Café

Gélules de lait

Ces derniers temps, les gélules unidoses sont devenues si populaires que l’on peut littéralement trouver des gélules pour tout (y compris des gélules de soupe pour Dolce Gusto, oui, sans blague). Et ce n’était qu’une question de temps avant que vous puissiez  acheter des capsules de lait. Pour Dolce Gusto et pour Nespresso, surtout.

Et quelle est l’utilité de faire une capsule de lait monodose, si vous pouvez servir le lait directement à partir du carton? Eh bien, cette question a plusieurs réponses:

  • Pour faire un latte chaud. Oui, vous pouvez ajouter le lait plus tard, mais soit vous le chauffez avant, soit le café sera froid immédiatement.
  • Car il existe des systèmes dans lesquels les gélules de lait unidoses n’existent pas officiellement. Par exemple, de nombreuses personnes décident d’ acheter des capsules de lait individuelles pour Nespresso, car dans cette marque toutes les capsules sont du café expresso (café noir): il n’y a pas de variété de café au lait ou de café coupé par eux-mêmes.
  • Pour profiter d’une boisson instantanée sous forme de milk-shake au cacao, de chocolat… ou de tout condiment que vous souhaitez ajouter au lait chaud.
  • A essayer d’étranges combinaisons dans votre cafetière à capsules (mélanger la capsule de lait monodose avec d’autres variétés de capsules existantes).

Ci-dessous, vous pouvez voir un résumé des meilleures capsules de lait individuelles que l’on peut trouver actuellement en Espagne:

Et bien sûr, la question suivante est… où acheter des gélules de lait ? Dans les supermarchés, il est rare que vous en trouviez, car ce n’est pas encore un produit très répandu dans notre pays. Et bien sûr, toutes les marques de capsules blanches ne commercialisent pas cette variété.

Nous allons maintenant parler plus en détail de certaines des variétés de gélules de lait les plus recherchées par les consommateurs espagnols :

Capsules de lait pour Nespresso

Existe-t-il des capsules de lait pour Nespresso? Ben oui, ils existent. Pas dans le catalogue officiel, mais parmi la vaste gamme de capsules compatibles pour Nespresso, nous pouvons trouver quelques variétés comme celle-ci de lait dans  les capsules Nespresso de Mocava:

D’autres options de capsules de lait compatibles avec Nespresso sont les capsules de lait CabuCoffee, disponibles sur leur site Web, qui sont vendues en paquets de 25 unités, 100% compatibles avec n’importe quelle machine à café Nespresso. En général, il n’y a pas autant de variétés que pour les machines Dolce Gusto, mais peu à peu certaines s’ajoutent au marché.

Capsules de lait pour Dolce Gusto

Cette marque populaire est celle avec le plus grand nombre de variétés actuellement sur le marché. Ce sont toutes les capsules de lait compatibles Dolce Gusto qui peuvent être achetées dès maintenant sur Amazon:

Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs marques qui vendent des capsules de lait Nescafé Dolce Gusto. Il s’agit presque toujours de lait évaporé ou de lait en poudre, similaire à celui utilisé dans les capsules mixtes (par exemple, les capsules blanches de la variété Cappuccino). Ce qui varie généralement, c’est le prix et la quantité des unités de lait en capsules Dolce Gusto fournies dans chaque paquet.

Capsules de lait pour Tassimo

Tassimo est la seule des grandes marques de gélules en Espagne à commercialiser officiellement, au sein de son catalogue d’entreprise, des gélules de lait unidoses. Bien que vous deviez faire attention aux envois, car ils sont souvent importés.

Selon le fabricant, il ne s’agit pas vraiment d’un lait nature, mais plutôt d’une couche de crème épaisse conçue pour vous donner l’onctuosité supplémentaire que vous recherchez dans vos préparations de boissons Tassimo.

Si vous envisagez d’ acheter du lait en capsules pour Tassimo, vous pouvez voir ci-dessous son prix actuel (une autre option consiste à les acheter sur son propre site Web). Les emballages sont de 16 unités ou T-Discs, comme toute autre variété.

Capsules de lait sans lactose

De nombreux utilisateurs cherchent à acheter des gélules de lait sans lactose, non seulement ceux qui sont intolérants à cette protéine mais aussi d’autres consommateurs ayant des difficultés à bien digérer le lait de vache conventionnel.

Pour tous, bonne nouvelle… la moitié. Il n’y a pas de capsules de lait sans lactose à acheter en ligne telles quelles, mais il existe une variété de latte sans lactose, déjà préparées comme des capsules de lactose normales.

Ce n’est pas la même chose que la capsule de lait individuelle que vous pouvez utiliser comme bon vous semble, mais bon… la grande majorité recherche des capsules de lait sans lactose pour Dolce Gusto afin de préparer un café, non?

Tout cela grâce à Central Lechera Asturiana, une marque de lait très populaire en Espagne qui a réussi à se lancer dans le secteur concurrentiel des gélules unidoses.

Capsules de lait écrémé

Les capsules de lait individuelles peuvent être très utiles dans certaines circonstances… mais si ce dont vous avez besoin est écrémé alors c’est encore plus compliqué, car logiquement presque toutes les marques qui s’engagent à vendre des capsules de lait le font avec du lait conventionnel. Heureusement, il y a quelques exceptions.

Si vous avez absolument besoin de capsules de lait écrémé, voici ce format intéressant de 50 capsules sans sucre ajouté et très pauvre en matières grasses, de la firme Latte Colosseo. Bien sûr, uniquement pour les utilisateurs de machines Dolce Gusto, pour l’instant.

Capsules de crème de lait

Les capsules de crème de lait sont quelque chose de différent du reste de celles dont nous traitons sur cette page. Ce sont des pots ou des portions individuelles de lait crémeux (pas de lait tel quel), qui est servi avec du café juste pour que chaque consommateur puisse verser la quantité qu’il souhaite dans la tasse. Si vous les cherchez en Europe, ils sont beaucoup plus répandus qu’en Espagne: ce sont des capsules de Coffee Creamer.

En Espagne on voit cela un peu étrange, car on a l’habitude de commander du café directement avec la quantité de lait qu’on veut (un taché, un coupé, un café normal au lait…) mais dans de nombreux pays européens cela est servi de manière..

Pour acheter des gélules de crème de lait sur Amazon, vous pouvez le faire en gros emballages, tels que ceux-ci:

Capsules de lait évaporé

Les capsules Le lait évaporé est un concept similaire à ce qui précède: il ne s’agit pas de capsules de lait monodose à utiliser dans votre café, mais vous versez déjà le lait que vous souhaitez dans la tasse à café. Les capsules ne sont pas très grosses, mais vous pouvez toujours choisir de les servir entières ou simplement d’en rajouter un peu.

Vous pouvez par exemple acheter des capsules de lait évaporé de la marque Ideal, elle aussi de Nestlé (comme tant d’autres, c’est parti).

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