Cafetières modernes

Il y a 20-30 ans, les machines à café domestiques étaient presque toutes les mêmes et les possibilités d’innovation étaient minces. Aujourd’hui, heureusement, cette tendance a changé et il y a beaucoup plus d’options. De plus en plus de clients choisissent d’acheter des machines à café modernes pour la maison, soit pour des raisons esthétiques, pour compléter un certain style de décoration, soit simplement pour profiter des dernières tendances du marché ou des méthodes innovantes de brassage du café.

Qu’entendons-nous par cafetière moderne?

C’est un concept très large, comme vous pouvez le supposer, et il admet diverses considérations. Pour nous, qui sommes des experts dans le domaine après avoir fait plus de 500 critiques de machines à café pour ce site, diverses images de machines à café modernes nous viennent à l’esprit, et qui n’ont que peu ou rien à voir les unes avec les autres.

On peut parler, par exemple, des cafetières modernes pour la maison du point de vue esthétique, par opposition aux machines à café classiques de toute vie qui étaient jack, horse et king (toutes de même avec des designs sans imagination).

La signification de cafetière moderne est également valable pour les modèles qui viennent d’arriver sur le marché. Par exemple, la série Philips LatteGo est une machine à café dans le secteur automatique de longue date, telle qu’elle est apparue sur le marché fin 2019.

Enfin, nous devons faire une lacune dans notre rapport sur les machines à café modernes pour ces modèles révolutionnaires, qui apportent une bouffée d’air frais aux méthodes traditionnelles de préparation du café à la maison. Par exemple, les machines à café pour la voiture, l’ Aerobie Aeropress ou bien sûr, les machines à café à capsules les plus récentes, implantées en Espagne depuis un peu plus d’une décennie.

Les meilleures machines à café modernes 2021

Eh bien, assez de tout ce discours. Nous partons du principe que vous avez déjà hâte de connaître des références concrètes, n’est-ce pas ? Eh bien, voici notre top 5 des machines à café modernes :

Rok Expresso

Il s’agit d’une cafetière moderne que si nous la voyions dans un magasin ou dans une vitrine (ce qui est difficile, car en Espagne, elle ne peut être obtenue qu’en ligne), nous nous demanderions s’il s’agit vraiment d’une machine à café. Parce qu’à première vue, c’est difficile à croire.

Ils n’ont pas de composants électriques, car le débit d’eau est régulé en actionnant les leviers (ou manivelles) vers le haut ou vers le bas. Il est livré avec une garantie de 10 ans et un kit d’accessoires complet. De plus, comme il n’a pas de circuits ou d’éléments électriques, sa taille est plus petite que celle des cafetières normales que nous avons l’habitude de voir.

Expresso de style

Une machine qui nous permet de faire du café expresso 100% manuellement ; c’est-à-dire sans intervention électrique. C’est une cafetière à manivelle (ou à piston), avec laquelle on atteint une pression comprise entre 6 et 10 bars. Il est très petit et peut également être démonté, stocké / transporté dans une mallette et remonté pour une utilisation n’importe où. Super chouette!

Kamira

Une autre de ces inventions que lorsque vous la voyez pour la première fois, vous vous demandez… est-ce vraiment une cafetière ? Moderne ou pas, le fait est qu’elle ne ressemble pas à une machine à café. Mais si. Avec elle, nous pouvons préparer du café expresso de manière traditionnelle, mais cette fois en régulant la pression de l’eau avec une manivelle, comme s’il s’agissait d’une cafetière à piston. Comme les cafetières La Pavoni, mais petites.

Melitta F850 Caffeo Barista TS Smart

Quand on parle de la marque allemande Melitta, on fait référence à l’un des leaders du secteur des machines à café super-automatiques. Et dans sa vaste gamme de modèles, l’un des plus modernes et celui qui a introduit les plus grandes innovations sur le marché est le Barista Smart (le Melitta F850).

Sa qualité la plus remarquable est qu’il comprend un livre de recettes pour jusqu’à 18 boissons différentes et des élaborations automatiques, qui peuvent être appréciées en appuyant sur un seul bouton de la machine. Il dispose d’un réservoir à lait intégré et de deux réservoirs à café (pour choisir entre deux types de grains différents).

Ikohs Potts

Les capsules de café sont le sous-genre le plus récent de notre industrie, car elles apparaissent sur le marché dans la seconde moitié de la décennie 2000 et dans le café multicapsulas sont la dernière nouveauté. En 2017, ces machines ont commencé à être commercialisées qui acceptent des capsules de différents formats, et dans certains cas même du café monodose ou moulu ESE. L’ Ikohs Potts est de loin le modèle le plus vendu de cette classe dans notre pays.

Petites cafetières modernes

Existe-t-il des petites machines à café modernes ? Bien sûr, en fait, l’une des caractéristiques les plus importantes d’une cafetière moderne est qu’elle a tendance à avoir un design et une taille beaucoup plus compacts que les cafetières traditionnelles, précisément pour s’adapter au manque d’espace et à l’étroitesse des cuisines de notre époque.

En fait, certains des derniers lancements des principales marques de cafetières à capsules, comme la Nespresso Essenza Mini ou la Dolce Gusto Piccolo XS, soulignent précisément leur taille minuscule.

Cafetières italiennes modernes

Par cafetières italiennes modernes, nous entendons celles qui ont un design très éloigné de la plante octogonale classique avec un corps en acier ou en aluminium. Heureusement, il y a une vie au-delà du Bialetti Moka Express

Les cafés italiens modernes se caractérisent par un design très épuré, sans bords, et généralement stylisé, où la base est presque aussi large que la bouche. Par exemple, tout ce que nous attachons ici :

On ne peut pas non plus manquer de mentionner les cafetières italiennes colorées, un grand groupe de pièces qui sont venues donner un peu de joie à une scène – celle des mokas domestiques – aussi classique que grise et ennuyeuse.

Cafetières électriques modernes

Le café expresso moderne (c’est ce que nous entendons lorsque nous parlons de cafetières, par opposition à l’italien que nous avons vu auparavant) se distingue du classique principalement par sa conception plutôt que par ses performances. Tout au plus peuvent-ils ajouter des éléments innovants tels que l’affichage de la température ou le manomètre pour contrôler la pression, mais pour nous ce sont des traits qui définissent plus une cafetière premium ou milieu de gamme, et pas tellement un café électrique » moderne » fabricant.