café russe

La célèbre recette de café russe est un style russe unique, mais la vérité est que nous n’avons pas besoin d’être en Russie pour profiter de cet excellent café. De plus, c’est l’une des meilleures options pour varier notre routine. Si vous faites partie de ceux qui ne peuvent pas vivre sans votre tasse de café quotidienne, cette option fera de votre journée.

Bien sûr, ce n’est pas une option pour tous les jours, car il contient un peu d’alcool. Par conséquent, nous recommandons cette option pour varier la routine de temps en temps. C’est pourtant ce qui caractérise le style de la recette. Et bien qu’il ait de nombreuses variantes, soit en raison du type d’alcool ou d’un autre. Ce café russe laisse toujours un bon goût en bouche.

Mieux encore, il ne nécessite pas une grande préparation et ses ingrédients sont faciles à trouver. Que demander de plus? C’est simple à préparer et c’est extrêmement délicieux! Par conséquent, aujourd’hui, nous vous apprendrons tout ce que vous devez savoir pour faire du café russe. Nous vous assurons que vous allez l’adorer.

Ingrédients du café russe

Pour préparer du café russe classique, nous aurons besoin des ingrédients suivants (rappelez-vous que ces mesures sont pour la préparation d’une tasse ou d’un mug):

• Vodka: 1/4 tasse.
• Café chaud: 1 tasse.
• Sucre au goût.
• Crème chantilly.

Comment faire du café russe (étape par étape)

Il existe plusieurs façons de préparer cette recette de café. Mais, surtout, nous saurons comment est préparée la recette originale du café russe. L’origine de ce style a été présentée de manière totalement spontanée. Quand un homme du nom de Rafael Timerbaev est venu au Bean Cafe au milieu des années 90.

Cet homme a demandé au barman de lui verser une bonne tasse de café au lait. À qui le barman, dans cette situation, je mélange un shot, un expresso avec de la crème et du sucre. Ce mélange a été cuit à la vapeur pendant quelques secondes, donnant ainsi naissance au café russe. Qui était aussi connu sous le nom de « café raf » ou communément « raf ».

Préparation étape par étape

Fondamentalement, nous avons déjà mentionné la recette originale, cependant, nous allons vous montrer sa préparation étape par étape. L’essentiel est de préparer le café à votre goût. Vous aurez besoin d’exactement une tasse de café chaud, après quoi nous verserons les 50 cc de vodka dans un verre ou une tasse (selon votre préférence).

Ensuite, nous ajouterons le sucre au café (au goût). Et, une fois que nous aurons la vodka dans le verre, nous ajouterons lentement le café chaud. Nous le verserons environ à mi-chemin dans le verre ou la tasse. Enfin, nous allons le mélanger, le couronner de crème fouettée et le cuire à la vapeur pendant quelques secondes. Et voilà! C’est une recette rapide et délicieuse.

Café russe froid (étape par étape)

Comme nous l’avons déjà mentionné, il existe un certain nombre de façons de préparer un café russe facile. Et, tout comme nous pouvons trouver différentes recettes, il existe également différents types de personnes. Qui préfèrent le café froid au café chaud. C’est pourquoi nous vous proposons cette délicieuse recette, afin que vous puissiez apprendre comment est fabriqué le café russe froid.

Ingrédients du café russe froid

Ces mesures sont pour la préparation d’une tasse ou d’un verre pour une personne:

• Café à température ambiante: 1/2 tasse.
• Vodka: 1 cuillère à soupe.
• cassonade
• Glace.
• Crème de lait.

Préparation étape par étape du café russe froid

Tout d’abord, nous procéderons à la préparation du café (il peut s’agir du café de votre choix). Ensuite, nous laisserons refroidir la 1/2 tasse de café. Maintenant, dans un mélangeur, nous placerons 1/2 tasse de glace en cubes ou coupée. Ensuite, nous ajouterons 1 cuillère à soupe de cassonade (cependant, cette mesure dépendra de votre goût).

Avec le sucre, ajoutez également 2 cuillères à soupe de crème épaisse et 1 cuillère à soupe de vodka. Enfin, nous ajouterons le café froid et procéderons au mixage de tous les ingrédients jusqu’à ce que la texture soit homogène. Et prêt! Nous obtiendrons un excellent résultat, et une texture qui ravira votre palais.

Café russe au vin rouge (étape par étape)

Si votre style est différent de la vodka seule, et que vous souhaitez aller un peu plus loin. Le vin rouge est une excellente option. De plus, il ajoute une touche douce et élégante à cette recette. Nous vous assurons que vous et vos invités serez satisfaits et satisfaits des résultats de cette recette.

En plus de cela, le vin rouge est plus sain que la vodka. Depuis, il a de multiples avantages. Comment améliorer la circulation sanguine, vous aide à perdre du poids et réduit le risque de cancer. Mieux encore, apprendre à préparer du café russe avec du vin rouge est un jeu d’enfant.

Ingrédients du café russe avec du vin rouge

Les mesures suivantes seront pour la préparation d’une carafe:

• Café noir au choix: 12 parts.
• Vin rouge au choix: 12 parts.
• Vodka: 5 parts.
• Sirop: 2 parts. (Le sirop est de l’eau bouillie saturée de sucre).

Comment faire du café russe avec du vin rouge

Cette recette est beaucoup plus simple que les précédentes, bien qu’elle contienne plus d’ingrédients, sa préparation est rapide et facile. C’est aussi simple que d’ajouter tous les ingrédients dans un bocal puis de mélanger. Une fois les ingrédients mélangés, on met le bocal à réfrigérer avec de la glace. Ensuite, servez et décorez avec un quartier de citron ou l’objet de votre choix.

Curiosités du café russe

Il était auparavant connu sous le nom de « Café Raf », car Rafael Timerbaev était l’homme qui l’avait demandé et c’est ainsi qu’il a été créé.

Il existe de nombreuses variantes du café russe, que ce soit en raison de la façon dont il est préparé, des ingrédients, entre autres.

Vous pouvez trouver de nombreuses recettes de ce style pour préparer un café russe facile et rapide.

La cafétéria «Coffee Bean» a été la créatrice de cette recette au milieu des années 90. Cafétéria qui s’est ensuite étendue à toute la Russie.

En plus de la crème chantilly, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients. Quoi; vanille, sirops ou quelques épices.

D’autre part, cela pourrait aussi vous intéresser: Café Carajillo.