Entretien avec Albert Gálvez
Aujourd’hui, nous prenons un café avec…
Albert Gálvez (Emocup)
Albert Gálvez est le directeur commercial des capsules Emocup en Espagne. Il se définit comme un entrepreneur aux multiples facettes qui cherche constamment à surmonter ses défis professionnels. Dans cette interview, Albert accepte gentiment de partager avec nous les secrets de son entreprise, et révèle des faits intéressants sur ses produits et sur l’évolution du marché des capsules réutilisables en Espagne.
ComprarMiCafetera: Albert, tout d’abord merci d’avoir partagé une ligne dans notre espace. Présentez-vous pour ceux qui ne vous connaissent pas encore:
Albert Gálvez: Tout d’abord, je tiens à remercier ComprarMicafetera.com de m’avoir donné l’opportunité de parler des capsules emocup avec cette interview. A mon propos, il suffit de dire que je suis un entrepreneur aux multiples facettes, motivé par le désir de s’améliorer personnellement dans le domaine professionnel. Actuellement, je dirige plusieurs projets dans différents secteurs, et dans ce cas chez le caféiculteur avec mon partenaire Diyan Valchev avec les capsules Emocup.
CMC: Buvez-vous régulièrement du café? Comment aimez-vous le boire?
AG: Je sais, le café fait partie de ma vie quotidienne, surtout à la première heure du matin pour commencer la journée avec un peu d’énergie. En règle générale, je l’aime fort et corsé.
CMC: Sur notre site Internet, c’est une question obligatoire: Avez-vous une cafetière à la maison? Qui?
AG: Oui, chez nous, nous avons deux machines à café, le système Dolce Gustó et le système Nespresso, car les deux systèmes proposent des cafés de différentes variétés.
CMC: Pour ceux qui ne connaissent pas vos produits, dites-nous ce qu’est Emocup et quels avantages il apporte au propriétaire d’une cafetière à capsules.
AG: Emocup a développé la première capsule réutilisable pour cafetières avec le système Dolce Gusto et la quatrième génération de capsules pour cafetières avec le système Nespresso. L’utilisation des capsules emocup représente une économie importante par rapport aux capsules traditionnelles. Les capsules Emocup permettent à l’utilisateur d’utiliser son café préféré ou toute autre boisson chaude ou froide. Ainsi, les utilisateurs peuvent préparer des boissons telles que du chocolat, du lait, des tisanes ou des tisanes.
CMC: Comment et quand est née l’idée d’Emocup?
AG: Emocup a été développé par la société Emohome sous les exigences du marché de la consommation de café. Actuellement, rien qu’en Espagne, 92% de la population boit du café à un moment donné de la journée.
CMC: À ce jour, le marché des capsules est traditionnellement un secteur fermé. Votre objectif est-il avec l’idée de capsules rechargeables d’ attirer de nouveaux consommateurs ou d’ attirer ceux qui consomment actuellement des capsules originales?
AG: L’idée principale d’Emocup est que l’utilisateur a la liberté de choisir le type de café qu’il aime, ou n’importe quelle boisson chaude ou froide, avec les économies supplémentaires de son utilisation (vous pouvez économiser jusqu’à 70%) et plus respect de l’environnement, puisque chaque capsule a 30 utilisations dans le système Nespresso et 50 dans le système Dolce Gusto. Actuellement, avec les capsules traditionnelles, l’utilisateur doit respecter le type de café et de plus chaque utilisation entraîne un gaspillage de plus. Emohome a pensé à donner la liberté aux consommateurs actuels et nouveaux, tout en respectant l’environnement.
CMC: Actuellement, Emocup vend des capsules rechargeables pour Nespresso et Dolce Gusto. Existe-t-il des différences dans le développement des deux systèmes? Avez-vous rencontré plus de difficultés dans l’un que dans l’autre?
AG: Emohome commercialise des capsules pour les deux systèmes, étant un pionnier dans la création de la première capsule réutilisable pour le système Dolce Gusto et de la quatrième génération de capsules réutilisables pour le système Nespresso.
CMC : Est-ce que l’une des grandes entreprises (Nespresso ou Dolce Gusto) vous a contacté ? Avez-vous rencontré des obstacles juridiques de quelque nature que ce soit?
AG: A ce jour, la société mère ne nous a fait part d’aucun type de réclamation de la part de ces sociétés. Pour cette raison, de nouvelles capsules sont actuellement en cours de développement pour d’autres systèmes.
CMC: Avez-vous des concurrents? Vous attendez-vous à ce que d’autres apparaissent dans les mois à venir?
AG: Dans le cas des capsules pour Nespresso, nous avons plusieurs concurrents avec un système jetable, mais dans le cas des capsules pour le système Dolce Gusto, je dois dire que nous n’avons actuellement trouvé aucun concurrent. C’est possible, même si nous espérons que cela prendra du temps.
CMC: L’interdiction de 2015 des capsules compatibles Dolce Gusto est-elle levée? Comment pensez-vous que le marché des capsules évoluera dans ce nouveau scénario? Nespresso, par exemple, ne semble pas baisser les prix, et vit depuis des années avec plusieurs concurrents en marque blanche…
AG: Je pense que oui, et il ne serait pas surprenant que des concurrents pour le deuxième système de machine à café le plus utilisé au monde commencent bientôt à émerger. Nous espérons que le marché continuera de progresser positivement et que ce scénario permettra la création d’emplois.
Il semble qu’ils n’aient pas l’intention de baisser les prix et c’est ce qui permet aux capsules MDD de coexister avec ces géants.
CMC: Nous avons été frappés par l’estimation selon laquelle vos capsules rechargeables peuvent durer environ 50 utilisations. De quels facteurs dépend cette estimation?
AG: Dans le cas des capsules Dolce Gusto, chaque capsule a une durée de conservation d’au moins 50 utilisations. Ils peuvent atteindre 60 si le silicone n’est pas détérioré. Dans le cas des capsules Nespresso, chaque capsule permet un minimum de 30 utilisations et dépendra du joint en silicone sur le couvercle.
CMC: Les capsules rechargeables pour Dolce Gusto sont-elles un produit fermé, ou avez-vous des améliorations prévues?
AG: Nous parlons de la première version de ce type de capsule. D’après ce que nous informe Emohome, ils travaillent sur des améliorations pour augmenter le nombre d’utilisations.
CMC: Que diriez-vous d’Emocup aux consommateurs qui ont des doutes sur l’utilisation de ces appareils dans leurs cafetières?
AG: Donnez-leur l’esprit tranquille, car avant leur commercialisation, elles ont été testées pour garantir le bon fonctionnement de leurs machines à café. Nous utilisons les deux systèmes à la maison et n’avons eu aucune complication.
CMC: Quel est l’état actuel d’Emocup? Avez-vous de nouveaux projets en développement ou êtes-vous concentré sur les produits que vous vendez actuellement? Quelles sont vos attentes pour l’avenir?
AG: Chez Emocup nous sommes satisfaits de la situation actuelle et nous espérons qu’elle continue ainsi. Concernant l’avenir, nous nous concentrons pour le moment sur les produits actuels pour augmenter leur visibilité et leur consommation. Nos principales attentes sont d’augmenter le nombre de distributeurs pour parvenir à une distribution nationale complète.
CMC: Pensez-vous que le profil moyen des consommateurs de Dolce Gusto est habitué à acheter en ligne? Avez-vous envisagé de passer à la vente directe dans vos propres magasins physiques (actuellement, vous ne le faites que par le biais de grossistes) pour toucher un plus grand public ?
AG: Nous pensons que les achats en ligne s’adressent aux utilisateurs qui recherchent la meilleure offre pour faire des économies.
Pour le moment, nous travaillons avec des distributeurs, qui sont ceux qui desservent les magasins spécialisés. Nous n’excluons pas la possibilité d’ouvrir un réseau de magasins, mais il est encore trop tôt pour y penser.
(Question de l’interviewé précédent, Ricardo Ojalvo ) Pourquoi personne n’a osé dire à Juan Luis Guerra que s’il pleuvait du café dans les champs, les récoltes seraient gâchées, et nous aurions le risque de devenir hypertendus en mangeant des fruits et légumes?
AG: Probablement par peur de la réponse.
CMC: Enfin, nous allons vous demander de bien vouloir nous laisser une question sur votre récolte pour le prochain invité de notre section interview.
AG: Si vous deviez choisir entre une machine à café Dolce Gustó ou Nespresso, laquelle choisiriez-vous? Et pourquoi?
CMC: Avec plaisir, Albert!
AG: Merci à ComprarMicafetera.com pour cette interview. Meilleures salutations et un gros câlin.
