Caffè

Macinacaffè Hario

Hario è un’azienda giapponese (la sua sede principale è a Tokyo) fondata da Hiromu Shibata nel 1921. È specializzata in piccoli elettrodomestici per la preparazione del caffè per l’uso quotidiano, ed in particolare in apparecchi realizzati in vetro resistente al calore. Nello specifico, Hario è un’azienda di riferimento nel settore dei macinacaffè, forse la più rinomata nell’azienda dei macinacaffè tedeschi Zassenhaus. I macinini Hario godono quindi di grande prestigio tra gli utenti che macinano così gli amanti del caffè.

Per riassumere, diremo che tutti i macinacaffè Hario hanno diverse qualità comuni, tipiche del marchio:

  • Sono smerigliatrici manuali (non sono presenti componenti elettriche).
  • Tutti usano ruote in ceramica (non lame).
  • Consentono la regolazione manuale del meccanismo di macinazione, per ottenere diversi spessori nelle grane risultanti.
  • Il suo prezzo medio è più abbordabile di quello dei suoi concorrenti più prossimi: i mulini Zassenhaus.

Tutti i modelli di macinacaffè Hario

Nel seguente elenco riassumiamo le caratteristiche principali di tutti i macinacaffè Hario. Potrai così conoscere le loro differenze e le loro qualità in un colpo solo, senza doverle cercare in pagine diverse.

Hario MSCS2TB

L’  Hario MSCS2TB  è sicuramente il modello più popolare. Conosciuto anche come macinino Hario Skerton, è progettato con linee moderne, con plastiche trasparenti che rendono ben visibile l’interno del macinino. Ha una capacità di 50 grammi (leggermente superiore alla media dell’azienda) e monta mole in ceramica al posto delle classiche in acciaio.

Il macinino Hario Skerton  ha un coperchio in silicone come accessorio più interessante, che oltre ad evitare i tipici schizzi o fughe di grani all’esterno, evita l’elettricità elettrostatica che fa attaccare alcune particelle alle pareti.

Insomma, un best seller con tutte le lettere. Se vuoi acquistare un macinacaffè Hario, questa dovrebbe probabilmente essere la tua prima scelta.

Hario MXR2TB

Questo modello è anche conosciuto come la smerigliatrice di vetro Hario. Ha una capacità di 40 grammi di caffè e le sue mole sono in ceramica (non in acciaio). Il vantaggio delle mole in ceramica, a parte la loro durata, è che sono praticamente immuni al surriscaldamento, e quindi difficilmente provocano il rischio di trasmettere strani aromi o retrogusti al nostro caffè.

Come puoi vedere nell’immagine, presenta un design e materiali molto più attuali rispetto ad altri modelli dell’azienda.

La smerigliatrice  Hario MXR2TB  si distingue anche perché ha una leva laterale che funge da tenditore e che funge da fissatore (come una ventosa): il pezzo è così completamente fissato alla superficie piana su cui lo appoggiamo, e la molatura lo farà essere molto più fluido. Ci evita anche di dover tenere il macinino con una mano mentre lo fai girare con l’altra. Insomma, il genere di cose che solo un marchio leader nel settore dei macinacaffè può pensare, come Hario.

Hario MM-2

E da uno dei più moderni si passa a uno dei macinacaffè Hario più tradizionali: l’  Hario MM2. È un macinino manuale tradizionale, con corpo in legno e oltre ad essere un ottimo strumento da cucina, è un pezzo decorativo di grande pregio. La sua caratteristica più identificativa è, senza dubbio, il bellissimo design retrò.

La sua capacità è di 30 grammi e include un coperchio per evitare che chicchi o resti saltino durante la macinatura.

Le mole sono coniche e anch’esse in materiale ceramico. La rotella di selezione consente di scegliere un’ampia varietà di spessori di macinatura, dalla polvere finissima per caffè espresso ai grani più grossolani per l’infusione alla stampa francese.

Hario MSS1B

Il mulino Hario MSS-1B è una mola conica in ceramica con una pianta molto sottile, e con una capacità inferiore rispetto alle precedenti. Ammette una quantità di macinatura sufficiente per un paio di tazze di caffè, o tre di espresso (più o meno 25 grammi di prodotto).

Le sue dimensioni ridotte e il peso contenuto (appena 300 grammi) lo rendono il candidato ideale per escursioni, viaggi o per trasportarlo in qualsiasi situazione. Il suo nome generico è Coffee Mill Ceramic Slim di Hario. Lo spessore della macinatura può essere impostato anche manualmente, in modo che questo macinino Hario si adatti a diverse preparazioni e gusti.

Hario MCW-2

Questo è per noi il macinacaffè più elegante dell’intera gamma Hario. Linee attuali, molto snelle, ma materiali nobili e classici. È noto come la smerigliatrice per legno Hario, sebbene la sua nomenclatura attuale sia Hario MCW-2-OV. È costruito con il corpo superiore in ceramica bianca e la metà inferiore in legno chiaro. Il risultato finale è esteticamente bello.

La  smerigliatrice Hario MCW-2  ha mole in ceramica e il suo peso raggiunge i 700 grammi. La capacità permette di macinare un massimo di 30 grammi di caffè in una volta sola.

Scatola metallica Hario

Il Canister, o Hario CMHN-4, è un macinino Hario di grande capacità, simile a uno di quei vecchi barattoli ermetici che venivano usati nelle cucine per conservare caffè o spezie. Può contenere fino a 120 grammi di caffè macinato, una quantità che può durare anche diversi giorni e che in qualsiasi altro macinacaffè sarebbe un vero problema (perché con il passare del tempo il caffè appena macinato perderebbe freschezza).

Non è il caso di questo macinacaffè Hario Canister, poiché grazie alla sua chiusura ermetica è in grado di preservare intatte le proprietà degli ingredienti conservati al suo interno. Consigliatissimo se c’è un grande consumo di caffè in casa e devi macinarne una grande quantità ogni volta.

Hario MCS-1

Siamo arrivati ​​in fondo alla lista con il macinino Hario MCS-1, un fantastico esempio nella linea di macinini retrò Hario, e caratterizzato da una pianta davvero elegante, con un corpo in mogano e un meccanismo di macinatura in acciaio.

È un macinacaffè Hario molto piccolo, quasi individuale, che ha una capacità di macinare fino a 10 grammi di caffè (una dose). Le sue dimensioni sono 5 x 10 x 21 cm e pesa poco più di 600 grammi.


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