WMF 1000 Pro S Barista

Dès que vous aurez une expérience dans le secteur des cafetières ou des ustensiles de cuisine, vous saurez que la firme WMF fait partie des fabricants européens « prestigieux » du secteur. Comme chez Alessi ou d’autres, les articles et les machines à café WMF se caractérisent toujours par leur haut de gamme et par leurs designs soignés et les meilleurs matériaux du marché. Aussi pour être assez cher, tout doit être dit. Dans le segment le plus élevé des machines à café semi-professionnelles, nous trouvons le modèle dont nous allons parler dans la revue d’aujourd’hui: la  WMF 1000 Pro S Barista.

C’est un vrai monstre qui ne rentre peut-être pas beaucoup dans le concept d’une cafetière domestique, ni par le prix ni par la taille, mais que quiconque veut se faire chouchouter ou en a besoin pour une entreprise (buffets, traiteurs, petits cafés…) devrait toujours avoir dans le radar. L’une des meilleures cafetières au monde, disponible sur le marché commercial européen, du moins au moment de la rédaction.

La  machine à café WMF 1000 Pro S  a une plante impressionnante comme carte de présentation. Le design est élégant, avec un air moderne, et la machine est vraiment grande et surtout large. Il faut avoir son emplacement bien pensé avant de l’acheter, cela bien sûr.

La cafetière WMF 1000 Pro S à fond

Lorsque vous achetez une machine à café super automatique comme la  WMF 1000 Pro S, l’attraction principale est toujours la possibilité de faire tout type de préparation de café en quelques secondes, sans effort, sur simple pression d’un bouton et avec la fraîcheur et la qualité de grains de café frais. Espresso, cappuccino, café crème (au lait) et latte macchiato sont les principales options parmi lesquelles nous pouvons choisir, puis personnaliser et adapter à notre guise. En ce sens, le  WMF 1000 Pro S  ne diffère pas beaucoup des autres automatismes haut de gamme (mais beaucoup moins coûteux).

Les raisons du prix et du prestige du  WMF 1000 Pro S  se trouvent sous la surface, dans les détails. Par exemple, il s’agit d’une machine avec une lumière d’ambiance intégrée, qui éclaire les tasses au moment de l’extraction, ou avec un système silencieux exclusif breveté par WMF. Il dispose également de 4 modes écologiques (économie d’énergie) ou d’un petit plateau pour préchauffer les tasses situées juste à côté du plateau de service. Il s’appelle SteamJet et chauffe n’importe quelle tasse ou verre en quelques secondes grâce à un jet de vapeur instantané.

Ce sont des détails qui n’ont peut-être pas trop d’importance pour le grand public ou pour l’utilisateur moyen, mais pour un propriétaire d’entreprise ou un consommateur désireux de faire un investissement de ce calibre dans une cafetière… ils apportent une valeur ajoutée inestimable.

Tout cela, bien sûr, complété par la plus haute qualité en matière d’extraction d’espresso.

Les cafés sont sélectionnés avec un clavier circulaire situé juste au centre du panneau avant de la machine. Juste au-dessus se trouvent les commandes pour naviguer et sélectionner les options de menu, qui s’affichent sur un immense écran LCD dont nous pouvons configurer la langue.

Si vous souhaitez connaître  plus en détail les avantages du  WMF 1000 Pro S Barista, jetez un œil à la liste que nous joignons ci-dessous:

WMF 1000 Pro S Barista: Caractéristiques générales

• Machine à expresso super automatique avec 16 bars de pression.
• Réservoir d’eau d’une capacité de 2,8 litres.
• Broyeur intégré super silencieux d’une capacité de 280 grammes et avec différents degrés de sélection de broyage.
• Possibilité de faire un ou deux cafés simultanément.
• Le groupe café peut être retiré de l’intérieur de la machine et nettoyé séparément.
• Nous pouvons préparer des expressos, des cafés réguliers, des cappuccinos, des lattes, des ristrettos… tout.
• Pour chaque café que nous choisissons, nous pouvons définir la température souhaitée, l’intensité du café, la taille de la boisson ou la quantité de lait.
• Il y a un seul bec de sortie, qui expulse à la fois le café et le lait. Sa hauteur peut être ajustée de 6,5 à 13 cm. La sortie d’eau chaude se fait par un bec séparé.
• Il comprend des fonctions spécifiques adaptées à la consommation dans les bureaux et centres de travail (plusieurs dizaines de services quotidiens).
• Fonctions spéciales pour les grandes consommations: une quantité équivalente à 8 tasses de café peut être préparée et servie à la fois (par exemple, à conserver dans une carafe thermique).
• Systèmes de nettoyage et de rinçage automatiques.
• Lumière d’ambiance qui illumine la tasse pendant toute la durée de l’extraction du café.
• Consommation électrique: 2300 watts.
• Dimensions: 45 x 38 x 41 cm.
• Poids approximatif: 20 kilogrammes.

Avantages du WMF 1000 Pro S Barista

• Le sentiment impressionnant de qualité et d’excellence dans les finitions. C’est une machine à café agréable même au toucher.
• Immense réservoir d’eau d’une capacité de près de 3 litres.
• C’est une cafetière assez silencieuse, compte tenu de sa taille et de sa puissance.
• A tout moment, vous avez le sentiment de profiter d’un objet unique, quelque chose de similaire à l’expérience de conduire une voiture Ferrari ou tout autre exemple similaire.
• C’est un jeu d’enfant de choisir et de personnaliser n’importe quel type de café et d’obtenir un brassage presque professionnel sans effort. En effet, la  WMF 1000 Pro S Barista  fait ce qu’on attend d’une cafetière de cette nature: elle met l’excellence à la portée de l’utilisateur le plus averti.
• Le système pour moudre et servir une grande quantité de café, jusqu’à 8 tasses d’affilée, à la fois. Il est idéal à conserver dans un bocal ou un récipient thermique et à utiliser lors de réunions ou d’excursions.

Inconvénients du WMF 1000 Pro S Barista

• Nous n’allons pas vous manger la tête avec ses inconvénients, car ils sont évidents. Le premier est le prix.
• La taille. Il est difficile d’insérer une cafetière aussi grande selon les coins. Ils mesurent près de 40 cm de large.
• Les 2300 watts de puissance ont forcément une répercussion sur la facture d’électricité.

WMF 1000 Pro S Barista: comment ça marche

Nous comprenons qu’avant d’acheter une cafetière chère comme celle-ci, vous devez voir et analyser toutes les critiques de n’importe quel point de vue. Dans le cas des critiques vidéo, la plus complète que nous ayons trouvée est celle-ci. Indispensable si vous voulez savoir comment fonctionne le  WMF 1000 Pro S Barista  et le voir fonctionner en direct.

Si vous préférez aller plus à l’essentiel (jeu de mots), il s’agit d’une séquence où vous pouvez voir comment un expresso est préparé dans le  WMF 1000 Pro S Barista. Sûrement, l’opération que vous allez répéter plus souvent avec cette machine.

Pourquoi acheter un barista WMF 1000 Pro S?

Est-ce une cafetière pour tous les publics? Non. Laissant de côté le fait « anecdotique » (hum) des plusieurs milliers d’euros qu’il coûte, force est de constater que les performances du  WMF 1000 Pro S Barista  dépassent les besoins de la consommation domestique.

C’est une machine élitiste et exclusive pour les amateurs d’excellence et de bon goût. Si l’on s’en tient uniquement à la qualité de la fabrication, vous pouvez obtenir des expressos de manière très similaire avec la moitié ou moins de votre budget, simplement en achetant un super-automatique haut de gamme (qui ne sont pas du mucus de dinde). Mais le  WMF 1000 Pro S Barista  va bien plus loin. Il est peut-être plus adapté aux bureaux ou aux lieux où travaillent de nombreuses personnes, notamment pour sa fonction spectaculaire de préparer et de servir près d’un litre de café en un seul coup.

Il est comparable aux grands géants du secteur, comme le Jura Giga 5 ou le Saeco GranBaristo. Et en cas de doute, dans notre guide des cafetières semi-professionnelles pour la maison, vous trouverez sûrement aussi des idées similaires.