Come pulire una caffettiera italiana bruciata

– La mia caffettiera si è bruciata! Orrore! è la fine del mondo? Ebbene no, ma conviene saper agire in questi casi e prendere precauzioni affinché non succeda più. I possessori di una caffettiera italiana affrontano spesso un problema estetico molto spiacevole: il calore del fuoco brucia o consuma la parte inferiore della caffettiera fino a farla diventare nera. E, naturalmente, è un peccato. Questo è un fenomeno che si verifica soprattutto se scaldiamo la nostra moka in un tradizionale fornello a gas.

E può succedere anche se ci distraiamo e lasciamo la caffettiera sul fornello troppo a lungo. Ci riferiamo, logicamente, all’esterno della caffettiera, anche se a volte il caffè può bruciare e danneggiare anche l’interno della nostra moka (cosa che accade più frequentemente quando il cibo brucia dentro pentole, padelle e padelle).

In breve: cosa possiamo fare per recuperare il tono e la lucentezza originali della nostra caffettiera italiana bruciata? Ebbene, la prima cosa che dobbiamo distinguere è se la nostra caffettiera è realizzata in acciaio inox o in alluminio, poiché entrambi i materiali richiedono trattamenti differenti. Vediamo alcuni consigli specifici per ogni materiale.

Come pulire una caffettiera in acciaio inossidabile bruciata

Se la caffettiera è in acciaio inossidabile, il bicarbonato di sodio è un buon alleato. Bisogna fare attenzione, perché prodotti eccessivamente abrasivi possono danneggiare l’acciaio inossidabile, quindi non possiamo usare qualsiasi cosa se vogliamo preservare l’aspetto originale della nostra caffettiera.

In generale, è buona norma immergere prima l’oggetto bruciato (in questo caso una caffettiera) in una soluzione di acqua e acido naturale. Passo dopo passo, ti consigliamo di provare il seguente metodo:

1. Versa due parti uguali di acqua e aceto (ad esempio, una tazza d’acqua e una tazza di aceto) nella caffettiera. Se la bruciatura è all’esterno, dovresti versare questa miscela in un contenitore più grande e poi immergere la caffettiera.
2. Aggiungi un cucchiaio di bicarbonato di sodio al composto.
3. Metti la caffettiera (o il contenitore che contiene la caffettiera) sul fuoco e mettila a scaldare. L’obiettivo è far bollire la soluzione. Potrebbe fuoriuscire un po’ di schiuma… è normale, non aver paura.
4. Quando è abbastanza caldo e sono passati alcuni minuti, puoi provare a raschiare le bruciature. Per fare questo, usa una spatola o qualcosa di simile, ma fai attenzione a non graffiare la superficie. Se vedi che non escono, puoi far bollire un po’ di più, in modo che lo sporco o la bruciatura si ammorbidiscano completamente.
5. Dopo aver strofinato e rimosso parte della superficie bruciata, togliere la pentola dal fuoco.
6. Ora, se le bruciature erano all’interno della caffettiera, riempi l’interno con bicarbonato di sodio. Devi coprire completamente i punti bruciati.
7. Strofina ancora, o strofina, finché tutta la superficie bruciata non è sparita.
8. Infine, sciacquate la caffettiera e asciugatela bene. Non impiegare troppo tempo, è importante che la caffettiera non rimanga bagnata troppo a lungo.

Come puoi vedere, il procedimento si compone di diversi passaggi, che possono essere riassunti come prima ammorbidire le ustioni con una soluzione acida naturale (acqua e aceto), a cui viene aggiunto del bicarbonato.

Altre opzioni simili, o almeno simili, sono le seguenti:

• Portare a bollore la caffettiera con solo acqua e aceto (nelle proporzioni sopra indicate). Quando l’acqua è già bollita, il fuoco viene spento e la caffettiera viene lasciata in ammollo nell’acqua per 24 ore. Successivamente, viene lavato o strofinato per cercare di rimuovere la parte bruciata. Se non abbiamo fretta, questo metodo è più efficace del precedente (anche se più lento, ovviamente).
• Se le macchie di bruciatura non sono troppo spesse, possiamo provare a lucidare e pulire l’acciaio inossidabile. Per fare questo, faremo una pasta o una crema da tre cucchiai di bicarbonato di sodio, a cui aggiungeremo abbastanza acqua in modo che il composto sia consistente (non dovrebbe essere molto liquido). Una volta che abbiamo la pasta pronta, la strofiniamo nella nostra caffettiera con una spugna o un panno, e la risciacquiamo bene.
• Un altro trucco per pulire una caffettiera bruciata è strofinare la superficie bruciata con una pallina di carta stagnola. Funziona su tutte le superfici, ma consiglio di provarlo solo se la caffettiera è in acciaio, perché quelle in alluminio si possono graffiare. Dovremo fare meno fatica se abbiamo precedentemente immerso la superficie bruciata nella soluzione acida, o aceto, di cui abbiamo commentato nel paragrafo precedente.

Cosa devo fare dopo aver pulito la superficie bruciata della mia caffettiera?

Dato che inizi a pulire e a prenderti cura della tua caffettiera, è meglio prendere precauzioni e cogliere l’occasione per lucidarla e lasciarla come nuova. Quindi, dopo aver pulito una caffettiera bruciata, rimuovi sgorbie e piccoli graffi superficiali con olio d’oliva o anche acqua frizzante. Sì, non fare quella faccia sorpresa… abbiamo già detto che gli elementi naturali sono i migliori per evitare di rovinare la superficie durante la pulizia.

Come farlo? Basta inumidire un panno o una spugna nuovi con l’olio -o acqua frizzante- e strofinare molto bene la superficie che vogliamo lucidare. Se non conoscevi questo trucco per lucidare l’acciaio inossidabile, ti stai già prendendo del tempo per metterlo in pratica.

Come pulire una caffettiera in alluminio bruciata

Infine, proveremo a pulire le caffettiere in alluminio. L’alluminio non è troppo difficile da pulire, ma ha un grosso inconveniente: si graffia facilmente. Quindi bisogna stare attenti, soprattutto perché nel caso delle macchine da caffè le macchie di bruciato non sempre escono la prima volta. Non usare mai prodotti chimici aggressivi o spugne abrasive (lana d’acciaio, ecc.) per pulire la tua caffettiera in alluminio.

1. Una buona misura, come primo tentativo, è quella di immergere per un po’ la caffettiera in acqua calda e sapone, in modo che lo sporco si ammorbidisca. Successivamente, puoi iniziare a pulire le macchie di ustione normalmente.
2. Se questo non funziona per noi, allora andiamo al piano B: faremo bollire l’acqua e la mescoleremo con una soluzione acida naturale (aceto bianco, succo di limone, ecc.). Puoi usare come riferimento la misura di due cucchiai di acido ogni 250 ml di acqua. Immergi la tua caffettiera in questa miscela e attendi qualche minuto, finché l’acqua non si raffredda. Poi prova a pulire nuovamente la caffettiera normalmente (con una spazzola e un po’ di sapone). Questo processo è simile a quello che abbiamo descritto in precedenza per le caffettiere in acciaio inossidabile.