat des boîtes normales de 16 unidoses. Bien sûr, les économies dans ce format ne sont pas aussi perceptibles que dans le cas précédent. Chez Amazon vous pouvez les trouver en packs de 3 boites (soit: 3×30 = 90 unités), donc économiser est un peu plus intéressant. Le bémol: que les formats de capsules Dolce Gusto Magnum ne sont pas disponibles dans toutes les variétés du catalogue.

Quels sont les ingrédients des gélules Dolce Gusto?

De nombreux utilisateurs ont encore des doutes sur les ingrédients contenus dans les capsules Dolce Gusto. La réponse est très simple, même si elle dépend évidemment de la variété que nous analysons. D’une manière générale, les dosettes Dolce Gusto contiennent trois ingrédients fondamentaux :

• Café moulu torréfié naturel.
• Lait en poudre.
• Poudre de cacao.

Le lait et le cacao sont en poudre ce sont plutôt des sortes de substituts, mais bon… pour se comprendre.

Les capsules de café expresso (c’est-à-dire uniquement du café) contiennent naturellement du café moulu, en quantité qui peut varier en fonction de la longueur du café ayant ladite spécialité. La chose normale est qu’ils contiennent entre 5 et 8 grammes de café.

De leur côté, le lait et le cacao sont présents dans des variétés mixtes, comme le coupé, le café au lait, les macchiatos, les moccaccinos, etc. Dans ces spécialités, en outre, le café est généralement soluble, pas exactement le même que le café moulu naturel des dosettes d’espresso.

Les autres ingrédients contenus dans les capsules de café Dolce Gusto, dans ce cas artificiels, peuvent être des stabilisants et la lécithine de soja habituelle utilisée comme émulsifiant.

Enfin, et uniquement dans certaines variétés (généralement des spécialités mixtes), les capsules Dolce Gusto peuvent contenir de petites quantités de sucre, de cannelle ou d’autres éléments aromatiques.

Et que contiennent les gélules d’infusion Dolce Gusto ? Là, les choses empirent. La plupart de ces spécialités contiennent simplement du sucre, et une faible proportion d’extrait de thé et d’arômes naturels selon le type de capsule que nous choisissons.

Existe-t-il des capsules rechargeables Dolce Gusto?

Oui, les capsules Dolce Gusto vides, ou rechargeables (elles peuvent être appelées de différentes manières) sont une alternative de plus en plus populaire sur le marché. Vous pouvez utiliser celles-ci, ou les compatibles, si la qualité ou la variété des capsules officielles ne vous convainquent pas trop.

Nous avons compilé tout ce que vous devez savoir sur ces capsules réutilisables Dolce Gusto dans cet article sur notre site Web:

Recycler les capsules Dolce Gusto: consommer sans maltraiter la planète

Nous rassemblons tout ce que vous devez savoir sur la façon de recycler vos capsules Dolce Gusto dans l’article suivant:

D’une manière générale, nous vous dirons que les meilleures alternatives pour recycler les capsules de café Dolce Gusto sont la construction d’artisanat et autres objets de décoration.

Si le travail artisanal ne vous convient pas, il ne vous reste alors qu’à faire très attention à la maison à la séparation des restes dans différents conteneurs. Dans le cas des capsules, si vous voulez être strict, c’est un travail difficile, car l’emballage est en aluminium tandis que le marc de café qui reste à l’intérieur est biologique. Le format compostable n’est pas disponible pour le moment auprès de la marque officielle (qui est celle dont nous parlons sur cette page), bien qu’il vienne d’autres fabricants compatibles.