Cafetières électriques

¿ Café électrique ? Mais quelle blague est-ce? Est-ce que presque toutes les cafetières qui ont une prise ne sont pas électriques? Bon, techniquement oui… mais dans notre industrie on parle de cafetières électriques quand on veut parler de machines à café italiennes, ou moka, qui sont branchées sur le réseau et donc n’ont pas besoin d’être mises au feu pour produire de la chaleur.

La dénomination de cafetière électrique n’a de sens que contrairement aux machines à café manuelles domestiques. Par exemple, tout le monde sait qu’une cafetière super-automatique est électrique, et personne ne s’y réfère en tant que telle. Cependant, il est logique de parler de cafetières électriques (car il y en a aussi des manuelles), ou de cafetières électriques italiennes (car en fait les manuelles sont les plus courantes).

La spécification de «cafetière électrique pour la maison» a du sens selon le type de cafetière que nous évaluons.

Les machines à café électriques italiennes ont gagné en popularité au fil des ans et sont désormais une alternative sérieuse à la durée de vie du café Moka . Petit à petit, ils sont introduits dans les foyers espagnols, et dans l’article d’aujourd’hui, nous verrons pourquoi.

On les appelle machines à café électriques à pression, car elles préparent du café expresso, par opposition aux machines à café électriques goutte à goutte, qui est une autre dénomination très populaire en Amérique latine, mais qui n’a rien à voir avec les machines italiennes.

Si vous avez des questions sur ce type de cafetières électriques, ou si vous envisagez simplement d’en acheter une mais que vous n’êtes pas au courant de ce que propose le marché, lisez attentivement:

Comment fonctionne une cafetière électrique italienne?

Les cafetières italiennes préparent le café de la même manière que traditionnelle. Son mécanisme interne et son fonctionnement sont identiques: l’eau du réservoir inférieur se réchauffe jusqu’à ce qu’elle se transforme en vapeur et commence à monter vers le réservoir supérieur, passant à travers le filtre à café et donnant naissance à notre précieuse boisson.

La différence fondamentale des cafetières électriques italiennes réside dans la manière dont l’eau est chauffée pour atteindre ce point d’ébullition. Les cafetières moka traditionnelles étaient toujours mises sur le feu (dans votre gaz, plaque vitrocéramique ou cuisinière à induction dans le cas des cafetières à induction ) et il fallait attendre que la pression soit suffisante et que l’espresso soit prêt.

Une cafetière électrique n’a pas besoin d’être mise sur le feu, mais elle intègre une base électrique qui se branche sur le courant et nous permet de chauffer le moka partout où nous avons une prise à proximité. Cela fonctionne, cela vaut la comparaison, de la même manière qu’une bouilloire électrique.

Dans certains cas, vous pouvez même brancher et chauffer la base au préalable (comme si vous chargeiez un téléphone portable), puis simplement ancrer le moka sur le dessus et appuyer sur le bouton d’alimentation, sans le brancher. Pour cette raison, ce sont des cafetières idéales à emporter en voyage ou en vacances.

En règle générale, la cafetière et la base électrique sont des pièces distinctes, de sorte que le moka lui-même n’a pas de câbles ni d’accessoires qui le rendent difficile à manipuler. Nous n’avons besoin de le connecter à la base électrique que lorsque nous allons chauffer le café. Le reste du temps on peut le garder séparément, le laver séparément, le servir directement sur la table… comme une cafetière traditionnelle. Ces bases électriques fonctionnent de la même manière que les chargeurs pour téléphones portables: il suffit de les retirer du tiroir au moment de le brancher.

Ici, nous vous montrons la base électrique (vous voyez le câble qui dépasse sur la gauche) fixée au bas du corps d’un Cloer 5928.

Il est important de préciser que toutes les cafetières électriques n’ont pas de socle indépendant. Dans certains cas, la base et le moka sont d’une seule pièce -ce qui a été une machine normale, avec une prise- et cela empêche, par exemple, que vous puissiez laver votre cafetière électrique sous le robinet ou la mettre au lave-vaisselle.

Avantages des cafetières électriques

Le fait d’avoir une base électrique permet à ces machines à café italiennes d’offrir à l’utilisateur une série d’avantages et de conforts impossibles à obtenir dans une machine à café de manutention traditionnelle.

Le premier d’entre eux est que le risque de surchauffe et de surpression est fortement réduit. Nous connaissons tous la situation typique dans laquelle nous laissons la cafetière italienne oubliée sur le feu, et le café finit par se renverser ou la soupape de sécurité est forcée à évacuer la vapeur et empêcher la cafetière d’exploser.

Dans les cafetières électriques, cela ne se produit pas, car elles ont un mécanisme qui éteint automatiquement la base électrique lorsque le café est terminé (allez, c’est la même chose que si nous les retirions du feu).

Deuxièmement, ils sont plus sûrs, surtout si nous avons une cuisinière à gaz à la maison. La différence entre allumer votre cuisinière à gaz et vous assurer que la cafetière ne dépasse pas la pression, et simplement brancher votre cafetière sur le secteur et attendre qu’elle se termine, est abyssale.

Gardez également à l’esprit que, plus le risque d’accidents est faible, moins vous aurez à nettoyer les débris renversés. Les cafetières électriques sont généralement plus propres. Ils subissent également moins de risques de détérioration en n’étant pas en permanence en contact avec le feu ou directement exposés à des températures élevées.

On ne peut pas non plus négliger leur portabilité : étant petits et n’ayant pas besoin de cuisine pour s’allumer, ils sont très pratiques à emporter en excursion ou en voyage et à utiliser partout où l’on a une prise à portée de main.

Enfin, un autre avantage qui permet l’incorporation des bases électriques est l’option minuterie incluse dans certaines machines à café italiennes telles que la Bialetti Easy Timer  ( photo précédente ). Cela nous permet de tout laisser prêt à l’avance et de programmer la machine à café pour démarrer la base électrique, et donc commencer à préparer le café, au moment qui nous convient le mieux.

Les 5 meilleures machines à café électriques 2021

Les questions d’antan… quelle est la meilleure cafetière électrique du marché ? Bon, dans les fours il faut dire qu’il s’agit d’un segment de produits assez homogène, et qu’il n’y a pas de différences majeures entre les modèles de chaque marque. Si quoi que ce soit, il peut y en avoir un ou deux autres qui se démarquent des autres, mais peu d’autre. Nous verrons lesquels plus tard.

Pour terminer notre revue, le post ne serait pas complet sans une liste des cafetières électriques italiennes les plus intéressantes qui existent aujourd’hui sur le marché espagnol. Nous ne les avons pas commandés selon des critères particuliers, car certains se distinguent par leurs avantages, d’autres par leur prix ou leur design.

Lisez attentivement l’analyse de chacun, et choisissez celui qui correspond le mieux à vos besoins. Nous joignons une brève revue, avec un lien vers notre analyse plus large au cas où vous voudriez plonger pleinement dans les caractéristiques de chacun.

Cafetière électrique Delonghi Alicia Plus

Nous commençons par ce qui est pour beaucoup la meilleure cafetière électrique : Delonghi Alicia Plus. Un modèle haut de gamme qui, outre la minuterie pour pouvoir programmer le temps de chauffe à notre guise (et oublier le risque de surpression), comprend des fonctions exclusives et surprenantes pour le public espagnol, comme le spécial programme pour café orzo. C’est beaucoup plus cher que la normale… mais la qualité se paye. Cette superbe cafetière électrique Delonghi est disponible en 2, 4 et 9 tailles de tasses.

Cilio Classique

Cilio n’est pas l’une des marques les plus connues sur le marché espagnol, mais cette entreprise italienne jouit d’un grand prestige en Europe et la faute en revient en grande partie à sa célèbre cafetière électrique: la Cilio Classico. Un design classique et intemporel, des matériaux de bonne qualité, et tous les avantages d’ une bonne cafetière électrique à un prix plus que raisonnable. Qui peut demander plus?

Cafetière électrique Orbegozo KFE660

Cette KFE660 est l’ une des cafetières électriques les moins chères que l’on puisse trouver actuellement sur le marché, et c’est pourquoi nous avons décidé de la mettre en évidence dans notre top 5. Elle a une puissance de 480 watts et possède toutes les qualités qui s’ajoutent à cela. Marque espagnole: une machine très pratique, sans fanfare, et avec un excellent rapport qualité/prix. Il dispose d’un arrêt automatique et vous permet de garder le café chaud pendant environ 30 minutes.

Chloer 5928

Une bonne cafetière électrique pour café moulu doit avoir plusieurs caractéristiques essentielles: fiabilité, robustesse dans les matériaux, ergonomie et prix raisonnable. Tout cela, entre autres vertus, se retrouve dans la cafetière électrique Cloer 5928, véritable icône de ce secteur qui continue d’être vendue encore aujourd’hui malgré le fait qu’elle soit sur le marché depuis plusieurs décennies. Parce que? Parce qu’il n’échoue pas. Et les Allemands en savent beaucoup à ce sujet.

En résumé: si vous voulez emporter chez vous une cafetière électrique en acier inoxydable et avoir un produit à vie, c’est une bonne option. Il n’est disponible qu’en deux tailles: petite et moyenne (3 et 6 tasses).

Cafetière électrique Bialetti Elektrika

Lorsque vous allez acheter une cafetière électrique italienne, il est logique d’aller en premier lieu vers une marque italienne… Est-ce logique?

Eh bien, l’une des marques leaders en Italie en termes de café expresso est Bialetti, et dans son catalogue, nous trouvons plusieurs références de mokas électriques. Nous avons voulu mettre en avant la cafetière Bialetti Elektrika, qui présente le design octogonal typique des mokas traditionnels, et qui a une très petite taille (à peine assez pour préparer deux tasses ) conçue pour être utilisée comme cafetière électrique de voyage. Sans surprise, il dispose d’entrées 110 et 230 volts.

Si nous devions choisir, nous resterions sur le Cloer 5928, car nous comprenons qu’il présente un meilleur rapport qualité-prix que les autres. La Delonghi Alicia et la TV Das Original Coffeemaxx sont généralement moins chères, tandis que l’ Easy Timer de Bialetti se distingue par la fonction de minuterie et les autres options proviennent d’entreprises plus prestigieuses (qui sont également payantes, bien sûr).

Nous soulignons également, pour sa variété, la marque allemande Cilio, qui compte dans son catalogue jusqu’à trois modèles différents de cafetières électriques aux caractéristiques différentes.

Les plus petites cafetières électriques

La taille standard d’une cafetière électrique est généralement d’environ 5 ou 6 tasses d’espresso (en Espagne, cela se traduit par 3 ou 4 tasses de la nôtre, qui sont un peu plus généreuses, mais pour nous comprendre, nous utiliserons toujours la mesure standard).

Cependant, il existe des modèles plus petits, et aussi avec moins de puissance, qui ont à peine une capacité de 0,25 ou 0,30 litre. C’est-à-dire 1 ou 2 tasses de café au maximum. On pourrait parler dans ces cas de cafetières électriques 1 tasse, ou individuelles.

Un avantage d’ acheter une petite cafetière électrique est que son prix est nettement inférieur à celui des plus grandes. Ce sont ceux que l’on trouve dans la fourchette de 30 ou 40 euros en général.

Cafetières électriques avec minuterie

La minuterie (ou minuterie) des percolateurs ne dépasse pas le confort et l’automatisation. L’inclusion de l’appareil électrique leur permet également d’ajouter la fonction de minuterie, afin que vous puissiez programmer à l’avance combien de temps l’eau va chauffer.

Avec cela, nous évitons le principal risque des machines à café moka: que l’eau monte trop en température, monte trop et que le café déborde par dessus en raison d’une surpression.

Les meilleures cafetières électriques à minuterie du marché sont deux modèles Bialetti, et la Delonghi Alicia Plus (la version avancée de la mythique Alice ). Comme vous pouvez le voir, son prix monte d’un cran par rapport aux cafetières italiennes électriques normales.

Machines à café électriques Delonghi

Si on parle de cafetières électriques italiennes, la firme Delonghi est une véritable référence dans le secteur. Ils ont commercialisé avec succès le prestigieux modèle Alicia, qui a actuellement plusieurs versions sur le marché.

Le plus avancé et le plus vendu est le Delonghi Alicia, qui peut être acheté avec ou sans minuterie (nous l’avons déjà vu dans la section précédente).

Les cafetières électriques Alicia sans minuterie sont les EMK, et celles avec minuterie portent la nomenclature EMKP. Tous sont accompagnés d’un numéro qui décrit la taille ou le nombre de tasses qui peuvent être préparées avec. Les tailles vont de 2 (le plus petit) à 9 tasses (le plus grand).

• Delonghi Alicia EMK 9: cafetière électrique sans minuteur, pour 9 tasses.
• Delonghi Alicia EMKP 4: cafetière électrique avec minuterie, pour 4 tasses.

Quelles sont les cafetières électriques les moins chères? Des offres

Si nous parlions d’ acheter une cafetière électrique pas chère, nous serions dans la fourchette des 30-40 euros. Il n’est pas facile de trouver quoi que ce soit en dessous de ce chiffre, même si nous devons nous rappeler qu’il s’agit d’un segment d’articles très homogène et que les différences entre la plupart des modèles sont rares. Cela inclut à la fois les performances et le prix.

Vous avez toujours la possibilité d’acheter une cafetière électrique d’occasion, mais ce n’est pas un produit si cher que les économies dans ces cas-là sont importantes.

Machines à café électriques de voyage

Ces types de machines ne se connectent pas au réseau électrique normal, mais disposent d’une sortie 12v (voitures) ou 24v (camions) pour le connecter à la prise allume cigare de votre véhicule. Nous en parlons plus en détail dans notre guide des cafetières de voyage.

Comment nettoyer les cafetières électriques

Le nettoyage de votre cafetière électrique moka dépend principalement de la possibilité ou non de séparer le socle électrique.

Si la base est indépendante, alors c’est très simple. Il vous suffit de déconnecter le moka, et de le nettoyer de manière traditionnelle, comme nous vous le conseillons dans notre guide d’ entretien et de nettoyage des cafetières italiennes. Vous pouvez même le laver au lave-vaisselle (bien qu’il soit toujours préférable de le faire à la main, afin de garantir la longévité du moka).

S’il s’agit d’une cafetière électrique monobloc (elle ne peut pas être séparée du socle) alors vous devez la nettoyer très soigneusement afin de ne pas mouiller le fond ou les connexions électriques.

Vendez-vous des cafetières électriques à El Corte Inglés?

Oui, l’assortiment de cafetières électriques à El Corte Inglés est énorme, mais ils ne distinguent pas par type de machine. Ce sont généralement des gouttes électriques.

Cafetières électriques italiennes à El Corte Inglés, qui sont ce que nous recherchons sur cette page, la vérité est qu’il n’y en a pas beaucoup.

Achat d’une cafetière électrique: Tarifs. Combien ils coûtent?

Si vous allez acheter une cafetière électrique sur Amazon, vous vous demandez peut-être combien vous devriez économiser ou quelle différence de prix ils ont par rapport aux mokas normaux. Dans cette liste, nous résumons les prix de certaines des machines à café électriques les plus populaires du marché:

Comme vous le verrez, les prix des machines à café électriques oscillent entre 30 et 50 euros dans la plupart des cas. C’est toujours un montant abordable, mais loin des 10 ou 12 euros que peuvent coûter des cafetières non électriques moins chères. Bien entendu, la décision de combler ou non cette différence vous appartient en dernier ressort.

Qu’avez-vous pensé du rapport? Connaissez-vous d’autres cafetières électriques italiennes qui méritent d’être mentionnées dans cet article? N’oubliez pas de consulter la liste complète des cafetières italiennes ici. Nous attendons vos commentaires avec impatience!