Effets du café sur la santé

Le café est la boisson la plus consommée au monde (après l’eau) et personne ne devrait être surpris par la quantité de requêtes et de questions qu’ils nous envoient concernant le café et ses effets sur la santé. Nous avons déjà abordé légèrement ce sujet dans notre article sur les bienfaits du café et ses propriétés, mais dans ce cas nous allons rentrer plus en détail pour répondre à des questions précises. Nous n’allons pas suivre d’ordre spécifique, mais nous répondrons simplement aux questions les plus courantes de nos lecteurs:

Pourquoi le café me donne la diarrhée?

De nombreux consommateurs se posent la même question: pourquoi le café vous fait-il aller aux toilettes ? Cela n’arrive pas à tout le monde, mais à ceux qui souffrent vraiment parce qu’ils ne peuvent pas profiter pleinement de l’une de leurs boissons préférées.

Certaines études ont montré que le café stimule les mouvements du côlon et cela encourage (pour ainsi dire) une selle plus légère. La caféine peut y être pour quelque chose, car le café ordinaire est beaucoup plus laxatif que le décaféiné.

Si le café est très acide, il peut aussi augmenter la production d’acide biliaire, et provoquer la libération de la bile dans les intestins (cela provoque directement la diarrhée, donc si vous ajoutez du lait, du sucre, des suppléments… eh bien, vous pouvez arrêter je me demande pourquoi le café au lait me donne la diarrhée ).

C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles le café détend l’estomac. En tout cas, répétons-le, cela n’est pas généralisé et ne touche qu’environ un quart des buveurs de café.

Et maintenant que vous savez pourquoi le café aide à aller aux toilettes, passons à d’autres problèmes ou symptômes moins… banals. Par exemple:

Pourquoi le café enlève-t-il le mal de tête?

La caféine s’active et s’éclaircit, c’est la raison pour laquelle le café soulage les maux de tête, et certaines personnes le prennent même comme remède contre la migraine. Bien sûr, la faute en revient à la caféine, donc le café décaféiné ne fonctionnera pas à cet effet.

Pourquoi le café tache les dents?

Il est prouvé que le café jaunit les dents, et affecte la qualité de l’émail. En réalité, cela assombrit la brillance de l’émail et les dents paraissent moins blanches qu’elles ne le sont réellement (elles ne jaunissent pas forcément).

Pourquoi le café jaunit-il mes dents? Principalement à cause de sa couleur sombre. Quelque chose de similaire se produit en fait avec toute boisson très foncée qui est souvent en contact avec les dents, donc un remède possible contre cela est de boire le café avec du lait.

Pourquoi le café enlève-t-il le sommeil?

En raison de l’effet stimulant de la caféine. Ce que fait la caféine, c’est modifier l’horloge biologique, notre horloge interne, qui indique quand dormir et quand notre corps doit être activé. De cette façon, si nous buvons du café la nuit, la caféine retardera de quelques minutes notre « temps de sommeil » et nous ne pourrons donc pas nous endormir à l’heure habituelle.

Cette vidéo explique plus en détail pourquoi le café vous empêche de dormir.

Pourquoi le café augmente les triglycérides?

Avant de répondre, il faut préciser que le café peut augmenter les triglycérides (ainsi que le cholestérol) selon l’état de la personne et le rythme de vie qu’elle mène. On ne peut pas affirmer catégoriquement que le café augmente les triglycérides de manière générique.

Les triglycérides sont une graisse très importante pour notre corps ; c’est nécessaire, mais c’est aussi lié au cholestérol. C’est-à-dire qu’il est pratique de les tenir à distance.

Le café contient deux composants, le cafestol et le kahweol (diperthènes), qui se retrouvent dans une proportion beaucoup plus faible si le café est issu d’un processus de filtrage. En d’autres termes, l’augmentation des triglycérides est également liée à la façon dont le café est préparé.

Le café est-il mauvais pour le cholestérol?

Eh bien, l’essentiel est que si vous avez un taux de cholestérol ou de triglycérides élevé, il est conseillé de ne pas boire de café, ou du moins de réduire considérablement sa dose. Et si vous en buvez, faites-en du café filtre.

Pourquoi le café ne fonctionne-t-il pas pour moi?

La caféine ne fonctionne pas pour moi. C’est le dilemme posé par de nombreuses personnes qui ne peuvent pas utiliser le café comme ressource pour se réveiller ou se réveiller le matin. Si le café ne fonctionne pas pour vous, cela peut être pour deux choses principales:

• Par génétique: tout le monde n’a pas le même effet que la caféine.
• Comme tout autre stimulant, le café est une « drogue douce » et votre corps s’y habitue. Donc si tout au long de votre vie vous buvez de plus en plus de café, votre corps éliminera la caféine de plus en plus vite, ou vous remarquerez à peine son effet.

Pourquoi le café absorbe-t-il les odeurs?

Le café infusé est une boisson aux innombrables nuances, composants et matériaux. Cela fait partie de sa richesse, et de la même manière cela influence aussi qu’il s’agit d’un aliment d’une sensibilité extraordinaire.

C’est pourquoi le café absorbe si facilement les odeurs. Par conséquent, tant les grains de café que le café moulu doivent être conservés dans des bocaux hermétiques, toujours fermés et en évitant qu’ils n’entrent en contact avec l’extérieur.

Pourquoi le café fait-il maigrir?

Ce n’est qu’à moitié vrai. Il est vrai que le café noir (l’espresso de toute vie) accélère la thermogenèse : un processus qui définit la quantité de calories dont le corps a besoin pour digérer et décomposer les aliments. Mais bien sûr, il ne peut pas être appliqué au café au lait, au café au sucre ou à d’autres infusions mélangées.

La thermogenèse explique pourquoi le café vous aide à brûler les graisses plus rapidement. Mais cela ne fonctionne pas avec tous les types de café, et la consommation de caféine ne sert pas à elle seule à brûler les graisses plus rapidement.

Un autre indicateur dont bénéficie la caféine est le TMR: Repos Metabolic Rate. C’est-à-dire: le nombre de calories que nous pouvons conserver pendant que nous nous reposons. C’est pourquoi le café est également utilisé pour perdre du poids.

Nous avons également parlé sur notre site Internet du café vert pour perdre du poids, bien que dans ce cas se référant plus à la matière première ou aux extraits, qu’à l’infusion.

Pourquoi le café fait battre le cœur?

Une question qui peut être remplacée par d’autres comme pourquoi le café énerve-t-il les nerfs ? ou simplement pourquoi le café affecte la tension artérielle. 

La raison est toujours la même: le café augmente la tension artérielle car il a des propriétés vasodilatatrices, et cela répond également à la raison pour laquelle le café augmente la fréquence cardiaque. Bien sûr, en raison de l’effet de la caféine (nous ne découvrirons rien de nouveau avec cela).

Pourquoi le café accélère le métabolisme?

Une question fréquente chez les sportifs. Oui, le café accélère le métabolisme et mobilise les tissus adipeux, il peut donc être utile dans le sport et peut également vous aider à perdre du poids. Attention, on dit que le café peut aider à perdre du poids, pas que ce soit un remède miracle.

Eh bien, la question est maintenant de comprendre pourquoi le café accélère le métabolisme.

La réponse se trouve dans la caféine, un composant qui entre autres est capable d’envoyer à notre système nerveux l’ordre de décomposer la graisse dans nos tissus, afin de l’utiliser comme source d’énergie.

Pourquoi le café affecte-t-il les reins?

Il n’est pas très clair si le café est bon pour les reins ou non. Il y a des études qui pointent dans un sens et d’autres dans le contraire. Si nous parlons de faits objectifs, il est prouvé que le café stimule les reins et nous fait uriner plus souvent. Et cela, dans des conditions normales et des personnes en bonne santé, n’est ni bon ni mauvais en soi.

Cependant, les personnes qui souffrent d’un certain type de maladie rénale doivent faire attention à leur consommation de café. À long terme, la prise d’un diurétique naturel peut aggraver tout type de symptômes ou une maladie rénale préexistante.

Pourquoi le café augmente-t-il la diurèse?

Une question qui est directement liée à la précédente. La diurèse est le processus par lequel les reins filtrent l’excès de liquide dans le corps, dans une plus grande mesure que d’habitude. En conséquence, la sécrétion d’urine augmente et le temps d’aller aux toilettes en fin de journée. La réponse est également tirée de la section précédente: le café est un diurétique naturel, et donc aide à uriner.

Pourquoi le café augmente-t-il l’acide urique?

Ce n’est ni vrai ni prouvé. Le café (comme le thé) a une très faible concentration de purines, ce qui profite en principe aux personnes ayant un taux élevé d’acide urique. Ou plutôt: cela ne leur fait aucun mal.

Donc, si vous avez la goutte ou si vous avez des niveaux élevés d’acide urique, vous n’avez pas besoin d’éliminer le café de votre alimentation. Le café est-il mauvais pour l’acide urique? Non. Vous pouvez et devez prendre d’autres précautions, mais le café ne vous affectera pas du tout.

Pourquoi le café affecte-t-il le côlon?

Le café est-il mauvais pour le côlon? C’est quelque chose de particulièrement préoccupant pour ceux qui souffrent d’intestin irritable. Le café est souvent mentionné comme l’un des aliments dont la consommation doit être limitée ou éliminée chez les personnes souffrant d’intestin irritable. La raison n’est autre que l’un des effets secondaires du café que nous avons déjà évoqués dans cet article: le café peut provoquer des diarrhées, chose déconseillée si l’on a un côlon irritable.

Dans tous les cas, il convient de noter qu’il s’agit d’un problème dérivé de la consommation de caféine, et pas seulement du café.

Pourquoi le café est-il mauvais pour les enfants?

C’est évident, mais ça ne fait jamais de mal de s’en souvenir. Le coupable est à nouveau la caféine. Nous avons déjà passé en revue tout au long de cette page les nombreux effets de la caféine sur les gens. Mais chez un enfant, la quantité de caféine nécessaire pour les déclencher est bien moindre. Ses effets sont donc multipliés.

Cela est aggravé par le fait que les enfants consomment déjà la caféine présente dans les boissons au cola dès leur plus jeune âge, ce qui est totalement inutile.

Pour cette raison, la consommation de café est totalement déconseillée chez les personnes de moins de 12-13 ans. Et idéalement attendre la fin de l’adolescence pour en consommer. Lorsqu’il s’agit de boire du café tous les jours, divers rapports médicaux conseillent d’attendre au moins jusqu’à l’âge de 18 ans pour le faire.

N’oublions pas que le café crée une dépendance, produisant des symptômes de sevrage totalement réels et vérifiables. Plus vous l’essayez tard, mieux c’est.

Pourquoi le café se déshydrate-t-il?

Par lui-même, le café ne se déshydrate pas ; C’est l’un des plus grands mythes qui existent sur le café dans le monde.

Ce qui se passe, c’est que le café peut stimuler l’expulsion de l’urine, et il est donc recommandé d’équilibrer la consommation d’une tasse de café avec une d’eau. Il arrive aussi à de nombreuses personnes que le café provoque la soif, ce qui a également influencé la coutume de l’accompagner d’un verre d’eau.

Mais de là à supposer que le café produit de la déshydratation, médiatise un abîme.

REMARQUE : Tous les conseils publiés sur cette page proviennent de sources fiables et éprouvées ; cependant, toute consultation liée à des problèmes médicaux ou de santé doit toujours être faite en premier lieu avec un professionnel ou votre médecin de famille. Nous ne recommandons pas de prendre ce qui est lu sur une page Web sur Internet comme base pour prendre des décisions liées à ces problèmes de santé ou à d’autres.