Capsules de bouillon pour Dolce Gusto

Quand il semble que tout est inventé, un nouveau produit apparaît toujours qui nous surprend, non? Et bien plus dans une industrie aussi répandue que celle des cafetières. Aujourd’hui, nous allons parler d’une de ces idées qui essaie d’ouvrir de nouvelles portes au commerce des capsules. Il vient de la main d’ Origen & Sensations, la célèbre entreprise de capsules compatibles pour Dolce Gusto, et elles sont commercialisées sous le nom de  capsules Doña Carmen. Oui les amis… Les capsules de bouillon sont là pour Dolce Gusto !

Avant de continuer, nous devons préciser que Doña Carmen est simplement le nom  qu’Origen & Sensations a donné à cette nouvelle gamme de produits concentrés en capsules. Le principal avantage de ces capsules de bouillon Dolce Gusto est la rapidité et la propreté. Si vous rentrez tard à la maison et que vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner, ou si vous voulez une tasse de bouillon chaud mais que vous êtes trop paresseux pour commencer à cuisiner… ces capsules de soupe sont une excellente solution.

En seulement 30 secondes, vous avez votre bouillon chaud fraîchement préparé et prêt à boire. Sans avoir à être conscient du feu ni même attendre que quoi que ce soit dégele.

Comment fonctionnent les capsules de bouillon Doña Carmen?

Les  capsules de bouillon Dona Carmen s’utilisent de la même manière qu’une capsule de café normale ou des infusions. Choisissez simplement la capsule que vous souhaitez prendre, mettez-la dans la cafetière et activez la préparation avec de l’eau chaude.

Vous savez déjà que dans les machines à café Dolce Gusto, vous pouvez choisir entre de l’eau chaude ou froide… bien que personnellement le bouillon froid ait un goût de rayons. Bien sûr, pensez à choisir la quantité d’eau maximale, au cas où vous n’obtiendriez pas un bouillon trop court. Les capsules Dolce bouillon goût sont préparées pour donner une ration d’environ 200 millilitres, bien que logiquement on puisse préparer un peu plus ou un peu moins d’eau, selon préférer le bouillon ou moins concentré.

Une fois le bouillon fait, les fabricants recommandent de faire un petit rinçage de la cafetière (ou de laisser couler l’eau, sans utiliser de capsule) pour éliminer tout reste de bouillon concentré qui pourrait rester à l’intérieur de la machine. C’est simplement pour que les saveurs ne se mélangent pas si vous allez faire un café plus tard.

Capsules de bouillon de poulet

Les capsules de bouillon Doña Carmen, au moment d’écrire ces lignes, sont vendues en trois variétés: un bouillon de poulet, un autre cuit (ragoût de vie) et un autre bouillon de légumes ligerito. Tous sont vendus en boîtes de 16 unités (16 tasses de bouillon).

Ces gélules de bouillon de poulet contiennent les ingrédients suivants: Sel, amidon de maïs, exhausteur de goût (glutamate monosodique), sucre, graisse végétale partiellement hydrogénée de palme, extrait de protéine végétale de soja, extrait de levure, graisse de poulet, viande de poulet (1,2%), arôme de poulet, légumes (oignon, ail, persil), colorants naturels (E150d, E150c) et épices (curcuma).

Capsules de bouillon de cocido

D’autre part, nous avons les capsules de bouillon de ragoût Dolce Gusto, dont la liste des ingrédients est:

Sel, amidon de maïs, exhausteur de goût (glutamate monosodique), sucre, graisse végétale de palme partiellement hydrogénée, extrait de protéine végétale de soja, extrait de levure, arôme de viande, oignon, colorants naturels (E150d, E150c), épices (curcuma).

Capsules de bouillon de légumes

Voici la liste des ingrédients (tirés de l’emballage) des capsules de bouillon de légumes de Doña Carmen: Sel, amidon de maïs, exhausteur de goût (glutamate monosodique), sucre, graisse végétale de palme partiellement hydrogénée, extrait de protéine végétale de soja, extrait de levure, 3% légume (oignon, ail, persil, carotte, épinard) et épices (curcuma).

Les deux capsules pour Nespresso : Suppacaps

Enfin, on termine avec les capsules de bouillon Nespresso, car les utilisateurs de ces machines à café ont aussi le droit de les essayer, non?

Si les capsules de soupe pour Dolce Gusto sont commercialisées par Doña Carmen, dans le cas de Nespresso, le responsable est  Suppacaps, une entreprise basée à Gérone (Espagne).

Ces capsules de bouillon pour Nespresso se déclinent en six saveurs (poulet, viande, légumes, poisson, fruits de mer et miso), et elles jouent avec le mot Suppa (soupe) et l’abréviation Caps (pour Capsules).

Pour utiliser les capsules de bouillon compatibles Nespresso, les instructions sont les mêmes que dans le cas des capsules de bouillon Doña Carmen mentionnées ci-dessus.

Gélules de soupe pour Dolce Gusto

Bon messieurs, ça évolue c’est sympa. Si au début nous avons été surpris par les capsules de stock, en 2019 la marque Note D’Espresso lance sa gamme de capsules de soupe pour Dolce Gusto. Oui les amis: des soupes! Et il y a de tout: gaspacho, soupe aux champignons, carottes, pomme de terre au fromage… ils n’auront pas de morceaux, mais ils sont originaux pour un moment, vous ne trouvez pas? Et une bonne alternative à la gamme de produits que l’on retrouve dans les capsules officielles.

Si vous souhaitez acheter les capsules de soupe pour Dolce Gusto, elles sont distribuées en boîtes de 30 unités, à un prix approximatif de 30 à 35 centimes pour chaque dose.

L’avantage des machines Dolce Gusto par rapport à Nespresso, c’est qu’elles peuvent préparer des boissons fraîches, et Note D’Espresso en profite pour fabriquer ses capsules de gaspacho, par exemple. Il y a aussi des propositions très originales, bien que plus dans le domaine des infusions, comme les capsules d’orzo (une infusion d’orge), ou la Crème Brulée, qui est un bonbon français similaire à notre crème catalane.

Pour le moment il n’y a pas de capsules de soupe pour Nespresso … mais tout s’arrangera, nous n’en doutons pas.