Briel IS 35

Aujourd’hui, nous parlons de la cafetière  Briel ES 35, également connue sous le nom de  Briel ES35 Chamonix.  Briel est une marque portugaise de machines à café express, très prestigieuse dans le pays voisin mais pas encore totalement connue dans le reste de l’Europe. Les qualités de ses machines sont très appréciées des grands amateurs d’espresso (surtout les amateurs de goût portugais) et ce  Briel ES 35 en  est un excellent exemple.

Le  Briel ES-35  appartient à la gamme Briel ES, dont le plus haut exposant est le Briel ES 75. Ce modèle ES35 est en dessous du Briel ES75  dans quelques détails, que nous allons passer en revue ci-dessous: principalement dans le matériau du boîtier (le plastique prédomine dans celui-ci) et la capacité de fonctionnement: le  Briel ES 35  présente pratiquement les mêmes fonctions que les modèles supérieurs, mais est un peu moins maniable et semble un peu plus daté, c’est le moins qu’on puisse dire.

Dans tous les cas, nous réitérons que ce  Briel ES 35  est une très bonne alternative pour profiter de la qualité des machines à café Briel en Espagne à un prix abordable, et que ses caractéristiques essentielles -en ce qui concerne l’extraction de l’espresso- sont les mêmes que celles d’autres modèles.

Cafetière Briel ES-35: 19 barres de pression

Nous allons commencer par donner un aperçu complet de l’apparence de notre protagoniste aujourd’hui.

La  Briel ES-35 est  dotée d’une façade en métal, avec le logo signature, qui contribue à améliorer la sensation de robustesse et l’esthétique d’une cafetière qui, de plus, est soutenue par un boîtier en plastique 100% ABS. À droite de celui-ci se trouve le bouton de commande principal de la machine, à travers lequel nous pouvons activer les différentes options de celle-ci: Le vaporisateur, la distribution du café et l’interrupteur marche/arrêt. Dans l’image suivante, vous pouvez le voir plus en détail :

Le tube vapeur, en acier mais avec un embout en plastique, et le filtre en aluminium compatible avec les dosettes ESE complètent les caractéristiques intéressantes de cette machine à expresso Briel ES-35. À droite d’eux, nous pouvons voir le niveau d’eau transparent dans le réservoir, ce qui nous permet de savoir à tout moment combien d’eau il reste et quand nous devons le remplir. Sa capacité totale, assez importante, atteint jusqu’à 1,8 litre.

Pour terminer, rappelons que cette  Briel ES35  acquiert, comme toutes les machines à café Briel, les 19 bars de pression et qu’elle monte une chaudière en inox avec un double thermostat… indispensable pour garantir une température correcte et la conservation des propriétés du l’eau qui deviendra alors notre expresso bien-aimé.

Briel ES 35: Caractéristiques générales

• Machine à expresso pression 19 bars.
• Boîtier principal en plastique ABS.
• Bac d’égouttage amovible en aluminium.
• Le réservoir d’eau a une capacité de 1,8 litre et un niveau de remplissage visible de l’extérieur.
• Chaudière en acier inoxydable.
• Porte-filtre en aluminium avec deux filtres sous pression, l’un pour le café moulu et l’autre compatible avec les dosettes de type ESE
• Le bec verseur permet de préparer une ou deux tasses d’espresso avec la même extraction.
• Tube vapeur pour pouvoir émulsionner le lait instantanément.
• Indicateurs lumineux sur le panneau de commande.
• Il comprend le système AquaStop, spécialement conçu pour éviter les gouttes et arrêter la distribution du café quand nous le voulons.
• La machine dispose d’un double thermostat: l’un contrôle la température de l’eau à 95º (l’idéal pour extraire l’espresso) et l’autre contrôle la température à 130º, ce qui est idéal pour la vapeur utilisée dans le cuiseur vapeur.
• Puissance de consommation: 1260 watts.
• Il pèse un peu moins de 4 kilogrammes.
• Dimensions approximatives: 18 x 21 x 28 cm.

Avantages du Briel ES-35

• Les 19 bars de pression.
• Pouvoir utiliser des pastilles unidoses, en dehors du café moulu classique.
• Le double thermostat: c’est un détail qui peut passer inaperçu du grand public, mais il permet de garantir que la température de l’espresso et du vaporisateur sont correctes dans chaque cas.
• Réservoir d’eau assez grand: 1,8 litres.
• Bien qu’il s’agisse d’une marque peu connue en Espagne, il nous semble qu’elle présente l’un des meilleurs rapport qualité/prix du marché. Du moins, dans le segment des express de moyenne-haute gamme.

Inconvénients du Briel ES-35

• Le boîtier en plastique et l’aspect général de la cafetière semblent quelque peu ancrés dans une décennie ou deux.
• D’autres modèles Briel sont plus faciles à contrôler des aspects tels que la puissance du vaporisateur ou le volume de chaque tasse de café.
• Les cafetières Briel sont d’excellente qualité et de prestige dans le secteur de l’espresso, mais elles souffrent de l’ignorance du consommateur espagnol.

Pourquoi acheter un Briel ES 35?

Cette cafetière Briel Chamonix  se situe juste à mi-chemin entre la  Briel ES14  (plus modeste) et la ligne  ES75  (supérieure). Il peut avoir le meilleur rapport qualité-prix de toutes les options Briel, car les différences avec le  Briel ES-75  sont purement esthétiques et externes.

Si vous êtes amateur d’espresso au goût portugais (assez intense et qui concentre beaucoup de saveur dans de petits volumes), alors opter pour une cafetière Briel est un pari intelligent. La renommée qu’ils chérissent au-delà de nos frontières n’est pas fortuite.

Comme alternatives, nous pouvons recommander tout autre modèle, déjà mentionné ci-dessus, de cette même marque Briel. Ses qualités sont similaires en matière de distribution de café, et cela dépend de vos exigences et de votre budget de choisir un modèle supérieur ou inférieur.

Si vous préférez passer en revue d’autres options de qualités et de prix similaires, vous pouvez commencer par regarder le  Delonghi ECP35, l’  Electrolux EasyPresso  ou le  Solac CE4492. Mais nous prévoyons que les 19 bars de pression du  Briel ES35 Chamonix  seront difficiles à égaler dans ces gammes de prix.